Vins rouges
On retrouve en filigrane sur l'étiquette de ce vin une gravure des célèbres porteurs de raisins, qui avaient pour mission de sortir les bennes remplies des rangs de vignes pour les acheminer jusqu'au ...
Guide 2008
C'est un beau roman, celui de ce domaine; le récit d'une progression tranquille: huit générations dans les vignes; les 3 ha du grand-père, les 12 ha du père, Daniel, les 20 ha des trois frères Davantu ...
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Technologique? Si l'on veut, mais diablement envoûtant. Pourpre foncé à frange violine, il vous convie dans le placard aux épices: curry, gingembre, cannelle, poivre blanc viennent nuancer le fruit ro ...
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Rive droite; de l'Yonne, bien sûr. Les 5 % de césar sont là pour confirmer que l'on est à Irancy. Couleur cerise, bouquet de fruits noirs, encore un peu fermé mais qui s'ouvrira. Puissant, chaleureux, ...
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Quand le rubis est intense et profond... Emplissez le verre, vous en verrez la confirmation. Sur les fruits confits, le bouquet est également torréfié. Très plaisant en bouche, ce 2005 ne perd pas de ...
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Mis en bouteille par U. J., dit l'étiquette. Il s'agit d'Ulysse Jaboulet, une marque apportée par Jaboulet-Vercherre lors de son rachat par Laurent Max (Louis Max à Nuits). Pourpre dense cerné de viol ...
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Parcouru par un ruisseau, encadré de collines, le village de Vaux-en-Bugey est bucolique et charmant. Mais ses coteaux abrupts, synonymes de travail ingrat et peu rentable, ont rebuté les viticulteurs ...
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L'arrière-grand-père, greffeur après la crise du phylloxéra, a planté les premiers ceps. Depuis 2004, Stéphane Mesliand gère les 15 ha du domaine. Sa cuvée Prestige est dominée par le cabernet franc, ...
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Cabernet franc et cot dominent l'assemblage de cette petite cuvée grenat aux reflets violets. Le nez offre un fruité concentré, un peu confit. Une attaque aromatique, souple et ample introduit un pala ...
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Le château couvert d'ardoises ne semble pas très ancien. Pourtant, le vignoble de Boscus Breceii, pour reprendre la formulation des actes médiévaux, remonte au XIII e s. Il dépendait de l'hôpital de S ...
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Figure du vignoble angevin, Guy Rochais est propriétaire du château de Plaisance, implanté à Rochefort-sur-Loire, sur le célèbre coteau qui produit les grands liquoreux des appellations chaume et quar ...
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Le domaine a été constitué par le grand-père au début du XX e s. au lieu-dit Les Grouas qui a donné son nom à cette cuvée plus d'une fois retenue dans les éditions précédentes. Cette sélection a sédui ...
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La commune de Martigné-Briand correspond au recouvrement argilo-graveleux de formations schisteuses du Massif armoricain. Elle a été avec Tigné la capitale des vins rosés d'Anjou. Le domaine Matignon, ...
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Le faucon gerfaut avait-il son aire dans ce coin de la corniche angevine, au confluent de la Loire et du Layon? En tout cas, le nom est joli, et le vin fort réussi. Habillé d'une robe rouge sombre, ce ...
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Ce domaine est implanté à Rochefort-sur-Loire, commune de la Corniche angevine renommée pour ses liquoreux d'appellation chaume et quarts-de-chaume. Cela ne l'empêche pas de se distinguer régulièremen ...
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Implanté sur les coteaux dominant la Loire, ce domaine a plus d'un coup de coeur à son actif, aussi bien en blanc qu'en rouge. La cuvée du Petit Clos naît d'un lieu-dit célèbre du vignoble angevin. Le ...
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On est conservateur chez Annick Penet: l'étiquette est d'autrefois et une partie des vignes a plus de cent ans. C'est égal, le vin est bon. Un bourgueil classique fait pour la garde. Tanins et matière ...
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Jean-Paul Morin est installé à Bourgueil, mais il possède sur Saint-Nicolas, à Beau Puy, une extension qui lui vient de sa famille maternelle. Cette parcelle se situe sur un puy (éminence) qui offre u ...
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Ici, on bichonne les ceps (les plus vieux ont plus de cent ans), on vendange à la main, on n'ajoute aucun additif au vin et on procède à un long élevage en fût. Cette cuvée ne vivra pas un siècle, mai ...
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À Saint-Nicolas-de-Bourgueil, qui comprend une majorité de sols de sable et de graves, point n'est besoin de s'inquiéter des tanins: ils sont aux abonnés absents. C'est le fruit qui préoccupe le dégus ...
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C'est au XI e s., dans l'enceinte de l'abbaye, qu'est né le vignoble de bourgueil. Plus tard, l'abbé Baudry, prieur, plus connu pour son récit de la bataille d'Hastings, invitait ses amis à venir boir ...
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Thierry Amirault pilote 30 ha de vignes réparties sur les premières terrasses de Saint-Nicolas. La grande maison familiale en pierre de tuffeau ne passe pas inaperçue dans le bourg. Le 2005 fera, lui ...
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L'imposante maison de maître en pierre de tuffeau de 1850 est bien identifiable quand on se présente au Vigneau. Le domaine de 22 ha a été patiemment constitué depuis 1820 par six générations de la fa ...
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Un coup d'essai qui vaut un coup de maître. C'est la première cuvée que réalise Damien Lorieux, installé en 2005 sur les 11 ha que vient de lui céder son père. Les senteurs de fraise des bois annoncen ...
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Le mariage de leurs enfants a permis à deux familles de Saint-Nicolas-de-Bourgueil et de Bourgueil de regrouper leurs exploitations: Franck Caslot et Claudia Pontonnier mènent ainsi avec dynamisme cet ...
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Les terres de L'Épaisse, adossées au coteau, sont à forte teneur argileuse, ce qui confère généralement du corps aux vins. Les graves et le sable donnent du fruit. Cette cuvée est sans doute un assemb ...
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Au domaine Olivier, on attache beaucoup d'importance à l'accueil du visiteur, mais on n'en néglige pas pour autant le travail à la cave. Cette cuvée obtenue avec la totalité de la récolte en témoigne ...
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Jean-François Mabileau se distingue grâce à une cuvée de grande ampleur, aux notes persistantes de fruits et de grillé. Le combat d'arrière-garde des tanins n'est qu'un prétexte pour l'inviter à une p ...
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Après douze mois de séjour en fût, la dégustation prend une toute autre allure. Le nez chocolaté et vanillé surprend. L'attaque se fait souple, mais les tanins ne sont pas loin; la matière bien présen ...
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C'est le fils, François Delaunay, qui a pris depuis longtemps les rênes de cette exploitation de 16 ha, mais le père, Marc, souvent disponible, vous accueillera et vous commentera vignobles et vins du ...
Guide 2008
Un petit coin de Provence que cette Petite Mairie avec ses rangées de lauriers roses disposés à l'accueil. Cependant, les vins sont bien du terroir. Voyez cette cuvée Ronsard de teinte soutenue, dont ...
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La propriété viticole dépendait du château de Benais; elle en a été séparée à la Révolution, en 1789. La maison d'habitation, une longère dans la tradition tourangelle en tuffeau, date de 1575. Ronde, ...
Guide 2008
Cette cuvée, la bien nommée, est un exemple d'expression au nez comme au palais. Les fruits noirs, les épices et le grillé envahissent les sens. Des tanins soyeux révèlent une petite fraîcheur inatten ...
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Le domaine a une bonne renommée en appellation bourgueil, mais sur les graviers de Saint-Nicolas, Vincent Grégoire maîtrise les techniques de vinification et fait tout aussi bien. Comme sa cousine de ...
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Après l'extension du domaine, porté à 10 ha, c'est le chai qui a été le souci d'Hubert David. L'équipement est maintenant complètement rénové et la maîtrise des températures est assurée. Le résultat n ...
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Sable, graviers et argilo-calcaires constituent les terroirs de ce domaine nanti d'une maison tourangelle de la fin du XVIII e s., aux lignes élégantes. Élégante aussi cette cuvée venue tout droit de ...
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C'est le gendre d'un des anciens responsables qui est maintenant aux commandes de ce domaine de près de 19 ha, sis sur les pentes de Bourgueil, adossé au coteau. Ce vin est issu de sols argilo-calcair ...
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Jean-Paul Mabileau a créé ce domaine de 30 ha, situé non loin du bourg. Il a construit et équipé lui-même son chai en aménageant ensuite une salle de dégustation pour l'accueil du visiteur. Son fils, ...
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La propriété de l'Épaisse, de 20 ha environ, adossée au coteau, reçoit un ensoleillement incomparable. Les sols des premières pentes sont à forte teneur d'argile, ceux situés plus bas ont une composit ...
Guide 2008
Une maison de négoce qui a contribué longtemps au succès des vins du Bourgueillois. Aujourd'hui, elle s'approvisionne dans son propre domaine viticole et ne procède auprès des vignerons qu'à quelques ...
Guide 2008
Un vin pour amateurs de boisé. L'empreinte du fût accompagne, en effet, jusqu'en finale la matière imposante, aux tanins fondus, qui laisse une agréable sensation de rondeur et de souplesse. Une atten ...
Guide 2008
Au Petit Bondieu, on cherche à maintenir l'expression des terroirs. Sur un domaine de 21 ha où les sols vont du sable à l'argilo-calcaire, c'est une gageure. Pourtant, le pari est gagné dans cette cuv ...
Guide 2008
Le domaine est situé au coeur de Benais, là où les terres à forte teneur en argile sont disposées à produire des vins de garde. Paradoxe, ici, c'est une cuvée de printemps qui semble sortir tout droit ...
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Quarante ans d'agriculture et de viticulture, c'est suffisant pour Guy Duveau: il passe la main à ses deux fils, Dominique et Jean-Luc, qui se garderont bien d'abandonner la notion de terroir qu'il av ...
Guide 2008
Christian Houx a laissé le domaine à son fils Jérôme qui, maintenant, assume pleinement son rôle et marche sur les traces de son père, si l'on en juge par le niveau de ses vinifications. D'un fruité i ...
Guide 2008
Paulin Lebrun, tonnelier de son état, s'est pris de passion pour la vigne et le vin au contact des vignerons avec lesquels il travaillait. Il a créé un petit domaine sur Bourgueil, que son petit-fils ...
Guide 2008
Le domaine a été créé en 1879 par un ancêtre descendant d'une famille d'agriculteurs. On est ici sur les graviers de Restigné: il ne faut donc pas s'attendre à un vin très charpenté. C'est le fruit qu ...
Guide 2008
La Taille est une ancienne île de la Loire au temps où, au quaternaire, cette dernière divaguait, cherchant son lit définitif. Le sol graveleux, profond, est une excellente terre à vigne. Ce rappel gé ...
Guide 2008
Les fermentations terminées, Laurent Mabileau laisse évoluer son vin en fût pendant une année. C'est une pratique peu courante à Saint-Nicolas, où les vins sont généralement plus fruités que structuré ...
Guide 2008
Une vieille propriété familiale, dominée par une imposante maison en pierre de taille du XIX e s.; le vignoble couvre plus de 19 ha. D'un bout à l'autre de la dégustation du 2005, ce sont les arômes d ...
Guide 2008
Chevrette est un hameau de Bourgueil, à la limite de Saint-Nicolas. Adossé au coteau, le terroir est à forte teneur en argile, mais en descendant la pente, sable et graviers apparaissent pour composer ...
Guide 2008
Michel Lorieux a l'esprit d'entreprise. Outre la gérance des vignes de l'Abbaye, qu'il assure en association avec un autre vigneron, il mène son domaine de 15 ha sur les hauts de la terrasse de Bourgu ...
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C'est le grand-père qui, en 1979, a accueilli ce couple de vignerons. Depuis, ces derniers ont fait leur chemin, agrandissant le domaine, construisant un chai et reprenant 4 ha sur Saint-Nicolas. Les ...
Guide 2008
Deux frères dirigent ce domaine familial de 19 ha. Toujours aux avant-postes pour produire des vins typés, ils trouvent régulièrement bonne place dans le Guide. C'est une bouteille de garde mais déjà ...
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C'est le grand-père, en 1947, qui a planté les vignes et c'est le petit-fils, aujourd'hui, qui récolte et vinifie. Entre-temps, le père a apporté sa patte et développé le domaine. Ici, un saint-nicola ...
Guide 2008
La Gardière est un hameau sis sur les hauts de Saint-Nicolas. Près du coteau, les terres sont argilo-calcaires; à mi-pente et au bas, elles deviennent graveleuses et sableuses. Cette cuvée Claie Rotin ...
Guide 2008
La création d'une nouvelle cuvée issue de ceps de soixante ans d'âge, plantés sur sol argilo-calcaire, a occupé les mains et les esprits chez les Breton. Le résultat est probant. De la robe violacée s ...
Guide 2008
Un père, qui n'a eu de cesse de développer le domaine en le portant à 30 ha et d'équiper le chai, voit maintenant ses deux fils, Éric et Patrick Vallée, prendre sa suite. Tous trois proposent un vin e ...
Guide 2008
Bruno Dubois, installé en 2002, a pris ses habitudes dans le Guide. Il a présenté deux vins qui ont obtenu chacun une étoile. D'un rouge profond tirant sur le noir, la cuvée du domaine séduit par ses ...
Guide 2008
Ce vin de la coopérative de Saumur est diffusé par Alliance Loire, une structure de commercialisation qui réunit depuis 2001 sept groupements de producteurs du Val de Loire. Cette dernière s'ouvre au ...