AOC Champagne

LES VINS D’APPELLATION Champagne

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  • Vin blanc effervescent

    Issu de chardonnay, de pinot noir (40% chacun) et de meunier, un brut expressif et gourmand, aux arômes de fruits noirs, servi par une finale fraîche aux accents d'agrumes. ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Beurré, minéral, brioché, confit, un blanc de blancs bio frais et long, qui conjugue richesse et élégance. ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Le chardonnay majoritaire (70%) et les deux pinots composent ce jeune brut sans année (récolte 2020) bien fruité, partagé entre coing et agrumes, équilibré et frais en bouche. ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Le chardonnay majoritaire (60%, avec les deux pinots à parité) et la vinification (léger apport boisé, fermentation malolactique bloquée, dosage à la limite de l'extra-brut) concourent à l'agrément de ...

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  • Vin blanc effervescent

    Un assemblage équilibré de pinot noir et de chardonnay, la vendange 2019 et les deux années antérieures. Dans le verre, un brut bien construit et bien dosé, avec du moelleux sans mollesse, des fleurs ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Construit sur la vendange 2019 et faiblement dosé, ce champagne laisse transparaître la générosité du meunier (90%) ainsi que ses arômes fruités intenses et gourmands, légèrement évolués, évocateurs d ...

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  • Vin blanc effervescent

    Un apport d'au moins 40% de vins de réserve donne à ce blanc de blancs une rondeur généreuse, en harmonie avec des arômes mûrs et flatteurs de crème, de fruits compotés et de pain grillé. La finale io ...

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  • Vin blanc effervescent

    Ce brut or jaune, aux arômes flatteurs de fruits mûrs, légèrement évolués, porte l'empreinte du pinot noir (90%). Expressif et vineux, il offre une finale harmonieuse. ...

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  • Vin rosé effervescent

    Né de la macération du pinot noir, vieilli 36mois en cave, un riceys effervescent, coloré, rond, structuré, généreux, un rien tannique, aux arômes intenses de fruits rouges. ...

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  • Vin blanc effervescent

    Issu de meunier à 90% et vieilli de longues années en cave, ce brut millésimé développe des arômes flatteurs de maturité (cerise kirschée, pruneau, coulis d'airelles, fruits compotés) que l'on retrouv ...

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  • Vin blanc effervescent

    Un brut rond, gourmand, de belle longueur, à la palette aromatique flatteuse et mûre (coing confit, cake aux fruits, miel, fruits secs). ...

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  • Vin blanc effervescent

    Composé de ⅔ de noirs (pinot noir 44% et meunier 24%) et d'⅓ de blancs, né d'un millésime solaire, un extra-brut gourmand, aux arômes légèrement confits et à la finale presque suave. ...

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  • Vin rosé effervescent

    Un rosé d'assemblage (pinot noir 52%, chardonnay 27%, meunier 21%), discrètement floral et fruité au nez, minéral et frais, aux arômes de framboise et d'agrumes. ...

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  • Vin blanc effervescent

    Les trois cépages champenois (40% de chardonnay et autant de pinot noir) concourent à ce brut construit sur la récolte 2018, qui a enchanté nos dégustateurs. Ses atouts? Une palette complexe, mêlant l ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin rosé effervescent

    Issu des trois cépages champenois (chardonnay 40%), un rosé saumon pastel, subtil et alerte, aux arômes de fleurs, de groseille et d'agrumes. ...

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  • Vin blanc effervescent

    Resté 3ans en cave, ce brut porte l'empreinte du meunier (65%, avec 20% de pinot noir et 15% de chardonnay): nez sur le fruit mûr, voire compoté, nuancé de pâtisserie et de caramel, bouche souple en a ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Assemblage de 10années de vendanges, mi-chardonnay mi-pinot noir, un champagne de prestige bien dosé qui laisse une impression de fraîcheur aérienne. ...

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  • Vin blanc effervescent

    De bonne longueur, il offre l'expression citronnée, briochée et grillée ainsi que la vivacité des champagnes issus de chardonnay. ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Les blancs et les noirs (pinot noir) sont à parité dans ce brut au nez discret, partagé entre fleurs blanches, agrumes et touches végétales. Rond en attaque, net et frais en finale, un champagne bien ...

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  • Vin blanc effervescent

    «Mature», et non «nature»: ce champagne est dosé (en extra-brut, 3g/l). L'adjectif traduit le long vieillissement en cave de cette cuvée construite sur la vendange 2016, qui met en avant le chardonnay ...

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Les vins du guide

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Château du MOULIN NEUF 2020

Médoc
Guide 2024
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