Vins rouges
Un nouvel entrant dans le Guide: un domaine de 10 ha créé en 2007 par un jeune vigneron, Stéphane Radet, et conduit dans un esprit «bio» (en cours de conversion). La syrah a la part belle, épaulée par ...
Guide 2010
Les Vignerons de Carcès présentent une cuvée couleur pourpre qui développe des arômes soutenus de fruits noirs (mûre, cassis). En bouche, volume, gras et souplesse en font une bouteille que l'on pourr ...
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Assemblage de syrah (majoritaire) et de cabernet-sauvignon provenant des meilleures parcelles de Montfort-sur-Argens, ce 2007 se présente dans une robe grenat soutenu. Il dévoile un nez puissant où se ...
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Un domaine de 80 ha en deuxième année de conversion à l’agriculture biologique, implanté sur un site gallo-romain. «C’est un vin d’une très belle pureté», affirme un dégustateur. Un joli compliment po ...
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Lesquerde est un petit village charmant et tranquille établi sur un magnifique terroir de granit. Pour vous y rendre, passez par Maury dont vous découvrirez les sols de schistes noirs, des paysages co ...
Guide 2010
Vous êtes des millions à franchir le Perthus pour gagner les plages espagnoles. Des millions à passer à deux pas de Saint-Jean et à ignorer la verte vallée du Tech, son terroir frais et accueillant, b ...
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Établis au cœur de Rivesaltes, le frère et la sœur ont mis en commun depuis 1993 leurs forces et leur passion, avec comme résultats: la commercialisation de toute la production en bouteilles, pour moi ...
Guide 2010
Avec ce vin rouge sombre aux reflets cassis, Lionel Comelade promène le dégustateur au milieu de la garrigue aux senteurs de thym et de laurier, des effluves légèrement poivrés s'exprimant à l'arrière ...
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Christine et Julien, les enfants, avaient envie de rester au domaine. Ancrée sur ces terres noires de l'Agly (d'où le nom du domaine, cremat signifiant «brûlé») depuis 1990, Catherine Jeannin ne pouva ...
Guide 2010
Du plateau de Taïchac sur les hauteurs, puis de Saint-Paul-de-Fenouillet à la vallée de la Têt autour de Villeneuve-de-la-Rivière, Jean-Philippe Salvat, homme d'expérience et de passion, joue entre fr ...
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Les Vignerons des Côtes d'Agly valorisent leurs différents terroirs tout au long de cette magnifique vallée. Un cahier des charges rigoureux leur permet de décliner suivant les types de sols une gamme ...
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Dans la cave de la coopérative, les vieux maury se bonifient dans les grands foudres. Mais le président Paul Armingaud a su également développer toute une gamme de vins secs. Et c’est avec un soin tou ...
Guide 2010
Fernand Baixas, directeur et œnologue de la «nouvelle grande cave», vinifie les raisins des coopérateurs des trois villages Rivesaltes, Salses et Pézilla. La maîtrise parfaite de son outil lui permet ...
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Comment un Anglais d'origine pose-t-il ses valises à Trouillas? C'est simple: wine maker, des études en Nouvelle-Zélande et la rencontre de Rachel, un tour à New-York, les événements du 11 septembre e ...
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En quinze ans, on en fait des choses! Le grenache, lui, est resté en cuve sagement, s'imprégnant de l'odeur du chai avec le souvenir du soleil sur sa peau, de la caresse du vent et de l'ancrage tortue ...
Guide 2010
51-49: ballotage favorable pour le gamaret face au garanoir dans cette cuvée. Vêtue d’une robe rouge profond avec des reflets violets, celle-ci dévoile un nez puissant de fruits compotés, un peu épicé ...
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La famille Sperry-Kobloth exploite un vignoble de 6,5 ha à Blienschwiller, petite cité viticole située à une dizaine de kilomètres de Sélestat. Les terroirs granitiques qu’on y trouve se réchauffent r ...
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Petite cité pittoresque située au pied du mont Sainte-Odile, Obernai a conservé sa tradition viticole grâce à quelques exploitants comme la famille Blanck, installée ici depuis 1732. C’est dans d’impo ...
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Wihr-au-Val est situé à l’entrée de la vallée de Munster. Son vignoble est exposé au sud et au sud-ouest, implanté sur des sols granitiques relativement légers qui se réchauffent rapidement. C’est ici ...
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Une propriété familiale dont les origines remontent à 1850. Elle est aujourd’hui tenue par la cinquième génération, qui exploite près de 9 ha de vignes et présente une cuvée rubis intense aux reflets ...
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C’est en 1999 que Michèle, d’une famille de vignerons, et son époux Gérard, ancien informaticien, décident d’investir dans ce domaine de 9 ha. Régulièrement distingués dans le Guide, ils présentent un ...
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La maison de négoce Terroirs et Talents propose un moulin-à-vent issu d’un terroir granitique riche en manganèse. Paré d’une robe rubis brillant, ce vin livre au nez de fins arômes de fruits, de fleur ...
Guide 2010
À la tête de l’exploitation depuis 1975, Gérard Charvet a élaboré, à partir de vignes de cinquante-six ans cultivées sur des sols granitiques, un vin grenat profond. Au nez, ce 2008 exprime des notes ...
Guide 2010
Cette propriété familiale créée en 1890 est installée dans l’ancien presbytère de Chénas. Elle présente un vin à la robe pourpre, dont les parfums évoquent les fruits confits, la réglisse et le pain g ...
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En 2006, une structure de négoce a été créée au château des Broyers pour commercialiser les crus du Beaujolais, comme ce moulin-à-vent vêtu d’une robe rouge intense aux reflets violets. Aux parfums de ...
Guide 2010
Pour le vingt-cinquième anniversaire du Guide, on retrouve un domaine qui était déjà présent dans la toute première édition. Son 2007 se pare d'une robe rubis. Le nez discret s'ouvre ensuite sur des n ...
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Issu d'une longue lignée de vignerons, Jérémie Giloux s'est installé en 2002 à la tête d'un vignoble de 5,5 ha. À partir de vignes de soixante-dix ans, il a vinifié une cuvée rubis intense aux frais p ...
Guide 2010
Datant du milieu du XIX e s., le domaine viticole du château des Ravatys fut légué à l’Institut Pasteur en 1937. Tous les ans, il accueille le concours des Chardonnay du Monde. Cette cuvée rubis brill ...
Guide 2010
Claude Grosjean, viticultrice qui a créé sa marque en 2005, conduit avec son époux un vignoble de 12 ha en culture raisonnée. Parée d'une robe rubis profond, sa cuvée Les Roches livre de friandes sent ...
Guide 2010
Jean-Jacques Mélinand conduit depuis 1970 cette propriété de 19 ha répartis sur six appellations. Des vignes âgées de quatre-vingt-dix ans sont à l'origine de sa cuvée Terroir du Pavillon, déjà «étoil ...
Guide 2010
Cette marque, créée par la coopérative de Fleurie en 2005, a décroché un coup de cœur dans le Guide dès le premier millésime. Le 2007 a charmé notre jury: dans sa robe grenat, il libère d'intenses par ...
Guide 2010
Depuis trois générations, les Lardy sont vignerons sur cette propriété de 20 ha, dont la moitié de la production est vendue à l'export. Leur cuvée Les Roches, d'un rubis profond, s'ouvre peu à peu sur ...
Guide 2010
Pierre-Marie Chermette dirige depuis 1982 cette propriété du pays des Pierres dorées, situé dans la partie sud-ouest du Beaujolais. En 1994, il a acquis des parcelles dans les crus au nord. Grenat bri ...
Guide 2010
Cette ancienne maison de négoce beaunoise a sélectionné un vin expressif qui mêle notes fruitées et nuances de réglisse. L'attaque franche met en valeur une chair équilibrée, aux tanins puissants et s ...
Guide 2010
Des vignes de quatre-vingt-deux ans sont à l'origine de ce vin rubis soutenu, au nez de cerise caractéristique de l'appellation. Une matière ample et charnue s'épanouit longuement en bouche, soutenue ...
Guide 2010
C'est dans un cuvage en pierre datant de 1850 qu'est né ce morgon issu de vignes de cinquante ans. Après une légère aération, le nez s'ouvre sur d'agréables senteurs d'épices, de kirsch, de pêche et d ...
Guide 2010
Camille Gaucheraud était l'arrière-grand-père de Benoît Latouche, à la tête du domaine familial depuis 1999. Dans cette cuvée très sombre et très dense, 100 % merlot plantée sur graves, on apprécie la ...
Guide 2010
Situés sur la rive droite de la Gironde, face au Médoc, les 18 ha du Château Charron bénéficient d'une magnifique exposition sud-sud-est. Une majorité de merlot donne à ce vin rouge sombre une touche ...
Guide 2010
Lui est Provençal, elle Vendéenne. Ils s'installent sur ce domaine de 30 ha en 1998 et «réveillent» un vignoble endormi. Ils ont élaboré, à partir de trois cépages rouges traditionnels du Bordelais, u ...
Guide 2010
Conduit selon les préceptes de l'agriculture raisonnée, ce domaine de 18 ha présente un 2007 pourpre profond, au nez flatteur de fruits rouges croquants, de café, de toasté et de graphite. La bouche s ...
Guide 2010
Marie-Caroline de Bourbon, duchesse du Berry, séjourna dans cet ancien château féodal avant d'être emprisonnée sur ordre du roi Louis-Philippe dans la citadelle de Blaye. Ce domaine a produit une cuvé ...
Guide 2010
Installé en 2005, J. Bonaccorsi fait une entrée très réussie dans le Guide. Mi-merlot mi-cabernet-sauvignon, sa cuvée Majoral a retenu l'attention des dégustateurs par son nez particulièrement express ...
Guide 2010
Très occupé par ses nouvelles fonctions de conseiller général, Xavier Loriaud a confié le vignoble à son épouse Corinne et à son maître de chai, Audrey Baral. Ce 2006 rouge foncé, riche et complexe, m ...
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Cette cuvée 100 % merlot de la maison de négoce Mähler-Besse se pare d'une robe rouge profond aux élégants reflets indigo. Au nez, le cassis et les fruits rouges se mêlent au grillé et au vanillé. Cet ...
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Un sous-sol argileux en palus médocain et une touche originale de petit verdot, ajoutée au duo classique merlot/cabernet-sauvignon sont les atouts majeurs de ce 2007 bien équilibré. Le nez frais mêle ...
Guide 2010
Éric Duffau et sa cuvée Excellence sont désormais des habitués du Guide. Cette année encore, la qualité est au rendez-vous avec ce 2007 très aromatique, au nez de fruits noirs légèrement épicé et poiv ...
Guide 2010
Racheté en 2008 par Nathalie Boyer et Alain Tourenne, le vignoble de 14 ha de cette propriété peut être visité d'une façon originale en calèche motorisée. L’ancien propriétaire, Xavier Borliachon, a é ...
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Cabernet-sauvignon et merlot à parts égales, complétés d'une touche de petit verdot composent ce 2006 dont la robe grenat intense est l’annonce d’un vin au fruité bien mûr. Complexe, le nez dévoile en ...
Guide 2010
Un relais de poste du XVII e s. est implanté au milieu des vignes, non loin de la demeure girondine classique du XVIII e s. qui commande ce domaine de 30 ha. Ce 2006 bien réussi à la robe grenat, nuan ...
Guide 2010
Créé en 1880 par le baron Dupérier de Larson, ce domaine est la propriété de la famille Castel depuis 1971. Issu à majorité de cabernet-sauvignon, ce cru livre des arômes intenses de fruits rouges et ...
Guide 2010
Situé à un petit kilomètre de l'imposant château féodal de Benauges, ce coquet vignoble de 70 ha propose une cuvée Prestige bien maîtrisée. Tant au nez qu'en bouche, la présence vanillée et grillée du ...
Guide 2010
Depuis 1990, ce château est propriété des Vignobles Dourthe, qui ont œuvré avec talent pour en faire une référence de l’appellation. Ce 2007 se distingue avant tout par l’intensité de son nez aux acce ...
Guide 2010
Pas une année ne se passe sans que le château Peyrou ne soit distingué dans le Guide! Catherine Papon-Nouvel, œnologue, y exerce ses talents avec succès. Son 2006, assemblage de 90 % de merlot et d’un ...
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Issu de vieilles parcelles de vignes qui portent le nom de Roque et Le Mayne (d'où le nom du château), ce 2007 mérite le détour. Sa robe est intense et chatoyante, et ses senteurs fraîches de cassis s ...
Guide 2010
Issue d'une petite parcelle (0,5 ha sur les 19 ha que compte le vignoble), cette cuvée se distingue par son bouquet de fruits confits (griotte) et de boisé vanillé. On retrouve les arômes de l'élevage ...
Guide 2010
On ne présente plus Jean-Louis Trocard, vigneron réputé dans le Bordelais. Il est de nouveau présent cette année avec sa cuvée 100 % merlot. N’hésitez pas à ouvrir cette bouteille sur un fromage doux ...
Guide 2010
Un grand habitué du Guide, présent dans plusieurs appellations. Maurice Robert – ancien régisseur auprès d'André Lurton – et son épouse Simone, qui avaient obtenu un coup de cœur pour leur millésime 2 ...
Guide 2010
Ce petit vignoble est situé au point culminant de l'appellation, sur un plateau calcaire à l'est de Saint-Émilion. Issu de merlot (80 %) complété d'un peu de cabernet franc, ce 2006 à la robe grenat i ...
Guide 2010
Également copropriétaire du Château La Couspaude en saint-émilion-grand-cru, Alain Aubert a élaboré un 2007 à la robe très foncée, salué pour son classicisme. Au nez, l’équilibre entre bois et fruit e ...
Guide 2010
Chaque année, on retrouve avec plaisir cette cuvée Prestige du Château de Seguin. Le millésime 2007 ne fait pas exception et confirme la régularité du vigneron. L’œil se réjouit de la robe brillante à ...