Vins rosés
La commune de Trémont est située dans le haut Layon: trois coteaux («monts») plantés principalement de vignes constituent son territoire et lui ont donné son nom. C’est dans ce village qu’est installé ...
Guide 2010
L’appellation cabernet-de-saumur peut être produite sur l’ensemble du vignoble saumurois à partir du cabernet franc et du cabernet-sauvignon. Celui-ci provient d’un domaine de 33 ha situé au pied d’un ...
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Installés dans le haut Layon, les Guéneau exploitent une soixantaine d’hectares. Les rosés, qui constituent une part importante de leur production, sont souvent mentionnés dans le Guide. Le cabernet f ...
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À sa fondation en 1906, ce domaine était le plus vaste de la région. Il s'est encore agrandi grâce à l'acquisition d'un vignoble de 17 ha à Martigné-Briand et couvre aujourd'hui 100 ha. À la Belle Épo ...
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Ancien habitat troglodytique, la cave de ce domaine en pierre de tuffeau, roche emblématique du Saumurois, a accueilli cette cuvée 100 % cabernet franc. S’il peut patienter encore un peu, ce vin léger ...
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La famille Houdet a décidé en 1976 de se spécialiser en viticulture et a développé l’exploitation. En 2003, elle s’est équipée d’un chai de vinification. Avec ce cabernet-d’anjou, elle propose un rosé ...
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Ambierle est devenu en 2007 un «village du livre», car de nombreux commerces consacrés aux livres d'occasion, à la reliure et à la calligraphie s'y sont installés. Mais on y trouve aussi des vignerons ...
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La robe œil-de-perdrix de ce 2008 montre des reflets violets. Le nez éloquent rappelle la fraise et la pêche. L'attaque est souple. Progressivement, la vivacité se révèle jusqu'en finale. C'est exacte ...
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Si ce négociant distribue les différentes appellations de la région, le rosé-d'anjou représente le cœur de son activité. Paré d'une robe rose pâle, son 2008 évoque avec discrétion les petits fruits ro ...
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Ce domaine de 120 ha d'un seul tenant, situé sur la rive gauche du Layon, offre un terroir sablo-graveleux du début de l'ère secondaire propice aux rosés. En témoigne cet assemblage de grolleau, de ga ...
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Un domaine de 25 ha conduit par la famille Bodineau depuis le milieu du XIX e s. On y produit ce rosé violacé aux reflets rouges qui mêle au nez le cassis et les agrumes. En bouche, il associe délicat ...
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En 1997, Sébastien Verdier a pris la suite des différentes générations qui se sont succédé à la tête du domaine depuis sa création au début du XX e s. Il a élaboré ce vin vêtu d'une robe rosée, légère ...
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La visite des chais de cette propriété vaut le coup d'œil: une immense fresque murale de 400 m 2 y a été achevée l'an dernier. Vous pourrez y découvrir cette cuvée aux reflets légèrement violets, issu ...
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Pas moins de quatre cépages entrent dans la composition de ce rosé: une dominante de grolleau gris et de gamay, agrémentée d'une pointe de cabernet franc et de grolleau noir. L'ensemble donne un 2008 ...
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Christian et Ronan Rochais, père et fils, ont créé cette exploitation voici deux ans en regroupant deux domaines situés à Martigné-Briand et à Chavagnes-les-Eaux. Ils ont élaboré ce rosé pâle et limpi ...
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Du domaine, vous pourrez non seulement profiter de la magnifique vue panoramique sur les coteaux du Layon, mais aussi apprécier cette plaisante cuvée 2008. Elle affiche une robe orangée intense et lim ...
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Le vin garde ses droits à Esvres, «pays des sources», où Rémi Cosson conduit ses 4 ha de vignes depuis 1997. Son touraine-noble-joué présente la couleur attendue d’un vin gris, avec des reflets pelure ...
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Typiquement bourbonnais avec sa petite tour ronde et son pigeonnier, ce domaine créé à l'emplacement d'un ancien couvent du XVI e s. présente un rosé au nez assez intense, dominé par des notes de fleu ...
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Un rosé sympathique et gouleyant, idéal pour un pique-nique au bord du Cher, avec rillons de Touraine et autres charcuteries locales. On appréciera sa jolie robe saumonée, son harmonie et sa fraîcheur ...
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Cette propriété familiale de Casinca, à l’entrée de Folelli, a été créée en 1880 par le grand-père de Charles Morazzani. Constituée de 17 ha de vignes sur des sols argilo-sableux, elle propose cet ass ...
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La cuvée du Vigneron se présente dans une robe pelure d’oignon. Elle dévoile un nez expressif, bien typé cabernet-sauvignon (fruits noirs, un peu végétal). La bouche se révèle très fruitée, persistant ...
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L’île de Ré, ses plages, ses petits villages, ses marais salants et… ses vins. La coopérative propose un rosé issu de merlot, de cabernet-sauvignon, de cabernet franc et d’un soupçon de négrette. Ce r ...
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«Moderne», «surprenant», «novateur» : voilà comment le jury a perçu ce rosé doux contenant 55 g/l de sucres résiduels. Il faut dire que l’on n'a pas tous les jours l’occasion de goûter un vin couleur ...
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Le couple Giroud a réalisé son rêve en créant de toutes pièces en 2003 cette propriété et son vignoble de 12 ha. Pas moins de cinq cépages entrent dans la composition de ce rosé pâle et limpide aux ar ...
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Les vins de la famille Maillard installée sur ce domaine de 30 ha depuis la fin de l’année 2004 ont déjà décroché plusieurs étoiles dans le Guide, sans parler du coup de cœur obtenu en côtes-de-proven ...
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Dans cette ancienne magnanerie du XVIII e s., on élabore un rosé issu de carignan, de cabernet et de tibouren (cépage typiquement provençal), tous cultivés en agriculture biologique. Le résultat? Une ...
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C’est dans un ancien relais de poste du XVIII e s. que sont élevés les vins du domaine. Né du grolleau noir, ce rosé pâle aux reflets brique dévoile au nez des senteurs de poire. Un grand volume dès l ...
Guide 2010
Trois couleurs et trois citations pour l’Aumonière. Le gris est un vin limpide, strié de jolis reflets orangés. Le nez se montre plaisant et fruité, la bouche bien développée, structurée et équilibrée ...
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Entourant un moulin édifié en 1745, le vignoble de 15 ha de ce domaine est implanté sur un coteau orienté plein sud. Les vignes de grolleau ont pu s’abreuver de soleil pour offrir ce rosé pâle, nuancé ...
Guide 2010
Ce rosé de Jacques Maubert, à dominante de grenache et complété de cinsault, n’usurpe pas son nom. Derrière une robe rose clair et brillante se dessine un vin fin et léger, aux arômes de petits fruits ...
Guide 2010
Cette exploitation, équipée d'un tout nouveau chai de vinification, pratique aussi l’horticulture et propose au visiteur de découvrir sa serre exotique. Son rosé évoque la confiserie: une robe rose bo ...
Guide 2010
Eugène Missol a planté les premières vignes en 1862, et ses descendants ont pris la suite en développant le domaine à chaque génération. Ceux d'aujourd'hui présentent un rosé né de syrah et de grenach ...
Guide 2010
Enclavée entre le plateau de la Costière au nord et les étangs de la petite Camargue au sud, la coopérative de Gallician est née en 1951. Sa façade entièrement recouverte de galets atteste son apparte ...
Guide 2010
Ce vin de domaine est proposé par une maison de négoce, partenaire du Ch. des Sources depuis vingt ans. Les arômes floraux et élégants, la couleur cerise de la robe aux reflets brillants, la vivacité ...
Guide 2010
Une des plus anciennes caves de la vallée du Rhône, fondée en 1925. Ses vins sont retenus dans le Guide chaque année, et 2008 ne fait pas exception. Deux citations: une pour le blanc Ortas Les Viguier ...
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Trois cuvées de la Compagnie rhodanienne sont citées cette année. Tout d'abord, ce 2008 à la robe pétale de rose dont le nez discret dévoile des notes fruitées aux accents amyliques. C'est un vin gras ...
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Installé au cœur des Corbières, Jean-Marc Reulet propose un rosé de saignée issu des cépages classiques grenache, cinsault et syrah. La robe peu intense n'en est pas moins «guillerette», pour reprendr ...
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Ce domaine appartenant à la même famille depuis deux cents ans est installé à Cruscades, tout près de Lézignan. Il dispose de 32 ha de vignes, dont les raisins ne sont pas mis en cuve au domaine mais ...
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Un cabanon de pierres sèches situé au milieu des vieux ceps de carignan a donné son nom à cette cuvée. Issu de la trilogie grenache, cinsault, syrah, ce rosé affiche une teinte rose clair et exprime d ...
Guide 2010
Dans cette région la plus orientale des Terrasses du Larzac, l'élevage du vers à soie était très répandu au XVIII e s., comme l'atteste l'ancienne magnanerie située sur le domaine. La syrah et le gren ...
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Cette cave réunit les vignerons de Saint-Jean-de-la-Blaquière et de Saint-Félix-de-Lodez, deux villages situés dans l'aire des Terrasses du Larzac. Ce rosé plaisant et friand, aux arômes fruités, prés ...
Guide 2010
Entre la bière et le vin, les Lelièvre ont choisi. Avant guerre, la famille cultivait le houblon et les arbres fruitiers. L'exploitation s'est véritablement spécialisée dans les années 1970. André et ...
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Franck Descoins signe un rosé qui allie la souplesse et le fruité du merlot à la fraîcheur du cabernet-sauvignon. Une robe claire et brillante habille ce 2008 au nez intensément amylique. La bouche ro ...
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Du vignoble, on aperçoit la tour dans laquelle Michel de Montaigne aimait se retirer pour méditer et écrire. D'une couleur pâle, presque grise, aux nuances saumonées, ce rosé livre un nez surprenant: ...
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Établi sur le site de l'ancienne citadelle de Montravel, ce domaine offre une vue magnifique sur la vallée de la Dordogne. Conduit en bio, il présente un rosé à la robe pâle et chatoyante. Des notes d ...
Guide 2010
Un bouquet très fin de fleurs jaunes (genêt), de buis et de pêche blanche fait la complexité de ce rosé aux reflets saumonés. Assemblage à parts égales de cinsault et de grenache, ce 2008 révèle un pa ...
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Sur le terroir granitique du Plan-de-la-Tour, grenache, cinsault et syrah ont donné naissance à ce 2008 couleur pétale de rose. La pêche, blanche et de vigne, tient le premier rôle aux côtés des notes ...
Guide 2010
Un des domaines les plus septentrionaux de l'appellation, exposé plein sud. Ce rosé saumon offre un bel équilibre: soyeux en attaque, puis frais et animé de petits fruits rouges soulignés d'une pointe ...
Guide 2010
Ce négociant connaît ses classiques. C’est ce qu’il propose avec ce rosé très clair, brillant et limpide. Un vin rond, avec suffisamment de vivacité pour soutenir assez longuement les notes fruitées, ...
Guide 2010
Vignerons de père en fils depuis 1621, les Koehler sont installés à l’entrée de la Vallée Noble, un secteur bien abrité bénéficiant d’un microclimat méridional. Ils se flattent d’avoir été les premier ...
Guide 2010
Jean-Jacques Baronnat est depuis plus de vingt ans à la tête de cette maison de négoce familiale fondée en 1920 et bien implantée dans le Beaujolais, mais aussi en Bourgogne et dans des régions plus m ...
Guide 2010
Né sur les coteaux dominant la rive gauche de la Dordogne, ce rosé clair et brillant dévoile un nez délicat aux senteurs discrètes de fruits rouges. Il montre un bel équilibre en bouche, sur les fruit ...
Guide 2010
Cette gentilhommière du XVIII e s. doit son originalité à son pavillon de la même époque transformé en gîte rural. À la belle saison, il est bon de s'y reposer, l'accueil est aimable et sincère. L'occ ...
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À la tête de ce domaine de 40 ha, Patrick Carteyron ne manque pas une édition du Guide. Il propose un rosé à dominante de cabernet-sauvignon, issu de pressurage direct et de macération. Ce vin au corp ...
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Simone et Maurice Robert ont acquis en 1973 ce domaine de 45 ha commandé par une chartreuse du XIX e s. Les deux cabernets participent à la construction de ce rosé vêtu d'une robe limpide et brillante ...
Guide 2010
Les restes du donjon et l'allure du chevet roman de l'église attestent la présence de fortifications dans ce village. Ancienne auberge des pélerins de Saint-Jacques-de-Compostelle, ce château présente ...
Guide 2010
Ce 2006 se présente dans une robe rose orangé, presque cuivrée. Au nez, la fraîcheur domine à travers des notes d’agrumes, enrobées de fruits exotiques. La bouche prend un autre chemin, floral, gras e ...
Guide 2010
Arrière-arrière-petit-fils de Marie Ambal, créatrice de cette maison à la fin du XIX e s., Éric Piffaut est résolu à conserver une place de leader dans l'élaboration des vins effervescents de Bourgogn ...
Guide 2010
Le rosé est la spécialité historique de Marsannay, mais cette tradition a un peu tendance à se perdre. C'est dire si l'on est heureux d'en trouver un dans la sélection! Celui-ci offre une robe limpide ...
Guide 2010
Il y a onze ans, Bernard Rondeau s'installait sur une surface de 0,75 ha. Aujourd'hui, le domaine exploite 5 ha de vignes entièrement dédiés au cerdon. Ce 2008 se présente vêtu d'une robe très soutenu ...