Vins rouges
S'annonçant par une robe noire d'une réelle densité, ce cru bourgeois encore un peu austère et fermé s'ouvre doucement sur les fruits noirs et des notes de cendre. En bouche, il apparaît solide, ample ...
Guide 2024
Un vin simple, franc, authentique, qui développe un joli bouquet de fruits rouges et d'épices et une bouche souple et fraîche en attaque, plus ferme dans son développement, avec un bon boisé en soutie ...
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Un joli nez de réglisse, de menthol et de fruits noirs, une bouche tout aussi expressive, fraîche et de bonne densité, portée des tanins fins et tendre, ce médoc a tout pour plaire, et sans trop avoir ...
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Fruits mûrs, touche florale, café et épices, le bouquet de ce joli médoc se distingue par sa complexité et sin harmonie. Le charme continue d'opérer dans une bouche d'un beau volume, tendre, fruitée, ...
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Un nez discret mais plaisant de vanille et de fruits rouges et noirs compotés, une bouche fraîche en attaque, plus suave et ronde dans son développement, avec une bonne structure en soutien, composent ...
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Ce vin bien construit s'ouvre sur de plaisants parfums de confiture de fruits rouges agrémentés de nuances grillées. On aime aussi son palais rond, charnu, d'une belle souplesse malgré la présence de ...
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Fruits rouges et noirs agrémentés de notes mentholées, le bouquet de ce médoc ne manque pas de nuances. De la bouche, on retient sa souplesse, sa rondeur, ses tanins enrobés et son fruit gourmand. Un ...
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Une note chocolatée ajoute à la complexité de ce chorey centré sur la fraise et la framboise. Aimable, déliée, adossée à des tanins fins, la bouche soigne le fruit, l'élégance et la fraîcheur. Très ha ...
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Au nez se dévoilent des parfums harmonieux de petits fruits rouges sur fond de boisé léger. Un fruit présent dès l'attaque et qui irrigue une bouche bien structurée par des tanins fermes, encore un pe ...
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Tout est plaisant et de bon goût dans ce pinot noir élevé 10mois en fût (20% de bois neuf): la teinte grenat très limpide, le nez qui embaume le cassis et la griotte, et le palais caressant, pétri de ...
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Les sols argilo-calcaires du sud du Beaujolais siéent aussi au pinot noir, la preuve ici avec ce 2021 tonique, au nez discret et vanillé qui porte la marque d'un bref passage en fût. Une attaque vivac ...
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Derrière une robe violacée montent du verre des senteurs croquantes de violette et de framboise. On les retrouve dans une bouche enjouée, acidulée, posée sur des tanins tout aussi croquants. Un gamay ...
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Un pinot de 50ans éraflé et élevé en cuve et fût, au nez original, entre groseille, pêche et notes de chêne marquées. Le fruit rouge prend les commandes dans un palais énergique, très nerveux, dont le ...
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Macération en cuve béton puis élevage en fût de chêne pour cette cuvée au boisé délicat. Des senteurs de sous-bois émergent d'un nez intense et frais. Gourmand et suave, avec de la rondeur, du fruit e ...
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Le pinot noir sur des sols kimmeridgiens d'abord dévolus au chardonnay, cela donne ce rouge délié aux parfums d'herbe coupée et de groseille, saupoudrés d'une touche fumée issue du fût. On retrouve ce ...
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Un gamay jamais démonstratif, au nez lent à s'ouvrir, fruité, entre prune et cerise, relevé d'une touche fraîche de feuille de tomate. Des tanins doux, ce qu'il faut de fraîcheur, un corps délié, un f ...
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Un 100% gamay qui a bien profité du soleil du millésime. Discrets à l'olfaction, les fruits rouges et les épices montent d'un ton dans un palais gras à souhait, charnu, solaire, épaulé par des tanins ...
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Une nuancé tuilée dans la robe indique un début d'évolution confirmée au nez par ces notes confites de fruits séchés, de kirsch et de poivre blanc. Pleine de mâche, capiteuse dans ses parfums de fruit ...
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Un belle entrée dans le Guide avec cette cuvée vinifiée et élevée en amphores, d'où son nom. Un joli mâcon couleur grenat ouvert sur d'intenses parfums de fruits noirs; le prélude à une bouche ample e ...
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Un nez épicé et une belle fraîcheur en bouche, le tout sur fond de fruits rouges légèrement confiturés: un irancy bien typé. ...
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Une robe rubis avec une auréole cuivrée, un nez sur le cuir fumé qui vient en support des fruits noirs bien mûrs, l'approche est engageante. La bouche n'est pas en reste. Elle s'inscrit dans la contin ...
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Du fruit, encore du fruit, toujours du fruit dans ce vin friand et chaleureux, à boire sur… le fruit. ...
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En Buliet, plus grand climat classé en village sur Cheilly, livre un 2020 croquant, ouvert sur le cerise poivrée et la violette. Déliée, vive, presque acidulée, appuyée sur des tanins bien fondus, la ...
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Un pinot accessible, dont on retient le nez ouvert, d'une belle franchise de fruit, sur la cerise et la myrtille, et la bouche aimable, légère, fraîche, qui restitue sans effet de manche ce fruité pim ...
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La typicité est au rendez-vous avec ce gamay charnu et rond, aux arômes de framboise et aux notes fumées. ...
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Des arômes de fruits noirs vanillés se développent en bouche autour de saveurs tanniques et juteuses; en finale, le retour de la mûre et de la cerise font saliver. ...
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Les vieilles vignes du Clos de la Galèze (certains ceps ont 130 ans!) ont donné cette mondeuse très concentrée, passée dix mois en fût de chêne. Exprimant les fruits rouges et noirs (fraise, mûre et g ...
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Un malbec élevé en cuve et fût qui a bien pris le soleil du millésime, d'où ces arômes débridés et chaleureux de fruits rouges, de fruits à l'alcool et de vanille, et cette bouche cossue, ample, d'une ...
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Élevé 12mois en demi-muid puis en cuve, un 2020 puissant, de bonne concentration, dont on aime le nez épanoui de fruits noirs et d'épices relevé d'une touche végétale, et la bouche cossue, flanquée de ...
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D'un bel équilibre, un bon fruit, de la richesse, de la puissance, de l'allonge: ce cabernet franc bien campé sur des tanins enrobés par son élevage en barrique promet une bonne garde. ...
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Portée par une belle matière très agréablement fruitée et soutenue par un élevage en barrique qui lui octroie de fines touches boisées, cette sélection parcellaire affiche une belle puissance tannique ...
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Travaillé en fonction des cycles lunaires, d'où son le nom, et issu de vignes de 45ans, ce bourgueil s'ouvre sur les fruits rouges un peu fumés. En bouche, il se montre vigoureux à l'attaque, puis aci ...
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Des vieilles vignes centenaires élevées deux ans en cuve ont livré un jus limpide, rubis, aux senteurs discrètes de petits fruits des bois. On retrouve le fruit dans une bouche friande, droite, un tan ...
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Expressif effectivement que ce cabernet friand, élevé en cuve et fût, dont le nez se caractérise par une infusion de fraises et de mûres. Le fruit coule tout seul dans une bouche légère, souple, ourlé ...
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Des vignes de plus de cinquante ans à l'œuvre dans ce bourgueil ouvert sur la griotte et le fruit noir, saupoudré d'une touche de chêne venue d'un séjour en fût. L'élevage a très joliment enrobé une b ...
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Des vignes vénérables de 80ans, 8mois de fûts et beaucoup de fruit dans ce Concerto qui s'ouvre avec gourmandise sur des notes de fruits rouges et noirs et d'olive. La vanille s'invite dans une bouche ...
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Du caractère dans ce vin très sombre, aux parfums de fruits rouges bien mûrs, de poivre et de végétal frais. Ronde à l'attaque, expansive dans ses parfums, cadrée par des tanins vigoureux et de bonne ...
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Ce vin expressif, accessible, offre un très beau fruit, tout en notes fraîches. La bouche prolonge ce registre tendu et frais autour de tanins soyeux, bien intégrés. On pourra l'attendre et le marier ...
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Des vignes de 60ans et un élevage d'un an en barrique fondent cette cuvée de plein fruit, entre fraise, groseille et cerise juteuse. La bouche se montre dense et fraîche, sans aucun excès de bois, por ...
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Un saumur-champigny riche et dense, voué à la garde, indubitablement. Le fruit est déjà bien en place, les tanins fermes et présents encadrant une bouche structurée, mûre et corsée. ...
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Une belle trame tannique, un fruit intense, de la fraîcheur et de la longueur, voilà un cabernet qui répond point par point à toutes les attentes. Un classique du secteur. ...
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Seulement 60ares à l'origine de cette cuvée rayonnante de fruit, qui séduit dès le nez par son expression gourmande. La bouche apparaît ronde, charnue, bien constituée, persistante, avec une agréable ...
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Un vin sans soufre ajouté, élevé en cuve, aux senteurs épanouies de cassis surmûri et de moût de raisin. Un joli fruit qui s'exprime sans entrave dans une bouche grasse à souhait mais croquante, aux t ...
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Un chinon d'une parfaite typicité qui restitue le fruit un peu épicé d'un cabernet franc bien mûr, à l'accent de framboise. Une pointe de chaleur accompagne une bouche souple, franche, adossée à des t ...
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La première parcelle acquise par Clothilde Pain qui l'aura mise "sans dessus dessous". Elle a semble-t-il appris à la dompter sur la foi de ce 2020 ouvert sur le cerise, qui offre une bouche ronde et ...
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Issu de vieilles vignes, ce joli vin dévoile un nez discret qui hésite entre les petits fruits noirs et les épices du chêne. Une nuance gourmande de caramel s'invite dans une bouche aimable, équilibré ...
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Des arômes de sous-bois et de fruits rouges, une attaque souple, ce qu'il faut de chair, des tanins bien fondus, une belle acidité sous contrôle, de la longueur: aucune fausse note dans ce chinon que ...
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Du caractère et surtout beaucoup de fruit dans ce chinon élevé un an en fût, dont on aime les arômes débridés de cerise noire et la bouche cossue, très soyeuse, croquante de fruit, qui rebondit sur de ...
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Déborah, la fille de Fabrice Delalande, à l'honneur dans cette cuvée aux fragrances discrètes de violette et de fruits des bois. Intense, puissant même, la palais déroule une belle chair, relevée de t ...
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Le temps n'a guère entamé l'éclat rubis de la robe ni terni le fruit de ce bon 2018 aux parfums de fruits rouges et de cassis. Toujours juvénile, la bouche y ajoute une rondeur aimable et des tanins d ...
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Iris, touche fumée, fruits des bois, sous-bois, un nez charmeur et complexe introduit une bouche qui a tout pour plaire: de la douceur dans la texture, des tanins fondants, un fruit juteux et nuancé, ...
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Des levures indigènes, une vinification sans soufre et un élevage en cuve béton pour ce breton au nez juteux et fumé, dont le fruit coule en bouche avec fraîcheur, souplesse et décontraction. Un bon " ...
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Cornuelles? Le nom des pierres blanches parsemant cette parcelle qui accueille des vignes de 80ans. Un nez pimpant de petits fruits frais (cassis et cerise) annonce une bouche volubile, très fraîche, ...
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Une robe soutenue, un nez allègre et nuancé de framboise et de fruits noirs, sur un fond mentholé et herbacé, une bouche déliée, plaisante, relevée de poivre et parcourue de tanins à l'astringence plu ...
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Un élevage en fût de chêne de 400l (de neuf à cinq vins) pendant 9mois pour cette cuvée qui associe fruité (cerise) et bon boisé épicé à l'olfaction. Arômes prolongés par une bouche vive en attaque, s ...
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Des notes torréfiées trahissent l'élevage pour partie en fût de ce vin. Le fruit n'est pas pour autant absent, relevé de notes poivrées. Un profil épicé que prolonge une bouche équilibrée, fraîche, so ...
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Une cuvée bien typée gamay, ouverte sur les fruits rouges relevés d'une pointe épicée, souple et fraîche sans manquer de rondeur. Facile à aimer, sur une saucisse au chou ou un pot-au-feu par exemple. ...
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De vénérables ceps de 80ans sont à l'origine de ce vin bien ouvert et tout en fruits, rouges et mûrs. Un fruit qui irrigue tout autant une bouche ronde, gourmande, très équilibrée, avec en soutien une ...
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Rimoz est le nom du premier propriétaire des lieux au XVIIes. Dans le verre, un vin intense, vinifié en cuve bois puis élevé un an en barrique. Au nez, les fruits noirs se teintent d'une fine minérali ...
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Élevage en cuves bois et cuves béton pour cette cuvée discrètement fruitée au nez, plus intense en bouche, ronde, grasse sans lourdeur, équilibrée par une fine acidité et étayée par des tanins affinés ...