Bons rapports qualité / prix
Jacques Puisais conseille le gigot d'agneau braisé aux oignons pour laisser l'échézeaux s'exprimer pleinement. On peut le croire sur parole et ce vin permettra de tenter l'aventure. Fortement coloré, ...
Guide 2002
Ce domaine n'utilise pas d'insecticide dans ses vignes et a choisi la lutte raisonnée. Un remarquable grand cru bien dans son AOC. Couleur de cerise noire, nez de mûre et de cassis sur fond vanillé, i ...
Guide 2002
S'il n'est pas souvent sous les feux de la rampe, ce cru n'en constitue pas moins l'une des valeurs sûres de l'appellation. Il le prouve une fois encore. D'un beau grenat foncé, ce vin déploie un bouq ...
Guide 2002
S'annonçant par une statuette de Bacchus empruntée au musée de son voisin Mouton Rothschild, ce cru possède une réelle personnalité qu'affirme avec force ce très joli vin au délicat bouquet de fruits ...
Guide 2002
Une sélection de vieilles vignes de plus de soixante ans d'âge a donné cette cuvée grenat, limpide et brillante; le nez de réglisse, de poivre et d'iris annonce une belle charpente très bien équilibré ...
Guide 2001
Il fera bon sous la tonnelle déguster cette cuvée rubis soutenu aux reflets pleins de jeunesse. Elle s'ouvre sur des parfums intenses de framboise et de cassis qui accompagnent une bouche très bien éq ...
Guide 2001
Une partie de ce vignoble de 12ha, réparti sur différents terroirs, a produit un vin rouge brillant au nez intense de fruits et de fleurs. De jeunes tanins, qu'enrobe un fruité persistant d'une belle ...
Guide 2001
Le rouge soutenu à reflets sombres de la robe accompagne de puissants parfums de pivoine et d'épices (clou de girofle). La bouche aromatique, vineuse et ronde est élégante et harmonieuse. Ce beaujolai ...
Guide 2001
De nombreux comédiens et chanteurs ont visité les caves où s'élabore ce vin splendide couleur grenat à reflets violets. Les délicates et harmonieuses senteurs fruitées, d'une grande pureté, accompagne ...
Guide 2001
Au nord de Lyon, la zone des monts d'Or, qui s'appelaient monts des Sources en langue celtique, présente de nombreuses curiosités touristiques. Cette superbe cuvée rouge profond, aux agréables et inte ...
Guide 2001
Le vignoble de cette ancienne métairie de l'abbaye du Rivet est encore jeune puisqu'il fut créé en 1988. Déjà pointe la réussite. Né sur un sol sablo-limoneux, le merlot d'où provient ce vin est équil ...
Guide 2001
Entre le point haut de Puynormand et l'église nichée au creux de Petit-Palais, on trouve, dominant les coteaux sud de l'Isle, les ruines de l'abbaye de Cornemps. Les chais de la propriété sont sous la ...
Guide 2001
A mi-chemin entre Bordeaux et l'imposant château de Vayres, proche de la Maison des bordeaux et bordeaux supérieurs de Beychac, vitrine élégante du syndicat de ces appellations, le vignoble est consti ...
Guide 2001
Il est né sur des graves argileuses qui prolongent dans la vallée de l'Isle le vignoble libournais. Son vinificateur (le propriétaire) n'utilise que le minimum de produits de traitement car il veut pr ...
Guide 2001
Très sérieuse maison de négoce bordelaise créée en 1873, et depuis lors restée au sein de la même famille. Plusieurs vins ont retenu l'attention du jury. Celui-ci offre une attaque ronde et une chair ...
Guide 2001
Sélectionné par Jean-Marie Portier, oenologue de l'équipe d'Univitis, voici un vin superbe: les parfums puissants évoluent de la fleur sauvage à la terre brûlée en s'attardant sur les petits fruits de ...
Guide 2001
Une étiquette verticale en Bourgogne, voilà qui est original! Pourpre violacé, complexe dès le premier appel du nez, ce 98 demeure un peu sur la réserve mais possède les qualités d'un vin qui va s'épa ...
Guide 2001
Notre jury a jugé remarquable ce 99 à la robe d'un pourpre intense. Sa puissance en bouche n'a d'égale que sa complexité aromatique où se mêlent les fruits rouges, le pain grillé et la réglisse. Un vi ...
Guide 2001
La Salamandre de François I er crache du feu sur l'étiquette. Assemblage de cépages comme le veut le nom de cette cuvée, ce 98 offre un nez discret, agréable et un peu animal. La matière équilibrée se ...
Guide 2001
Le Château de La Genaiserie bénéficie d'une certaine notoriété pour sa production de vins liquoreux. Il n'en vinifie pas moins de beaux vins secs, tel cet anjou-gamay rubis assez soutenu. Très express ...
Guide 2001
Revenu aux cultures authentiques depuis la reprise de ce domaine voilà déjà près de quinze ans, Olivier Cousin poursuit son beau parcours en décrochant deux étoiles pour son anjou 99. La robe très pro ...
Guide 2001
Ancienne propriété du château de Montsabert, le domaine de Bois Mozé est géré depuis les années 1920 par la famille Boury. Il a produit en 99 un vin vêtu d'une robe très foncée. A l'olfaction, on perç ...
Guide 2001
Cette vaste exploitation de 38ha mérite une halte pour la saveur particulière de ses vins. Et son anjou 99 d'un beau pourpre très brillant est loin de démériter. Son nez de raisins surmûris évoque les ...
Guide 2001
Située sur la route de Gennes, à proximité du village de Martigné, cette exploitation viticole de 40ha propose un remarquable anjou d'une grande intensité visuelle: des reflets violacés brillent dans ...
Guide 2001
Fils d'agriculteurs du Nord dont l'exploitation s'appelait la ferme de la Poterie, Guillaume Mordacq s'est installé en Anjou en 1996 et conduit un vignoble de 12ha selon les méthodes de culture raison ...
Guide 2001
Pascal Batail et Jean-Paul Carré ont structuré leur vignoble au cours des années 1970 à partir de multiples petites propriétés. Aujourd'hui forts de plus de 22ha, ils proposent un anjou rubis profond ...
Guide 2001
Cette exploitation viticole de 24ha est située en plein coeur du village de Martigné-Briand. Elle produit un anjou d'un beau pourpre très franc. Le nez fruité, tout en finesse, reflète la bonne maturi ...
Guide 2001
Le domaine du Sablon possède une cave traditionnelle en tuffeau, complétée d'un chai en 1999. Il intègre parfaitement le cadre troglodytique du village. Rubis intense, net, brillant de reflets violacé ...
Guide 2001
Louis Robineau a repris le domaine familial en 1991; sa production figure régulièrement dans le Guide, notamment son anjou rouge qui, dans le millésime 99, se présente sous une couleur violacée très f ...
Guide 2001
Le domaine Verdier compte 22ha de vignes sur les sols de schistes et d'argile de la commune de Saint-Lambert-du-Lattay. Il propose dans le millésime 99 un vin rubis intense, à reflets violets limpides ...
Guide 2001
En hommage à du Bellay, dont on sait combien il aimait son petit Lyré, ce domaine a produit un vin de teinte cerise profond, qui révèle une très grande richesse aromatique. Cerise, fraise, cassis, vio ...
Guide 2001
Le moins que l'on puisse dire est que l'on a réussi son millésime 99 chez Javoy Père et Fils. Pourpre à l'oeil, celui-ci offre des senteurs de fruits rouges parfaitement mûrs, puis une bouche onctueus ...
Guide 2001
Dominant le Cher en rive gauche, La Tesnière est le hameau le plus viticole de Pouillé. On y découvrira cette propriété familiale qui a réussi dans le millésime 98 un remarquable touraine rouge carmin ...
Guide 2001
La plupart des vignes de ce domaine familial sont implantées sur perruches (argile à silex) sableuses. C'est le cas des 3ha de gamay qui ont donné naissance à ce vin de teinte rubis. Un bouquet intens ...
Guide 2001
Christophe Croux se trouve à la tête de la propriété depuis 1983. Les vins sont entreposés dans des caves de tuffeau où sont réalisées toutes les étapes de vinification. Un beau rubis violacé très sou ...
Guide 2001
Créé en 1963 par Paul Seroin, le domaine est apporteur à la coopérative jusqu'en 1995. En 1998, Gilles, le fils, le replante pour l'essentiel de cépages corses et inaugure sa cave particulière. Aujour ...
Guide 2001
Fait à partir de 70% de niellucciu, ce vin remarqué par le jury est le porte-drapeau de ce vaste domaine de 470ha. Rouge soutenu et flamboyant, il déploie des arômes intenses et puissants au caractère ...
Guide 2001
Les Rhétais signent avec cette cuvée l'un des vins de pays charentais les plus réussis de cette sélection. Légèrement tuilé et de couleur assez intense, celui-ci égrène des notes de vanille, de cuir e ...
Guide 2001
La finesse du nez ne lui enlève rien de sa puissance ni de sa complexité: fruits rouges (mûre, cassis), notes grillées, épicées, végétales (foin) et enfin poivron. Après une attaque en douceur, la bou ...
Guide 2001
Philippe et Thierry Romain ont repris, après leur mère, cette propriété, poursuivant les efforts entrepris sur l'encépagement et les modes de vinification. Ils obtiennent un beau résultat avec ce mill ...
Guide 2001
Cette exploitation, où trois générations se sont succédé, se distingue par cet excellent vin élevé en fût de chêne. Assemblage de cépages nobles —syrah et merlot— il éblouit par sa couleur pourpre aux ...
Guide 2001
Les Vignerons ardéchois regroupent vingt-cinq caves coopératives du sud de l'Ardèche, engagées dans une démarche qualitative depuis trente ans qui leur permet d'offrir une palette de vins de qualité. ...
Guide 2001
D'une couleur rouge rubis intense, ce vin bien typé du cépage possède des nuances de fruits rouges évoluant vers des notes épicées. Très bien structuré autour de tanins soyeux, il est agréable, ample ...
Guide 2001
Un 98 qui ravit le jury. Sous une belle robe grenat profond, le nez, aromatique et complexe décline des notes épicées. Ample et de bonne persistance, la bouche enchante par sa très belle structure. L' ...
Guide 2001
Après un nez intense rappelant le bonbon anglais, la bouche, souple et très aromatique, offre une belle ampleur. Voilà un pinot issu d'une vendange de qualité, reflétant le savoir-faire du vigneron. ...
Guide 2001
Le domaine se trouve à l'emplacement d'une ancienne villa gallo-romaine. Il propose ici un vin remarquable. Sa jolie robe grenat, très intense, s'illumine de reflets violets. Son nez étonne par son in ...
Guide 2001
Un élevage de six mois en fût a présidé à la naissance de ce tannat rubis foncé et brillant. Le nez fin décline les fruits des bois sur fond boisé. Ronde et ample, bien structurée, la bouche garde cet ...
Guide 2001
Quelle robe noire, dense, à reflets violacés... promesse d'un plaisir qui est tenu, tant le nez (notes de réglisse et parfums de garrigue) et la bouche, au si bel équilibre, entre des tanins concentré ...
Guide 2001
Les chênes verts ont cédé la place aux vignes; depuis vingt ans, le domaine poursuit ses investissements et met au service de sa production les innovations technologiques les plus modernes. Résultat: ...
Guide 2001
Sombres à reflet rubis, ces Sables fauves, 100% tannat, ont un nez boisé qui ne cache pas les arômes de fruits rouges, confits et mûrs. Le jury a fort apprécié l'équilibre de ce vin qui se montre rond ...
Guide 2001
Le grand négociant du Jura dans ses oeuvres languedociennes sur un cépage bordelais! Remarquable, résume le jury sous le charme; une robe brillante d'un beau rubis soutenu, un nez intense associant no ...
Guide 2001
Depuis 1973, Michel Luneau cultive les cabernets franc et sauvignon en complément d'un encépagement typique du Muscadet. Il en obtient des vins de pays aussi intéressants que ce 99. Derrière une belle ...
Guide 2001
Deux viticulteurs décident un jour de s'associer pour fonder leur propre cave. Bien leur en prend. Ce vin donne la pleine mesure de leur savoir-faire. Sous une robe pourpre, soutenue et brillante, app ...
Guide 2001
Le Manoir de Versillé a réussi un remarquable vin de pays rouge. La robe profonde à reflets rubis, le nez complexe de fruits rouges et d'épices, annoncent un vin soyeux, ample, d'une charpente assez s ...
Guide 2001
Cette cuvée 100% syrah est parée d'une belle robe sombre et brillante à reflets violets. Le nez tout en finesse voit s'équilibrer les arômes du boisé vanillé et les nuances fruitées. La bouche vient p ...
Guide 2001
Evelyne et Guy de Mercurio —jeune vigneron et oenologue helvétique— dirigent la propriété depuis 1991. Ils proposent deux vins très appréciés par le jury: ce rouge remarquable affiche une robe violine ...
Guide 2001
Figurant un combat d'étalons camarguais, l'étiquette inspire la métaphore. La syrah (60%) fournit à ce pur sang sa force et sa fougue. Une attaque très fruitée et une puissance tannique en font un fav ...
Guide 2001
Tout près du pont du Gard, n'hésitez pas à faire halte au domaine. Au coeur même du village de Remoulins, vous découvrirez une gamme importante de vins et d'apéritifs élaborés par la maîtresse de mais ...
Guide 2001
Belle présentation pour ce vin rouge sombre, au nez très intense, végétal et fruité avec des nuances odorantes de réglisse et d'épices; en bouche, on r ...
Guide 2001
Née d'un terroir argilo-caillouteux et vinifiée traditionnellement, cette cuvée remarquable possède un nez puissant de fruits rouges, de réglisse et d'épices; elle se distingue par une charpente tanni ...