AOC Champagne

Vieillie 6ans en cave, une cuvée parcellaire née de pinots noirs plantés en 1972 par le père du récoltant. «Beau champagne, peu marqué blanc de noirs», écrit une dégustatrice. Sans doute pour signifie ...

Né des trois cépages champenois (pinot noir 62%), vieilli plus de 3ans sur lies, un brut flatteur, fruité (pêche, pomme, fruits jaunes), équilibré, de belle longueur, marqué en finale par l'amertume t ...

Un grand cru de Tours-sur-Marne, ce n'est pas si fréquent, car le vignoble de cette commune n'est guère étendu, situé vers la Montagne de Reims. Ici, une cuvée parcellaire en provenance du berceau fam ...

Une cuvée issue d'une vigne de Cramant, obtenue par «la sélection massale du grand-père Lancelot», une méthode de sélection à l'ancienne (on bouture les meilleurs plants). Le 2017 fait aussi bien que ...

Une cuvée parcellaire de chardonnay 2016 encore jeune et tonique, au nez séduisant (beurre, crème anglaise, vanille, citron, notes mentholées) et au palais tendu, ciselé, salin et long. ...

Avec son nez tonique, tout en agrumes teintés d'abricot frais et sa bouche à la fois ronde et vive, servie par une longue finale citronnée, il offre toutes les qualités attendues d'un blanc de blancs, ...

Du chardonnay et du pinot noir à parité et un léger apport boisé pour ce grand cru au nez évolué et boisé, brioché et toasté, et au palais un rien confit, à la fois vif et crémeux. ...

Cette cuvée issue d'un millésime plutôt frais assemble à parts égales pinot noir et chardonnay vinifiés en fûts de réemploi. Or soutenu, elle libère des arômes de fruits mûrs, de viennoiserie et de ci ...

Mi-pinot noir mi-chardonnay (récoltes 2016 et 2015), mi-cuve, mi-fût, un brut généreux, d'une belle énergie, à l'expression complexe (fruits blancs, meringue, praliné au nez, fruits secs et confits en ...

Un extra-brut au dosage minimal (2g/l), à dominante de meunier (66%, complétés par le pinot noir et le chardonnay), mariant la vendange 2017 vinifiée sans sulfites avec des vins tirés d'une réserve pe ...

Un assemblage des trois cépages champenois (noirs pour 85%) réalisé à l'aveugle, une vinification partielle en fût pour ce millésimé brioché et grillé au nez, plus fruité en bouche, montrant la vivaci ...

Composé majoritairement de noirs (70% de pinot noir et 20% de meunier), un brut sans année au nez léger, entre fleurs blanches, agrumes, pomme et brioche, agréable par son équilibre entre rondeur suav ...

Privilégiant le pinot noir (70%), associé au chardonnay et à un soupçon de meunier, ce brut incorpore 50% de vins tirés d'une réserve perpétuelle commencée en 1996. Il s'ouvre à l'aération sur une gam ...

Un style gourmand pour ce brut associant meunier majoritaire (75%) et chardonnay. Sa bulle active forme une mousse abondante qui laisse monter des arômes de mie de pain, puis de fruits blancs et de ve ...

Cette année tardive, moins millésimée que la précédente, a donné pourtant de belles cuvées, notamment en chardonnay. Comme celle-ci, de noble origine. Après 6ans sur lies, elle dévoile un nez bien ouv ...

Construit sur la récolte 2018, un chardonnay subtil, vif et long, à la palette minérale, délicate et fraîche (pomme verte, pain, vanille, agrumes). ...

Le chardonnay, seul à l'œuvre dans cette cuvée, ne s'affiche guère sur l'étiquette, mais le profil tout en vivacité de ce champagne à reflets verts est bien celui d'un blanc de blancs: nez finement ci ...

Après un long repos en cave, ce beau millésime, né de pinot noir et de chardonnay à parts égales, affiche une robe soutenue parcourue de bulles abondantes. Son nez intense, d'une belle complexité, fai ...

Né de pinot noir majoritaire (80%) et de chardonnay, laissé 3ans en cave, un brut rond et équilibré, à l'expression traduisant une heureuse maturité (mandarine, fruits exotiques, abricot sec, amandes, ...

Ce blanc de blancs millésimé fait aussi bien que le 2012. «Belle expression d'un 2015». Comprenez: d'une année solaire. La robe s'éclaire de reflets dorés, le fruit jaune pointe au milieu du fruit bla ...