Bordeaux
Il s'agit de la cuvée principale de ce cru qui fait partie des nombreuses acquisitions en Bordelais de la famille Cathiard depuis une à deux décennies. La vigne est classique: 75 % de merlot, 25 % de ...
Guide 2006
La maison Sichel s'est engagée dans un partenariat avec les producteurs en établissant une charte de qualité qui définit la conduite de la vigne, les rendements et les traitements. De la cave Bel-Air ...
Guide 2005
Un bouquet de fleurs (genêt), d'agrumes, de fruits exotiques s'associe aux notes fraîches typiques du sauvignon. La matière ronde s'enveloppe de flaveurs de fruits jaunes. Tout juste pourrait-on souha ...
Guide 2005
Fort de 65 ha aujourd'hui, le château Darzac a donné naissance à un 2003 qui libère après aération un bouquet très mûr de rose et de coriandre. La bouche d'une extrême rondeur mêle les fruits surmûris ...
Guide 2005
Ce vin saura offrir toute sa tendresse à un lapin sauté aux pommes. Il lui associera ses arômes nuancés de vanille, sa chair qui ne manque ni de gras ni de vivacité, et sa légère sucrosité finale. ...
Guide 2005
Né de raisins qui ont résisté avec brio à la canicule, ce 2003 se présente dans une tenue or pâle. Il se montre bavard, tout en arômes de fruits bien frais : citron, poire, pomme granny. Son gras, à m ...
Guide 2005
Un pur sauvignon au bouquet d'abord frileux, mais qui égrène à l'aération des notes florales et fruitées agréables. La bouche lisse et harmonieuse, sphérique, présente beaucoup de gras, auquel l'éleva ...
Guide 2005
En 1975, le vignoble a été totalement transformé pour donner naissance à ce cru. Les vignes hautes ont cédé place à des ceps conduits bas et plus densément plantés. Aujourd'hui, les techniques de vini ...
Guide 2005
Ce vin peut être le compagnon de rougets grillés, assortis de tomates séchées et d'un ciselé de basilic, sans oublier les pommes de terre à l'ail. Il apportera au plat ses arômes d'agrumes et de viole ...
Guide 2005
Marqué par la personnalité du sauvignon (90 %), ce vin jaune clair brillant aux reflets vert tendre libère un parfum d'île lointaine (mangue, ananas, agrumes). Sa texture fine, délicatement ronde, a d ...
Guide 2005
Habillé d'une robe aérienne, au dégradé de verts doux, signe de jeunesse, ce vin marie fort bien les fruits à chair blanche et les fleurs. Un peu de vivacité en attaque réveille les papilles, puis la ...
Guide 2005
Patrick et Muriel Revaire exploitent un important vignoble de 33 ha sur les argilo-calcaires dominant la Gironde. Sa belle robe, son fumet aux notes d'amande et de barrique, sa structure très charpent ...
Guide 2005
Déjà remarqué l'an dernier, ce vin blanc sec a encore retenu l'attention. Produit tout au nord de l'appellation, en bordure de la Charente-Maritime, sur un terroir caillouteux planté à 90 % de sauvign ...
Guide 2005
XF pour Extra Fruit. Un bordeaux nouveau style conçu pour plaire aux jeunes générations... et aux moins jeunes... Fermentation à température modérée, macération courte: tout est fait pour extraire un ...
Guide 2005
Le vignoble à forte dominante de merlot domine la Dordogne sur des coteaux de graves et de calcaire exposés au plein midi. Il en résulte une bouteille d'un grenat profond et aux flaveurs printanières ...
Guide 2005
La longue lignée vigneronne des Barthe remonte à cet ancêtre qui accompagna Napoléon I er dans ses conquêtes et acheta ses premiers hectares avec sa solde de grognard. Deux siècles plus tard, on décou ...
Guide 2005
Ce vignoble de 12 ha est situé sur l'un des plus hauts plateaux de l'AOC. Sans afficher de prétentions exceptionnelles, ce vin se montre intéressant par sa bonne matière, à la fois souple et tannique, ...
Guide 2005
Rosé limpide animé de reflets orangés, ce vin fruité offre en toile de fond d'agréables notes épicées. Fin et frais dès la mise en bouche, il se poursuit avec rondeur dans le registre des fruits nuanc ...
Guide 2005
La famille Médeville, présente sur ce domaine depuis sept générations, a fêté en 2002 la 176 e vinification du cru. Ce bordeaux supérieur entre pourpre et grenat, dont le nez mêle un boisé bien dosé ...
Guide 2005
Grenat dense et profond, ce 2002 se plaît à inventorier les fruits à travers sa riche palette: myrtille, griotte, mûre se succèdent. La bouche est franche, solide et vineuse. Un vrai vin de raisin et ...
Guide 2005
Sa teinte rouge franc est d'intensité moyenne, mais son nez est plein d'attraits: jeune, frais, au fruité complexe avec une pointe friande de cassis. La finesse l'emporte sur la puissance, et si les t ...
Guide 2005
Sous une teinte engageante, ce bordeaux 2001 dévoile un nez fruité de prune confite et de mûre. La bouche ronde, charnue, exprime discrètement un raisin presque surmûri; les tanins encore un peu vigou ...
Guide 2005
Très fruits rouges sous sa robe rose pâle légèrement orangé, ce vin tient du merlot (90 %), une aimable rondeur et de la souplesse. Sa finale chaleureuse s'évanouit assez vite, mais l'ensemble demeure ...
Guide 2005
D'un rubis intense et limpide, ce vin livre un nez vineux, légèrement végétal. Il fait montre d'une forte structure de tanins encore austères, mais l'ensemble exprime bien le terroir, et la finale rev ...
Guide 2005
Issue d'un assemblage à parts égales de merlot et de cabernets, cette cuvée a été spécialement conçue pour conserver un maximum d'arômes propres à ces cépages. De fait, c'est un nez riche de senteurs ...
Guide 2005
La jolie couleur grenade brillant est en parfait accord avec la palette de fruits (cerise, fraise et abricot) de ce vin coulant et facile d'accès. La fraîcheur et l'agréable fruité en font un clairet ...
Guide 2005
C'est sous le règne de Louis XV que Raymond de Lassas, secrétaire du Roy à Bordeaux et négociant avisé, fit édifier une gentilhommière au centre d'un terroir de graves que sa famille exploitait déjà d ...
Guide 2005
Ce château du blayais propose un rosé de teinte soutenue qui joue dans les registres des fleurs et des fruits avec complexité. Les arômes de pêche et de cerise se prolongent dans une bouche souple, fr ...
Guide 2005
Un château féodal en cours de rénovation commande ce vignoble situé à 1 km du bourg encore fortifié de Castelmoron-d'Albret, la plus petite commune de France. Le cabernet-sauvignon s'exprime sous des ...
Guide 2005
Un terroir sablo-graveleux et un assemblage à forte dominance de merlot ont donné naissance à ce vin de caractère, habillé d'une robe intense et doté d'un nez expressif de fruits mûrs et d'épices. Le ...
Guide 2005
Merlot et cabernets à parts égales ont donné naissance à cette bouteille rubis intense et brillant qui exprime des arômes de cassis, de griotte et de myrtille. La bouche assez charpentée en attaque, e ...
Guide 2005
Propriété de la famille Fouresty depuis 1890, ce château est situé à une dizaine de kilomètres de Castillon. Il propose un vin de teinte grenat fraîche et brillante, qui se montre fort discret au nez. ...
Guide 2005
Cette cuvée du Patron s'ouvre comme une fleur à l'aération en évoquant les parfums du tilleul et de la vigne. Cette élégance discrète lui confère un caractère délicat que seul un dégustateur attentif ...
Guide 2005
Dans sa robe rubis brillant et légère, ce bordeaux semble encore dans sa prime jeunesse et son nez ne s'est pas départi d'une certaine timidité. Mais l'agitation y remédie et le terroir apparaît avec ...
Guide 2005
Un romantique, ce vin d'un rose délicat qui ranime des souvenirs d'enfance par ses arômes de groseille, de fraise et de barbe à papa. Son corps svelte et souple s'accompagne d'agréables sensations de ...
Guide 2005
Après une visite de Langoiran, au pays de François Mauriac, passez voir Michel Maës dans sa propriété de 15 ha. Ce producteur propose un clairet aux reflets orangés, d'un abord timide mais agréable: u ...
Guide 2005
75 % de sauvignon dans l'assemblage de ce vin blanc à la robe jaune pâle et au bouquet de fleurs, de citron et de fruits blancs. En bouche, la vivacité et la fraîcheur lui confèrent une bonne harmonie ...
Guide 2005
Déjà distingué dans les éditions précédentes du Guide, le domaine de Bouillerot propose un 2001 franc et tonique, revêtu d'un pourpoint grenat moyen et environné de fines senteurs fruitées. Le corps e ...
Guide 2005
D'un rose vif intense, presque clairet, ce bordeaux dévoile sans ambages des arômes de framboise et de mûre. Il possède une chair ronde, soutenue par quelques tanins perceptibles, puis une finale frui ...
Guide 2005
Des arômes discrets mais très élégants émanent d'une robe impeccable, nuancée de reflets mauves. La bouche gourmande, pleine de fraîcheur, laisse une impression de fruit pulpeux et parfumé. A boire da ...
Guide 2005
Elevé sur lies fines pendant trois mois, voici un bordeaux grenadine. Des arômes de fleurs, de baies rouges et de citron annoncent la fraîcheur d'une bouche équilibrée. Cassis, rose, noyau de cerise s ...
Guide 2005
Ce vin blanc de pur sauvignon possède une robe jaune pâle aux reflets verts et il développe des arômes d'agrumes, de fleurs, de pêche. Ample et ronde, la structure évolue en bouche avec harmonie. D'un ...
Guide 2005
Commandé par une maison bourgeoise du XIX e s., ce domaine présente un vin blanc moelleux agréable, aux arômes de fleurs blanches, de menthol et de bonbon anglais. Plaisant en bouche, bien équilibré, ...
Guide 2005
Cette puissante union, l'une des premières coopératives créées en Gironde, en 1932, propose un assemblage classique de 80 % de sauvignon et de 20 % de sémillon. Les fleurs blanches apparaissent avec s ...
Guide 2005
Le château de Castelneau est une ancienne maison forte du XIII e s. autour de laquelle s'étend un domaine de 98 ha. Des vendanges précoces expliquent la vivacité affirmée de ce vin issu à 50 % de sémi ...
Guide 2005
D'une réelle typicité malgré le millésime 2003 très chaud, ce vin minéral (pierre à fusil) dès la mise en bouche se développe avec vivacité jusqu'en finale. Il évoque au nez le buis, les fleurs et l'a ...
Guide 2005
Proche de l'austère abbaye de Saint-Ferme et de la petite bastide de Monségur, le château La Tuilerie du Puy appartient à la même famille depuis 1616. Son 2003 privilégie le sauvignon (45 %), mais la ...
Guide 2005
Cette coopérative créée en 1936 en limite de la Gironde et des côtes-de-duras, illustre la diversité des appellations de ces régions. Cet entre-deux-mers traduit bien son terroir. Intensément parfumé ...
Guide 2005
Une croix ancienne rappelle que ce cru fut à l'origine un établissement religieux. D'un beau jaune pâle à reflets verts, son 2002 développe une belle expression aromatique (fleurs blanches, citron, pê ...
Guide 2005
Issu d'un cru appartenant au même propriétaire que le château d'Ardennes, mais diffusé par la maison Cordier dans le cadre de son club, ce vin sait se rendre attrayant par son équilibre et son bouquet ...
Guide 2005
Ce vin de caractère est controversé. Un dégustateur, connaisseur des ambitions de l'appellation, l'a très bien noté. Un autre s'est inquiété de sa vivacité aiguisée par un perlant accentué. Mais le ju ...
Guide 2005
Du château médiéval, il ne reste que quelques pierres dont celles qui portent le blason de la maison. Mais la tradition du bon vin se maintient: ce mariage sauvignon-sémillon nuancé de muscadelle (10 ...
Guide 2005
Le château, inscrit aux Monuments historiques en 1993, possède 45 ha de vignes. La technicité de son équipe lui a permis de bien traverser ce millésime marqué par la canicule. En témoigne ce vin flora ...
Guide 2005
Le sauvignon (55 %) et le sémillon vendangés à pleine maturité ont tiré profit d'une macération pelliculaire de huit heures pour exprimer au mieux leurs caractères variétaux. Ce potentiel aromatique a ...
Guide 2005
En 2003 un musée du Vin et de la Tonnellerie a été créé dans cette chartreuse qui commande 22 ha de vignes. Sa visite sera aussi l'occasion de découvrir ce 2003 au fruité de poire, de pêche, d'abricot ...
Guide 2005
Ce cru avait décroché un coup de coeur pour le millésime 2000. Le 2002 est plus discret. La couleur rubis est intense. Le nez est encore fruité, avec une touche de bourgeon de cassis. Cette bouteille ...
Guide 2005
L'Union de producteurs de Pugnac élabore ce vin issu des vignes de Michel Massé implantées sur les sols argilo-siliceux de Civrac-de-Blaye. C'est un vin bien dans le standard de l'appellation avec une ...
Guide 2005
Un important domaine de 38 ha et une petite cuvée de couleur soutenue. Le nez est franc car le fruit et le bois sont bien assemblés. La bouche est pleine mais les tanins un peu surextraits demanderont ...
Guide 2005
Belle propriété de la fin du XVIII e s., située au pied de la citadelle de Blaye construite par Vauban. Huit hectares de vieilles vignes sur terrain argilo-calcaire sont sélectionnés pour cette cuvée ...
Guide 2005
Qu'est-ce qui distingue la cuvée Tradition de la cuvée Marine rouge 2002 (8 à 11 €)? Le prix, l'assemblage, la première étant issue à 95 % merlot, et la seconde l'assemblant à 30 % de cabernet-sauvign ...