Vins rosés
C'est dans l'ancienne cour dîmière du grand prévôt de la cathédrale de Strasbourg qu'est établi le siège de ce domaine familial plus connu des lecteurs pour ses grands crus Eichberg (riesling) que pou ...
Guide 2014
Les très fiables vignobles Despagne proposent deux rosés issus du même assemblage: cabernet-sauvignon (85%) et merlot. Une préférence a été donnée à ce Lion Beaulieu né sur une croupe argilo-calcaire ...
Guide 2014
Incontestablement, il existe un style Paul Chollet. Un style fait de retenue et d'équilibre qui se manifeste particulièrement dans l'élaboration de ses rosés, surtout lorsqu'ils naissent du seul pinot ...
Guide 2014
Installé depuis plus de trente ans, Régis Bouvier a agrandi son domaine, passé de 2ha à près de 16. Il possède des parcelles jusqu'à Morey, tout en défendant avec brio les couleurs de son village, y c ...
Guide 2014
Dès le VIIes., la vigne fut cultivée sur les coteaux argilo-calcaires qu'exploite aujourd'hui Denis Jamain. D'un orangé très pâle, ce rosé dévoile à l'aération une palette d'une grande finesse mêlant ...
Guide 2014
Très souvent sélectionné dans le Guide, notamment pour ses rosés dont il a le secret, Jacques Vincent propose un 2012 d'une belle teinte saumon clair, dans la lignée de ses prédécesseurs. Le nez dévoi ...
Guide 2014
Le domaine étend ses 16ha de vignes sur des coteaux pentus autour de Sury-en-Vaux, Sancerre et Chavignol, reflets des terroirs sancerrois: silex, caillottes et argilo-calcaires. C'est sur ce dernier t ...
Guide 2014
Daniel Chotard est passionné de musique, et c'est avec un sens évident de l'harmonie qu'il a orchestré ce sancerre rosé. L'olfaction dévoile d'élégantes notes de petits fruits rouges (groseille, frais ...
Guide 2014
Les Salmon proposent un rosé plaisant de bout en bout. La robe est pâle et brillante. Le bouquet séduit par son fruité fin aux nuances de pêche et de fraise. La bouche offre du volume, du fruit, de la ...
Guide 2014
Installés au pied de la butte de Sancerre, Rodolphe et Florent Tissier ont élaboré un joli rosé né de parcelles argilo-calcaires. Paré d'une robe saumonée, ce vin dévoile des arômes intenses et frais ...
Guide 2014
Lors d'une balade en Saintonge, la visite de la petite ville médiévale de Pons s'impose pour admirer son donjon du XIIes., son château du XVIIes., l'hôpital des Pèlerins classé au Patrimoine mondial p ...
Guide 2014
Apéritif, melon, chocolat noir… toutes les occasions seront bonnes pour savourer ce pineau rosé. La robe est d'un grenat profond. À l'aération, les fruits rouges mûrs, la framboise notamment, confèren ...
Guide 2014
Ce rosé (assemblage des millésimes 2008 et 2009), légèrement évolué, embaume la framboise, la mirabelle et la cerise kirschée. L'attaque est souple et onctueuse; l'acidité apporte de la fraîcheur et c ...
Guide 2014
Vous trouverez ce domaine, régulier en qualité, tout près de la ville de Jonzac. Dans cette région de la Haute-Saintonge, la culture de la vigne est ancestrale: des archéologues ont mis au jour les fo ...
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Lætitia Tola et son mari Jean-Antoine Manenti dirigent ce domaine depuis une douzaine d'années. Vincent, son fondateur, aujourd'hui disparu, avait également construit un caveau de dégustation qui méri ...
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Historiquement, ce domaine, fondé par André et Monika Boucher en 1974, est le premier vignoble corse à avoir obtenu une certification bio, en 1987. À la disparition de son père, Gwenaële, œnologue de ...
Guide 2014
Franck Santini a créé son vignoble en 2007. Son expérience de vigneron, il la tient de son grand-père, Louis Montemagni, lui aussi vigneron (de renom) dans l'appellation. Franck a obtenu la certificat ...
Guide 2014
Le domaine Orenga de Gaffory fait partie des incontournables de l'appellation. À la sortie de Patrimonio, on remarque le vaste caveau de dégustation qui recèle également une belle salle d'exposition. ...
Guide 2014
L'unique domaine de la commune du Lavandou, acquis par la famille Van Doren en 1925. La vigne côtoie ici pinèdes et roselières, ces dernières étant utilisées pour la fabrication des anches de clarinet ...
Guide 2014
Ancien domaine des princes d'Orange bâti au XVIIIes., cette propriété est dirigée par la famille Margnat depuis 1962. Ce 2012 né d'un assemblage de grenache et d'une pointe de syrah s'affiche dans une ...
Guide 2014
Les frères Brunel (château de la Gardine à Châteauneuf) sont fidèles au rendez-vous, comme toujours. Ils signent ici un lirac rose saumoné, au bouquet charmeur de cassis, de framboise, d'agrumes et de ...
Guide 2014
Chose peu courante, il n'y a pas de syrah dans ce rosé, issu de grenache majoritaire (80%), complété de cinsault et de mourvèdre. La teinte est saumonée, le nez, fin et très floral, avec quelques nuan ...
Guide 2014
Ce domaine, entièrement réhabilité dans les années 1920 par Jean Olivier et conduit depuis 1984 par ses héritiers Vincent et Bruno de Bez, est très régulier en qualité. Il propose ici un tavel rubis c ...
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Commandé par une élégante bastide du XVIIIes., ce domaine appartient aux Demoulin depuis 1936. Depuis 2006, c'est Guillaume Demoulin qui est aux commandes. Il signe un tavel en robe rose pâle ornée de ...
Guide 2014
Très régulier en qualité, ce domaine familial est conduit depuis 2006 par Séverine Lemoine, qui a engagé la conversion bio de son vignoble d'une cinquantaine d'hectares. Elle a sélectionné 66ares de g ...
Guide 2014
Nathalie Duclaux, à la tête de ce domaine familial de 12ha depuis 2006, signe un tavel rose pâle, au nez joliment bouqueté autour des agrumes, des fruits rouges et d'une touche amylique de bonbon angl ...
Guide 2014
Les Terrasses version rouge 2010 reçurent un coup de cœur dans l'édition précédente; le rosé 2012 s'invite cette année avec une étoile. Frédéric et Alexandre Bastide, qui ont pris les rênes du domaine ...
Guide 2014
Cela fait douze ans que Jacques Calvel a repris le domaine Laurens pour l'agrandir et le moderniser. Régulièrement mentionné dans le Guide, il signe ce joli rosé de la récolte 2011, non millésimé, com ...
Guide 2014
À proximité du village médiéval de Labastide-d'Armagnac trône le château Garreau, au sein d'un vaste espace agreste de 80ha où cohabitent l'arbre, l'eau et la vigne. C'est en ces lieux qu'en 1974, Cha ...
Guide 2014
Ce domaine familial de 26ha est conduit depuis 2006 par les sœurs Menegazzo, Sandrine et Nathalie, qui assurent 90% de la commercialisation en vente directe. Merlot (70%) et cabernet-sauvignon compose ...
Guide 2014
Ce domaine régulier en qualité, piloté depuis 2000 par Jean-Marie Terraube, s'illustre cette année avec deux flocs de belle facture. Ce rosé issu du seul merlot, paré d'une robe fuchsia, séduit d'embl ...
Guide 2014
À la ferme de Gagnet, les femmes sont aux commandes: Marielle, Marion, Caroline et Éliane Tadieu y conduisent 10ha de vignes et un élevage de canards à l'origine de ces foies gras qui accompagnent si ...
Guide 2014
Une belle réussite pour la famille Sénéclauze qui propose trois couleurs, chacune distinguée par une étoile. Ce rosé tout d'abord qui, sous sa robe rose pâle aux reflets argent, dévoile un nez express ...
Guide 2014
À l'origine du domaine, une source naturelle, la Nestuby, qui a encouragé le grand-père de l'actuel exploitant à acquérir les terres environnantes. Depuis, quatre générations de Roubaud y ont exploité ...
Guide 2014
Ami de Raimu, de Joséphine Baker, de Colette et de Jean Cocteau notamment, l'imprésario parisien et propriétaire de salles de théâtre Léon Volterra acquit le domaine en 1926 et lui donna son nom. Déla ...
Guide 2014
À quelques encablures de la Méditerranée, au sud, et du massif des Maures, au nord, le domaine, sous la houlette de Benjamin et Marie-Andrée de Fresne, fait preuve de constance, et cette cuvée apparaî ...
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Ce château, dont l'ensemble architectural du XVIIIes. est inscrit à l'inventaire des Monuments historiques, a depuis ses origines une vocation viticole, aujourd'hui maintenue par Michel d'Espagnet, l' ...
Guide 2014
Le nom de cette cuvée rappelle que ce domaine a autrefois été la propriété de moines cisterciens. Depuis 1898, la famille Valentin exploite ces terres et, depuis vingt-six ans, Stéphanie Valentin perp ...
Guide 2014
«Petite propriété de type familial», ainsi le propriétaire Jérôme Constantin définit-il son vignoble de 15ha situé entre mer et collines, dont une partie est revendiquée en côtes-de-provence La Londe. ...
Guide 2014
Fabienne et Michel Brotons ont réalisé leur rêve, créer un domaine viticole. Depuis 2012, ils exploitent 13ha de vignes en agriculture biologique au cœur de la Provence verte. C'est un terroir argilo- ...
Guide 2014
Issu de 2,5ha de vignes de syrah et de grenache cultivés sur un sol argilo-calcaire face à la montagne Sainte-Victoire, ce rosé dévoile un nez expressif, floral et fruité, assorti d'une légère nuance ...
Guide 2014
Installé depuis 2007 à la tête de ce vignoble situé sur le terroir argilo-calcaire de Saint-Cyr-sur-Mer, Jean Pierre Pieracci présente cette cuvée rose tendre très pâle aux reflets saumonés. Le nez se ...
Guide 2014
Sur les 22 ha que compte ce vignoble entouré de pins parasols, arbres de prédilection des cigales, niché au pied du massif des Maures, 19ha sont à l'origine de cette jolie cuvée. Paré d'une robe abric ...
Guide 2014
Un terroir privilégié, adossé au versant sud de la montagne Sainte-Victoire, où les raisins, protégés du mistral et des orages, bénéficient d'un ensoleillement maximal. Dans un bel habit couleur litch ...
Guide 2014
C'est en 2012 que Fréderic Feraud a choisi de laisser de côté sa carrière d'avocat pour s'investir sur le domaine familial auprès de son père. Il signe une cuvée au nom entraînant, à la robe melon pâl ...
Guide 2014
Des descendants de Numa Pompilius, deuxième roi de Rome, furent, dit-on, à l'origine de ce hameau où est établie depuis 1877 la famille Brissy, aujourd'hui à la tête de 27ha. Cette cuvée, d'un rose cr ...
Guide 2014
Converti à l'agriculture biologique en 2008, le domaine s'oriente progressivement vers la biodynamie. Cette cuvée ne réunit pas moins de six cépages provençaux, cueillis à la fin août. Le charme opère ...
Guide 2014
Ce joli rosé issu de grenache, de cinsault et de syrah rappelle que Gabriel Meffre, célèbre négociant rhodanien, fut également propriétaire en Provence. Au nez, il libère d'élégantes notes fruitées (f ...
Guide 2014
Créée en 2002, cette maison de négoce implantée à Aix-en-Provence s'est spécialisée dans les vins du sud de la France. Régulièrement distinguée dans le Guide, elle propose un assemblage de grenache, d ...
Guide 2014
Niché au pied du massif de la Sainte-Baume, ce vignoble de 50ha est exploité en culture raisonnée depuis plusieurs années. En enherbement total, il est pâturé de l'hiver au printemps par un troupeau d ...
Guide 2014
Au cœur de ce vignoble de 30ha repris en 2004 par les Martin, une famille de vignerons champenois, se trouve une vieille parcelle de grenache de soixante ans qui entre pour une majeure partie dans l'a ...
Guide 2014
Ce négoce saint-émilionnais héberge ses vins dans les caves souterraines du cloître des Cordeliers, datant du XIVes., à 20m sous terre. Un lieu de repos idéal pour les fines bulles de ce rosé né du se ...
Guide 2014
Dans la Côte des Bar (Aube), il a deux Bar: Bar-sur-Seine, au sud-ouest, et Bar-sur-Aube, au nord-est. C'est à proximité de la seconde ville que Gilbert Leseurre exploite depuis plus de trente ans les ...
Guide 2014
Jocelyne, fille de Serge Copin, et son époux Jean-Marc Legouge ont repris en 1989 le domaine familial qui couvre près de 5ha de vignes principalement implantées dans la vallée de la Marne. Après un ro ...
Guide 2014
Didier Gallimard conduit depuis une trentaine d'années le domaine familial: 10ha plantés majoritairement de pinot noir. Les lecteurs du Guide connaissent ses champagnes, mais quelques parcelles sont d ...
Guide 2014
Sylviane Vincent et Jean-Michel Lamoureux ont réuni en 1987 leurs exploitations situées l'une comme l'autre aux Riceys, gros village qui possède le plus vaste terroir de la Champagne. Ils produisent l ...
Guide 2014
La société Ménard exploite plusieurs propriétés, toutes établies en Grande Champagne, terroir très réputé de cognac, et vend pineaux et cognacs en bouteille depuis 1946. Pour obtenir cette couleur rou ...
Guide 2014
Cette propriété familiale du XVIIIes., à l'architecture typiquement charentaise avec cour intérieure et porche d'entrée, se situe près de Jarnac. L'activité de distillation remonte à 1727, comme en té ...
Guide 2014
Un nouveau président, Maurice Lautard, un nouveau directeur, Lionel Lerch, mais toujours de grands vins pour cette cave coopérative, à l'image de ce crémant rosé composé de 70% de chardonnay, 20% de c ...