AOC Champagne

Une cuvée très spéciale: elle provient de chardonnay cultivé en bio sur le terroir de Damery, vinifié en biodynamie, sans soufre ajouté (la fermentation en produisant naturellement). Rappelons que le ...

Mariant le chardonnay (60%) et le pinot noir, cette cuvée séduit par la belle intensité de son nez aux nuances de vanille, de pamplemousse rose et de fruits blancs. Un séjour de six mois en fût a donn ...

Du chardonnay de la Côte des Blancs. Discret au nez, il mêle agrumes, fruits blancs, croûte de pain et noisette. Un peu svelte en bouche, il intéresse par ses arômes: des notes d'agrumes encore, enric ...

Né d'un assemblage pratiquement par tiers des trois cépages champenois, un brut sans année élégant et délicat avec son nez floral et sa bouche bien équilibrée. ...

Un rosé de noirs mariant les deux pinots (meunier en majorité), auquel un apport de vin rouge (15%) donne une couleur éclatante aux reflets framboise. Le nez élégant marie la cerise confite et les fru ...

Issu de chardonnay majoritaire (72%) complété par les deux pinots, cet extra-brut d'un or vert intense est fort peu dosé (2g/l). La vinification s'est déroulée en barrique de chêne et la mise a été fa ...

le chardonnay (60%), escorté des deux pinots, au service d'un champagne mûr, miellé et brioché, équilibré et persistant. ...

Issu des trois cépages champenois, avec une dominance de noirs (60%, meunier surtout), ce brut affiche une robe dorée animée de fines bulles persistantes et libère des notes de fruits confits et compo ...

Le pinot noir (70%), cépage roi de la Montagne de Reims, s'allie harmonieusement au chardonnay dans ce brut qui s'ouvre sur de légers arômes de fleurs blanches, puis s'oriente à l'aération vers les fr ...

un nez tout en finesse, sur le beurre et les agrumes confits, une bouche ample, fraîche et élégante, à la finale citronnée. ...

Le chardonnay et le pinot noir à parts égales composent ce 2005 au nez intense et évolué sur les fruits secs et la noix. On retrouve les fruits secs et les fruits bien mûrs dans une belle attaque, tan ...

Pinot noir (60%) et chardonnay (30%) collaborent à ce rosé qui tire sa couleur saumon pâle de l'ajout d'un vin rouge de meunier. Le nez complexe associe les fruits blancs et le melon, puis évolue vers ...

deux tiers de noirs (dont 55% de meunier) pour ce brut au nez discrètement fruité (pêche, fruits rouges), à l'attaque souple, à la bouche très équilibrée, à la fois généreuse, ample et fraîche. ...

Composé à 60% de chardonnay, complété par 35% de meunier et un soupçon de pinot noir, ce brut assemble le vin de base de 2012 à 40% d'un vin de réserve élevé selon une technique inspirée de la solera ...

Ce pur pinot noir aubois affiche une robe intensément dorée, coiffée d'une fine mousse, et libère des senteurs de fruits compotés et confits, de mirabelle, de prune et de noisette. Gourmand et harmoni ...

le pinot noir règne presque sans partage (95%) dans ce champagne rond et élégant, aux notes de fruits jaunes et de torréfaction. ...

Le meunier représente 80% de ce brut sans année, le chardonnay faisant l'appoint. Expressif au nez, sur les fruits mûrs (poire, abricot) et l'acacia, ce champagne se montre rond, équilibré et assez lo ...

Cette cuvée, née du seul meunier, a séduit d'emblée avec sa robe dorée et son nez concentré et complexe. Des notes fraîches de litchi, de pamplemousse, de rose et de pêche se marient à des senteurs d' ...

Pinot noir et chardonnay à parité, vinifiés pour partie en cuve et pour partie en fût, ont donné naissance à ce brut aux senteurs de fruits exotiques et de foin. Subtilement évolué, marqué en finale p ...

Ce rosé d'assemblage est né de trois quarts de chardonnay marié aux deux cépages noirs. Sa robe franche «ni trop rouge ni trop jaune» est traversée d'élégants trains de bulles. Le bouquet se partage e ...