AOC Champagne

LES VINS D’APPELLATION Champagne

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  • Vin blanc effervescent

    «Belle harmonie blancs-noirs», conclut un juré. De fait, ce brut vieilli 3ans en cave marie à parts égales chardonnay et pinot noir. Le nez mêle un fruité frais à des notes torréfiées (noisette grillé ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Puissant et franc au nez comme en bouche, épicé, poivré, ce blanc de noirs millésimé, généreux avec élégance, reflète bien son cépage mûri sous un été solaire. ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Gel de printemps, pluies d'août, les millésimés 2017 ne sont pas légion. Celui-ci, issu d'une vinification parcellaire, donne la primauté au chardonnay (60%), complété par le meunier. Il dévoile une p ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Ce brut millésimé met en avant meunier (46%) et chardonnay (44%), complétés par le pinot noir. Après plus de 4ans sur lattes, il séduit tant par son expression aromatique (citron miellé et confit, pât ...

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  • Vin rosé effervescent

    Un rosé d'assemblage né de chardonnay (48%) et des deux pinots, comprenant du vin rouge élevé en fût: robe pastel, œil-de-perdrix, nez sur la fraise et le fraisier, bouche équilibrée, de bonne persist ...

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  • Vin rosé effervescent

    Complété par les deux pinots à parité (dont 18% vinifiés en rouge), le chardonnay (60%) domine dans ce rosé saumoné-cuivré, agréable par la délicatesse de ses arômes de fraise des bois et de framboise ...

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    Vin rosé effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Issue de pinot noir (60%) et de chardonnay, cette cuvée séduit d'emblée par son nez d'abord minéral, qui déploie à l'aération un large éventail d'arômes: agrumes, notes plus suaves de fruits compotés, ...

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  • Vin blanc effervescent

    Un assemblage par tiers de pinot noir, de meunier et de chardonnay, des années 2015, 2014 et 2013. Le nez mêle les agrumes et des notes plus mûres, biscuitées et grillées. L'évolution aromatique se co ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Ce brut sans année vieilli 3 ans minimum en cave privilégie les raisins noirs (meunier 60%, pinot noir 15%, chardonnay 25%). Discrètement végétal au nez, il séduit en bouche où il déploie des arômes p ...

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  • Vin blanc effervescent

    Bien typé blanc de noirs, il séduit par sa robe dorée, son fruité gourmand (fruits rouges ou jaunes bien mûrs, voire confits), teinté de notes pâtissières et par sa vivacité soulignée par le faible do ...

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  • Vin rosé effervescent

    Mariant meunier (60%) et chardonnay, ce rosé tire sa couleur saumon clair de l'apport de vin rouge. Le nez subtil se partage entre fruits blancs, fruits rouges et touches grillées. Plus expressive, la ...

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  • Vin blanc effervescent

    Certains jurés auraient bien donné un coup de cœur à ce brut 2013 qui obtient la même note que les 2012 et 2008. Mi-chardonnay mi-pinot noir, il revêt une robe jaune soutenu et s'ouvre avec générosité ...

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  • Vin blanc effervescent

    Issu de pinot noir majoritaire (75%) et de chardonnay, un brut d'une belle vivacité, à la palette aromatique flatteuse (agrumes, brioche et noisette au nez, mangue, orange, touches toastées et épicées ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Construit sur l'année 2018, ce brut mi-blancs mi-noirs (avec 40% de meunier) s'annonce par un nez puissant et racé, aux nuances de fruits blancs et de bergamote. Si son dosage est perceptible, il appa ...

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  • Vin blanc effervescent

    Sous son étiquette de négociant, Grégory Mallol propose un blanc de blancs issu des années 2019 et 2018. Discret au nez, ce champagne s'affirme en bouche, sur des notes florales et grillées. Ample, vi ...

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  • Vin blanc effervescent

    Construit sur la vendange 2019, ce brut sans année juvénile, au nez floral et frais, doit tout au pinot noir, qui lui confère un côté charnu et une belle ampleur, équilibrée par une vivacité tonique. ...

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  • Vin blanc effervescent

    Un nez discret, entre touches végétales, poire et pain grillé, pour ce chardonnay au dosage minimal. Plus expressif, étoffé, le palais aux arômes de fruits blancs et d'acacia séduit par sa fraîcheur, ...

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  • Vin rosé effervescent

    Un rosé d'assemblage mariant pinot noir (55%), chardonnay (32%) et meunier. Robe intense, large palette de fruits rouges nuancés de notes florales et de touches plus évoluées rappelant la liqueur, pal ...

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  • Vin blanc effervescent

    Le 9 avril 1911, on vit converger les vignerons aubois vers Troyes pour protester contre l'exclusion de leur département de l'aire du champagne, une guerre de délimitation qui devait prendre fin en 19 ...

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  • Vin blanc effervescent

    Récolté en 2018, un chardonnay au nez discret mais précis et à la bouche élégante, ample et fraîche, aux arômes de fruits blancs. Tout indiqué pour l'apéritif. ...

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