Bordeaux
Ce bordeaux supérieur est un Médocain de Macau. Il comporte 30% de petit verdot, ce qui lui donne une originalité accentuée par les fermentations malolactiques et un élevage en fût neuf de 20% de la r ...
Guide 2001
Sur un sol graveleux, les cabernets (sauvignon 30%, franc 20%) équilibrent le merlot, et l'ensemble est le produit d'une cuvaison gouvernée par la dégustation. Le résultat est convaincant: robe d'un r ...
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C'est un vin de graves, composé par moitié de merlot et de cabernets. Les amateurs de vins boisés se réjouiront; il a vieilli dix-huit mois en fût, et en porte la marque avec prestance, car les raisin ...
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Cuvée élevée en barrique, ce vin qui porte encore la marque du bois dans son bouquet révèle un caractère bien structuré. Il trouvera son plein équilibre après deux ou trois ans de garde. ...
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Ce familier du Guide présente ici un rosé de merlot dominant (75%), au corps rond, tendre. Les fleurs plus que les fruits parfument le palais et apaisent la finale. Un vin de plaisir à découvrir pour ...
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Patrick Carteyron a obtenu de nombreux coups de coeur ces dernières années. Cette cuvée constituée de 85% de merlot est née sur des graves. Sous une robe pourpre violine, elle présente un corps dont l ...
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Une même famille exploite ce cru depuis quatre siècles. Bien réussi, ce 98 se présente dans une robe limpide et soutenue. Doté d'un bouquet aux puissantes notes épicées, il évolue très agréablement au ...
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A quelques kilomètres de la propriété, le visiteur pourra contempler l'église de Castelviel, puis rouler jusqu'à Verdelais... Le cabernet-sauvignon compose presque la moitié de ce vin, et le merlot pl ...
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Propriété datant du début du XIX e s., reprise en 1998 par ses nouveaux propriétaires. Voici un 98 prometteur. 25% de cabernets et une touche (5%) de malbec accompagnent le merlot en ce vin de belle e ...
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Ce vin a bénéficié d'un élevage en barrique bien maîtrisé. Le résultat est un ensemble qui ne trahit pas les promesses de la robe d'un beau pourpre. Bouqueté et charpenté, il possède l'intensité et la ...
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On ne présente plus l'équipe des Vignobles Despagne: leurs vins collectionnent étoiles et coups de coeur dans plusieurs styles de couleurs et AOC bordelaises. Les deux cuvées de 1998 sont aussi bien n ...
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Recougne signifie reconnu (dans sa valeur). C'est le cas dans le Guide ces dernières années! Le 98 exhale des parfums épicés, poivrés, qui chantent sur les fruits mûrs. On retrouve cette complexité da ...
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Le vignoble de ce château, proche des coteaux de Fronsac, entre dans l'âge adulte. Ses terres argilo-calcaires portent principalement du merlot, qui compose 90% de ce vin. Une couleur noire, une chair ...
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Cuvée élevée en fûts, ce 98 porte encore fortement la marque de l'élevage. Il séduira donc les amateurs de vins fortement boisés, mais sans déplaire aux autres. Ceux-ci devront seulement attendre qu'i ...
Guide 2001
Propriétaires de La Couspaude à Saint-Emilion, les vignobles Aubert possèdent des vignes en Entre-deux-Mers. La Réserve du Château Saint-Antoine offre une place (35%) au cabernet franc. Quelques notes ...
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Charmant petit relais de chasse du XVII e s., ce château commande aujourd'hui une belle unité de 82ha, dont 60ha de vignes. Ce vin possède une belle couleur soutenue, un bouquet naissant et une matièr ...
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Elevé en fût, ce vin est une sélection du négociant Robert Giraud. Il possède une robe sombre et brillante, un bouquet animal (cuir), épicé (poivre) et grillé. En bouche, les tanins sont souples et fo ...
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La cuvée Prévenche du château Terrasson est une sélection de vieilles vignes. Le 97 est dominé par des arômes de framboise et de cassis. En bouche, il est souple et équilibré avec un boisé vanillé bie ...
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Cette propriété située au coeur de l'Entre-deux-Mers présente un joli 97 à la robe grenat ourlée de feu, qui évoque le fruit cuit, au nez comme en bouche. La chair ronde a des accents de gibier, et la ...
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L'abbaye de La Sauve-Majeure est proche de cette propriété, réputée elle aussi. Le cabernet franc (50%) domine ce vin rouge grenadine. Si le nez est un peu discret, les arômes se révèlent en bouche: b ...
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Ce 98 est le premier millésime des nouveaux propriétaires de ce cru situé à Monbadon et qui s'étend sur plusieurs AOC. Avec sa belle robe grenat limpide et son bouquet de fruits rouges écrasés, ce vin ...
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Né de 80% de merlot et de 20% de cabernet-sauvignon —encépagement classique à l'époque des plantations (il y a trente, trente-cinq ans)—, voici un vin concentré, aux flaveurs de fruits rouges et d'épi ...
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Ce château à tradition familiale a produit un 98 pourpre brillant issu exclusivement de merlot. Les arômes fruités et épicés sont bien fondus. En bouche, ce vin souple et généreux, de grande maturité, ...
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Entre le petit port de Bourg et la citadelle de Blaye, le château de Barbe domine la Gironde. La chapelle, située au milieu du vignoble, a longtemps servi d'amer aux voiliers. Né de la cuvaison longue ...
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Composé à 80% de merlot et à 20% de cabernet franc d'un quart de siècle, ce vin est le résultat d'une forte extraction et d'une longue macération; il révèle des tanins jeunes. Ses parfums épicés, sa c ...
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Tout le monde connaît Christian Médeville surnommé l'antiquaire des sauternes car il élève longuement son cru vedette, Château Gilette, ne mettant sur le marché que des millésimes anciens. Mais il ne ...
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En dépit d'un encépagement à dominante merlot (80%), les arômes (poivron) de ce vin font davantage penser à un cabernet. Toutefois, les fruits rouges et la rondeur du palais sont là pour rétablir l'or ...
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Le merlot représente 60% de ce crémant, ce qui est assez rare. Les deux cabernets se partagent le solde à égalité. Le rose de la robe est franc et vif. Le nez élégant, fruité, beurré, prolonge sa beau ...
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Ce rosé millésimé est né du mariage cabernet franc (80%) cabernet sauvignon. Il a séjourné quinze mois en cave près des moulins de Calon, d'où la vue est si vaste et belle sur le Libournais et au-delà ...
Guide 2001
La machine de guerre qui menaçait La Réole a disparu. Le Trébuchet est aujourd'hui une propriété vigneronne. Son crémant associe sémillon (70%) et sauvignon en une ronde de perles très aromatiques évo ...
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Ce château établi sur des graves est situé à quelques kilomètres de la bastide de Sainte-Foy-la-Grande. Les deux cabernets se partagent 50% du vin, mais le merlot (50%) prévaut. La robe de ce 97 est d ...
Guide 2001
Les fruits mûrs à noyau (pruneau, cerise) parfument toute la dégustation, d'une intensité sûre et élégante. L'équilibre entre la chair et les tanins ne se dément jamais en bouche, et la finale sait s' ...
Guide 2001
Cette union de vignerons s'intéressa à l'élaboration de crémant dès la création de l'appellation, en 1990. Elle investit alors beaucoup pour aménager ses postes de réception de vendanges et ses chais ...
Guide 2001
Trois entrées de Rauzan offrent un monument à visiter: l'une propose une charmante église romane à deux nefs, l'autre les ruines imposantes du château féodal, et la troisième les chais de l'importante ...
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Distribué par le négoce, ce vin assemblant à parts égales merlot et cabernet, est équilibré, bien construit, avec des tanins puissants mais fondus. Agréablement bouqueté, il a d'élégants arômes de fru ...
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N'ayant rien à voir avec le ministre du Roi-Soleil, le nom de ce cru s'explique par le naufrage dans l'estuaire d'un bateau, le Colbert, qui fut renfloué grâce à un procédé mis au point par le proprié ...
Guide 2001
Un vin doit-il obligatoirement être élevé en barrique? Ce 98 fort réussi prouve qu'il n'en est rien: d'une belle présentation, avec une robe intense et un bouquet aux agréables notes fruitées et flora ...
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Propriété personnelle du négociant Bertrand de Rivoyre, ce cru offre ici un vin encore un peu austère, mais qui devrait donner une bouteille très agréable dans environ trois ans si l'on en croit sa co ...
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Un domaine d'une dizaine d'hectares dont trois sont consacrés à cette cuvée prestige. Ce 97 pourra être attendu. Long et complexe, il associe un bouquet aux élégants parfums de fruits rouges et un pal ...
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Cuvée élevée en fût, ce vin est bien typé côtes par sa puissance tannique. Agréablement marqué par le merlot dans son expression aromatique aux notes de fruits rouges, il est intéressant par son poten ...
Guide 2001
Ce vin ne demandera pas à être attendu très longtemps. D'ici un à deux ans, il montrera toute son élégance et son harmonie, avec un bouquet aux aimables notes de fruits rouges et une bonne structure, ...
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Micropropriété de création récente, ce cru n'en possède pas moins des vignes d'un âge respectable et d'un encépagement diversifié (merlot 65%, malbec 20% et cabernet-sauvignon 15%). Le résultat est in ...
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Un domaine de 38ha, et cette petite cuvée Prestige finement bouquetée et soutenue par une solide matière tannique. Elle tient les promesses d'une belle robe brillante et profonde. Renforçant la struct ...
Guide 2001
Une belle aventure que celle de Philippe Estournet, qui abandonna ses entreprises en 1991 pour acheter ce cru et se consacrer à sa passion: la vigne. Vin de caractère par son bouquet aux notes de frui ...
Guide 2001
Belle réussite, le millésime 98 de la cuvée boisée des héritiers de Louis Marinier se signale par son élégance, tant au bouquet, où le merrain sait respecter les fruits, qu'au palais dont la structure ...
Guide 2001
Petite cuvée de prestige élevée en barrique, ce vin est d'un bel aspect dans sa robe d'un rouge profond. Développant un élégant bouquet fruité et une bonne structure, il montre qu'il peut évoluer favo ...
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Issu d'un petit vignoble appartenant à une belle unité, ce vin, 100% sémillon, est encore un peu austère, mais il possède une structure suffisante pour pouvoir évoluer favorablement. Ses arômes de mie ...
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Présente pour 15% dans l'encépagement, la muscadelle est bien mise en valeur dans ce vin où une touche musquée vient compléter le bouquet floral. Souple, rond et velouté, l'ensemble est plaisant et bi ...
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Issu à 100 % de merlot, ce petit château à vocation familiale a bien réussi son 97: la robe est dense et profonde; les arômes délicats de fruits, encore dominés par un boisé important, annoncent une b ...
Guide 2001
Ici pas de microcru ou de cuvée de garage mais un vignoble d'une taille respectable. Cela ne donne que plus d'intérêt à sa présentation d'un jaune doré brillant et au bouquet où le rôti côtoie les not ...
Guide 2001
Né dans de beaux chais des années 1930, ce vin se montre agréable et intéressant par la finesse et la délicatesse de son bouquet. Bien équilibré et constitué, le palais indique un bon potentiel. ...
Guide 2001
Avec 95% de merlot dans son assemblage, ce 98 présente, sous une robe rubis brillant, des arômes intenses de cerise et de groseille et une structure tannique souple et équilibrée, évoluant avec une bo ...
Guide 2001
Copropriété d'un négociant bordelais, Joël Quancard, et d'un producteur languedocien, Max Cazottes, ce château propose un 98 riche en couleur, d'une bonne intensité de fruits (groseille, cassis), avec ...
Guide 2001
Née sur une propriété de 27ha et provenant d'un travail soigné et familial (père et fille) sous les conseils de Gilles Pauquet, cette cuvée a tout pour séduire l'amateur de vins riches en arômes (cass ...
Guide 2001
Cette immense propriété (180ha) appartient à la famille champenoise Michel Gonet. Elle produit un rouge 98 et un blanc 99 qui obtiennent tous les deux une étoile dans notre Guide. Le vin rouge, bien q ...
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Fief des vignobles d'André Lurton, Bonnet est un charmant château du XVIII e s. Ce 99 commence à exprimer le miel, la fleur d'acacia et le tilleul qui parfumeront bientôt plus amplement la chair de ce ...
Guide 2001
Le clocher de l'abbaye de la Sauve domine les salles du syndicat de l'entre-deux-mers: il faut s'y arrêter! Les trois cépages principaux du terroir se partagent équitablement 90% du vin, et l'apport d ...
Guide 2001
Le sauvignon est tempéré par 20% de muscadelle et 20% de sémillon. Le nez très minéral, pierre à fusil, aux accents de laurier et de fruits secs, et la structure fraîche, équilibrée, de belle tenue, c ...
Guide 2001
Béatrice Lurton signe Grossombre, à la transparence étincelante à peine paillée, qui distille la fleur de seringa et d'oranger sur fond de pierre à fusil. Le buis apparaît plus dans la sève de la bouc ...
Guide 2001
Le village de Targon se serre sur une butte autour d'une solide église à 5km de l'abbaye de La Sauve-Majeure. L'ardeur du sauvignon est tempérée par la muscadelle (15%), le sémillon (21%), et un éleva ...