Vins blancs
Chenin, chardonnay, cabernet franc et pinot noir composent cette cuvée soignée, qui offre une belle mousse au regard. Le nez, très ouvert, libère des arômes de fleurs blanches et traduit un élevage éq ...
Guide 2020
Un séduisant crémant issu de chardonnay (72%), de pinot noir et de chenin (9%), qui présente un nez frais, ouvert sur le bonbon anglais, le litchi et les notes florales. La bouche s'inscrit dans la co ...
Guide 2020
Un peu de cabernet franc (10%) dans cette cuvée de chardonnay et de chenin aux bulles fines. Le nez s'ouvre sur des arômes de fruits jaunes et des notes de pain brioché. On retrouve le fruit dans une ...
Guide 2020
Belle effervescence pour cette cuvée, où chenin et cabernet complètent le chardonnay (60%). Dans le verre, le nez très floral mêle les arômes de fruits jaunes et d'agrumes. Les notes citronnées accomp ...
Guide 2020
Le nez semble d'abord discret, mais il s'intensifie à l'aération, révélant des notes acidulées de citron et de pamplemousse, ainsi que de fines nuances de fleurs blanches. D'attaque vive et franche, c ...
Guide 2020
Un vin élégant, élevé sept mois sur lies. Dominé au nez par les arômes de fruits exotiques et de fruits blancs, il dévoile également des notes florales au palais. Une impression friande de souplesse d ...
Guide 2020
Cette cuvée puise son caractère dans un terroir argilo-siliceux. Après aération, le nez s'ouvre doucement sur les fruits jaunes mûrs et les notes de pierre à fusil, complétés par une touche végétale. ...
Guide 2020
Un vin gourmand, ouvert sur les fruits frais: arômes de pêche blanche et de poire, nuancés de notes d'ananas se déclinent subtilement. D'attaque fraîche, la bouche se révèle ample et ronde jusqu'en fi ...
Guide 2020
Issue de vignes en conversion bio, cette cuvée présente un nez feutré, qui révèle un bouquet d'acacia, ponctué de miel et de notes beurrées. La bouche fraîche et fruitée à l'attaque ne tarde pas à exp ...
Guide 2020
le nez fin laisse échapper des arômes de poire et d'amande fraîche soulignés par de douces nuances florales. D'attaque ample, la bouche révèle une matière, acidulée et très minérale qui laisse une imp ...
Guide 2020
Sous une belle robe limpide, le nez expressif et raffiné marie les notes d'agrumes et de fruits à chair blanche. Une attaque nerveuse précède une bouche vive et fraîche, dans laquelle s'apprécie une f ...
Guide 2020
Un bouquet puissant, résolument centré sur les agrumes et les notes beurrées. La bouche fraîche s'inscrit dans le registre de la finesse et offre une longue finale citronnée qui équilibre la tendre se ...
Guide 2020
Chenin et chardonnay s'épousent en toute harmonie dans cette cuvée élevée sur lie. Le nez s'ouvre avec finesse sur des arômes d'agrumes, de fruits blancs et de fleurs des champs. La bouche, fruitée, b ...
Guide 2020
Fraîcheur et subtilité: telles sont les qualités de ce pouilly-fumé ouvert sur la pêche de vigne, l'abricot, les agrumes et la rose. Entre rondeur et vivacité, il trouve son équilibre pour finir sur u ...
Guide 2020
Le jaune clair de la robe s'accorde parfaitement aux arômes de pêche blanche et de kiwi remontant du verre, nuancés de petites touches grillées au second nez. Les notes de poire s'invitent ensuite dan ...
Guide 2020
la robe pâle et brillante laisse échapper des bulles très fines. Le nez est typé chenin avec des nuances de fruits mûrs. L'attaque est nerveuse et le milieu de bouche s'étire dans la longueur, avec un ...
Guide 2020
Pour tirer le meilleur de la fermentation initiale, Antoine Antier procède au bâtonnage du vin pendant les six premiers mois de l'élevage. La robe du vin est très pâle et brillante et les bulles forme ...
Guide 2020
Les parfums de noisette et de noix fraîches sont bien dans la typicité de l'appellation. Une touche lactée, des nuances florales (jasmin) et citronnées, complètent cette élégante palette. Bonne tenue ...
Guide 2020
les bulles sont fines, plutôt discrètes, en harmonie avec une robe d'un jaune très pâle. Au nez, la pêche et la poire sont accompagnées de réglisse et de buis. Le palais, ample, nerveux et d'une bonne ...
Guide 2020
la robe est du plus bel effet, nuancée d'or et de reflets vert pâle. Au nez, les agrumes, l'abricot sec, la pêche blanche sont complétés d'une touche de réglisse. La bouche acidulée montre une bonne v ...
Guide 2020
Chenin et chardonnay composent cette cuvée confidentielle, issue d'un travail soigné à la vigne, comme au chai. Le nez est expressif, sur les agrumes, le silex et les notes végétales. La bouche, compl ...
Guide 2020
Sous une robe presque blanche, cette cuvée libère des arômes de pêche de vigne bien mûre, des notes d'acacia et de tilleul. Ample, elle possède suffisamment de gras et le boisé évoque la vanille sans ...
Guide 2020
Un melon de Bourgogne très clair, qui évoque le bonbon anglais et la violette. La bouche, très aromatique, évolue en souplesse sur les notes amyliques et s'achève sur une finale fruitée gourmande. ...
Guide 2020
Cette cuvée brillante et limpide présente un nez ouvert sur les notes citronnées, la menthe et les fleurs blanches. On retrouve les mêmes arômes au palais. L'ensemble ne manque pas de fraîcheur et off ...
Guide 2020
Un muscadet issu de vignes en conversion bio, dont le nez est centré sur les fruits blancs (pêche blanche et poire mûre), complétés de douces notes de fleur d'oranger. L'attaque est ronde, la bouche t ...
Guide 2020
Récoltée le 30août, jour de la Saint-Fiacre, cette cuvée présente un nez finement ouvert sur les fleurs blanches et la violette, nuancées de notes de menthe et de fougère. En bouche, elle monte en pui ...
Guide 2020
Une cuvée pimpante et légère, issue d'une sélection parcellaire sur un terroir exposé plein nord et vendangé pendant la nuit, sans ajout de levures. Le nez donne la faveur aux fruits à chair blanche ( ...
Guide 2020
À l'aération, les notes de fruits jaunes (pêche) succèdent aux délicats arômes de fleurs blanches. Ronde, d'un beau volume, la bouche révèle une légère amertume tonique qui allonge la finale. Un joli ...
Guide 2020
Sur un fond de pamplemousse se développent de jolies senteurs fruitées (pêche, abricot) et des notes poivrées. Ronde, d'un toucher crémeux, la bouche finit sur une touche saline. Élégante, cette cuvée ...
Guide 2020
Le sol sablo-limoneux a transmis des notes minérales à la palette fruitée de ce vin. Il en résulte une impression de fraîcheur, que souligne encore une pointe végétale. Souple en attaque, la bouche es ...
Guide 2020
Intensité et finesse: telle est la sensation laissée par les arômes de fruits compotés (pêche, banane) complétés de touches de caramel et de vanille. Direct en attaque, le vin offre de la douceur au p ...
Guide 2020
Le nez est formé par de beaux arômes frais et typés: fruits blancs (poire), agrumes (orange, citron). La bouche semble aérienne grâce à une délicate vivacité et une touche de salinité finale. Un sance ...
Guide 2020
à mode d'élevage différent, vin différent. Ce chenin présente un nez frais de genêt et de pomme granny. D'attaque franche, la bouche est vive et friande, avec de douces notes miellées en finale. ...
Guide 2020
un chenin d'un jaune très pâle qui allie concentration et fraîcheur. Le nez intense et minéral est aussi marqué par les arômes de pêche et d'abricot frais, nuancés de discrètes notes de miel. La bouch ...
Guide 2020
un brut frais et équilibré, qui allie le chenin et le chardonnay. Les arômes de fruits mûrs s'accompagnent de notes beurrées et d'une touche de pain grillé à l'aération. La bouche présente un bon équi ...
Guide 2020
exposées plein sud, les vignes de cette cuvée ont donné naissance à un vin pâle aux reflets verts et argent. Arômes d'abricot bien mûr et de pamplemousse rose dominent un nez intense, agrémentés de no ...
Guide 2020
Cette cuvée très florale évoque l'aubépine, l'acacia et le buis. Dotée d'une attaque souple, elle se tourne durablement vers les agrumes (pamplemousse, citron) au palais. ...
Guide 2020
Une cuvée attrayante que le jury a appréciée pour sa fraîcheur aromatique. Des notes d'agrumes, de fruits blancs, d'acacia et d'aubépine s'échappent du verre avec intensité. Suit une bouche légère, vi ...
Guide 2020
Des arômes de fruits jaunes, d'agrumes et de fleurs blanches témoignent de la maturité du raisin. Il en va de même au palais, mais l'ensemble reste très agréablement frais, grâce à une ligne minérale. ...
Guide 2020
Un touraine brut issu de l'orbois (60%) et du chardonnay (40%), minéral de bout en bout. Le nez et la bouche sont à l'unisson, avec des arômes d'agrumes et de fruits blancs. On apprécie la finale tout ...
Guide 2020
Un sauvignon au nez floral, discret et élégant. La bouche très ronde laisse une agréable impression de gras, idéalement contrebalancée par une longue finale fraîche et légèrement acidulée. ...
Guide 2020
Une cuvée complexe et aromatique, qui s'ouvre sur des arômes de pamplemousse et de fruits exotiques. La bouche est entièrement tournée vers le fruit, pourvue d'un gras enveloppant, avec de la puissanc ...
Guide 2020
Un sauvignon limpide à reflets or. Des arômes intenses d'agrumes et de fruits exotiques s'expriment agréablement, rejoints en bouche par des notes de buis et une touche fumée. Tout n'est que fraîcheur ...
Guide 2020
Cette cuvée dorée prend naissance sur un terroir d'argiles à silex. À l'olfaction, les arômes d'agrumes accompagnent les notes de miel avec finesse. Après une attaque en souplesse, la bouche apparaît ...
Guide 2020
Agrumes, fruits très mûrs, fleurs blanches, notes végétales Voici une cuvée au nez délicat réunissant tous les styles aromatiques du sauvignon. La bouche confirme la finesse et la complexité ressenti ...
Guide 2020
La teinte jaune profond de ce vin invite à humer le verre. Se libèrent alors des arômes d'agrumes et de fruits exotiques, joliment soulignés par des notes de genêt. La bouche, grasse, très ronde et bi ...
Guide 2020
Sauvignon et chardonnay s'épousent dans cette cuvée brillante qui s'ouvre sur les fruits jaunes mûrs et les nuances exotiques. Des arômes persistants de mangue et d'abricot se distinguent dans la bouc ...
Guide 2020
belle intensité des arômes de fruits jaunes et blancs très mûrs, rehaussés par des notes d'aubépine et d'acacia. La bouche est aussi large que longue, bien équilibrée entre vivacité et rondeur. ...
Guide 2020
Sauvignon et chardonnay s'assemblent dans cette cuvée brillant de reflets verts. À l'olfaction, les fruits mûrs se mêlent aux notes de fleurs et de sous-bois, tandis qu'en bouche se succèdent des arôm ...
Guide 2020
Les fruits jaunes et les notes végétales dominent ce vin dès le premier nez. La puissance de la bouche est équilibrée par une agréable fraîcheur. Il y a de la matière, du gras et du volume, avec une l ...
Guide 2020
une base de sauvignon, à laquelle se mêle 20% de chardonnay. Le nez s'ouvre avec délicatesse sur les agrumes, les fruits jaunes (pêche et abricot) et les fleurs blanches. La bouche riche surprend par ...
Guide 2020
Cristallin, ce vin affiche un nez puissant, typique du sauvignon qui le compose très majoritairement, agrémenté d'une touche de chardonnay. Les fruits blancs citronnés et le bourgeon de cassis escorte ...
Guide 2020
L'élevage sur lies fines avec bâtonnages réguliers a permis de développer une palette fruitée riche rappelant la pêche, l'abricot et la poire. La bouche évolue d'une note douce à l'attaque jusqu'à une ...
Guide 2020
Couleur pâle animée de bulles élégantes, ce vin s'ouvre sur des notes de fruits mûrs et de bois frais. Bien qu'il soit brut, une certaine rondeur se révèle en bouche, non dénuée de charme. Et le fruit ...
Guide 2020
À l'il, le vin se montre discret dans sa robe or pâle à reflets verts. Les bulles sont peu abondantes et fugaces. En revanche, le voici plus expressif au nez, évoquant fleurs et fruits, la pomme et l ...
Guide 2020
Les petites bulles en remontant à la surface viennent former un fin cordon qui couronne l'or pâle de la robe. Tandis que le nez ouvert s'inscrit à la fois dans le floral et le fruité (prune), la bouch ...
Guide 2020
Les bulles fines traversent une robe jaune pâle à reflets verts et argent. Des notes florales et briochées agrémentent le nez. Le vin se montre vif tout au long de la dégustation et les notes fruitées ...
Guide 2020
sous son aspect très classique d'un jaune pâle, ce sec montre une vraie personnalité avec ses arômes de muguet et de jonquille. La fraîcheur est tempérée par les sucres résiduels de fin de fermentatio ...
Guide 2020
On retrouve chaque année des caractères de terroir dans les vins de Denis Breussin. Le fruit domine le nez et on y distingue très facilement la poire, la pomme et la groseille blanche, sans oublier le ...
Guide 2020
Un patient élevage sur lies a permis un développement harmonieux des qualités de ce demi-sec or pâle, dont les arômes de fruits blancs commencent à se développer. L'équilibre des saveurs est très réus ...