AOC Champagne

De nouveau appréciée, la cuvée Tradition est un blanc de noirs qui met sur le devant de la scène le meunier (90%), cépage prédominant du secteur. Très fruitée, elle mêle des arômes frais d'agrumes et ...

Complété par du pinot noir et par un soupçon de meunier, le chardonnay, majoritaire sur les pentes du mont de Berru, compose 60% de cette cuvée, à laquelle il lègue de discrets arômes de fruits blancs ...

Composé de meunier (55%), de chardonnay (40%) et d'une goutte de pinot noir, ce brut assemble la récolte 2018 et les deux années précédentes. Expressif au nez comme en bouche, il mêle l'acacia, les fr ...

Un rosé mariant meunier, chardonnay et pinot noir: robe vieux rose, nez subtil, tout en fruits rouges frais, bouche ferme et élégante. ...

Composé de chardonnay et de pinot noir à parité (40% chacun), complétés par le meunier, ce brut sans année assemble la vendange 2020 à 40% de vins de 2019, vinifiés sous bois pour 20%. Discret au prem ...

Une belle proportion (61%) de chardonnay contribue à la fraîcheur acidulée et à l'élégance de ce brut millésimé vinifié en partie sous bois, de belle longueur, aux arômes de pêche, d'agrumes et de pai ...

Issu des trois cépages champenois, meunier en tête (70%), ce rosé aux nuances orangées séduit par son attaque vive et acidulée et par sa palette aromatique fruitée, florale et évoluée, qui décline la ...

Assemblant les années 2019 et 2018, ce blanc de noirs (100% pinot noir) dévoile une palette aromatique discrète mais agréable, qui conjugue la fraîcheur des agrumes et la suavité de la mirabelle, avec ...

Après un repos sur lies d'une dizaine d'années, ce blanc de noirs 2010 (pinot noir) arbore une robe jaune soutenu et délivre un fruité évolué aux nuances d'eau-de-vie. Ample en attaque, structuré, il ...

Or jaune, il dévoile une belle palette évoluée (fleur suave, orange confite, abricot sec, amande…) mise en valeur par une fraîcheur préservée. ...

L'élaborateur annonce une «bouffée d'air frais» en vantant ce blanc de blancs de noble origine, qui associe les années 2018 et 2017, dosé à 4g/l. À l'aveugle, nos dégustateurs perçoivent en effet un c ...

Beurré et vanillé, crémeux, rond et suave malgré l'absence de dosage, ce blanc de blancs reflète peut-être son année de vendange, 2019. ...

Il assemble trois vendanges (2017 à 2015) de chardonnays de haute origine, élevés en partie en fût, et reste 48mois sur lattes. Il en tire un nez minéral et complexe: on respire au-dessus du verre le ...

Issu de chardonnay et de pinot noir à parts égales (40%), complétés par le meunier, un extra-brut construit sur la vendange 2018 –une année solaire propice à de faibles dosages. On loue l'expression d ...

De la gare du TGV de Reims-Champagne-Ardenne, on aperçoit le village où ces vignerons, fidèles aux savoir-faire traditionnels, laissent du temps au temps: ce brut sans année (vendange 2018 assemblée à ...

Né de la vendange 2020 et des deux années précédentes, un blanc de blancs séduisant par sa fraîcheur iodée comme par ses arômes d'acacia, de pêche et d'agrumes. ...

Né d'une courte macération du pinot noir, resté 3 ans en cave, il offre tous les traits du rosé de saignée: une robe soutenue à reflets rouge-orangé, un nez suave, gourmand, bien ouvert sur les fruits ...

Pinot noir majoritaire (80%) et chardonnay composent ce champagne non dosé, resté 36 mois sur lattes, qui tire son agrément de son fruité intense, de son équilibre et de sa franchise. ...

Construit sur la vendange 2019, issu de vieux plants de chardonnay, ce blanc de blancs offre tous les traits attendus de ce type de champagne: une robe jaune pâle à reflets verts, un premier nez flora ...

Composé pour l'essentiel de meunier (80%), complété par du chardonnay, ce champagne séduit d'emblée par la fraîcheur de ses parfums de fleurs blanches, d'agrumes et de tarte au citron. À la fois ample ...