Vins rosés
L'assemblage de ce rosé pastel comprend 30% du rare aubun, aux côtés du grenache et du cinsault. Un vin plaisant par son nez de fruits rouges et de pamplemousse, prélude à une bouche fraîche, à la fin ...
Guide 2018
Les «camines» (du catalan «cami») sont les chemins qui mènent aux parcelles de vignes. Né de syrah (60%) et de grenache, ce rosé pâle et brillant aux reflets saumon mêle au nez des senteurs de fraise, ...
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Né sur les marnes schisteuses du Fenouillèdes, ce rosé clair aux reflets fuchsia dévoile au nez des senteurs tendres et délicates de fraise mûre. La bouche, portée par à l'acidité propre aux terroirs ...
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Ne cédant pas à la mode des rosés très pâles, ce 2016 apparaît, au contraire, intense en couleur, orné de reflets saumonés. Au nez, dominent les fruits (groseille et mûre). En bouche, si on retrouve l ...
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La syrah majoritaire imprime à ce rosé une robe soutenue aux reflets violines. Le nez explore les fruits rouges, puis se porte à l'aération sur la pêche et les agrumes. La bouche consistante et struct ...
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Cépage choyé au domaine, le pinot noir compose 80% de cette cuvée, complété par le gamay. Vinifié par saignée, ce rosé ne donne pas dans le pastel: sa robe s'anime de reflets rouges. Le nez, floral et ...
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Né de syrah (60%), de grenache et de cinsault, un rosé expressif et alerte, à la robe pastel, au nez intense de fraise et de citron. Les agrumes, pamplemousse en tête, dominent aussi en bouche, en har ...
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Une curiosité: un rosé moelleux, à base de cabernet franc. La robe est intense, «fluo», tout comme le nez, qui monte en puissance sur des notes de fraise, de cerise, de pêche, de mirabelle et de myrti ...
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un rosé moelleux, tout en rondeur et suavité, aux arômes de fruits mûrs. À réserver aux desserts et à certains plats sucrés-salés. ...
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Grenache, syrah et cabernet-sauvignon (30%) contribuent à cette cuvée dont la robe pâle aux reflets orangés traduit un pressurage direct. Intense et vineux, le nez exprime les fruits rouges et le bonb ...
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La robe est très pâle, presque transparente. De même, les parfums délicats, aux nuances d'agrumes, évoquent presque un vin blanc, teintés de touches de bonbon anglais et de framboise. Dans le même reg ...
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Le cabernet-sauvignon (70%), complété par le grenache et la syrah, est au coeur de ce rosé saumon clair, aux parfums intenses d'agrumes et de fruits exotiques, mâtinés de cassis à l'aération. La frais ...
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Limpide et légèrement cuivré, ce rosé propose un bouquet intense de fleurs blanches, de fruits à chair blanche et de fruits rouges. Suivant la même ligne aromatique, la bouche offre un côté suave et g ...
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Merlot, cabernet-sauvignon et cabernet franc, par ordre d'importance, composent ce rosé pastel issu de pressurage direct. On aime son expression aromatique, qui s'affirme à l'aération sur des notes de ...
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Assemblage classique de grenache (80%) et de syrah, ce rosé clair et saumoné délivre des arômes de fruits rouges mûrs et de fleurs blanches sur fond de minéralité. La bouche, fraîche et d'un volume in ...
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Complétée par le grenache, la syrah est majoritaire dans cette cuvée à la robe melon et au nez délicat, discrètement floral et fruité. Vive en attaque, suave et ronde dans son développement, la bouche ...
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Le grenache noir et le cinsault sont assemblés presque à parité dans cette cuvée pétale de rose, qui livre à l'aération de plaisants parfums de fleurs et de bonbon anglais. Le cassis ajoute sa note fr ...
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Issu de pressurage, ce rosé pastel livre des senteurs de rose, puis il s'oriente vers des arômes plus chaleureux de fruits rouges légèrement compotés qui s'épanouissent en bouche. Son ampleur est la s ...
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Ce vin à dominante de grenache et de merlot (le cabernet en complément) est issu de pressurage direct et de saignée. Cela lui confère du volume et du gras, tandis que le grenache apporte une touche de ...
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Né de grenache (60%), et de cinsault, ce rosé ample et suave, aux parfums intenses de fruits cuits et de coing sera très agréable à l'apéritif ou sur un dessert fruité. ...
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Le tibouren est l'un des cépages des appellations provençales, mais ce n'est que dans la catégorie IGP que l'on peut le vinifier seul. Ici, il revêt une robe pâle aux reflets orangés et mêle au nez de ...
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Issu de pur merlot, ce rosé, vinifié par saignée, présente toutefois une robe assez pâle, rose orangé. Il s'ouvre sur des parfums délicatement floraux puis, à l'aération, sur des notes de fruits et d' ...
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Issu de pinot noir, un agréable rosé à la robe pastel, aux parfums discrets mais vifs -agrumes au premier nez puis petits fruits rouges- et à la bouche fruitée, tout en fraîcheur, de bonne longueur. ...
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Le grenache compose 60% dans cette cuvée, complété par le cinsault et la syrah. Robe saumon pâle, nez agréable mais léger: l'approche est discrète. Le vin se révèle au palais: vif en attaque, gras et ...
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Beaucoup de douceur se dégage de ce rosé couleur abricot, très gras en bouche, auquel le grenache, seul à l'oeuvre ici, apporte des notes délicates de caramel qui font penser à un leche con dulce arge ...
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né de merlot (50%), de cinsault et de grenache, un rosé saumon aux reflets orangés, discret au nez, intense, gras et vif en bouche. ...
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Impossible d'élaborer un rosé en mélangeant des raisins rouges et des blancs? Si, à condition de privilégier les rouges et de vinifier tous les raisins dans la même cuve. Le Mas Neuf a ainsi obtenu un ...
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Pas moins de cinq cépages (grenache, caladoc, merlot, muscat de Hambourg et cinsault) dans ce rosé expressif, ouvert sur l'orange, le pamplemousse et les fruits rouges. Arômes que l'on retrouve dans u ...
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Produite par le premier groupe coopératif des Pyrénées-Orientales, une gamme dont le nom évoque le climat venté du Roussillon. Bien réussi, ce rosé de cabernet livre ce qu'il faut de fruits rouges au ...
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Un trio qui a fait ses preuves: cinsault, syrah et grenache, assemblés par tiers. Ils sont à l'origine de ce rosé léger et équilibré, agréable par sa fraîcheur et par ses arômes de fruits rouges, fram ...
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Ce joli rosé pâle, limpide et brillant délivre des notes d'agrumes complétées d'arômes de grillé dus à la présence importante du grenache (75% aux côtés de la syrah). En bouche, il se montre franc et ...
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Une jolie couleur pétale de rose pâle pour ce 2016 né de gamay (75%), de pinot noir (20%) et de syrah. Au nez comme en bouche, une belle fraîcheur et une atmosphère délicate et fruitée, aux accents de ...
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Cette cuvée revêt une robe rose pâle aux reflets orangés. Au nez, elle évoque les fruits blancs confits; arômes que l'on perçoit aussi dans une bouche généreuse, ample et ronde, à laquelle la présence ...
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Ce rosé pâle et brillant dévoile un nez subtil de fleurs blanches, d'agrumes et d'anis. Le palais, certes sans afficher une grosse matière mais frais et léger, est équilibré. ...
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Née de d'un assemblage de cinsault (80%) et de grenache, cette cuvée de saignée s'ouvre sur des parfums de petits fruits rouges, prolongés par une bouche persistante et harmonieuse, à la fois fraîche ...
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Retenue pour son originalité, cette bouteille, issue d'un assemblage classique de grenache (60%) et de syrah, a pour particularité d'avoir séjourné en partie en fût. De couleur pastel aux reflets saum ...
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Le duo classique grenache-syrah (60-40) est à l'oeuvre dans ce rosé auquel une macération pelliculaire à froid a donné une robe très claire et brillante. Au nez, des arômes discrets d'agrumes et de pê ...
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Déjà apprécié l'an dernier, ce rosé assemble la syrah (60 %) au grenache. D'un rose tendre aux nuances saumonées, il apparaît réservé au nez, discrètement floral et fruité, laissant percer de plaisant ...
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Plus pâle que le marbre rouge de Coumiac que l'on extrayait à Cessenon-sur-Orb, ce vin mariant grenache (50%), syrah et cinsault revêt une robe pastel, couleur litchi. Son nez tout en finesse, un rien ...
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Déjà connu de nos lecteurs, ce rosé assemble à parité grenache et syrah. Plus simple que le millésime précédent, il s'ouvre à l'aération sur de fraîches notes d'agrumes (pamplemousse) et reste sur cet ...
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Grenache (40%), mourvèdre et syrah composent cette cuvée rose pâle qui s'ouvre sur des arômes fruités puis floraux. Un rosé flatteur et consensuel par ses arômes gourmands de fruits rouges et de bonbo ...
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du grenache blanc (65%), complété par la marsanne. Nez flatteur, tout en nuances, floral et exotique, un rien épicé; bouche tonique, perlante, à la finale droite et ferme. ...
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Le carignan (25%) vient compléter le grenache dans cette cuvée rose pâle aux reflets orangés. Si son petit nez fruité se montre plutôt discret, ce rosé séduit en bouche par sa richesse, son intensité ...
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Le cinsault (50%) s'allie au grenache et à un soupçon de syrah dans ce rosé à la robe attrayante et au nez de bonbon anglais. Frais en attaque, puis d'une belle rondeur, le palais bénéficie d'une fina ...
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Le trio grenache-syrah-cinsault est à l'oeuvre dans ce rosé au teint pâle et au nez réservé, discrètement fruité. Gardant cette retenue en bouche, il convainc moins par son intensité aromatique que pa ...
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La syrah forme la base de ce rosé (85%), avec le grenache en appoint. Sans être soutenue, la robe d'un rose franc ne donne pas dans le pastel. Le nez s'oriente vers les petits fruits rouges, avec une ...
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Une cuvée saumon déjà appréciée l'an dernier, à dominante de syrah (70%, avec le grenache en complément). Peut-être moins complexe dans ce millésime, elle a pour atouts son nez floral nuancé de petits ...
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Christelle Alias se félicite d'être une «pipelette»; elle joint l'utile et l'agréable en animant des séances de dégustation où elle apprend à parler du vin sans façon. Cette cuvée mariant grenache (60 ...
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Le cinsault et le grenache font jeu égal dans cette cuvée saumon aux reflets orangés, au nez délicat et tonique, partagé entre agrumes et notes florales. Cette fraîcheur aromatique confère un bel équi ...
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Née de cinq cépages, cette cuvée a été vinifiée par saignée, ce qui lui vaut une robe colorée, aux reflets violines, et un nez chaleureux, tout en fruits rouges, cerise en tête. Les fruits rouges règn ...
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Né du trio classique syrah-grenache-cinsault (par ordre d'importance), ce rosé plutôt soutenu a la couleur de la fraise et les arômes de la fraise (avec de la groseille et des épices en prime). Il off ...
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Une robe saumon pastel attrayante pour ce rosé associant syrah (50%), grenache et mourvèdre. On aime aussi la délicatesse de son nez, partagé entre notes florales, pêche et petits fruits rouges, et sa ...
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déjà rencontrée par nos lecteurs, cette cuvée, aujourd'hui promue en cru, marie le cinsault -60%), la syrah (30%) et le grenache. D'un rose saumon pâle, elle s'exprime avec discrétion sur des notes de ...
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Grenache et cinsault font jeu égal dans ce rosé saumon très clair, au nez partagé entre notes florales et bonbon anglais. Un vin discret mais plaisant, tout en souplesse et en rondeur suave. ...
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Du cinsault et du grenache à parité, complétés par la syrah, entrent dans cette cuvée d'un rose très pâle, au nez complexe, floral et fruité, et à la bouche acidulée, vive et citronnée, marquée en fin ...
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Cinsault, grenache et syrah sont assemblés par tiers dans ce rosé de pressurage saumon très clair, au nez délicatement floral et fruité. Un vin généreux, tout en rondeur, tonifié en finale par une pet ...
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Régis Valentin rappelle sur sa contre-étiquette qu'en raison de l'orage de grêle ayant anéanti le 17août presque toute la récolte autour du pic Saint-Loup, ce rosé ne provient pas de ses raisins, mais ...
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Les Drailles? Le mot désigne les chemins de transhumance empruntés par les troupeaux pour monter vers les hauteurs. Déjà rencontré par nos lecteurs, ce rosé privilégie le grenache (80%), avec la syrah ...
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Le Printemps d'Eulalie revient avec les beaux jours, avec une composition un peu différente: avec 10%, le grenache fait de la figuration, derrière les syrah, cinsault et mourvèdre. Vinifié par saignée ...
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D'un rose bonbon limpide, ce gris séduit par son nez expressif, bien fruité, puis par sa bouche nerveuse et tonique, où pointent la cerise et la groseille. On l'appréciera particulièrement lors de rep ...