Beaujolais
Vinifiée à basse température puis élevée en cuve, cette cuvée a été élaborée avec l'objectif de préserver un maximum de fraîcheur. L'objectif est parfaitement atteint: le nez rappelle la mirabelle et ...
Guide 2023
coup de cœur
Une cuvée élaborée après éraflage des grappes et une macération longue. Benjamin Chalon a ainsi su tirer le meilleur parti de ses vignes de 80ans. Le nez évoque les fruits noirs confits avec précision ...
Guide 2023
coup de cœur
La particularité de ce brouilly, particulièrement convaincant, est d'avoir été élevé en fut de chêne pendant une dizaine de mois. Issu de vieilles vignes, il a parfaitement digéré le bois et exprime u ...
Guide 2023
coup de cœur
Une cuvée issue de vignes de 60ans enracinées sur une petite parcelle de 30ares. La volonté de la famille Kinsella de travailler dans un cadre à taille humaine porte ses fruits. Ce coup de cœur récomp ...
Guide 2023
coup de cœur
Un fleurie d'une envoûtante intensité aromatique autour de notes d'amande, de poivre et de chocolat. Une expression complexe et flatteuse qui se confirme dans une bouche ample, longue, bâtie sur une t ...
Guide 2023
coup de cœur
Un nouveau coup de cœur pour Franck Chavy qui vient récompenser une belle constance en vinification. Maturité optimale des raisins, macération de 20jours, entre autres, sont ici à l'œuvre. Des notes c ...
Guide 2023
coup de cœur
La famille Collonge a opté pour un éraflage quasi complet des raisins pour ce millésime. Des grappes concentrées par un millésime sec et chaud ont donné un vin d'une grande harmonie. Sa texture allie ...
Guide 2023
coup de cœur
Un terroir de roches décomposées et d'argile, planté de vignes soixantenaires, remarquablement mis en valeur par la famille Roux. Optant pour une vinification en raisins très majoritairement égrappés ...
Guide 2023
coup de cœur
Un terroir granitique d'un hectare et demi, des vignes de 45ans et un élevage en fût, c'est le triptyque gagnant de Michel Guignier. Il propose un moulin-à-vent d'une grande finesse. Le nez comme la b ...
Guide 2023
coup de cœur
Les gamays âgés de 30 ans sont plantés sur un sol d'alluvions anciennes. Le vin déploie des notes complexes et délicates de fruits frais, de cerise notamment. Une personnalité subtile qui se prolonge ...
Guide 2023
coup de cœur
Un lieu-dit de la Côte de Brouilly sur lequel le domaine exploite près d'un hectare et demi de vignes soixantenaires. La famille Jambon procède à l'égrappage total des raisins puis à une longue macéra ...
Guide 2023
coup de cœur
Point marquant de l'élaboration de ce côte-de-brouilly: un élevage de 2ans en fût. Le boisé est perceptible mais parfaitement fondu, il souligne l'élégance et la fraîcheur de ce vin doté de tanins trè ...
Guide 2023
coup de cœur
La famille Savoye met en avant sa volonté de produire des vins bien typés et représentatifs de leur terroir. Le but est atteint avec ce chiroubles complexe et d'une grande «buvabilité». Au nez, il off ...
Guide 2023
coup de cœur
La parcelle de 40 ares, assise sur un sol de granite profond, est plantée de vignes de 70ans en moyenne. Entre les mains d'Amélie Jondot, les raisins ont engendré un fleurie d'une remarquable élégance ...
Guide 2023
coup de cœur
Les vignes situées au pied du mont Brouilly et implantées sur de la roche siliceuse sont âgées d'une centaine d'années. Les raisins ont été majoritairement égrappés (60%) pour donner un vin particuliè ...
Guide 2023
coup de cœur
Un vin solaire où se concentrent à la fois toutes les qualités du millésime 2020 et de l'appellation. Des arômes de fruits noirs à haute maturité annoncent dès le premier nez un vin solidement étoffé. ...
Guide 2023
coup de cœur
La «coop» de Juliénas signe ici un villages épatant de bout en bout. Au nez, les petits fruits rouges (fraise, framboise) et noirs (myrtille) s'en donnent à cur joie, agrémentés de fines notes floral ...
Guide 2022
coup de cœur
Fruit d'un assemblage de 6cuvées différentes provenant du même terroir, ce villages a fait forte impression. Au nez se déploient des parfums diablement gourmands de petits fruits rouges et noirs mûrs ...
Guide 2022
coup de cœur
Ce beaujolais élaboré par la cave de Saint-Julien a fait forte impression. D'emblée, la séduction opère avec des parfums intenses et harmonieux de petits fruits rouges et noirs nuancés de notes floral ...
Guide 2022
coup de cœur
A l'origine de ce très beau beaujolais blanc, de jeunes vignes de 10ans plantées sur le lieu-dit Terrain rouge, un terroir argilo-calcaire au sous-sol d'altérites schisteuses profondes, un terrain trè ...
Guide 2022
coup de cœur
Framboise, fraise, griotte, le nez de ce villages séduit d'emblée par son fruité intense et immédiat, complété par une touche florale et épicée. Un fruité que l'on retrouve tout aussi généreux dans un ...
Guide 2022
coup de cœur
Une vinification en grappes entières et une macération dune dizaine de jours pour cette cuvée élevée 9mois en cuve, qui a fait chavirer le cur des jurés. Au nez, des arômes élégants et harmonieux de ...
Guide 2022
coup de cœur
Déjà coup de cur dans ses version 2018 et 2014, cette cuvée s'impose à nouveau en haut de l'affiche avec un 2020 épatant. Au nez, elle offre des arômes soutenus de fruits rouges et noirs agrémentés d ...
Guide 2022
coup de cœur
Raphaël Blanco s'illustre régulièrement avec ses vins rouges. Il propose ici ce magnifique beaujolais qui s'ouvre sur des arômes intenses et très harmonieux de fruits noirs mâtinés de nuances florales ...
Guide 2022
coup de cœur
Des vignes de 60ans sont à l'origine de ce villages des plus expressifs, ouvert sur des arômes intenses de fruits rouges et noirs frais agrémentés d'une touche florale. La bouche, très souple en attaq ...
Guide 2022
coup de cœur
Coup de cur dans le Guide précédent avec son moulin-à-vent Chassignol 2017, Maxime Troncy confirme ses (très) bonnes dispositions et signe un «simple» beaujolais qui n'a rien de simpliste. Une cuvée ...
Guide 2022
coup de cœur
Une cuvée toujours au rendez-vous, qui fait coup double après l'excellent millésime 2018, également élu coup de cur. Ces vieilles vignes de 80ans ont encore fait des merveilles avec un 2019 ouvert sa ...
Guide 2022
coup de cœur
De ce lieu-dit situé au-dessus du village de Juliénas, le domaine exploite deux parcelles à fortes pentes: 1,37ha de gamay âgés de 63ans. De vénérables ceps qui ont donné un 2020 magnifique, ouvert su ...
Guide 2022
coup de cœur
Sixième coup de cur pour Jean-Marc Monnet avec cette cuvée admirable de bout en bout. De ce terroir d'origine volcanique, il a fait naître un juliénas expressif, fleurant bon le cassis et la cerise m ...
Guide 2022
coup de cœur
Le 2018 décrocha le coup de cur dans l'édition précédente, le 2019 fait jeu égal avec un vin tout aussi séducteur. Au nez, les fruits noirs (cassis, myrtille) se mêlent aux épices et à la violette.?E ...
Guide 2022
coup de cœur
Des vignes de 50 ans pour moitié égrappées sont à l'origine de ce régnié passé 10 mois en cuve. Un vin qui interpelle d'emblée avec sa robe soutenue et ses arômes non moins intenses de fruits noirs mû ...
Guide 2022
coup de cœur
Multi-coup de cur avec ses vins du Mâconnais, le domaine Cheveau s'invite aussi à la table des grands en saint-amour avec cette cuvée dont le nom évoque la maison familiale de 1685 située dans le vil ...
Guide 2022
coup de cœur
C'est une première dans le Guide pour ce domaine, et quelle première! Il propose un superbe villages blanc né de jeunes ceps de chardonnay âgés de 15ans, qui s'ouvre sans réserve sur des parfums harmo ...
Guide 2022
coup de cœur
Coup de cur dans son millésime 2012, cette cuvée revient en haut de l'affiche avec un 2019 de haute lignée. Des vignes de 50 ans sont à l'origine d'un beau chénas de caractère, ouvert sur des arômes ...
Guide 2022
coup de cœur
Une cuvée qui a déjà brillé plus d'une fois dans ces pages et obtenu un coup de cur sur les millésimes 2019 et 2018. Arnaud Aucoeur réalise une magnifique série en ajoutant la version 2020 au palmarè ...
Guide 2022
coup de cœur
second coup de cur dans l'appellation pour Arnaud Aucoeur, cette fois-ci avec la partie négoce et ce Côte du Py de caractère, qui met en avant les fruits noirs à bonne maturité relevés de notes poivr ...
Guide 2022
coup de cœur
Une cuvée issue d'un assemblage de terroirs, vinifiée en grappes entières puis élevée en foudre pendant 12 mois. Au nez, elle séduit d'emblée par ses arômes intenses et harmonieux de fruits noirs (cas ...
Guide 2022
coup de cœur
Plus souvent en vue pour ses fleurie, Mathieu Mélinand signe un chiroubles magnifique, né de 2,5ha de granit grossier, très caillouteux, planté de vignes de 50ans. Après 12mois passé en foudres, son 2 ...
Guide 2022
coup de cœur
Ce Côte du Py a remporté tous les suffrages pour sa robe intense et lumineuse et pour son nez non moins soutenu et complexe de fruits noirs (mûre, myrtille) relevés de notes épicées. Sa bouche en impo ...
Guide 2022
coup de cœur
De ce clos de 3,5ha ceint de mûrs datant de 1676, Boris Gruy a extrait un 2018 épatant, qui après 18mois de passage en foudres présente un nez intense et complexe de fruits noirs mûrs, de violette, de ...
Guide 2022
coup de cœur
À l'origine de ce blanc de caractère, un véritable clos de 1ha, ceint d'un mur en pierres dorées, rattaché au château de Rochebonne à Theizé. Des vignes de 60ans y ont engendré un superbe vin ouvert s ...
Guide 2022
coup de cœur
Plus souvent en vue pour ses brouilly, le domaine fait forte impression avec ce côte-de-brouilly admirable, né d'une vigne de 60ans enracinée sur un sol de pierres bleues (1ha). Le nez mêle avec éléga ...
Guide 2022
coup de cœur
Coup de cur l'an dernier avec un beaujolais rouge, le domaine fait aussi bien cette année, mais avec un chardonnay qui témoigne de la générosité du soleil de l'été 2019. Une cuvée issue de jeunes vig ...
Guide 2021
coup de cœur
Un sol pauvre de granite en décomposition est à l'origine de cette cuvée née des gamays d'environ 40 ans, dont les raisins ont été vinifiés selon la traditionnelle macération carbonique. Le nez fait p ...
Guide 2021
coup de cœur
Déjà coup de cur avec le millésime 2016, cette cuvée fera à nouveau la joie des amateurs des chardonnays de l'appellation et la surprise de ceux qui les découvriront. Un vin vinifié et élevé en fût d ...
Guide 2021
coup de cœur
Jean-Marc Laforest récolte là son deuxième coup de cur dans cette même édition après celui décerné à son brouilly 2019. C'est assez rare pour être signalé. Il exploite 7 ha sur l'appellation régnié. ...
Guide 2021
coup de cœur
Le Clos du Chapitre est un lieu-dit de l'appellation sur lequel les frères Bergeron disposent de 70 ares de vieilles vignes. Un terroir limono-argileux mis en valeur par une vinification en grappes en ...
Guide 2021
coup de cœur
L'équipe du domaine a procédé à une vinification longue, au moins 20jours, en raisins égrappés, suivie d'un élevage en fût de 12 mois. Des choix d'élaboration d'un vin de garde qui ont porté leurs fru ...
Guide 2021
coup de cœur
Des raisins égrappés, une cuvaison longue de 28 jours, dans le style «côtes-du-rhône», explique Jean-Luc Bourbon, et un élevage en cuve ont donné naissance à un beaujolais riche, expressif et complexe ...
Guide 2021
coup de cœur
L'élevage long de 11 mois en cuve n'est sans doute pas étranger à la fraîcheur mais aussi à l'équilibre de ce beaujolais-villages blanc. Le nez présente des notes complexes et riches, évoquant l'amand ...
Guide 2021
coup de cœur
Ce blanc magnifique séduit par sa finesse et son équilibre. Vinifié à basse température, il évoque des arômes nets et francs d'acacia, de tilleul et de fruits à chair blanche. Très harmonieuse, ample ...
Guide 2021
coup de cœur
Cette cuvée est née en 2005 avec la naissance du fils d'Olivier Coquard. C'est aussi un clin d'il à l'histoire antique de son village d'élection. Elle est constituée de très vieilles vignes de 90 ans ...
Guide 2021
coup de cœur
C'est la maison Mommessin qui exploite les 98ha de vignes de ce château au cachet gothique et dont les caves, campées au milieu des vignes au sud du mont Brouilly, datent du XVIIes. Des caves dotées d ...
Guide 2021
coup de cœur
Premier millésime à la tête de son propre vignoble pour Benjamin Passot et premier coup de cur! Il signe un juliénas, élevé pendant 10 mois en fût, d'une grande finesse et d'une réelle harmonie. Des ...
Guide 2021
coup de cœur
Un vignoble de 4ha sur un terroir argilo-calcaire, planté de vignes de 70 ans et une vinification pour moitié en vendange entière sont les caractéristiques marquantes de cette cuvée particulièrement s ...
Guide 2021
coup de cœur
En provenance d'un terroir sablonneux sur un socle granitique, cette cuvée conjugue fraîcheur, élégance et harmonie. L'équipe technique du domaine a opté pour une vinification à la bourguignonne et un ...
Guide 2021
coup de cœur
De vieilles vignes de près de 100 ans sur le terroir granitique de Chassignol, une vinification longue de 17 jours avec une partie de vendanges égrappées et un élevage de 12 mois en fût de chêne. Voil ...
Guide 2021
coup de cœur
L'ambition est récompensée, puisque ce beaujolais-villages a connu une cuvaison longue de 15 jours, ainsi qu'un élevage de 10 mois en fûts de chêne récents. Le nez s'ouvre sur des notes intenses et ha ...
Guide 2021
coup de cœur
Les gamays en provenance de plusieurs parcelles situées à proximité du château (lieux-dits Les Rochaux, Point du Jour, La Madone) sont nés sur des terroirs de sables et d'arènes granitiques. Comme à l ...
Guide 2021
coup de cœur
Une cuvée conséquente du domaine qui représente pas moins de 7ha. Issue d'un terroir de schistes granitiques, elle témoigne par son expression aromatique de la grande générosité du soleil en 2019. Des ...