Vins blancs
David Moret signe un beau village aux senteurs élégantes de verveine et de pivoine. En bouche, le vin se montre ample, souple et soyeux, soutenu par un bon boisé fondu et par une fine acidité qui lui ...
Guide 2018
Le domaine exploite 41ares de ce climat situé sous le 1er cru. Il en a extrait un vin élégant, ouvert sur les agrumes, les fleurs blanches et le pain grillé, au palais frais, tonique et dense, centré ...
Guide 2018
à un nez puissant d'agrumes et de vanille répond une bouche ample, puissante et charnue, stimulée par de beaux amers et par une pointe de fraîcheur acidulée. ...
Guide 2018
coup de coeur l'an passé avec le 2014, ce 1er cru fait belle figure avec sa version 2015. Un vin cristallin, élégant, floral et citronné au nez, volumineux, très riche et gras en bouche, avec une touc ...
Guide 2018
Issu d'achat de moûts, ce vin affiche le caractère floral du puligny (aubépine, jasmin), agrémenté de fruits blancs, de litchi et d'un boisé délicat. En bouche, il se montre ample, intense, rond, suav ...
Guide 2018
Une nouvelle cuvée originale: un pur chardonnay en provenance de Bouzy et d'Ambonnay, fiefs du pinot noir. Intense et complexe, son nez mêle la brioche beurrée et l'aubépine, nuancée de notes d'agrume ...
Guide 2018
du chardonnay (56%) et du pinot noir presque à parité. Un champagne de contrastes: nez un peu lourd avec ses notes de fruits secs ou macérés, de cuir, bouche fraîche malgré le sucre, élégamment parfum ...
Guide 2018
une palette dominée par les fruits blancs et les agrumes, une bouche gourmande et fraîche, de bonne longueur. ...
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l'assemblage inclut les trois cépages champenois (pinot noir 62%, meunier 15%, chardonnay 25%). Au nez, de délicates notes empyreumatiques (bois, fumé, torréfaction), accompagnées de senteurs pâtissiè ...
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un millésimé délicat, complexe, flatteur et frais, à l'évolution maîtrisée. ...
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Un blanc de blancs qui ne dit pas son nom. Un assemblage original: 20% de pinot blanc complètent 80% de chardonnay. Le nez complexe s'ouvre sur les notes boisées de l'élevage, vanille et torréfaction, ...
Guide 2018
Né de pinot noir et de chardonnay assemblés à parts égales, cet extra-brut comprend 10% de vins de réserve de la récolte 2005 élevés en fût. Le bois transparaît dans les notes vanillées, toastées et é ...
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Un pur chardonnay au nez d'une belle finesse, sur la noisette grillée. La poire s'ajoute à ces notes de fruits secs torréfiés dans une bouche ample et vive. ...
Guide 2018
Les raisins noirs dominent l'assemblage (75%) de cette cuvée tout en fraîcheur, à la palette complexe: du zeste d'agrumes, nuancé de touches florales et beurrées. Les agrumes ressortent encore dans un ...
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Issu d'une vinification parcellaire de chardonnays âgés de plus d'un demi-siècle, plantés à Oger, ce champagne séduit d'emblée par sa robe or traversée d'une bulle persistante, d'où montent d'intenses ...
Guide 2018
le brut sans année de la maison associe les trois cépages à parts égales. Son registre aromatique complexe allie notes fraîches (agrumes) ou plus évoluées (fruits compotés). Sa bouche est affirmée, ha ...
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C'est indiqué sur l'étiquette: «Le meunier conjugué au fût de chêne». Les jurés dégustaient à l'aveugle, mais ont relevé d'emblée le boisé explosif de cette cuvée, aux nuances de torréfaction et de ca ...
Guide 2018
deux tiers de pinot noir et un tiers de chardonnay pour ce brut d'un grand millésime vinifié en fût. Ses parfums charmeurs et évolués, entre fruits jaunes mûrs et fruits secs, se prolongent dans une b ...
Guide 2018
Aucun dosage pour cette cuvée qui fait essentiellement appel aux noirs (94%, dont 60% de meunier) et qui a connu le bois. Un champagne étonnant aux arômes de surmaturité plus fréquents dans des vins p ...
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Le blanc de blancs de prestige de ce domaine, millésimé et élevé partiellement en fût, est régulièrement distingué. Le 2008 présente un nez vineux, encore frais, qui commence à prendre des tons évolué ...
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trois quarts de pinot noir complété par le chardonnay dans ce champagne d'une belle maturité, charnu, soyeux et persistant, aux arômes de fleurs, de fruits jaunes confits, de fruits secs, de miel et d ...
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Les raisins noirs (80%, les deux pinots à parité) dominent l'assemblage de cet extra-brut au nez expressif et complexe mêlant tilleul, pêche, abricot, coing et notes grillées. Dans le même registre, l ...
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La maison de Damery présente souvent des vins de caractère à l'évolution sensible. Cette Grande Réserve en donne une bonne image. Son nez puissant et fruité traduit une belle maturité. Cette expressio ...
Guide 2018
Le nouveau nom du domaine Busin, celui de l'actuel propriétaire. Du pinot noir majoritaire (70%, avec le chardonnay en complément) de la vendange 2012 pour cette cuvée peu dosée, dont le nez s'ouvre à ...
Guide 2018
issu de 5 parcelles, mi-cuve mi-fût, un extra-brut au nez d'aubépine et d'acacia, à la bouche très équilibrée, florale et minérale. Du potentiel. ...
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du bois, du fruit blanc ou jaune et de la rondeur pour cette cuvée mi blancs mi-noirs vinifiée pour moitié en fût. ...
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une agréable évolution pour ce millésimé construit sur le chardonnay (80%, avec le pinot noir en appoint). Nez franc, sur le beurre, le miel, les fruits cuits, le grillé; palais dans le même registre ...
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Une cuvée millésimée dont le 2004 avait obtenu un coup de coeur. Elle met en avant le chardonnay, complété par les deux pinots. Le pain grillé et le miel composent un nez flatteur. Les fruits mûrs, l' ...
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Une base de 2011 accompagnée par des vins de réserve est à l'origine de cette cuvée or pâle. Discret et fin, sur les agrumes, les fleurs, la pomme et les fruits secs, le nez montre une tendre évolutio ...
Guide 2018
Un nez intensément floral et fruité pour ce millésimé mariant pinot noir (60%) et chardonnay. La bouche franche et longue dévoile une belle matière reflétant un passage d'un an en fût, ainsi que de pl ...
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du pinot noir majoritaire (75%, avec le chardonnay en appoint) pour ce millésimé qui allie la vinosité généreuse du millésime à une belle fraîcheur qui lui donne de l'allonge. Les arômes? Fruits exoti ...
Guide 2018
Cette cuvée avait reçu deux étoiles dans le millésime 2010. Le style persiste. La robe d'or pâle est traversée par une effervescence soutenue. La palette aromatique, discrète au nez, s'affirme en bouc ...
Guide 2018
Mémoire de vignes? Ce brut parcouru de bulles fines et alertes est issu de ceps de pinot noir âgés d'un demi-siècle et a fait un court passage dans le bois. Au nez, le fruit ressort -de la pêche et de ...
Guide 2018
Michel Loriot, qui dit avoir hérité son amour de la musique de son arrière-grand-père, de son grand-père et de son père, membres de l'ancienne fanfare du village, fait vieillir certains de ses champag ...
Guide 2018
Une étiquette parfois jalousée pour sa prédominance, mais difficile à critiquer, tant son style est reconnaissable et sa qualité constante. Elle associe les trois cépages (60% de noirs) provenant de p ...
Guide 2018
Les trois cépages champenois (dont 38% de chardonnay) sont assemblés dans cette cuvée au nez intense, beurré, brioché et torréfié. Ces notes de viennoiserie et de crème brûlée s'associent à des touche ...
Guide 2018
Délicats à vinifier en 2009, les chardonnays étaient sains, mais pas toujours mûrs. Ce qui n'apparaît pas dans cette cuvée très réussie. Vinifiée sans fermentation malolactique, elle fait preuve d'une ...
Guide 2018
Né de pur pinot noir, un brut vinifié et élevé en fût. Le chêne a laissé son empreinte et ce sont surtout les notes empyreumatiques (toast) et vanillées qui dominent, tant au nez qu'en bouche. Le pala ...
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né des trois cépages champenois, un brut expressif, dont les arômes complexes et évolués (fruits mûrs, abricot sec, torréfaction) se prolongent dans une bouche ample, à la fois douce et fraîche. Matur ...
Guide 2018
assemblage des trois cépages champenois par tiers, ce champagne non dosé dévoile une belle maturité dans ses parfums de pain grillé, de biscuit et de beurre. La bouche, à l'unisson, ajoute les fruits ...
Guide 2018
le célèbre brut sans année à l'étiquette «jaune Clicquot» associe 50 à 60crus et les trois cépages champenois, avec une dominante de pinot noir (au moins 50%, complété par environ 30% de chardonnay, l ...
Guide 2018
une cuvée vineuse, structurée et fraîche, mêlant les agrumes et des notes d'évolution. ...
Guide 2018
Un bel or pâle habille cette cuvée issue des cépages roussanne (40%), clairette, grenache blanc et bourboulenc. Le nez, très aromatique et frais, se partage entre les agrumes (citron, pamplemousse) et ...
Guide 2018
Né du trio classique roussanne, clairette et grenache blanc, ce 2015 revêt une robe très claire, presque évanescente, et dévoile un nez floral et acidulé. La bouche, expressive et d'une belle pureté, ...
Guide 2018
Cette cuvée séduit d'emblée par son intensité aromatique autour de la pêche blanche, du pamplemousse et des fleurs blanches. Cette complexité aromatique se retrouve dans une bouche ample et riche, off ...
Guide 2018
un condrieu aérien, en finesse, au toucher délicat, centré sur la rose et la violette. ...
Guide 2018
Vinifiée et élevée en barrique, cette cuvée issue d'un lieu-dit granitique particulièrement qualitatif offre au nez de délicates notes de rose, ainsi qu'un boisé bien présent mais maîtrisé. Un boisé a ...
Guide 2018
Ce vin démontre une excellente gestion des vendanges pour éviter l'écueil d'un millésime chaud. Le nez mêle des notes pâtissières et vanillées à la pêche et à l'abricot. La bouche se montre ample, soy ...
Guide 2018
D'une couleur or engageante, cette cuvée offre un nez de belle intensité, centré sur des notes florales (acacia) et empyreumatiques. La bouche apparaît ample et riche, soutenue par une fraîcheur cisel ...
Guide 2018
Or pâle aux reflets verts, ce vin est encore discret au nez. Quelques notes de pomme pointent cependant. Après une attaque assez vive, la bouche se fait plus douce, laissant s'exprimer de jolis arômes ...
Guide 2018
Franc et net, le premier nez nous emmène tout de suite sur le terrain de la noix sèche. Un léger boisé et une touche de champignon viennent compléter un bouquet délicat. La bouche est ample et bien st ...
Guide 2018
D'un seyant or vert, ce vin jaune s'ouvre sur des notes lactées qui laissent rapidement la place au floral, au café, aux épices et à la noix. Acidulée, la bouche prend la noix comme guide et déploie u ...
Guide 2018
pas moins de cinq cépages (dont les rares camaralet et lauzet) et un élevage tout en finesse, mi-cuve mi-fût, pour ce vin à la fois gras et tendu, aux arômes de fleurs et d'agrumes confits. ...
Guide 2018
élevé presque deux ans en fût, il mêle au nez fruits exotiques et notes toastées. Un vrai liquoreux ample et puissant, équilibré par une belle tension. ...
Guide 2018
La couleur est franche, nuancée de vert, le nez intense et boisé, aux nuances vanillées et chocolatées. On retrouve la marque de l'élevage dans une bouche ample, suave et soyeuse, aux arômes de chocol ...
Guide 2018
Ce 2015 correspond aux six cent cinquante ans du château et à la vingt-cinquième vendange des Cathiard. Il naît à 95% de sauvignon. Une bouteille d'une grande richesse. Tant par son bouquet qui offre ...
Guide 2018
Un beau fruité mûr agrémenté d'un boisé toasté et de douces notes florales et miellées composent une olfaction intense. Elle aussi bien fruitée et épaulée par un boisé élégant, la bouche apparaît suav ...
Guide 2018
Plutôt timide au premier nez, ce grand cru dévoile à l'agitation de délicates notes minérales et florales agrémentées d'un boisé discret. En bouche, il apparaît riche, gras, dense, généreux, avec en s ...
Guide 2018
D'un abord discret, ce grand cru s'ouvre doucement à l'aération sur des notes de fruits à noyau, d'agrumes, de poivre blanc et de boisé toasté. La bouche apparaît ample et riche, bien épaulée par l'él ...
Guide 2018
Le bouquet de ce grand cru apparaît très fin et d'une belle complexité: notes briochées, fleurs blanches, agrumes, pêche et pierre à fusil. Une attaque souple et ronde, sur des nuances beurrées, précè ...