Bourgogne
Issu des rares sols argileux de Solutré, ce vin est vinifié en foudres de bois. D'une robe dorée légère et limpide s'échappent des arômes de pêche blanche et de poire très délicats. Expressif, équilib ...
Guide 2002
Née sur un sol argilo-calcaire, au pied de la majestueuse roche de Solutré, cette cuvée est parée d'une très belle robe or pâle. Le nez ouvert allie la pêche, le citron et l'acacia. Rond et vif, le pa ...
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Issue de vignes de plus de cinquante ans plantées sur sol argilo-limoneux, cette cuvée nous démontre l'excellence du travail de ce domaine. De fins et délicats parfums de fruits accompagnés de nuances ...
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Christine et Roger Saumaize ont su doser un élevage en fût, ce qui n'est pas si facile sur un mâcon. Le boisé se perçoit par les arômes grillés et vanillés du nez mais la bouche, elle, est ronde, bien ...
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Issu des coteaux escarpés de Serrières aux sols sableux et granitiques, le gamay trouve ici sa juste expression, mais demande à s'affiner avec le temps. La robe est d'un beau rouge grenat intense, le ...
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Créée en 1927 et réunissant aujourd'hui 280ha de vignes, cette coopérative se distingue par la qualité de ses vins rouges. Le mâcon Igé 2000 est cité pour son équilibre acidité-fruit et sa finale accr ...
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Ce vignoble proche de Tournus est un des domaines phares de l'appellation. Raphaël Sallet et son père Gérard, à la tête de 21ha, cherchent à exprimer la typicité de leur terroir à travers de belles cu ...
Guide 2002
Un vin typé aux très beaux arômes où s'associent les fleurs blanches et des notes minérales. Après une bonne attaque, la bouche enveloppante à la finale rafraîchissante exprime toute la délicatesse du ...
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Huit générations de vignerons avant que les trois fils de Daniel Davanture reprennent le flambeau en 1996. Légèrement doré, ce vin offre un bouquet brioché. Au palais, il prend du corps, du gras, de l ...
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Le vin rouge de Bourgogne était jadis vermeil. Celui-ci a retenu la leçon. Il porte dans sa hotte quelques arômes fruités et vanillés, des tanins fins mais bien présents donnant une bouche ronde et lo ...
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Présent au sein du fabuleux montrachet, ce domaine appartient à l'histoire du vin de France. C'est en effet, le baron Thénard qui trouva le moyen de combattre le phylloxéra par le sulfure de carbone. ...
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Je veux qu'on soit sincère, exigeait Alceste. Il n'aurait pas eu besoin d'insister face à cette bouteille grenat profond, cassis et mûre, souple en attaque, charpentée par-dessus. Pas trop d'ampleur, ...
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Situé en plein coeur du vignoble auxerrois, ce jeune domaine —il est né en 1987— propose un vin rouge vif, rubis foncé, qui ne lésine pas sur la couleur. Le nez commence à poindre sur la mûre, la myrt ...
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Ce 99 nuance pivoine et au nez de framboise peut s'ouvrir davantage... Ses tanins sont fondus, son acidité honorable, son harmonie générale très satisfaisante. Vin à boire dans sa jeunesse, mais qu'on ...
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Grenat, il a un nez grillé, boisé sur fond de petits fruits. Une intensité aromatique somme toute normale et assez fraîche. On retrouve en bouche le fruité du nez. La matière est ample, le vin intéres ...
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Ce domaine, plus connu pour ses saint-véran et ses beaujolais propose cette AOC issue de vignes d'une quarantaine d'années, plantées sur sol argilo-calcaire. Ce vin se pare d'une belle robe rubis inte ...
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Ce 99 provient de terrains granitiques de la commune de Clessé, plus connue pour sa production de vin blanc. Vinifié par macération carbonique, il se présente dans une belle robe grenat soutenu. Le ne ...
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Elu coup de coeur dans l'édition 1998 pour sa Fussière rouge 94, ce viticulteur met en avant cette année sa Fussière 1 er cru 99 en blanc (50 à 69F). Elle est claire, ronde et parfumée, obtenant la mê ...
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Sur les fondations du vieux château détruit en 1513 fut édifiée au XVIII e s. une grande maison qui retrouva le nom de château de Marsannay. Ce rosé d'une teinte claire présente un bouquet fin et flor ...
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Ce rosé a longtemps rivalisé avec le tavel pour la palme suprême. Comme l'écrivait H.W. Yoxall, il montre une gentille frivolité. De teinte pâle, ce 99 a des accents minéraux qui vont bien dans le tab ...
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Le rosé fit naguère la gloire de Marsannay. La tradition demeure, fort heureusement. Saumon vif, le nez frais et légèrement sur la groseille, ce 99 se montre agréable au palais, bien en bouche, assez ...
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Chantal Côte, artiste peintre belge, rencontre Paul Cinquin, vigneron à Mercurey. Cela donne le domaine de l'Europe et une étiquette un peu délirante qui vous embarque en montgolfière, en zeppelin... ...
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Il a belle allure, belle prestance. Sa robe est dans le ton. Ses arômes? Pamplemousse et citron vert sur des notes épicées et minérales. Il semble issu de vendanges bien mûres. Assez puissant et conce ...
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Exposé sud sud-est, ce vignoble appartient à la famille Pigneret depuis 1700. Jaune doré, d'un premier abord déroutant puis prenant son billet pour l'exotique, un vin charmant qui doit sans doute son ...
Guide 2002
Le regard se perd dans tant de reflets cramoisis et le nez exprime le fruit noir en ligne directe et le saupoudrage framboisé. La bouche, sous un air de jeunesse, offre une charpente aux tanins propor ...
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L'une des dernières maisons familiales de négoce de la région mâconnaise. Saluons ici sa longévité qui, sans aucun doute, n'est pas étrangère à son savoir-faire tant dans le domaine des achats que dan ...
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Un bon rully blanc a, comme l'écrit Hubert Duyker, le poli et la fraîcheur du marbre. Ainsi de celui-ci, d'une typicité parfaite. Jaune pâle à reflets verts, il est assez ouvert sur les fruits secs av ...
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En Rosey se situe sur le plateau dominant les roches d'Agneux. Pour ce vin, la couleur est dense, forte, à la Soutine. Son bouquet? Les baies de cassis bien mûres; mais il ne donne pas tout: cette mâc ...
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Les vignerons de trois caves coopératives du Mâconnais —Prissé, Sologny et Verzé— se sont regroupés réunissant ainsi 900ha de vignes. Ils présentent cette cuvée vêtue d'une robe dorée intense qui offr ...
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Proposé par Pierre Janny, petite maison de négoce du Mâconnais, un saint-véran bien typique qui offre un nez de pâte d'amandes agréable. Il se révèle équilibré et soyeux en bouche, avec une finale mie ...
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Un des domaines phares de l'appellation. Vendangé à la main le 11septembre, vinifié, élevé puis mis en bouteilles six mois après la récolte, ce vin se donne déjà pleinement. Paré d'une fine robe jaune ...
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Très traditionnel dans ses méthodes de vinification et d'élevage, Robert Martin vous recevra avec le sourire dans son caveau. Installé depuis une vingtaine d'années à Davayé, il présente toujours des ...
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Etabli aux pieds des coteaux de Chaintré, Dominique Cornin s'ingénie à tirer le meilleur de son terroir, notamment en utilisant les labours ou l'enherbement naturel maîtrisé. Ce saint-véran très réuss ...
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Guy Saumaize, héritier d'une famille de vignerons installée voilà plus d'un siècle dans la région, est également pépiniériste viticole, et comme vous vous en doutez, le chardonnay est sa spécialité. L ...
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Dirigeant ce domaine depuis 1976, Jean-Marc Thibert propose ce vin or vert brillant dont le nez typé de fleurs blanches et de citron est rehaussé par des notes boisées et vanillées. Après une attaque ...
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La famille Guigue de Maind a fait don du domaine à l'évéché d'Autun en 1872. De 1905 à 1963, le domaine a appartenu au département de Saône-et-Loire, qui l'a lui-même légué à l'Etat pour créer le lycé ...
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En 1997, Véronique, la fille, et Jean-Christophe, le gendre, ont repris l'exploitation familiale et depuis ils n'ont de cesse de travailler à extraire la moelle de leur terroir. Cette cuvée, issue de ...
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A l'extrême sud de l'appellation, vous découvrirez au sommet d'une colline le magnifique village de Saint-Vérand (avec un d). C'est sur cette commune que Gérard Martin possède 71ares de très vieilles ...
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Au pied de la roche de Solutré se tient un musée de la Préhistoire, à ne pas manquer. Jaune citron étincelant, ce vin est également à rechercher. Le nez associe des notes d'amande fraîche et de vanill ...
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Ce viticulteur de Bouze (sur les hauteurs de Beaune) présente un 99 intéressant, élégant et aimable. Cannelle et acacia, voilà un joli petit nez d'aligoté sous une couleur appuyée. ...
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En robe légère mais de belle confection, ce Remilly est un beau bouquet de fleurs. On y perçoit aussi les agrumes à maturité. Friand, souple, plein de douceur, il fait encore très jeune en bouche. On ...
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On trouve Les Castets tout près du village, à côté d'un climat dont nul ou presque ne revendique le nom amusant (Derrière chez Edouard). Grenat à reflets rosés, ce 99 susurre le fruit rouge et la vani ...
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Les Murgers des Dents de Chien 99 blanc et leur frère jumeau en rouge obtiennent la même note. Nous optons en définitive pour ce dernier en raison de sa sensibilité (fraise des bois, myrtille) et d'un ...
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Le Sentier du Clou? En vieille langue bourguignonne, un clou était un clos de vigne. Ce pinot grenat très sombre présente un nez légèrement confituré. Démonstratif, sympathique mais puissant, il est s ...
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L'éclat, la brillance, tout est au rendez-vous d'un vin vif comme le silex, environné d'amande fraîche et d'aubépine, agréable au palais. Il offre d'excellentes perspectives. Vous pouvez vous reporter ...
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Quand on a reçu le coup de coeur (dans l'édition 1998 pour un 95), on fait déjà partie des happy few, d'un cercle étroit et estimé. Disons-le, quatre vins sont ici cités par le jury: le 1 er cru Les C ...
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Le 1 er cru Sur Gamay 99 blanc est intéressant et cité; il est toujours amusant de surprendre ses invités avec une telle étiquette. Plus réussies à notre goût: ces Frionnes bouquetées (cerise) et velo ...
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L'église romane de Saint-Aubin est un bel édifice remontant au X e s. Mille ans d'histoire! Eglise et vin ont ensemble parcouru ces temps. Ce 99, jaune pâle à reflets or, témoigne d'un bel élevage: ne ...
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Ce climat voisin des Pucelles est tout au bout du coteau allant sur La Rochepot. Il donne un 99 d'un grenat très soutenu, au nez d'abord fruité (cerise) puis plus intense. En bouche, il est corsé, cap ...
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De l'entrain, de la détermination pour cette bouteille qui sait quel est son but et connaît le chemin. Sous l'éclat lumineux de sa robe, elle révèle quelques sensations beurrées, vanillées, d'agrumes. ...
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Jean-Pierre Diconne doit aimer son village et sa région car il nous décrit son église du XV e s. et nous invite à ne pas manquer l'Hôtel-Dieu de Beaune (8km) et son polyptyque du Jugement dernier (Van ...
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Grenat, d'une belle intensité, ouvert sur les fruits rouges cuits et le sous-bois, ce village est assis sur des tanins présents mais soyeux. Friand, élégant, vanillé par le fût de chêne, il évoluera b ...
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La robe est jeune, gaie, limpide; le bouquet, un peu sauvage, humanisé par le bourgeon de cassis. Tendre et cerise, d'un équilibre intense et caractéristique de l'appellation, ce 98 est d'une réelle s ...
Guide 2002
A Auxey, tout le monde s'appelle Prunier... ou presque. Et tout le monde fait du bon vin! Pascal Prunier n'a-t-il pas reçu un coup de coeur en 1992 pour un 1 er cru 89? Ce village offre une bouche con ...
Guide 2002
Il a la couleur rouge violacé des feuilles de vigne après les vendanges. Sa palette d'arômes va de l'animal aux fruits rouges en passant par le torréfié. La matière est fondue mais demande quelque peu ...
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Air connu: attendre que le boisé se fonde. D'une nuance pain grillé, le fût est omniprésent sous un rubis grenat de belle intensité. Il y a pourtant, à l'étage en dessous, du volume, des tanins de qua ...
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Domaine de 15,5ha situé dans la Côte et les Hautes-Côtes de Beaune. Carpe diem: n'attendez pas demain pour jouir du bonheur de ce beau bourgogne finement toasté, très bien élevé, souple et rond. Sa co ...
Guide 2002
Empruntez la rue la plus ancienne du village de Santenay-le-Haut. Une chapelle rurale datant de 1703 fait face à ce domaine à l'architecture bourguignonne. Grenat sombre à reflets bleutés, ce 99 offre ...
Guide 2002
Robe cerise bien mûre, nez cerise élégante, nous restons en famille. Ce vin de Beaune (haut du coteau, versant Savigny) dispose de toutes les qualités requises pour bien évoluer: matière, concentratio ...
Guide 2002
Il ne fallait pas s'endormir en 1999 pour produire cet excellent pinot noir très souple que l'on boira assez vite et sans façon. Cela vérifie la formule: Le chorey ne parle pas, il chante. Robe profon ...