Vins rosés
Situé à La Londe-les-Maures, importante station estivale qui préserve la beauté sauvage de ses plages, ce domaine couvre 70ha sur un terroir de schistes. Un bouquet exquis laisse une impression d'élég ...
Guide 2001
Le château Saint-Pierre déploie ses 36ha de vignes sur sol argilo-calcaire, à 1,5km du village médiéval des Arcs. Sa cuvée Marie offre sous une teinte pâle des senteurs printanières. La suavité et l'é ...
Guide 2001
Sous sa robe flatteuse, saumonée, cette Grande Réserve présente un nez de belle intensité sur des notes de pamplemousse et d'agrumes. Après une attaque vive, elle dévoile un corps harmonieux et bien a ...
Guide 2001
Lumineux, rose pâle à reflets fuchsia, ce rosé mêle fleurs et fruits dans une palette aussi profonde qu'intense. La bouche, tendre à l'attaque, évolue vers plus de vivacité. Un beau vin à découvrir à ...
Guide 2001
Une visite au domaine de Sainte-Roseline s'impose non seulement pour ses vins mais aussi pour la chapelle de l'abbaye construite à partir du XII e s. Les plus grands artistes modernes y ont laissé leu ...
Guide 2001
Sélection des plus vieilles vignes et macération à froid sont à l'origine de cette cuvée à la robe rose bonbon assez prononcé. Très odorante, elle fait la part belle à la banane et à la fraise. Franc ...
Guide 2001
Certes, le domaine est mitoyen de l'abbaye cistercienne du Thoronet, mais son propriétaire est d'abord vigneron, et la culture des fruits d'ici-bas lui réussit plutôt bien. Ce rosé, plus gris que rose ...
Guide 2001
Le changement dans la continuité: Eric Dumon a désormais pris les rênes de la propriété, avec succès comme le démontre ce rosé très fruité, qui rappelle la poire, la pêche et le citron. Vif, équilibré ...
Guide 2001
Un platane de plus de deux siècles marque l'entrée du domaine, dont la création remonte à 1639. Issue de sols argilo-calcaires et schisteux, la cuvée Prunelle, de couleur pâle et aux multiples reflets ...
Guide 2001
Sobre et élégant, à l'instar de l'étiquette qui habille cette bouteille, le rosé du domaine de Marchandise se présente sous une robe si pâle qu'elle semble parée de reflets gris. Aucune tristesse cepe ...
Guide 2001
Le domaine de Mauvan est l'un de ces vignobles de la Sainte-Victoire dont on apprécie la personnalité et la typicité des vins. D'une pâleur bien dans le ton provençal, ce rosé réveille le palais par s ...
Guide 2001
Du haut de son piton rocheux, à quelque 127m d'altitude, le Vieux Cannet ménage une belle vue sur le massif des Maures. A 4km de là, le domaine des Vingtinières déploie ses 26ha de vignes. Récoltés su ...
Guide 2001
La robe claire s'agrémente de reflets cristallins. Les notes d'agrumes et d'abricot se déclinent au nez, puis la bouche s'ouvre harmonieusement et dans la douceur. La dominante de grenache n'est pas é ...
Guide 2001
Cette cuvée d'un domaine régulièrement présent dans le Guide a des charmes multiples. Sa robe est vive et printanière, ses arômes ont un accent de fruits d'été: pêche, framboise et cassis. L'ensemble ...
Guide 2001
La ville de Trets a gardé son visage médiéval à travers ses rues étroites et ses maisons romanes. Elle s'inscrit dans la Provence de Cézanne, celle de la montagne Sainte-Victoire. Dense et lumineux... ...
Guide 2001
La cuvée Lisa s'écrit à l'encre rose ou rouge avec le même succès. Le rosé 99 apporte beaucoup de fraîcheur et de finesse. Il résulte d'un beau travail de vinification et d'un choix judicieux des cépa ...
Guide 2001
Ce rosé ne se laisse pas aborder facilement et demande une longue aération pour révéler la complexité de ses arômes de fruits. Une pointe d'acidité finale est certes encore perceptible en bouche mais ...
Guide 2001
Les écuries voûtées du château Pont-Royal, qui abritèrent de 1740 à 1890 le relais de poste royale, sont aujourd'hui le lieu d'expositions artistiques ou de présentation de produits régionaux. On y tr ...
Guide 2001
Blanc ou rosé? Pas de doute, le millésime 99 est très réussi dans les deux couleurs au domaine de Camaïssette, situé en bordure d'une ancienne voie romaine, la voie Aurélienne. Ce rosé de saignée est ...
Guide 2001
Longtemps production marginale, le rosé, grâce à un excellent équipement technique et à un choix judicieux des parcelles, est en passe de devenir une valeur sûre du Roussillon. D'un rose framboise trè ...
Guide 2001
Sur sol kimméridgien, le domaine Thomas a obtenu deux réussites dans le millésime 99. Ce rosé d'abord, dans sa robe soutenue, qui livre un nez intense de fruits et de rose; il s'affirme en bouche en f ...
Guide 2001
Cette vieille famille de viticulteurs est installée dans le terroir argilo-calcaire des Fins-Bois. Un assemblage de merlot noir et de cabernet a donné ce pineau de couleur intense aux reflets évolués ...
Guide 2001
Joan Brisson est installé à Matha, petite cité où les vestiges de deux églises du XII e s. sont à découvrir, ainsi que les deux pavillons Renaissance de l'ancien château. Il a réuni trente variétés de ...
Guide 2001
Moitié syrah, moitié cabernet franc, cette Méridienne invite au farniente. La robe rose ambré réjouit la vue; le nez fumé, finement boisé s'exprime avec intensité; la bouche est bien équilibrée, d'une ...
Guide 2001
Au pied de la Montagne Noire, ce prieuré date du XII e s. Macération pelliculaire de 24h puis saignée ont donné ce magnifique vin à la teinte pétale de rose aux reflets framboise. Le nez élégant et fi ...
Guide 2001
Montigny-lès-Arsures est l'un des villages les plus attachants du vignoble d'Arbois. Une petite flânerie vous permettra de prendre la mesure du temps vigneron. Ce vin de pur poulsard offre un nez d'un ...
Guide 2001
Ce vaste domaine de 36,5ha a présenté deux flocs de qualité. Ce rosé, très réussi, est d'un rouge brillant soutenu. Le nez offre des notes intenses de fruits mûrs (griotte, cassis, mûre). La bouche es ...
Guide 2001
Les Gratian ont considérablement agrandi leur propriété, passant de 8ha en 1981 à 45ha aujourd'hui. Sur des sols argilo-calcaires et caillouteux, ils ont élaboré un floc rosé qui a retenu l'attention ...
Guide 2001
Gîte rural, la ferme de Gagnet, outre ses conserves de canards gras, vous invite à déguster un floc à la robe rouge pâle, brillante et limpide. Son nez de fruits rouges (cassis et griotte) est fin et ...
Guide 2001
Philippe Dray a créé son vignoble au tout début des années 1990 sur la commune du Beausset, village qui se constitua au XVI e s. dans la plaine. Son bandol rosé ne montre aucune extravagance mais n'en ...
Guide 2001
Bis repetita, le rosé 98 avait déjà obtenu une étoile l'an dernier. Preuve que l'école bordelaise —Guillaume Tari a fait ses premières armes dans les grands crus de Bordeaux— s'adapte bien au mourvèdr ...
Guide 2001
Beaucoup d'intensité dans ce rosé très fruité qui rappelle la pêche et le pamplemousse. Il est aussi bien présent en bouche, équilibré et parfait pour accompagner un poisson grillé. ...
Guide 2001
Difficile de décrire la Provence sans aborder ce domaine régulièrement présent dans le Guide. Cette année encore, le jury a apprécié le rosé, saumoné, élégant, agréablement fruité et toujours aussi pr ...
Guide 2001
Le petit village médiéval du Val, au creux de la vallée de la Ribeirotte, réserve de belles surprises au visiteur. Cinq kilomètres à peine le séparent des vignes du château Réal Martin, dont le côtes ...
Guide 2001
Dans la précédente édition, le jury avait plébiscité le côtes de provence rouge. Les millésimes ayant leur spécificité, c'est un rosé très pâle qui est aujourd'hui retenu. D'abord soyeux et caressant, ...
Guide 2001
Les notes d'eau-de-vie de banane paraissent dominer au premier coup de nez, puis peu à peu des arômes de fraise et de framboise se développent en bouche. Celle-ci est fraîche et agréable, avec une str ...
Guide 2001
Depuis le XVI e s., la famille de Montmollin s'occupe de viticulture, et le domaine, constitué au cours des siècles, est devenu le plus important du vignoble neuchâtelois, avec 47ha cultivés. La cave ...
Guide 2001
Signé par l'une des deux maisons de Châlons-en-Champagne, fondée en 1860, voici un rosé issu d'un assemblage classique (60% de pinot noir, 30% de chardonnay et 10% de vin rouge de pinot noir qui lui d ...
Guide 2001
L'étiquette porte le nom du grand-père, qui a lancé son champagne en 1948. Son fils Jean-Luc lui a succédé en 1971, rejoint en 1997 par Sébastien qui représente la troisième génération. L'exploitation ...
Guide 2001
Il a fallu cinq générations pour constituer un domaine de 11,5ha. Un vignoble exceptionnel, car il s'étend sur trois grands crus (Verzenay, Verzy, Beaumont-sur-Vesle) et deux 1 ers crus (Villers-Marme ...
Guide 2001
Exploitation familiale sise à Damery et dirigée par Philippe Haton depuis 1983. Ce rosé de noirs issu des deux pinots —dont 10% de pinot noir de la vendange 1997— brille par ses arômes de fruits rouge ...
Guide 2001
Henri Chauvet était pépiniériste et viticulteur au début du siècle. Ses descendants cultivent un vignoble de 8ha dans la Montagne de Reims. Ce rosé privilégie les raisins noirs (80% de pinot noir pour ...
Guide 2001
Montgueux est une commune intéressante par son terroir de qualité. A côté d'une cuvée François 95 —beau blanc de blancs souple à l'attaque, rond et long— citée par le jury, Jacky Therrey propose ce ro ...
Guide 2001
Le champagne Cattier est responsable de la marque Laurent Desmazières. Ce rosé Tradition fait appel aux deux pinots assistés de 10% de chardonnay. Quelques touches toastées, vanillées, caramélisées do ...
Guide 2001
Cette exploitation dispose d'un vignoble de 7,5ha à Venteuil dans la vallée de la Marne. Son brut rosé naît de l'assemblage de 40% de chardonnay et de 50% de pinot meunier, coloré par 10% de vin rouge ...
Guide 2001
Les Morel, spécialistes de rosé des Riceys, ne proposent ce champagne que depuis 1997. C'est un champagne rosé spécial puisqu'il est obtenu par saignée de la cuve (macération courte). Ce rosé est donc ...
Guide 2001
Notre-Dame-des-Vignes domine ce vignoble de l'Aube créé en 1925 et demeuré familial. Aujourd'hui, Philippe Hérard est épaulé par ses enfants. Ce rosé est un rosé de noirs élaboré avec du pinot noir ve ...
Guide 2001
Les Blin disposent d'un vignoble de 11ha dans le massif de Saint-Thierry, l'un des berceaux du champagne. Ce rosé séduit par l'équilibre d'une bouche élégante dont le fruité fait songer à la cerise et ...
Guide 2001
Appartenant à la troisième génération de récoltant-manipulant, Denis Rousseaux exploite un vignoble de plus de 3ha. Ce rosé est un rosé de noirs (pinot noir) issu des vendanges de 1996 et 1997. La tei ...
Guide 2001
Vigneron dans l'Aube, Serge Mathieu exploite 11ha de vigne qu'il mène en lutte intégrée avec enherbement partiel de certaines parcelles. Il présente trois champagnes qui reçoivent chacun une étoile. L ...
Guide 2001
Cette maison familiale élabore 400000 bouteilles à partir de ses propres vignes. Les champagnes rosés obtenus par macération sont rares. Celui-ci naît du pinot noir. Il est rose vif, très fruité, tant ...
Guide 2001
Jusqu'en 1995, les Morel n'élaboraient que du rosé des riceys. Ils complètent aujourd'hui leur gamme par du champagne brut et rosé. Leur rosé des riceys est élevé en barrique de plusieurs vins pendant ...
Guide 2001
Sur les sables et les schistes du golfe de Saint-Tropez, le grenache et le tibouren ont des spécificités inimitables. Cette nuance pâle discrètement ocre, ces odeurs savamment fondues d'abricot, de pa ...
Guide 2001
Les Sacy, qui exploitent un vignoble de 25ha, sont en Champagne depuis 1633. Leur rosé de noirs —dont 20% de pinot meunier— est très bouqueté (prune et violette). En bouche, il est puissant et long. U ...
Guide 2001
Domaine viticole où il est de tradition de trouver de vieux et très vieux pineaux rosés de haut niveau qualitatif, comme celui-ci dont la robe est rose pâle, limpide et cuivrée avec des paillettes bru ...
Guide 2001
La pâleur de la robe de ce 2018 évoque un rosé de Provence à un dégustateur. Au bouquet ouvertement fruité, finement réglissé et épicé répond une bouche relativement tendue, minérale, à la finale acid ...
Guide 2020
Un vin estival, mêlant saveurs citronnées et kirschées dans un ensemble frais, simple mais gourmand. ...
Guide 2020
Pâle, ce rosé évoque discrètement les fleurs et laisse au palais une sensation de rondeur et de souplesse. Les arômes de petits fruits rouges (groseille) apporte une once de fraîcheur bienvenue. ...
Guide 2020
Rose bonbon, ce vin offre un nez subtil de fruits rouges et de fleurs. Un agréable prélude à une bouche souple et gourmande, qui restitue le fruit avec douceur et constance. ...
Guide 2020
robe rose pâle aux reflets orangé, nez dont le fruité monte en puissance tout au long de la dégustation, bouche fraîche et de bonne longueur, avec un soupçon de rugosité cavalière en finale: un rosé d ...