AOC Champagne

Les trois cépages champenois, pinots en tête (meunier 50%, pinot noir 30%), composent ce rosé saumoné qui s'ouvre sur les fruits rouges compotés, le bonbon à la fraise, le noyau, nuancés de notes gril ...

Vieilli 6ans sur lies, ce blanc de blancs au nez subtil s'ouvre sur les fruits secs (amande) et sur des notes fumées. En bouche, on apprécie son attaque suave, équilibrée par une fraîcheur aux accents ...

Mi-blancs mi-noirs (pinot noir), un champagne gourmand, accessible, à l'expression agréablement florale et fruitée. ...

Une nouvelle version (vendange 2016 complétée par des vins de réserve de 2013) et une même réussite pour ce blanc de blancs élevé pour 30% sur lies en barrique. Ses atouts? Un nez floral et miellé, lé ...

Boisé fumé, fraîcheur citronnée, une expression originale pour ce blanc de noirs (pinot noir et meunier) de la vallée de la Marne, issu d'une sélection parcellaire. Un champagne structuré et long. ...

Un blanc de noirs issu de meunier majoritaire. Les raisins noirs transparaissent dans sa robe jaune intense, dans son expression aromatique (fruits jaunes, avec du citron et des notes de tarte meringu ...

Une année qui rit (2018) et une année qui pleure (2017) s'allient dans ce blanc de noirs (pinot noir) structuré, à l'expression aromatique flatteuse, entre abricot et agrumes. ...

Une cuvée issue de chardonnay et de pinot noir à parts égales. Intense au nez, elle s'ouvre sur «le fruit exotique, mais pas dans le style lourd et trop mûr»: de l'ananas frais, du citron vert, complé ...

Issu de 70% de noirs (pinot noir surtout) pour 30% de blancs, un brut discrètement minéral et fruité au nez, à la fois rond et frais, aux arômes d'agrumes. ...

Les trois cépages champenois (chardonnay 40%) composent ce champagne discrètement floral et minéral, qui a pour atouts sa fraîcheur, sa longueur et son dosage maîtrisé. ...

Du pinot noir (80%) et du chardonnay pour ce brut vieilli 36 mois sur lies, séduisant par son expression fine et mûre (fruits rouges compotés, mirabelle, tarte Tatin vanillée, miel) en harmonie avec u ...

«Belle harmonie blancs-noirs», conclut un juré. De fait, ce brut vieilli 3ans en cave marie à parts égales chardonnay et pinot noir. Le nez mêle un fruité frais à des notes torréfiées (noisette grillé ...

Puissant et franc au nez comme en bouche, épicé, poivré, ce blanc de noirs millésimé, généreux avec élégance, reflète bien son cépage mûri sous un été solaire. ...

Gel de printemps, pluies d'août, les millésimés 2017 ne sont pas légion. Celui-ci, issu d'une vinification parcellaire, donne la primauté au chardonnay (60%), complété par le meunier. Il dévoile une p ...

Ce brut millésimé met en avant meunier (46%) et chardonnay (44%), complétés par le pinot noir. Après plus de 4ans sur lattes, il séduit tant par son expression aromatique (citron miellé et confit, pât ...

Un rosé d'assemblage né de chardonnay (48%) et des deux pinots, comprenant du vin rouge élevé en fût: robe pastel, œil-de-perdrix, nez sur la fraise et le fraisier, bouche équilibrée, de bonne persist ...

Complété par les deux pinots à parité (dont 18% vinifiés en rouge), le chardonnay (60%) domine dans ce rosé saumoné-cuivré, agréable par la délicatesse de ses arômes de fraise des bois et de framboise ...

Issue de pinot noir (60%) et de chardonnay, cette cuvée séduit d'emblée par son nez d'abord minéral, qui déploie à l'aération un large éventail d'arômes: agrumes, notes plus suaves de fruits compotés, ...

Un assemblage par tiers de pinot noir, de meunier et de chardonnay, des années 2015, 2014 et 2013. Le nez mêle les agrumes et des notes plus mûres, biscuitées et grillées. L'évolution aromatique se co ...

Ce brut sans année vieilli 3 ans minimum en cave privilégie les raisins noirs (meunier 60%, pinot noir 15%, chardonnay 25%). Discrètement végétal au nez, il séduit en bouche où il déploie des arômes p ...