Vins rouges
À l'œil, intensité et profondeur. Au nez, un fruité expansif de cassis et autres fruits noirs mûrs mâtiné d'épices. Au palais, du charnu, une puissance maîtrisée, bâtie sur des tanins fondus. Un ensem ...
Guide 2015
À forte dominante de syrah (95%), ce 2013 se livre sans réserve à l'olfaction sur les fruits mûrs et les épices douces. Une même intensité fruitée caractérise le palais, puissant, tannique et long. Un ...
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«Le vin plaisir», c'est ainsi que le vigneron présente cette cuvée. Un costières rond et gourmand en effet, sur les fruits rouges et les épices agrémentés d'une note de sous-bois, qui ne manque pas no ...
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Syrah et mourvèdre à parts égales, le grenache en complément pour ce 2012 joliment bouqueté autour des fruits rouges et des épices douces. En bouche, du gras, de la rondeur, un corps souple et de la l ...
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Pas de logo AB sur ce 2012, ce sera sur la prochaine étiquette. Dans le verre, un vin intense, qui mêle fruits rouges et notes fumées et épicées. En bouche, de l'équilibre, de la chair, du gras et une ...
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Cette cuvée, qui fait la part belle à la syrah (95%), déploie un bouquet généreux de fruits mûrs agrémentés d'épices et de nuances animales. En bouche, elle se montre intense, ample et charpentée sans ...
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Née de 4ha de grenache et de syrah, cette cuvée dévoile de fines senteurs de violette et de réglisse attestant de la bonne maturité de la récolte. À l'unisson, le palais, ample, généreux et bien struc ...
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Le «vin plaisir» par excellence. Du fruit de bout en bout agrémenté d'épices douces, de la souplesse, de la fraîcheur et de la suavité. De l'harmonie, en somme. ...
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Côté domaine, cette cuvée assemble grenache, syrah, carignan et cinsault. Un vin très épanoui sur le fruit et un brin d'épices, dans un esprit friand et rond. ...
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Le bouquet, intense et fin, mêle la violette aux fruits à noyau. La bouche, bien structurée et persistante, conjugue quant à elle arômes de cassis et de réglisse. L'ensemble est expressif et harmonieu ...
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Faisant la part belle au grenache (95%), ce vin rubis foncé livre des parfums suaves de fruits mûrs agrémentés d'originales notes mellifères. En bouche, de l'équilibre, de la rondeur, des tanins fondu ...
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Ce vin à dominante de syrah offre un nez ouvert sur les fruits rouges écrasés (fraise, framboise). Un caractère gourmand (confiture au chaudron) qui se prolonge dans une bouche ample et ronde à souhai ...
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Le nez, complexe, associe les fruits rouges, le cassis, le tabac et une note animale. La bouche, corsée, chaleureuse, bâtie sur une charpente solide, s'équilibre grâce à une fine vivacité qui la sous- ...
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Ce vin est à l'image de la bâtisse, solide et élégante, nichée dans un écrin attrayant. Un vin sombre aux reflets violines de jeunesse, qui fleure bon le sous-bois, la réglisse et les petits fruits fr ...
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Un nez bien provençal (laurier, thym, épices, fruits mûrs) ouvre la dégustation. De la fraîcheur, des tanins souples et fins, le palais est tout aussi charmeur. ...
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Issu de syrah (60%) et de grenache, ce «vin plaisir» séduit par son nez floral, fruité et épicé, et par sa bouche suave aux tanins bien enrobés. ...
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Pâte de coings, cassis, sous-bois, ce 2013 conjugue finesse et générosité à l'olfaction. Des traits de caractère présents aussi en bouche, où le vin souligné par une juste vivacité offre du volume, de ...
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Ce 2012 déploie un bouquet net et frais de fruits noirs. La bouche se révèle ronde, longue et bien structurée par des tanins fins et veloutés. Un vin harmonieux et séduisant. ...
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Ce duo grenache-syrah d'un rouge vif éclatant présente un nez chaleureux et flatteur de cerise à l'alcool nuancé de notes fumées. La bouche, tout aussi expressive, déploie de bons tanins mûrs et fins. ...
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Cette cuvée est issue du classique grenache et du plus atypique aubun, probablement originaire du Vaucluse, donnant des vins riches en alcool. Mais plutôt que la générosité, ce sont le fruité frais, a ...
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Cette cuvée dévoile une palette vaste et complexe d'arômes: tapenade, cacao, épices douces, fruits confits... qui annoncent un palais ample, rond et généreux en attaque, plus frais (menthol) et tanniq ...
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Ce 2013 se présente joliment bouqueté autour des fruits mûrs et des épices douces. Gras sans manquer de fraîcheur, bâti sur des tanins fondus, le palais est très équilibré. ...
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Cette cuvée livre un bouquet fruité et épicé agrémenté de légères nuances animales. À l'unisson, le palais s'adosse à des tanins bien extraits, fins et soyeux, qui confèrent une réelle élégance à ce v ...
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Léa N° 18? Un hommage à la majorité de la fille du vigneron. Un assemblage grenache-syrah (70-30) ouvert sur les épices douces et les fruits compotés; fruits qui tapissent jusqu'en finale un palais so ...
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Le vigneron signe un Laudun tout en finesse et très équilibré entre une fraîcheur élégante, la générosité des fruits macérés et une belle concentration. ...
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Un assemblage grenache-syrah vinifié en cuve béton à basse température pour garder un maximum d'arômes. Le résultat? Un vin expressif en effet, qui garde beaucoup de souplesse malgré ses tanins solide ...
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Construite sur un terrain au dénivelé important, la cave permet d'élaborer des vins par gravité. Le respect du raisin est un atout majeur dans cette cuvée qui s'ouvre sans détour sur les fruits mûrs, ...
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La syrah, dominante, tire parti d'un boisé bien ajusté, qui se traduit au nez par de douces notes chocolatées; les fruits, noirs et compotés, sont aussi bien présents, vivifiés par une touche mentholé ...
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Épices et fruits confiturés composent un bouquet expressif et avenant. Suivant la même ligne, le palais se montre ample, généreux et rond, bâti sur des tanins fins et serrés. Déjà agréable, ce vin pou ...
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Ce vin expressif dévoile des parfums de fruits noirs mûrs et d'épices. Des sensations harmonieuses prolongées par un palais ample et bien balancé entre alcool et tanins. ...
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Fruits mûrs, réglisse, chocolat, épices douces, le nez annonce un vin généreux, bien typé grenache. Ce que confirme le palais, ample, rond, riche et bien structuré. ...
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Soigneusement élevée en foudre, cette cuvée à dominante de syrah s'affiche dans une robe sombre qui annonce un vin concentré. Au nez, la confiture de cerises s'associe à un boisé léger; arômes qui app ...
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Au nez, les fruits rouges s'allient avec justesse à de fraîches et plaisantes notes végétales. La bouche est dense et solide, portée par des tanins de qualité, gages d'un bon vieillissement. ...
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Confidentiel certes, mais très bon. Au nez, un fruité mûr à souhait, presque confit. En bouche, beaucoup de souplesse, des tanins fins et une longue finale fruitée et épicée. Gourmand. ...
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La robe sombre annonce un vin généreux, qui libère à l'aération des arômes intenses de petits fruits cuits mâtinés d'épices douces. La bouche se révèle charnue et concentrée, soutenue par des tanins f ...
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Éraflage intégral, vinification séparée des cépages, fermentation en cuves béton très larges et très ouvertes pour favoriser le fruit plutôt que les tanins. Le résultat? Un vin très expressif, riche e ...
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De bonne intensité, le nez livre des parfums généreux de crème de cassis et d'épices. À l'unisson, le palais se révèle rond et bien étoffé, pourvu de tanins fondus. Un vin harmonieux. ...
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Cet assemblage classique de syrah (60%) et de grenache dévoile un nez riche de fruits confiturés (fraise, cassis). Un même fruité généreux tapisse une bouche ronde, ample, longue, aux tanins soyeux. ...
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La maison Bouachon, fondée en 1898 à Châteauneuf-du-Pape, est entrée en 2001 dans le giron de Skalli. Elle propose ici une cuvée à la fois ferme et charnue, et très expressive, sur le Zan et les épice ...
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Cette association de talent (dont celui de la jeune fille du couple, qui a dessiné l'étiquette) débouche sur un vin «à la mode septentrionale», le viognier venant compléter le grenache. Au nez, des fr ...
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Au nez, les épices donnent le ton, rejointes par la réglisse à l'aération. La note épicée est tenue dans une bouche ronde et généreuse, soulignée par des tanins soyeux et fins. Un vin très harmonieux, ...
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«Un très joli vin de soif», telle est la conclusion du jury, charmé par ce 2012 frais, intense, tout en fruit (mûre, framboise, cassis), agrémenté au nez de senteurs de sous-bois et de légères notes a ...
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Le nez, complexe et intense, décline des notes fruitées, fumées, caramélisées et épicées. Le palais conserve ce caractère gourmand et finement boisé, soutenu par une agréable fraîcheur et des tanins f ...
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Panicaut? Le nom local d'un chardon poussant sur le Plan de Dieu. Dans le verre, un assemblage grenache-mourvèdre donnant un vin intense, fruité, épicé, gras et concentré, plus strict en finale. ...
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La syrah, élevée en foudre et barrique, accompagne le grenache, passé en cuve. Les fruits rouges confiturés s'expriment tout au long de la dégustation. Des tanins mûrs et élégants soutiennent un palai ...
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Né de grenache et de syrah plantés sur un terroir de grès sablonneux, ce 2013 livre un bouquet fin de réglisse et de fruits rouges mûrs. Suivant la même ligne aromatique, le palais déploie des tanins ...
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Cet assemblage de syrah, de grenache et de cinsault libère un bouquet de fruits compotés. Après une attaque flatteuse, ronde, ce vin équilibré charme par sa fraîcheur et sa longue finale florale. ...
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Après deux ans de cuve, cette cuvée aux cinq cépages livre un bouquet bien épicé et fruité (griotte, fruits noirs). À l'unisson, la bouche offre un beau volume et un équilibre assuré entre l'alcool, l ...
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Comme souvent, ce groupement réalise un beau tir groupé. En tête, cette cuvée au nez intense de fruits rouges (cerise, notamment) rehaussé par une note mentholée, riche, bien charpentée et longuement ...
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Sur les nouvelles étiquettes de la «coop», un rhinocéros, animal qui peuplait les contrées du Luberon il y a 30millions d'années. Dans le verre, un vin bien ouvert sur les fruits rouges mûrs, la garri ...
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Le premier nez dévoile d'intenses senteurs de fruits compotés relayées à l'aération par des nuances épicées et grillées. Ces arômes constituent le fil conducteur d'un palais gras de constitution solid ...
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Trois cépages – grenache, syrah et carignan – et trois terroirs différents sont à l'origine de cette cuvée tout en fruits (cerise et prune), souple, alerte et très équilibrée. ...
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La palette aromatique est riche: fumé, pâte d'olives, fruits très mûrs et nuances végétales. Franc à l'attaque, le palais se développe avec équilibre et volupté, pour finir sur une longue note régliss ...
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Cette cuvée évoque les fruits sauvages, la minéralité du lieu et la fumée d'un havane. Une introduction complexe et engageante qui mène à un palais rond, charnu, suave et finement boisé (caramel au la ...
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Cette cuvée célèbre le centenaire de la Fruitière. Vieillie en foudre pendant deux ans, elle se pare d'une robe d'un rouge très intense. Puissant, le nez est bien fruité, à dominante de pruneau et dot ...
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Rouge tuilé, ce vin est sur le fruit. Ainsi, les fruits rouges associés à la réglisse forment un nez avenant. Légère, la bouche poursuit ce chemin aromatique classique mais agréable et sûr. ...
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Ce vin dévoile au nez des parfums soutenus de fruits rouges accompagnés en bouche par un boisé bien fondu. Un 2012 raffiné et bien construit. ...
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De vieilles vignes de syrah, de grenache et de mourvèdre, implantées sur un terroir de schistes au nord de l'AOC, ont donné naissance à cette jolie cuvée. Le bouquet dévoile des arômes de cassis et de ...
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Au nez, le cassis est omniprésent, puis l'aération révèle des arômes plus complexes de fruits cuits et de cuir. On retrouve le cassis associé à une note citronnée dans un palais ample et frais, bâti s ...
Guide 2015
Ce 2012 à dominante de syrah livre un nez frais de laurier et de Zan agrémenté de notes de tapenade. Ample et concentré, le palais rappelle l'olive noire accompagnée de cade et de réglisse et s'appuie ...