Bourgogne
Au pied de la Roche de Solutré, vous trouverez ce domaine familial qui possède l'une des plus belles caves voûtées de la région. D'une longueur totale de 25 m, elle a jadis été creusée directement dan ...
Guide 2006
Au début du XX e s., ce domaine était considéré comme incontournable dans l'appellation pouilly-fuissé. Au fil du temps et des différents propriétaires, son aura a pâli. Aujourd'hui Pascal Rollet veil ...
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Belle propriété ayant appartenu au capucin Luillier, auteur des Noëls Mâconnais, aujourd'hui conduite par une jeune femme, Chloé Bayon. Elle propose un vin ayant fière allure dans sa robe dorée à refl ...
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Vinifié et élevé en fût, mais seulement pendant six mois, ce pouilly-fuissé est d'une facture très classique. Légèrement doré, il s'ouvre discrètement sur des nuances florales rappelant l'aubépine et ...
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Un grand millésime, un grand terroir, du chardonnay parfaitement mûr, une vinification et un élevage en fût ont donné naissance à ce vin de teinte or gris, au nez à la fois puissant et fin de fleurs b ...
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Le hasard fait parfois bien les choses: les Saumaize ont investi dans une climatisation de la cave au printemps 2003; autre précaution prise, en cet été caniculaire, une récolte manuelle en petites ca ...
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Cette maison de négoce du Beaujolais a sélectionné ce 2003 jaune intense aux reflets brillants. Au nez, on distingue de discrètes notes florales et miellées ainsi que des nuances de fruits secs. Après ...
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Le Clos Jus fait en 1 er cru tout l'honneur de Dracy-le-Fort, l'un des villages qui ont l'appellation en partage. Brillant, limpide, riche en reflets, ce vin donne envie de rester sur ses parfums de ...
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7 ha sur les 8,5 ha que compte ce domaine: le Clos Salomon est son cheval de bataille. Il lui a d'ailleurs valu le coup de coeur pour le millésime 2002. Rouge grenat, ce 2003 s'ouvre à l'aération sur ...
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Quel rapport existe-t-il entre ce vin et le corindon? Le rubis, pardi, en minéralogie à tout le moins! Prune mûre, pruneau cuit, son bouquet présente déjà des arômes de maturité. Bonne attaque tanniqu ...
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Coup de coeur à plusieurs reprises dans le passé et notamment en 2004 (millésime 2001), Christophe a déclaré sa flamme à la vigne en 1987 et il n'a pas changé de sentiments. Dans l'esprit du terroir, ...
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Parcelle plantée, puis délaissée, reprise enfin durant les années 1990. Elle produit un 2003 jaune d'or intense. Ses parfums vont à l'exotique sous le couvert des fruits jaunes. Important retour d'arô ...
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Climat proche de la Côte de Nuits, dont le nom est davantage revendiqué que celui de son voisin (la Mort!). Limpide et d'intensité moyenne, un pinot noir au nez plaisant quoique discret (cerise confit ...
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La Côte de Nuits s'arrête ici; la Côte de Beaune commence là: le Clos des Langres est maintenant le siège du domaine familial fondé par Pierre André et devenu d'Ardhuy par succession familiale. En tou ...
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Une belle étiquette, moderne tout en restant sobre, digne des meilleures tables. Un exemple à suivre. Cela dit, le vin n'est pas mal non plus: sa couleur réjouit l'oeil. Le nez est tout en fruits et e ...
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Reprise en 2000 par deux frères oenologues, la propriété de la Soufrandière est également, depuis 2001, le siège de la société de négoce qu'ils ont créée. Composé de chardonnay de trente-cinq ans, ce ...
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On approche petit à petit des vingt ans de l'appellation communale qui a permis au maranges de voler de ses propres ailes. Il le mérite. Ainsi ce pinot noir qui s'installe en bouche et y reste. Vif ma ...
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Château de Meursault en Côte de Beaune, château de Marsannay en Côte de Nuits: l'oeuvre d'André Boisseaux. En haut de coteau, les Champs Perdrix touchent à Fixin et tirent remarquablement profit de ce ...
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Certes, Les Grands Vignes 2002 rouge ont eu de chauds supporters en raison de leur beau caractère affirmé; encore assez austère, ce vin devrait bien évoluer (de trois à quatre ans de garde pour qu'il ...
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Petit-fils d'un médecin beaunois fameux dans le monde du vin, le docteur Bizot, Philippe Naddef a acquis il y a quelques années la grosse maison à Fixin où il a créé de fort belles chambres d'hôte. Se ...
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Le Fourneau? On rencontre également ce nom parmi les climats de gevrey, de savigny et il semble faire allusion à une très ancienne métallurgie (les minerais de fer sont abondants dans le vignoble). Un ...
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John Capuano a repris le domaine en 1999. Clos du Paradis... Peut-on rêver mieux? Terrestre, il va sans dire, car les sculpteurs du roman bourguignon ne représentaient pas Eve avec une golden mais ave ...
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Nathalie et Jean-Claude Theulot veillent depuis vingt ans sur le domaine créé par leurs grands-parents. Il a cependant doublé de superficie, se fixant raisonnablement à 11,5 ha. D'une couleur violine ...
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Domaine repris en 2000 et rénové depuis. Grenat plein de flamme, cette cuvée opte pour le cassis légèrement vanillé au nez puis au palais. Celui-ci se présente de façon tendre et franche, avec une aci ...
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A 500 m de l'église médiévale de Touches, ce domaine fête ses dix ans. La fabrication de tracteurs enjambeurs a conduit ici à la viticulture. Ces Vieilles Vignes? La couleur est bien marquée et le nez ...
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Jaune pâle à reflets gris, il ne manque pas de nez et il le porte bien dans le type de son appellation: bourgeon de cassis, groseille, noisette grillée, beaucoup de présence. L'avantage des 2002 sur n ...
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Créé il y a tout juste vingt ans, ce petit domaine (il couvre cependant 5 ha, ce qui n'est pas rien dans ce coin de la Bourgogne) signe un meursault à la lueur dorée. Citronné, miellé, son nez apparaî ...
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Savez-vous que La Grande Vadrouille a été tournée à Meursault et que le père du producteur a joué le rôle d'un pompier lors de l'incendie de la Kommandantur (la mairie). Ce climat est niché sur le cot ...
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Ce 1 er cru n'a peut-être pas une structure considérable, mais il est bien construit. Or pâle, partagé entre les agrumes et les fleurs blanches, c'est un vrai montagny. L'alcool et l'acidité se montre ...
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En robe claire, suggérant au nez le zeste de citron, ce 1 er cru invite à une bien agréable dégustation. Sa minéralité le rend ferme et aiguisé, accompagnée d'un boisé léger, parfaitement maîtrisé. ...
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La fondation du Domaine des Moirots a coïncidé avec l'arrivée de Christophe Denizot. Un nom bien bourguignon. Henri Vincenot l'a choisi pour les personnages de plusieurs de ses romans. Ce 2003 n'avait ...
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Créé en 1986, ce domaine compte 6 ha. Grenat brillant légèrement violacé, ce 1 er cru est assis sur ses convictions: cassis, mûre, le fruit noir sans discussion. Enrobé dans un boisé élégant et fin, l ...
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On sait que Monthélie détient une partie des Duresses. Voici un beau vin, né en cuve de bois et d'un pressoir à vis verticale. Je ne remplace pas le temps par de l'oenologie, dit Annick, héritière d'u ...
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Le visiteur pressé passe rapidement de Volnay à Meursault. Il serait mieux inspiré de grimper jusqu'à ce village pentu, riche de vieilles maisons et de belles caves. Il réserve des trésors de bonté à ...
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Le relief, la hauteur et la densité de certains villages de Toscane, ainsi Monthélie apparaît-il à Pierre Poupon, au soleil couchant. Cette sérénité éclaire ici un 1 er cru déjà dans le grenat. Peu de ...
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En version 2000, cette bouteille a obtenu le plus récent coup de coeur dans l'appellation. Elle offre ici au regard une nuance très sombre, au nez une cerise fraîchement cueillie et encore riche en sè ...
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Denis Père et Fils? On devrait dire plutôt Denis Frères, car Roland et Christophe ont aujourd'hui la charge du domaine. Entrés en action le 25 août, les sécateurs, très en avance sur leurs habitudes, ...
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Les Belles Filles donnent tout ce qu'elles ont... en fonction de leur millésime. Celles-ci sont assez bien pourvues des avantages de la nature. Jaune entre paille et citron, portant un bouquet de fleu ...
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Deux bouteilles estimées. Le 1 er cru Sous Frétille 2003 blanc (15 à 23 €), une étoile, floral et miellé. Et celle-ci en village. Rappelez-vous que le saumon à l'oseille est né de l'imagination des fr ...
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Les Terroirs? Ni un lieu-dit, ni un climat. Sans doute a-t-on le droit d'étiqueter des noms de fantaisie, mais celui-là n'apprend pas grand-chose... C'est un 2003 encore fermé mais qui s'apprête à don ...
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A Nantoux, le clocher de l'église du XV e s. vaut le détour. Tout comme ce domaine: Pascal Charles peut être satisfait de son 2003. Il tapisse bien le palais, respecte une persistance suffisante, et s ...
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Coup de coeur pour le millésime 2000, voici (toujours en rouge et dans le même climat) le 2003: panache de la robe, fruit se libérant à l'aération, vinification moderne au résultat plaisant. On le boi ...
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Un vin qu'on a laissé libre de ses mouvements naturels malgré les caractères très particuliers du millésime. Griotte? Framboise? On tourne autour de cela, avec une certaine profondeur aromatique. Si l ...
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Or pâle à reflets verts, orné de senteurs d'agrumes qui le parent d'un peu d'exotisme, ce vin bien franc bénéficie d'une tenue en bouche très correcte, avec du gras et une certaine structure: il est b ...
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Pascal Prunier-Bonheur rend une belle copie sur un sujet sans doute classique mais, qui en 2003, n'était pas facile à traiter. La teinte rubis-grenat de ce vin est dense, son bouquet frais et fruité, ...
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Si le domaine Taupenot-Merme est établi à Morey, si Denyse est de ce village, Jean Taupenot descendait des hauteurs de Saint-Romain. Ces vignes sont donc issues d'une succession et 2003 en est pour Je ...
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On fêtera l'an prochain, en 2007, les soixante ans de l'appellation. Et voici une bouteille à tirer de la cave pour l'occasion! Son étiquette porte le collier de la Toison d'Or et il est vrai que sa r ...
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Coup de coeur l'année dernière pour un Grésigny, cette maison fondée en 1851 par Flavien Jeunet, reprise durant les années 1930 par la famille Sounit, appartient depuis 1993 à son importateur danois K ...
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Typé pinot, typé rully, il n'a pas besoin de papiers d'identité pour se faire connaître. Un beau rouge brillant et sombre habille un fruit (framboise) persistant depuis le premier coup de nez jusqu'à ...
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On a eu raison de remplacer ici les saules par des pieds de vigne (le nom débonnaire du lieu-dit évoque en effet la présence de ces arbres). La version blanche de ces Chauchoux a reçu le coup de coeur ...
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Intense et profonde, la robe engage à découvrir ce vin au nez de fruits rouges confiturés, dont la bouche est riche, fruitée elle aussi, et reposant sur des tanins fondus, soyeux, persistants. ...
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Dès le XVIII e s., et selon l'abbé Courtépée, le vin de Grésigny bénéficiait d'une réputation élevée. Le 1 er cru Grésigny 2003 blanc proposé par ce producteur confirme ce renom en obtenant une citat ...
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Il y a des rencontres qui ne passent pas inaperçues, notamment quand la fin de bouche vous poursuit d'une insistance fruitée. La robe est légère et limpide; elle se parfume à la mirabelle, ou à la poi ...
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Bourguignonne jusqu'au bout des lèvres mais familialement présente en Oregon, la maison J. Drouhin a obtenu un coup de coeur en rully il y a quelques années. Celui-ci a le teint très sombre. Complexe, ...
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Pour ce même Beaurepaire (un nom prédestiné), le millésime 2001 a reçu le coup de coeur. Grenat à reflets rubis, celui-ci est un peu boisé sur une note très personnelle où l'un de nos dégustateurs hum ...
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Les ouvrages classiques placent les Gravières en tête de cuvée. Cette bouteille est à la hauteur de l'appellation et de son rang. Elle ne peut pas mentir sur sa date de naissance tant elle est 2003. S ...
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Jaune léger et limpide, ce santenay provient d'une vigne plantée dans du calcaire concassé, juste au-dessus des 1 ers crus. Nez expressif (brûlage fin) et jolie texture fondue. Suffisamment de gras. ...
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Cette bouteille donne un joli récital. Sa robe rouge intense à l'approche brillante occupe toute la scène. Sur des accents de cerise confite, la voix accorde bien l'acidité et les tanins. Elle chante ...
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Sur près de 3 ha dans les hauteurs de Santenay, le Clos de Gatsulard doit largement sa notoriété à Raymond Launay, qui joua un rôle très actif dans les organisations mutualistes agricoles de Bourgogne ...
Guide 2006
On ne compte plus les coups de coeur de Vincent Girardin. En 2002, 2003, 2004! Et rien qu'en santenay! Son Clos de Tavannes 2003 a le visage ouvert sur un jaune clair et brillant. Le verre accueille d ...