AOC Cahors

Parfumé de fruits noirs (cassis) rehaussés de réglisse, ce cahors se montre rond et élégant en bouche, confirmant les arômes de l'olfaction. Un vin gourmand. ...

Ce pur malbec s'ouvre sur un nez généreux de cerise à l'eau-de-vie et de réglisse. Le palais se révèle gourmand, souple et équilibré, égayé par une fine fraîcheur et dévoile de gourmandes saveurs de p ...

Le nom du domaine, dirigé par Bernard Bouyssou depuis 1998, rend hommage à son grand-père Armand, fondateur de la coopérative Côtes d'Olt de Parnac. Le Diamant rouge, fleuron du château, est un pur ma ...

Arnaud Bladinières conduit 36ha de vignes, dont un tiers est consacré à ce cahors, né de malbec (75%) et de merlot. Au nez, les parfums de fruits rouges et noirs sont nuancés de quelques notes fraîche ...

Une belle réussite pour cette cuvée élevée dix-huit mois en fût, qui se présente sous de bons auspices avec sa robe rouge profond et ses arômes séduisants de fruits frais et d'épices. Moelleuse en att ...

Philippe Lejeune a repris en 2007 ce vignoble, dont on trouve trace depuis le XVIes., aujourd'hui en conversion à l'agriculture biologique. Il propose un cahors de pur malbec d'une jolie teinte encre ...

Ce Cœur de cuvée du château Combel la Serre n'a de cesse de se distinguer. Les dégustateurs ont aimé la robe purpurine du 2010, comme son nez expressif dominé par les fruits noirs et des notes «vanill ...

La cuvée Prestige de Jean Roche est déjà connue des habitués du Guide. Deux étoiles pour le 2011, séduisant dans sa parure cerise noire aux reflets violets. Ce pur malbec élevé six mois en fût livre u ...

La Cuvée réservée de l'Aïeul est un exemple de régularité. Le 2011, très réussi, se montre à la hauteur de sa réputation. Sa belle couleur grenat foncé annonce un bouquet complexe de cassis, de mûre e ...

Après le départ en retraite d'Annie et de Bernard Aldhuy, Aurélie et Loïc Aldhuy-Thévenot ont repris en 2009 l'exploitation familiale, aujourd'hui en cours de conversion bio. Une sélection de vieilles ...

Cathy et Daniel Fournié ont repris le domaine familial en 1994. Ils sont régulièrement distingués pour leur cuvée Pur Plaisir. Cette année, la cuvée Prestige est sur le devant de la scène. Logé vingt ...

Comme l'an dernier, Jean-Marie Sigaud voit ses deux cuvées distinguées. Au sommet, cette cuvée Tradition, assemblage de malbec et d'une touche de merlot, issue de graves et élevée dix-huit mois en cuv ...

Thierry Simon et Philippe Vérax, qui ont repris en 2001 ce domaine situé au cœur du Causse, ont une démarche exigeante: certification biologique, vieilles vignes, terroir argilo-calcaire, longs élevag ...

Nul ne sera surpris de retrouver ce château Lagrézette qui perpétue la tradition viticole depuis le XVIes. Acheté par Alain-Dominique Perrin en 1980, c'est l'un des domaines les plus connus de l'appel ...

Les origines de ce domaine remontent à 1883. Depuis 1975, Alain Gayraud conduit le vignoble, et ses vins collectionnent étoiles et coups de cœur. Ce pur malbec, né sur la troisième terrasse du Lot aux ...

Un domaine caractéristique du Quercy –une jolie ferme traditionnelle avec pigeonnier– repris en 2002 par un couple d'agronomes initiés à la viticulture en Alsace. Le jury a beaucoup apprécié ce 2011 i ...

Dans la famille depuis cinq générations, le vignoble s'étend sur les hauts coteaux de Floressas aux sols argilo-calcaires. Pour cette cuvée Prestige de pur malbec, Patrick et Ludovic Laur ont sélectio ...

Jean-Baptiste de Monpezat, qui a reconstitué ce vignoble dans les années 1960, s'est associé au début des années 1990 à la famille Vigouroux pour créer un chai de vinification. Il présente une cuvée q ...

À une dizaine de kilomètres du Lot-et-Garonne, sur un terroir argilo-siliceux, ce cru familial fait preuve d'une bonne régularité, ce que confirme ce 2010 issu de vignes âgées de cinquante ans et élev ...

Un trio de cépages du Sud-Ouest –malbec (77%), merlot (20%) et une touche de tannat– ont donné naissance à ce 2010 aux arômes flatteurs de fruits mûrs, voire confiturés, et d'épices. On retrouve ce mê ...