Vins blancs
C'est une vieille maison vouvrillonne installée dans la Vallée Coquette au coeur du terroir. Les caves sont de belles dimensions et bien agencées; les responsables sont de bons dégustateurs. Il n'en f ...
Guide 2002
Mère et fils oeuvrent avec savoir-faire sur ce domaine de près de 14ha implantés sur les pentes qui dominent le lit majeur de la Loire. Ils proposent ici une méthode traditionnelle très souple, élégan ...
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La maison Monmousseau, fondée en 1886 et longtemps restée familiale, appartient maintenant au groupe luxembourgeois Bernard Massard. Le savoir-faire vouvrillon demeure vivace dans cet établissement, e ...
Guide 2002
Le savoir-faire de Pascal Berteau et Vincent Mabille s'exprime dans cet effervescent brut, issu de sept cuvées, bien représentatif du domaine. Ce vouvray étonne par son registre aromatique floral où p ...
Guide 2002
Vincent Peltier s'est attaché à construire un chai fonctionnel adossé au coteau; les caves de mûrissement, creusées dans le roc, se trouvent dans sa continuité. C'est à un bel équipement que ce produc ...
Guide 2002
Si vous avez la chance d'être reçu par Yves Breussin quand vous viendrez à Vaugondy, vous apprendrez beaucoup sur le terroir de vouvray et la vie de ses hommes. Il en parle avec chaleur et érudition. ...
Guide 2002
Consacré à la vigne et à la production laitière jusqu'à la fin des années 1970, ce domaine s'est spécialisé dans la vigne, achetant alors un alambic. D'une belle couleur bouton d'or limpide et étincel ...
Guide 2002
Assemblage original de colombard (50%), de sémillon (30%) et d'ugni blanc (20%) de vignes de trente ans plantées sur des sols argilo-calcaires, ce pineau, paré d'une robe brillante aux reflets jaune d ...
Guide 2002
Vigneronne dynamique dans son appellation, Laetitia Tola, secondée par son père Vincent, démontre ses qualités de vinificatrice grâce à un vin typique du vermentinu. En effet, ce 2000 dévoile un nez d ...
Guide 2002
Depuis la fin de l'année 2000, le domaine Abbatucci est conduit en agriculture biologique et s'oriente vers la biodynamie. Jean-Charles Abbatucci, actuel président de l'appellation, fait preuve de rég ...
Guide 2002
Le domaine San Quilico est une propriété de 35ha d'un seul tenant, située sur la commune de Poggio d'Oletta. Son patrimonio blanc livre une corbeille d'agrumes et de fruits exotiques, arômes repris da ...
Guide 2002
Issue du gros manseng, récolté le 10 novembre 2000, cette cuvée pourra accompagner un foie gras. D'un beau jaune paille à reflets d'or, brillant et limpide, voici un vin aux senteurs fines et discrète ...
Guide 2002
Gérard Samson a reconstitué en 1995 ce petit vignoble du Calvados qui existait déjà au XVIII e s. C'est le pinot gris qui a la faveur du jury cette année. Les dégustateurs ont particulièrement appréci ...
Guide 2002
Couleur paille, ce chardonnay livre des arômes floraux agréables. Sa matière vive emplit la bouche, en laissant une légère touche végétale; la finale est persistante. Un vin destiné aux plats de poiss ...
Guide 2002
Beaucoup de fraîcheur et de fruité pour ce viognier 2000 planté au coeur d'une superbe vallée. Les notes d'agrumes, de pêche et d'abricot en font un vin agréable qui s'accordera avec les hors-d'oeuvre ...
Guide 2002
Le hameau en Beaujolais de Georges Duboeuf est devenu une étape incontournable pour les amateurs de vins. A côté de vins d'AOC, le négociant propose ce viognier très frais. Les notes d'agrumes, de pêc ...
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Cette cave coopérative qui se situe à une dizaine de kilomètres de la fameuse grotte Chauvet présente un vin paré d'une robe brillante jaune paille et qui exprime tous les arômes issus de la macératio ...
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Le nom de l'alchimiste catalan du Moyen Age, à qui l'on doit les vins doux naturels, ne mésied pas à ce vin à la robe d'or pur. Le nez, agréablement boisé, a de la finesse; quant à la bouche, très bie ...
Guide 2002
Outre son viognier 2000, également très réussi, Henri Miquel propose une cuvée Finesse. Elle n'usurpe pas son nom avec sa robe légère et brillante, ses senteurs florales à nuances muscatées (le cépage ...
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Ce sont de jeunes vignes de quatre ans qui ont donné ce vin de pays: les deux cépages se partagent à égalité l'assemblage: la belle robe d'or, le nez finement boisé et fumé introduisent une bouche amp ...
Guide 2002
Outre sa robe jaune clair, ce chardonnay offre un nez tout en finesse avec des notes d'agrumes auxquelles se mêlent quelques nuances grillées. En bouche, on appréciera la structure et l'équilibre. Les ...
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D'accord, la robe or paille est belle et les notes florales sont délicieuses à humer. Mais le plaisir augmente encore en bouche tant la matière est ample, marquée par les arômes d'abricot et de nectar ...
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Ce chardonnay séduit par son nez floral, légèrement amylique. La bouche soyeuse mêle, aux arômes de petites fleurs, des notes de banane. Le domaine de La Citadelle a également produit un viognier 2000 ...
Guide 2002
Très expressif chardonnay que celui de La Gayolle. La palette aromatique est à dominante d'agrumes (notamment pamplemousse et citron) tant au nez qu'en bouche. L'équilibre entre vivacité et rondeur es ...
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Michel Gassier regrette que ce terroir de Molines n'ait pas été classé en AOC, mais il rêve d'y faire de grands vins. Il a choisi un cépage plutôt septentrional, le sauvignon. Paille à reflets d'or, c ...
Guide 2002
Une robe légère, brillante à reflets verts, tel est l'habit de ce vin au nez fin et puissant, riche d'arômes floraux et fruités. Vive et ronde à la fois, la bouche se révèle à son tour aromatique, équ ...
Guide 2002
Derrière une robe jaune pâle, ce vin offre un nez intense rappelant le genêt, un arôme typique du cépage. La bouche souple, bien structurée, laisse en finale une pointe vive. Un sauvignon désaltérant. ...
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Vinifié en macération pelliculaire, ce sauvignon clair et brillant exprime des notes de fruits et de pierre à fusil. La bouche est vive et équilibrée, l'ensemble harmonieux. A servir avec des fruits d ...
Guide 2002
C'était bien l'yeuse (le chêne vert) qui couvrait ce domaine jusqu'au XVIII e s., avant qu'il ne se convertisse à la vigne. On ne perd pas au change, avec ce blanc qui évoque à l'oeil un or limpide. I ...
Guide 2002
Après une entrée remarquée dans le Guide 2001 grâce à un coup de coeur, Jean-Pierre Pagès propose un viognier expressif, à la robe jaune paille animée de reflets or. Le nez intense de fleurs et d'abri ...
Guide 2002
Etonnant assemblage de sauvignon (30%), de roussanne (30%), de viognier (20%) et de petit manseng. Légère, brillante, la teinte de ce vin est à l'image du nez, si fin avec ses notes de fleurs blanches ...
Guide 2002
Vinifié par un couple de Bourguignons de Côte-d'Or, mis en bouteilles en Saône-et-Loire, ce vin de cépage sauvignon porte une robe jaune pâle à reflets verts et affirme un nez intensément floral. La b ...
Guide 2002
La coopérative de Frontignan vinifie 630ha. A côté de son vin doux naturel, elle élabore un intéressant muscat sec. Sous sa belle robe d'or, ce 2000 offre un nez aux fines senteurs florales, typiques ...
Guide 2002
Les Carod ont l'ambition de produire des vins de qualité très typés; ils ont aussi le souci de faire connaître cette appellation et les traditions dioises du début du siècle, et pour ce faire ont ouve ...
Guide 2002
Une mousse fine et abondante qui éclate dès l'ouverture de la bouteille. Une harmonie de blancheur, qui associe fruits et fleurs, exprime un bel équilibre. Le côté muscaté apporte une touche aérienne. ...
Guide 2002
Cette coopérative présente une belle trilogie en clairette de die: la cuvée issue de l'agriculture biologique, la Cuvée impériale et cette cuvée Tradition. Toutes trois ont reçu une étoile. La cuvée I ...
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Ce domaine date de 1845 et a opté pour la lutte raisonnée. Il produit une clairette très réussie. Jaune paille à reflets verts, ce vin exprime une grande franchise. Des arômes de pêche et de pamplemou ...
Guide 2002
Grenache blanc (90%) et roussanne implantés sur gress ont donné ce vin très agréable, de couleur jaune clair, aux arômes d'abricot sec et de fruits secs en bouche. Celle-ci, ronde, ample, avec une poi ...
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Un sol de cailloutis et d'argile complanté de grenache blanc (65%), de roussanne (25%) et de rolle a donné naissance à ce vin jaune très clair à reflets brillants. Le nez de type floral, peau de pêche ...
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Paul Blanc a créé ce domaine en 1989. Sa fille, oenologue, le gère depuis 1998. A partir de la seule roussanne née sur des galets rouges, elle a produit ce très beau vin jaune doré montrant quelques r ...
Guide 2002
Ce vin blanc, aux reflets verts et dorés dans le verre, présente un nez puissant d'agrumes; la bouche équilibrée surprend par son harmonie. La maîtrise parfaite des apports de qualité laisse espérer d ...
Guide 2002
Bollène ne manque pas d'intérêt, le plus grand étant la collégiale Saint-Martin fondée au XI e s. Non loin, ce domaine de 34ha propose La Festivalière 98 et Terre Nette 99, toutes deux en rouge, toute ...
Guide 2002
Tout proche du village troglodytique du Barry, le château La Decelle élabore un blanc de repas. Encore plus intense en bouche qu'au nez, cet assemblage judicieux de marsanne et de viognier est puissan ...
Guide 2002
La D11 qui permet d'atteindre Uchaux en venant d'Orange emprunte le tracé de la voie romaine qui traversait déjà le massif calcaire du bois de la Montagne. Sur un sol maigre et peu profond, les jeunes ...
Guide 2002
Un domaine de 50ha créé en 1973 à Séguret, village classé adossé à une colline qui accueille bien des artistes. 250000 bouteilles de L'Amandine rouge 2000 obtiennent une citation. C'est ce vin blanc q ...
Guide 2002
La culture du viognier, cépage de Condrieu, sur un terroir sableux du Sud, tout près d'Avignon, peut être une expérience intéressante. Les arômes puissants sont au rendez-vous de ce vin chaleureux et ...
Guide 2002
Un blanc que l'on dégustera dans le caveau situé sur la petite place de Gigondas. Issu pour moitié de roussanne, pour moitié de viognier bien mûris grâce à une exposition favorable, c'est un joli vin ...
Guide 2002
Situé à 150m du vieux village, ce domaine est bien connu des lecteurs. Ce vin gardois est très joli, dans sa robe jaune clair à reflets dorés. Floral, puissant au nez, il évoque aussi les fruits à cha ...
Guide 2002
Ce blanc est élevé sur lies fines. Ses arômes sont intenses et complexes et sa bouche équilibrée et harmonieuse. Sa rondeur invite à le servir sur une viande blanche. ...
Guide 2002
On découvre des notes de sous-bois et de noisette dans cet effervescent qui garde un côté chaleureux tout au long de la dégustation. Pâle à reflets verts, agrémenté d'une très fine mousse persistante, ...
Guide 2002
Ancienne propriété des marquis de Mirabeau, le domaine de Clapier appartient à la famille Montagne depuis 1880. Thomas Montagne a pris la tête de l'exploitation en 1995 et l'a progressivement modernis ...
Guide 2002
Le château qui date du XVII e s. est un lieu magnifique. Jean-Pierre Margan qui dirige le domaine a opté depuis quinze ans déjà pour l'agriculture biologique. Il produit deux vins très appréciés par l ...
Guide 2002
Tout près de la Tour-d'Aygues, gros bourg agricole au centre duquel s'élèvent les ruines d'un château du XVI e s., ce domaine propose une cuvée Expression du terroir particulièrement réussie, de l'avi ...
Guide 2002
Ménerbes, ancienne place forte du XVI e s. souvent comparée à un navire avec sa citadelle en figure de proue, attend en 2002 l'ouverture d'une maison de la Truffe et du Vin. Le domaine nous propose sa ...
Guide 2002
Une double réussite pour ce domaine qui se voit féliciter tout d'abord pour ce gewurztraminer d'une couleur jaune doré, au nez intéressant par sa palette aromatique d'épices (cumin) et de fleurs (rose ...
Guide 2002
Il donne la pleine mesure de l'originalité du cépage auxerrois. D'un jaune doré flatteur, il déploie au nez une richesse aromatique étonnante aux nuances de pomme et de poire. Ce beau potentiel se con ...
Guide 2002
Le nez libère des arômes très fins aux accents de melon et de miel. Une acidité discrète donne une fraîcheur plaisante à ce vin. Comme un écho de l'olfaction, la bouche apparaît tout miel et tout frui ...
Guide 2002
Cette maison de négoce qui existe depuis 1922 occupe des bâtiments du XVIII e s. Au fil des ans les caves ont été agrandies. Son pinot gris a été fort apprécié; sous une belle robe claire à reflets ve ...
Guide 2002
De délicats arômes de rose et d'épices fines se déclinent au nez de ce gewurztraminer corsé et bien charpenté, pâle à reflets jaunes et verts. Tout au long de la dégustation, ce vin se déploie en fine ...
Guide 2002
Ce domaine obtient une citation pour son grand 1 er cru riesling 2000 Kolteschberg (50 à 69F) aux arômes d'agrumes et de fruits blancs caractéristiques du cépage. Un vin vif, équilibré, long et harmon ...