Bourgogne
Élevé longuement en fût (vingt mois), ce marsannay issu d'un terroir situé juste au-dessus du village dévoile une solide charpente en bouche. Rien pour autant d'agressif, il conserve même une touche d ...
Guide 2020
Philippe Collotte a utilisé à parts égales le fût et la cuve pendant dix mois pour obtenir un vin fin sur le plan aromatique, qui mêle le fruité et le floral. La bouche est ample, expressive et mise e ...
Guide 2020
le pinot noir ne craint pas la comparaison avec le chardonnay au domaine. Il faut un peu d'aération à ce 2017 pour révéler de belles notes de fruits noirs et d'épices. Un matière enveloppante prend pl ...
Guide 2020
cette cuvée a connu un élevage de douze mois en fût. Des notes grillées viennent s'ajouter à des arômes de fruits jaunes mûrs. Une matière riche emplit le palais. Une nouvelle illustration de la maîtr ...
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Cette cuvée issue d'un sol argilo-calcaire respire la minéralité du terroir mariée aux notes plus moelleuses des fruits blancs et de la vanille. Une attaque fraîche et tendue introduit une bouche ampl ...
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Ce 1ercru habillé d'une étoffe rubis soutenu développe une olfaction intense de fruits rouges et noirs et de poivre. La bouche, franche et saline à l'attaque, se révèle ensuite généreuse, étoffée, dot ...
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Rubis clair, ce 2017 délivre un discret registre d'épices (poivre et cannelle) dans un environnement fruité et confituré. Après une attaque fraîche, il dévoile des tanins encore un peu accrocheurs, ma ...
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Du terroir argilo-calcaire propice à la culture de la vigne, cette cuvée en a tiré de beaux attraits: une robe grenat étincelante, un nez fruité de griotte et de framboise, une bouche croquante, qui p ...
Guide 2020
De couleur rubis à reflets violets, ce mercurey s'ouvre sur des notes empyreumatiques (boisé, encens ) et fruitées qui se prolongent dans un palais franc et soyeux, vivifié par une touche acidulée rap ...
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un vin ouvert sur des notes de sous-bois, de fruits rouges et de boisé grillé, structuré par des tanins frais et de belle longueur en bouche. ...
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le cassis et la griotte s'imposent à l'olfaction. La bouche apparaît fraîche et ferme mais sans dureté, bien épaulée par des tanins fins. ...
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dans un registre floral, fruité et épicé au nez, ce 1ercru dévoile un palais ample et bien tendu, encore un peu fermé certes, mais bâti pour la garde. ...
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Cet incontournable de l'appellation se fait remarquer cette année avec ces vins blancs. Ce village se présente dans une belle robe or pâle et dévoile un nez intense de lys, de pêche, d'agrumes et de f ...
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Des parfums intenses de framboise, de cassis, de cerise et de vanille sexhalent de cette cuvée bien née. La bouche se montre souple, ronde, bien fruitée, avec en soutien juste ce qu'il faut de fraîch ...
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Habituée de nos pages, cette cuvée ne déçoit pas dans sa version 2017. Au nez, elle convoque les fruits rouges, la vanille et le café fraîchement torréfié. La bouche se révèle ample, charnue, d'une gr ...
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Le plus vaste et le plus connu des quinze 1erscrus de l'appellation. Les Doreau y exploitent 48ares à l'origine d'un 2017 tout en fruit au nez comme en bouche, doté de tanins soyeux qui lui confèrent ...
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«Aux âmes bien nées, la valeur n'attend point le nombre des années»... Une vigne de douze ans a donné vie à cette cuvée au nez complexe de fleurs blanches et de fruits jaunes et blancs sur fond vanill ...
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Issu de vendanges manuelles, ce vin blanc et or brille de mille feux. Élevé six mois en cuve, il sent bon la fleur d'acacia et le citron, tandis qu'en bouche les sensations de rondeur et de vivacité s ...
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Un élevage traditionnel en barrique durant un an pour garder la typicité de l'appellation a été opéré pour ce 2017 récolté à la main début septembre. D'un bel or blanc s'échappent des senteurs de fleu ...
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Des reflets brillants parcourent la robe dorée de ce 2017. Le nez s'exprime, d'abord timidement, sur des notes florales rappelant l'acacia et l'aubépine avant de dévoiler des nuances plus chaleureuses ...
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Ce 2017 élevé dix mois en fût de chêne (40% de fût neuf) présente une belle teinte rouge soutenu et une olfaction fruitée et boisée. Après une attaque tout en vivacité, le palais s'arrondit par la pré ...
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Cueillis à la main, ces pinots noirs d'une trentaine d'années ont donné un vin à l'étoffe rubis orné de violine. Le nez rappelle un panier de petits fruits: griotte, framboise, cerise, groseille et ca ...
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Ce 2017 se montre élégant tout au long de la dégustation. Doté d'une robe nette et profonde de couleur grenat, il affiche au nez une belle complexité sur des notes empyreumatiques. Le palais, franc et ...
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La robe d'or pur de ce 2017 affiche de jolies nuances vertes. Du verre s'exhalent de sympathiques notes de miel, de brioche, de citron confit et d'abricot. Même si la bouche possède tous les atouts né ...
Guide 2020
Ce vin couleur or clair présente, après aération, une palette aromatique discrète réunissant des senteurs délicates, boisées et poivrées, des notes florales et des fruits jaunes mûrs. Saveurs que l'on ...
Guide 2020
«Quand nous en serons au temps des cerises/ Et gai rossignol et merle moqueur/ Seront tous en fête/ Les belles auront la folie en tête/ Et les amoureux du soleil au cur»... Dans le verre, un santenay ...
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Quarante ans pour ces vieilles vignes. Au nez, une belle intensité autour des fruits rouges et noirs (cerise, mûre), du poivre et de la rose. En bouche, le vin se montre onctueux, délicat et souple, é ...
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un 1ercru un brin animal au premier nez, floral et fruité à l'aération. En bouche, on découvre un vin solide, doté de tanins fermes et d'un boisé encore dominant. À attendre, le potentiel est là. ...
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Complexe et élégant, le nez de ce Chainey évoque le silex, la pêche, la brioche beurrée et le merrain toasté. En bouche, il se révèle riche, ample, dense, charnu, égayé par une finale plus vive et épi ...
Guide 2020
D'abord sur la retenue, le nez de ce Clos Rousseau perd de sa timidité à l'agitation du verre: on découvre alors des parfums de fruits noirs nuancés de notes florales et boisées. La bouche se révèle f ...
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à un bouquet bien ouvert d'épices et de fruits noirs compotés (mûre, myrtille) répond une bouche souple, fraîche, dotée de tanins affinés et d'un boisé ajusté. ...
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C'est par un bouquet épanoui que débute la dégustation de ce santenay: fruits jaunes mûrs, boisé discret, note minérale de caillou. La bouche présente un beau volume, du gras, de la rondeur, mais auss ...
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Bercé par Mozart, ce santenay est bien né. Il s'ouvre sur des notes fines de griotte agrémentées d'un bon boisé grillé. En bouche, il se montre souple et suave, on y retrouve le fruit et le bois bien ...
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Les chailles, ces cailloux de calcaire ou de silex, ont donné leur nom à ce climat réputé de l'appellation, situé sous le corton Grèves et le corton Perrières. Franck Escoffier en extrait un aloxe au ...
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Ce domaine qui produit 80% de rouge nous propose cet aloxe-corton à la robe pourpre et au nez de fruits rouges (groseille), de vanille, de café et d'épices. Bel équilibre en bouche entre la matière, l ...
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Paré d'une robe couleur grenat, cet aloxe s'ouvre sur un joli nez de framboise, de cerise et de fraise des bois. L'attaque est souple, le développement bien équilibré entre des tanins fondus, la fraîc ...
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Cette cuvée d'un seyant rubis livre un nez complexe de fruits mûrs (cassis, cerise, fraise) sur fond de boisé grillé. Des tanins soyeux supportent une matière tendre et ronde, animée par une finale su ...
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Ce 2016 dévoile un nez intense de fruits rouges et noirs. La bouche est dense et ample, d'une solide puissance tannique. Un vin charpenté et d'une bonne longueur qui appelle la garde. ...
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Ce climat, voisin des terroirs de Chassagne-Montrachet, nous donne ici un blanc couleur or pâle aux reflets argentés. Le nez convoque les fleurs, la pêche, la prune et la noisette grillée. La bouche e ...
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Une cuvée régulièrement en vue dans ces pages, issue d'un climat situé à la sortie d'une combe de Gamay, à flanc de coteau comme un 1ercru, mais à l'exposition plutôt froide. Une robe pâle aux reflets ...
Guide 2020
On retrouve ce nom de climat en AOC gevrey, volnay et puligny. Ces champs situés le long des routes appartenaient aux seigneurs locaux. Un 2017 aux arômes de fleurs blanches et d'amande, qui trouve un ...
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Une jolie teinte pourpre, un nez de fruits confits et de sous-bois, une bouche ample, solide mais sans agressivitté, persistante sur le fruit: tout cela est de bon augure pour les années à venir. ...
Guide 2020
À l'époque féodale, les redresseurs de torts étaient appelés les tuvilains. Ce vignoble de 8,93ha situé à mi-coteau et à la sortie de la ville devait être leur repère. Aucun tort à redresser dans cett ...
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ce 1ercru d'une belle profondeur de robe dévoile des arômes gourmands de petits fruits noirs. En bouche, l'équilibre est de mise: de la fraîcheur, de la matière, du fruit, de bons tanins pour la garde ...
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Ce 1ercru à la robe pourpre décline des arômes discrets de petits fruits noirs (cassis). La bouche est ample, riche, dense, structurée par des tanins bien présents offrant un bon potentiel de garde. ...
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Un beaune tout doré qui libère des senteurs d'agrumes et de fleurs nuancées de boisé et de miel. En bouche, il se révèle avenant grâce à son gras et à la persistance de ses arômes d'amande grillée et ...
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Une robe rubis brillant habille ce vin aux arômes de petits fruits des bois et de vanille. Soyeux et fruité en bouche, il fait preuve d'élégance et d'équilibre. ...
Guide 2020
Ce village rouge sombre dévoile à l'olfaction des arômes harmonieux de myrtille, de groseille, de réglisse et de vanille. La bouche se montre souple et fine, et les tanins, déjà bien patinés, renforce ...
Guide 2020
L'aigre, ancien nom du houx, a donné son nom à ce climat. Ce 2017 aux nuances violines offre un nez expressif de fruits rouges. Fruité que l'on retrouve au palais avec persistance. La matière est à la ...
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Les terres rouges datant de l'oxfordien ont donné naissance à ce climat en forme de tertre, placé au milieu de la colline de Beaune. Fruits rouges et épices se bousculent comme pour mieux attirer le d ...
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Ce savigny à la robe dorée exhale des parfums d'agrumes et de fleurs blanches, associés à des notes de miel et de vanille. En bouche, il propose une belle vivacité et de l'ampleur, avec un boisé encor ...
Guide 2020
Ce 1ercru en robe pourpre soutenu libère des arômes de cassis confit sur un léger fond boisé. En bouche, il se montre puissant et solidement structuré. Un savigny de caractère, bâti pour la garde. ...
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de la gourmandise dans les notes toastées et briochées du bouquet, comme au palais, où l'on découvre un vin riche et rond, dynamisé par une belle finale minérale. ...
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Cette cuvée rubis brillant aux reflets violines présente des arômes de fruits rouges et noirs arrondis par des notes de vanille et de boisé. On retrouve ces sensations dans une bouche fraîche et bien ...
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Un 1ercru d'une belle couleur pourpre, qui livre des arômes de mûre et de groseille soulignés par un boisé discret. Arômes que l'on retrouve dans la bouche ample et soyeuse, aux tanins fins. ...
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Ce hautes-côtes bien né développe des parfums intenses de cassis nuancés de notes poivrées et fumées. Une attaque fruitée ouvre sur une bouche fraîche et d'une belle finesse, mais néanmoins bien struc ...
Guide 2020
Les épineux qui poussaient jadis à cet endroit ont laissé leur nom à ce climat de 7,96ha. Café et vanille apportés par douze mois passés en chêne agrémentent le fruité de ce vin grenat. Une juste fraî ...
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Rouge sombre, discrètement parfumé de fruits et d'épices, ce 2017 offre une belle matière, ample et dense. Certes, les tanins sont encore carrés, mais disposés à s'assagir avec le temps. Patience. ...
Guide 2020
Une cuvée qui s'ouvre sur un nez délicat de pêche et de noisette associé à des notes grillées. La bouche, d'un beau volume, conjugue une aimable rondeur et une fine fraîcheur: un vin équilibré en somm ...
Guide 2020
Ce 2017 aux doux reflets rubis exhale les fruits rouges (framboise, cerise), l'amande et les épices. La bouche est tendre, souple et longue; des tanins veloutés lui confèrent une mâche délicate et gou ...