Vins rouges
Ce domaine de plus de 30 ha se transmet de père en fils depuis cinq générations. Voilà trente ans qu'il est conduit par Patrick Laur qui a élaboré un 2007 destiné au plaisir immédiat. 20 % de merlot s ...
Guide 2010
Cette cuvée grenat soutenu aux légers reflets tuilés offre un bouquet complexe de griotte, de laurier et de noisette grillée, auxquels viennent s’ajouter des notes de café et d’épices. L’attaque soupl ...
Guide 2010
De prime abord sur la réserve, le nez se développe ensuite sur des notes de pruneau, de vanille et de réglisse. Si elle n’est pas des plus charpentée, la bouche ronde dévoile de beaux tanins soyeux et ...
Guide 2010
Cette propriété familiale a été constituée par un ancêtre charpentier qui se faisait parfois payer en lopins de terre. Après un coup de cœur décroché dans le millésime 2006, le domaine revient cette a ...
Guide 2010
C’est depuis l’installation de Thomas Mourgues il y a six ans que ce domaine familial élabore ses vins. Il propose un 2007 d'un rouge intense nuancé de pourpre, au nez expressif de fruits rouges et de ...
Guide 2010
Claude Vigouroux et son fils David viennent d'agrandir leur exploitation en rachetant le domaine Callory: ils conduisent donc à présent 75 ha de vignes. Leur cuvée Tradition à la robe claire et brilla ...
Guide 2010
Ce domaine familial tourné à l'origine vers la polyculture et l'élevage a agrandi son vignoble au fil des générations. Il compte aujourd'hui 30 ha de vignes en cours de conversion à l'agriculture biol ...
Guide 2010
La magnifique cave enterrée date de la création du domaine par Antoine Caze en 1776. Sept générations plus tard, le château propose un vin à la robe brillante et aux senteurs de fruits mûrs et d'épice ...
Guide 2010
Jean-Michel Bégué représente la quatrième génération de viticulteurs sur le domaine. D’abord coopérateur, il s’est mis à la vinification et s’est vu souvent distingué dans le Guide. De beaux reflets v ...
Guide 2010
Olivier Muzart a pris les rênes de ce domaine familial de 22 ha en 2000. Il a élaboré un 2007 d'un rouge profond et au nez un peu fermé, qui révèle après aération son fruit et ses parfums d'épices. En ...
Guide 2010
Difficile de choisir entre les deux cuvées de rouge du château. Toutes deux obtiennent la même note. La cuvée Allegro 2007 (5 à 8 €), plus confidentielle (4 000 bouteilles), met en avant la négrette e ...
Guide 2010
La négrette, la syrah et le gamay confèrent à ce 2007 une robe sombre à reflets violacés et un nez léger évoquant les fruits mûrs, la violette et les épices. Ce vin souple est bâti sur des tanins fond ...
Guide 2010
La maison de négoce Rigal, spécialiste des vins du Sud-Ouest, a sélectionné ce fronton grenat nuancé de reflets violines. D'expression discrète, le nez mêle les fruits rouges mûrs, le pruneau et des n ...
Guide 2010
«Sarro bello»: serrer sa belle dans ses bras, en occitan. La légende raconte qu'une source, dite de Sarrabelle, qui jaillit non loin du château de Montaigut, fut le lieu des rendez-vous amoureux de la ...
Guide 2010
Terrae Veritas, un hommage au terroir argilo-calcaire sur lequel les braucol, duras, syrah et merlot ont donné naissance à ce «vin authentique», pour reprendre les termes d'un dégustateur. Derrière un ...
Guide 2010
Une marque créée en 1947 par Jean Bagnis, aujourd'hui commercialisée par le Cercle des Vignerons de Provence. Ce vin d'un rouge soutenu, au nez de fruits rouges, offre dès à présent un bon potentiel. ...
Guide 2010
La cave de la Cadiérenne en chiffres: 350 coopérateurs, 750 ha de vignes, 35 000 hl produits en bandol, en côtes-de-provence et en vins de pays. Elle propose cette année un rouge à la robe pourpre pro ...
Guide 2010
La famille Cazes commercialise la totalité de sa production en bouteilles. La biodynamie est son credo et elle s’investit depuis trois ans à Latour-de-France. Cette cuvée, élevée en cuve et mise rapid ...
Guide 2010
La famille Einhart cultive des vignes sur le coteau du Westerberg, entre Rosheim et Rosenwiller, depuis 1870. Ayant pris la tête du domaine il y a près de vingt ans, Nicolas Einhart perpétue la tradit ...
Guide 2010
Yves Lichtlé a pris la suite de son père, Marcel, l’ancien doyen bien connu du bourg viticole d’Ammerschwihr. Il présente un vin issu de sols argilo-calcaires, à la robe rouge profond parée de reflets ...
Guide 2010
Dans la cave voûtée de cette propriété familiale on peut découvrir un pressoir en bois vieux de plus de deux cents ans, encore en service. C’est ici que Fabien Baillais a élaboré une cuvée grenat aux ...
Guide 2010
Cette exploitation familiale créée en 1970 exploite 7,6 ha sur deux appellations qui décrochent chacune une étoile cette année. Le chénas Cuvée Vieilles Vignes 2008 est distingué pour sa vivacité et s ...
Guide 2010
À la tête de cette exploitation depuis 2002, Jérôme Janodet élève ses vins dans des caves voûtées datant de 1840. Son moulin-à-vent Élevé en fût de chêne 2007 décroche une étoile, tout comme ce saint- ...
Guide 2010
Représentant la cinquième génération de vignerons installés à Saint-Amour, Pascal Durand exploite ses 4 ha de vignes depuis plus de dix ans. Vêtu d'une robe rouge profond, son 2007 livre de fines sent ...
Guide 2010
Patrice Fortune dirige cette exploitation familiale de 13 ha depuis 1992. Pour élaborer son saint-amour, il se sert d'un vieux pressoir en bois, dit «américain», qui ne triture pas le raisin. Le résul ...
Guide 2010
Aidé de ses trois fils, Jean Bernard a élaboré un vin au nez discret de fruits rouges (fraise) accompagnés d'une nuance végétale. La bouche montre un bel équilibre entre des tanins soyeux et des arôme ...
Guide 2010
En 2012, le domaine fêtera ses cinq cents ans. Héritiers de cette longue histoire vigneronne, Damien Dupeuble et ses fils signent un vin rouge profond aux puissants parfums de pivoine et de fruits rou ...
Guide 2010
Cette jeune maison de négoce créée en 2005 signe un joli triplé. Sa sélection de brouilly 2008 Une maison de tradition est citée et une étoile est attribuée au fleurie 2008 Une maison de tradition (8 ...
Guide 2010
Si les bâtiments d'exploitation et la cave sont récents, les origines du vignoble remontent à 1919. Paul Durdilly a élaboré un vin pourpre intense qui libère des notes puissantes de cassis. La chair r ...
Guide 2010
Son premier millésime dans le Guide. À la tête de ce vignoble de 10 ha cultivé en coteaux depuis 2007, Antoine Viland signe une cuvée issue de ceps vieux de soixante-dix ans. Au nez, les fruits rouges ...
Guide 2010
Cédric Martin avait vingt ans lorsqu'il s'est installé en 1995. Le moment le plus marquant de sa carrière, dit-il, reste le coup de cœur et la Grappe de bronze du Guide 2005 pour son saint-amour 2003. ...
Guide 2010
Dans la famille depuis trois générations, le domaine a présenté un régnié Vieilles Vignes 2008 frais et croquant, qui décroche une étoile. La même note est attribuée à cette cuvée aux brillants reflet ...
Guide 2010
Le domaine familial aux confins du Beaujolais et du Mâconnais a été repris en 1999 par Nicolas et Julien Cheveau. À partir de raisins ramassés en cagette, triés et égrappés, ils ont vinifié cette cuvé ...
Guide 2010
Non loin du cloître roman de Salles-Arbuissonnas, cette propriété familiale s'est donné les moyens d'accueillir les touristes et amateurs de beaujolais: salle de réception en pierres dorées datant de ...
Guide 2010
Coup de cœur pour son beaujolais-villages 2006, ce domaine dont la vocation viticole remonte au milieu du XIX e s. confirme la régularité de son travail avec ce 2008. De couleur rouge foncé presque vi ...
Guide 2010
Des vignes de quarante-cinq ans cultivées sur des sols granitiques sont à l'origine de cette cuvée rouge foncé, aux parfums subtils et complexes de fraise et de cerise. On retrouve ces arômes dans une ...
Guide 2010
Une cuvée plusieurs fois sélectionnée dans le Guide. Les vieilles vignes ont soixante ans. Le vin d'abord fermé, s'ouvre sur des notes de fruits noirs. Après une attaque tout en rondeur, ces arômes s' ...
Guide 2010
Une cuvée confidentielle présentée par un habitué du Guide. Parée d'une robe aux reflets carmin, ce vin aux parfums tout en finesse de pivoine et de rose se montre charnu, croquant, gourmand et bien s ...
Guide 2010
Des vignes quasi centenaires sont à l'origine de ce vin rouge vif au nez encore sur la réserve mais prometteur, évoquant les fruits rouges et la mûre. L'attaque franche et fruitée dévoile une chair vi ...
Guide 2010
Les vieilles vignes ont cinquante ans. Elles sont à l'origine de ce vin vêtu d'une élégante robe sombre, faisant apparaître de jolies jambes sur le verre. Le nez puissant et complexe évoque les fruits ...
Guide 2010
Ouvrier viticole, puis employé dans une entreprise d'embouteillage, Thierry Pernot s'installe en 2003 comme vigneron. Son morgon 2007 obtint une étoile l'année dernière; son beaujolais reçoit la même ...
Guide 2010
Vignerons depuis 1650, les Charmet sont régulièrement au rendez-vous du Guide. Cette année, deux vins retiennent l'attention. Tannique et puissante, la cuvée La Centenaire rouge 2007 est citée. Aussi ...
Guide 2010
La cave des Vignerons de Bel-Air fête cette année ses quatre-vingts ans. Elle présente un 2008 aux reflets carmin, qui libère d'agréables parfums de fruits rouges et de cassis. Expression d'une forte ...
Guide 2010
Construit en 1674 selon les plans de Jules Hardouin-Mansart et pourvu de jardins dessinés par Le Nôtre, le château de La Chaize est l'un des fleurons architecturaux de la région. Avec ses 99 ha de vig ...
Guide 2010
Un château flanqué d'une tour carrée mérovingienne et d'une tour ronde sarrazine commande ce domaine. D'un rubis limpide et brillant, ce brouilly livre un nez discret de cassis et de myrtille. Sa mati ...
Guide 2010
La sélection de cette maison de négoce créée en 1821 présente une robe rubis intense aux reflets grenat. Elle libère des parfums très fruités de cassis, de groseille, de framboise et de cerise. Ces ar ...
Guide 2010
Ce domaine familial de 15 ha de vignes réparties sur quatre appellations est conduit par deux frères, Michel et Pierre Trichard. Leur 2007 grenat aux reflets violacés exprime de discrets parfums de fr ...
Guide 2010
Trois cuvées de ce négociant beaujolais ont été retenues. Le moulin-à-vent Vieilles Vignes 2007, puissant et épicé, et le fleurie Dom. Chante Colin 2008, charpenté et gourmand, sont tous deux cités. Q ...
Guide 2010
Cité dans la précédente édition du Guide (millésime 2006), ce brouilly «gagne» une étoile avec ce 2007. Paré d'une robe rubis soutenu, il libère d'intenses parfums de fruits noirs bien mûrs. Charnue, ...
Guide 2010
Yves Durand est une nouvelle fois au rendez-vous du Guide avec un morgon 2008, cité pour son fruité et sa rondeur, et cette cuvée grenat intense, aux doux parfums de fruits rouges et noirs relevés d'é ...
Guide 2010
Une parcelle de vignes a donné son nom au domaine qui voit son côte-de-brouilly encore une fois distingué dans le Guide. Paré d’une lumineuse robe grenat, ce 2008 livre de discrets parfums de kirsch. ...
Guide 2010
On est viticulteur de père en fils depuis plusieurs générations dans la famille Nesme qui assure elle-même toutes les tâches sur l'exploitation, de l'élaboration des vins à leur commercialisation. Son ...
Guide 2010
Conduit par un couple de viticulteurs installé depuis 1989 dans une construction neuve d'inspiration provençale, ce domaine a présenté une cuvée d'un rouge foncé presque noir, brillant et limpide. Le ...
Guide 2010
À la tête du domaine jusqu’en 2005, Jean-Charles Pivot s’attachait à produire des vins avec un minimum de traitements. Exigence maintenue par les nouveaux propriétaires, la maison de négoce familiale ...
Guide 2010
Ce vin, destiné à la grande distribution, est dominé par d'agréables parfums de fruits rouges, mêlés de nuances de cassis, de notes minérales et de sous-bois. Droit, ferme et persistant en bouche, il ...
Guide 2010
Une valeur sûre de la région que cette Tante Alice, coup de cœur pour ses beaujolais 1999 et 2005. Fidèle au rendez-vous, elle nous revient avec cette cuvée Pissevieille rouge foncé aux reflets violet ...
Guide 2010
Cette ancienne propriété de la famille Sanlaville, du XIX e s., a été rachetée en 2006 par une famille belge qui a entrepris la rénovation du château, créé un nouveau cuvage et élargi la gamme des cru ...
Guide 2010
Installé depuis janvier 2005, Jean-François Trichard signe un 2008 aux parfums intenses et élégants de fruits rouges. La chair bien structurée s'épanouit avec fraîcheur dans un palais qui dévoile de b ...
Guide 2010
La marque du château est partagée par deux domaines, chacun propriétaire de parcelles différentes. Sur cette exploitation de 12 ha, créée en 1989 et appartenant aux héritiers du comte de Raousset, Rém ...
Guide 2010
Le vignoble de ce château est la propriété de deux domaines bien différenciés, qui se partagent les parcelles, travaillent leurs vignes et élaborent leurs vins de façon indépendante, tout en revendiqu ...