Domaines et vignerons de Bordeaux
à un bouquet intense et complexe (fruits confiturés, cacao et toast) répond une structure bien structurée. Du potentiel. ...
Guide 2020
Bien servi par son élevage en fût qui lui apporte un surplus d'élégance, ce 2018, souple et équilibré, séduit par sa finale longue et fraîche aux notes d'agrumes. ...
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un vin aimable et bien enveloppé, avec du gras et de frais arômes de fruits blancs. ...
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Même s'il ne jouit pas de la notoriété du sauternes, le graves n'est pas un laissé-pour-compte. Voyez l'intensité de cette robe et attardez-vous sur le bouquet qui commence à s'ouvrir sur des notes de ...
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un vin souple, rond et joliment bouqueté, à boire dans sa jeunesse. ...
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Si sa robe reste discrète, ce graves affiche fièrement son identité par la note fumée du bouquet, par ailleurs agréablement fruité. Souple, rond et long, il se montre aimable par ses tanins bien fondu ...
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un joli vin, au nez de cassis, de myrtille et de framboise, souple et bien équilibré en bouche. ...
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souple et aromatique, un graves qui flatte les sens. ...
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un vin harmonieux, aux arômes fins, fruités et boisés. ...
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un vin aux arômes frais et délicats (fleurs et poire) qui présente un beau volume et du gras. Belle longueur. ...
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Riche et bien équilibré, ce vin annonce son caractère par une teinte presque noire. Le bouquet confirme cette première impression par l'intensité de ses notes fruitées et vanillées. Souple et ample, l ...
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Contrastant avec l'intensité de la robe, encore jeune avec ses reflets violacés, le bouquet est assez discret, mais il présente un bon équilibre entre les fruits rouges et le bois (épices). Souple en ...
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Un joli graves grenat brillant qui exprime subtilement ses arômes de fruits rouges vanillés. Bien structuré, riche et persistant, il ne demande qu'à fondre ses tanins avec le temps. ...
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Un joli vin au nez fort plaisant ouvert sur de délicates notes de fruits mûrs rehaussées d'une touche toastée. À l'image du bouquet, le palais fait preuve d'un bel équilibre. Son volume, sa longueur e ...
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Un authentique vin plaisir grâce à son délicat bouquet de fruits mûrs et de compote, avec juste ce qu'il faut de soutien du bois. Mais un vin plaisir qui a du répondant car il possède de la mâche et u ...
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Assez soutenue, la robe met en confiance, tandis que le bouquet, encore un peu discret, reste sur les notes primaires. Au palais, le vin s'exprime pleinement: intense, suffisamment frais, bien équilib ...
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S'il est un peu sévère en finale, ce vin laisse le dégustateur sur le souvenir d'une réelle élégance: robe brillante, bouquet de fruits rouges légèrement toastés, palais harmonieux et bien construit. ...
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un vin rond, charnu et bien construit, tout en arômes de fruits des bois et de vanille de Madagascar. Il fait imaginer à un dégustateur un accord avec une tarte fine fraises-basilic. ...
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En 2016, Philippe Porcheron a eu l'idée d'un haut-médoc aux accents marjolliens (de «Margaux»). Lors de la séance à l'aveugle, les dégustateurs ont souligné la délicatesse des senteurs de fruits noirs ...
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Agrumes, fleurs, fruits exotiques, mangue et bacon, avec une petite note confite, le bouquet est plus que séduisant et s'accorde bien avec le palais équilibré pour former un ensemble plaisant. ...
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Issu de vignes d'une soixantaine d'années, ce vin possède une réelle élégance: dans son bouquet aux parfums d'agrumes, de fruits exotiques, de miel et de cire d'abeille, comme dans son développement a ...
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un bouquet élégant de fruits mûrs et de solides tanins compose un médoc de caractère qu'il faut attendre pour plus de fondu. ...
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La diversité de l'encépagement, avec un peu de cabernet franc et de petit verdot aux côtés du merlot et du cabernet-sauvignon, se retrouve dans le bouquet qui va des fruits frais (cassis et fraise) au ...
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La conjonction d'un joli terroir et d'un réel savoir-faire s'est avéré payante avec une belle bouteille alliant un bouquet expressif (fruits mûrs et vanille) à un palais ample, élégant, frais et bien ...
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Les Mourlanes est une belle unité de 25ha qui propose ici un vin résolument séducteur, tant par son bouquet aux élégantes et généreuses notes de fruits rouges mûrs et de pruneaux que par son palais am ...
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Encore un peu jeune, ce vin assez flatteur sait aussi montrer qu'il possède du répondant, tant par son bouquet complexe et intense, avec des notes fuitées, grillées et fumées, que par sa structure aux ...
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Une belle allure fringante, jaune paille éclatant. Quelques reflets verts aussi. Une présentation bien tentante. Du fruit mûr, miellé, des notes de fougère. Puis un bon équilibre au palais, tout en fr ...
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Merlot et malbec (35%) s'assemblent ici pour former un beau vin de garde, ouvert sur les fruits noirs et les épices. Vingt-deux mois d'élevage en fût ont façonné sa matière dense et pourtant non dénué ...
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Une cuvée tout en délicatesse, qui gagne en expression à l'aération. Les arômes de fruits noirs se mêlent alors aux notes de café torréfié. La bouche d'un beau volume laisse s'épanouir les flaveurs ju ...
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De la profondeur dans le rouge de la robe. De l'harmonie dans l'alliance des fruits noirs aux touches de moka et de réglisse. Un joli volume au palais et de la persistance. Tout est dit. ...
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Issue du seul cépage merlot, cette cuvée dévoile un nez intense et complexe, centré sur les fruits rouges et noirs frais (fraise, myrtille). Dix-huit mois d'élevage en fût lui ont apporté des tanins n ...
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une cuvée de malbec, complété par une micro-touche de merlot (1%), élevée vingt mois en fût. Elle s'ouvre sur les arômes de fruits rouges mûrs, d'épices et de menthol. Ronde, légère, elle présente au ...
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Un vin généreux, prolixe même. Nul doute, le raisin était bien mûr; en témoignent les arômes de confiture de myrtilles et de mûres alliés à la vanille et même au cacao. La matière investit le palais, ...
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Seize mois d'élevage ont été présidé à la naissance de cette cuvée toute disposée à dévoiler des arômes de cassis, de mûre, d'épices, de violette et même de cuir. La bouche dense et chaleureuse s'appu ...
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Pâle dans le verre, ce crémant laisse se former une couronne persistante tandis que les fines perles de bulles continuent de s'élever. Fruits jaunes, vanille et autres épices légères flattent les sens ...
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Les dégustateurs ont été surpris par la couleur si intense de ce 2017: cassis à reflets violets. Est-ce le signe d'une belle expression aromatique? Sans doute, car du nez s'exhale un bouquet de fruits ...
Guide 2020
Un fruité mûr, finement boisé (vanille, café) revient comme un leitmotiv tout au long de la dégustation de ce vin souple et persistant. Il ne joue pas sur le volume, mais sur un caractère amène. La fi ...
Guide 2020
La framboise et autres fruits rouges compotés marquent le bouquet de ses notes charmantes. Le boisé se manifeste davantage au palais, dans la présence soutenue des tanins, mais la matière est suffisam ...
Guide 2020
Un vin jeune, comme le révèlent d'emblée les reflets violines prononcés de la robe, mais un vin percutant déjà. Il y a de la pertinence, en effet, dans le bouquet de fruits confiturés, dans la matière ...
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un castillon d'école, à la fois rond, fruité, structuré et épicé, au boisé fondu, qui fera merveille à table dès à présent et pour longtemps. ...
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Quelques notes balsamiques se glissent dans la palette de fruits rouges épicés. Certes, l'héritage du bois est perceptible, puisque ce vin a connu dix-sept mois d'élevage en barrique, mais il n'affect ...
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Au bouquet puissant de fruits mûrs, nuancé de notes grillées et fumées, répond une bouche souple en attaque, puis ample et structurée. Rien n'accroche dans ce vin aromatique et équilibré. ...
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Tout de noir vêtu, ce vin aux jolis arômes de fruits rouges frais plaît par son amabilité au palais. Souple, riche et rond, il montre de bonnes dispositions pour passer à table en tout début de décenn ...
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Ce liquoreux plutôt confidentiel séduit par son olfaction mariant litchi, anis, miel et menthe poivrée, et davantage encore par sa bouche vanillée, épanouie, riche, mais sans mollesse aucune. Du beau ...
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Des arômes de fruits noirs apparaissent comme une évidence dans ce vin aux reflets carmins. La maturité du raisin se révèle ainsi. Du gras et des tanins ronds à souhaits caressent le palais. La qualit ...
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Un nez de fruits mûrs et d'épices de bonne fraîcheur caractérise ce 2016. D'attaque souple, il bénéficie de tanins fermes, mais de bonne facture, et d'une matière bien concentrée. L'ensemble persiste ...
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Un 2017 franc et net, mêlant au nez fruits rouges et noirs, notes de sous-bois et arômes truffés. En bouche, il se révèle plein et charnu, idéalement frais et doté d'une belle finale épicée et de tani ...
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cette cuvée a retenu l'attention par son bouquet de fleurs (illet, acacia) et d'agrumes (pamplemousse et citron vert). Fraîche à l'attaque, acidulée, elle offre ensuite un développement plus soyeux e ...
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D'une robe sombre aux reflets violet, ce castillon se montre flatteur par son nez de framboise, de cerise et de vanille. On découvre ensuite au palais un vin persistant, à la fois structuré, frais et ...
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Ce très beau 2016 dévoile un nez complexe évoquant le noyau de cerise, le bourgeon de cassis, le poivre et la torréfaction. De l'ampleur, du fruit, des tanins mûrs, une finale gourmande: le palais aff ...
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Le jury a noté une grande maîtrise de la vinification et de l'élevage pour cette cuvée au bouquet de fruits rouges. Le palais propose un toucher soyeux et des saveurs prononcées de mûre et de vanille, ...
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Fruits rouges confits et épices douces se marient en un bouquet intense qui se prolonge au palais. Rond en attaque, le vin prend du corps, structuré par des tanins souples. ...
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«Un vin pas ordinaire», note un dégustateur à l'aveugle. Raison lui est donnée quand on découvre que ce bordeaux supérieur a été élevé pendant dix mois en amphore. Habillé de grenat, il choisit le fru ...
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S'il est surtout connu pour son sainte-croix-du-mont, ce cru nous rappelle qu'il offre une large gamme de vins de qualité avec ce cadillac-côtes-de-bordeaux aussi agréable que bien équilibré. D'une be ...
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De la finesse dans ce bouquet de fruits rouges et noirs. De la souplesse au palais, d'une rondeur aimable tant les tanins apparaissent fondus. Un bordeaux supérieur qui ne demande qu'à figurer sur une ...
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Le nom de cette cuvée fait référence à la philosophie de la biodynamie, évoquant la relation entre Terre et Ciel. Vanille, moka, café, autant de notes issues des douze mois d'élevage en fût. Le boisé ...
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D'un grenat soutenu, ce 2017 propose une expression aromatique flatteuse: les notes de fruits rouges et noirs cèdent la place à des nuances fumées, toastées puis à des senteurs évoquant les épices et ...
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le nez mêle d'intenses arômes de fruits rouges à des notes de moka et de cacao. Concentrée et bien ronde, la bouche développe le même registre avec persistance. ...
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Une cuvée très équilibrée, droite sans être austère. La voici qui libère ses arômes de fruits rouges mûrs et les notes torréfiées héritées de seize mois d'élevage en fût. D'attaque fraîche, elle empli ...
Guide 2020
De beaux reflets violets animent la robe grenat de ce vin qui flatte aussi les sens par ses arômes de fruits noirs compotés et dépices, sa touche vanillée et ses notes torréfiées. Souple en attaque, ...