Vins rouges
Un jeune domaine créé en 2001 dans la partie méridionale du vignoble angevin qui empiète sur la région Poitou-Charentes. Le nom de Vigne noire est lié non à la couleur du cépage mais aux roches volcan ...
Guide 2008
Un domaine de près de 20 ha, bien exposé, sis au plus haut de la terrasse de Bourgueil. Le chai semi-enterré bénéficie du meilleur équipement, ce qui permet d'élaborer des vins à l'image de ce 2005, r ...
Guide 2008
Son père parti à la retraite, Jérôme Godefroy a construit son chai de vinification et a amélioré l'accueil du visiteur. La salle de dégustation s'ouvre sur un terrain arboré, doté d'un étang où peuven ...
Guide 2008
Le domaine fut pionnier en matière de culture biologique, instituée ici en 1965. Le fils, Stéphane Guion, poursuit la tradition tout en y apportant sa touche personnelle. Cette dernière se manifeste p ...
Guide 2008
Au centre du domaine trône une bâtisse du XVI e s., mais les Pitault-Landry ne sont aux Pins que depuis cinq générations. Cette cuvée s'ouvre sur des parfums de fruits rouges agréables. Au palais, l'a ...
Guide 2008
Le fils, Christophe Ory, sera bientôt rejoint par son frère encore aux études: la nouvelle génération conduira ainsi ce domaine de 22 ha équipé et développé par Michel Ory, le père. L'équilibre en bou ...
Guide 2008
La pierre a donné son nom à ce domaine fort de 13 ha, situé sur les graves de Saint-Nicolas. Les premières terrasses riches en éléments grossiers (sable et graviers), bien exposées, donnent des vins d ...
Guide 2008
Créée l'année de la reconnaissance de l'appellation, il y a soixante-dix ans, la cave coopérative contribue au succès des vins de Bourgueil tant au niveau national qu'international. Agréable fruité, s ...
Guide 2008
Trois générations de vignerons sont à l'origine de ce coquet domaine de près de 13 ha. Une cuvée bien construite, qui ne manque ni de fruit ni d'équilibre entre matière et tanins. Si ces derniers ont ...
Guide 2008
Les ancêtres labouraient les vignes afin de les désherber et d'obliger les racines à s'enfoncer dans le sol pour y trouver eau et nourriture. Frédéric Mabileau conserve cette pratique et ne veut pas e ...
Guide 2008
Trois générations de Guenescheau se sont succédé au Fresne pour constituer ce vignoble de 21 ha. Les sols de graviers et de sable signent cette cuvée marquée au nez comme au palais par les fruits noir ...
Guide 2008
Henri Bourdin privilégie l'accueil au domaine. Ses clients sont ses amis et il ne manque pas de les réunir chaque année à la découverte du vin nouveau. Il met même à leur disposition une salle où, au ...
Guide 2008
Du temps de l'arrière-grand-père, on vinifiait dans la pièce où l'on reçoit aujourd'hui le visiteur. Les surfaces étaient petites et la mécanisation n'existait pas. Aujourd'hui, s'ils sont bien équipé ...
Guide 2008
Créé au début du XVII e s., ce vignoble fut entre les mains des Cordeliers de Saumur entre 1696 et la Révolution, qui décida la mise en vente des biens monastiques. Appartenant à la famille Ratron dep ...
Guide 2008
Domaine de 20 ha créé en 2005 par Fredrik Filliatreau et son beau-frère Jean-Michel Bercetche. Avec sa robe rubis intense, ses arômes complexes de fruits rouges surmûris accompagnés d'une pointe végét ...
Guide 2008
Depuis 1993, ce domaine réserve cette cuvée aux grandes surfaces Système U ouest. Rubis foncé aux reflets grenat, son 2006 laisse s'exprimer à l'aération d'intenses arômes de fruits très mûrs, voire c ...
Guide 2008
Patrick Vadé conduit avec talent le domaine familial repris en 1984. Il a particulièrement brillé dans les deux dernières éditions, décrochant deux coups de coeur dans cette appellation. Ce millésime ...
Guide 2008
Bruno Richard s'est installé en 2004 sur le domaine familial où il représente la quatrième génération. Son saumur-champigny remplit son contrat: le rubis est suffisamment intense, avec des reflets som ...
Guide 2008
Éric Charruau exploite 30 ha sur le coteau calcaire de la rive gauche de la Loire. Ses vins sont très souvent mentionnés dans le Guide. On retrouve sa cuvée Bay rouge. Ce 2006 est un vrai vin de vigne ...
Guide 2008
La famille Gendrier cultive la vigne depuis 1846. Aujourd'hui Michel Gendrier exploite un peu plus de 34 ha de vignes. Il pratique la culture biodynamique. Pinot noir (80 %) et gamay ont donné cette c ...
Guide 2008
Dix ans passés au Chili à vinifier: une expérience unique. Stéphane est de retour au pays pour piloter un domaine de 15 ha de vignes implantées sur les terrasses graveleuses de la Vienne. Bien réussi ...
Guide 2008
Une vigneronne installée sur 6,20 ha, pleine de projets et qui s'efforce de travailler au plus près de la tradition: vendanges manuelles, levures indigènes exclusivement, pas de bactéries lactiques po ...
Guide 2008
Le vin c'est la France, l'eau c'est la sou-france: c'est en ces termes que l'on vous invite chez les Angelliaume, d'abord à visiter les caves, remarquables par leurs dimensions et leur agencement, ens ...
Guide 2008
Les bâtiments datent du XVIII e s. et le vignoble fort de 13 ha, implanté sur argilo-calcaire et sables de la Vienne, n'est pas loin. Un camping à la ferme montre le sens de l'accueil de ces vignerons ...
Guide 2008
Paul Dozon a créé le domaine dans les années d'après-guerre, relayé plus tard par son fils Jean-Marie, puis par sa petite-fille Laure qui s'apprête à prendre la main. Le Saut au loup est une parcelle ...
Guide 2008
Éric Hérault a installé à l'entrée de sa cave, qui était autrefois une immense carrière datant du XIII e s., une statue de Rabelais, enfant du pays, avec ces mots: Jamais homme noble ne hait le bon vi ...
Guide 2008
À Bertignolles, près de Savigny-en-Véron, la Vienne ne coule pas loin. Les sols sont des alluvions de la rivière, riches en éléments grossiers, disposées en terrasses. La vigne y trouve matière à déve ...
Guide 2008
La première vigne fut plantée en 1936, année de la reconnaissance de l'appellation. Un bon signe pour Jean-François Delalay qui conduit son vignoble, aujourd'hui de 12 ha, dans le respect des traditio ...
Guide 2008
Le Clos des Rabattée, réuni au domaine en 1970, était au XVI e s. une propriété des seigneurs de Roncée. Mais c'est un marin qui, las de naviguer, posa un jour son sac à La Marinière et donna ce nom a ...
Guide 2008
Chez Stéphane Mureau, la cave entièrement sculptée témoigne d'un penchant pour l'art. Ce penchant se retrouve dans son vin dont les tanins font assaut d'élégance et de finesse. Le gras apporte de l'am ...
Guide 2008
À Beaumont-en-Véron, les sols chargés en éléments grossiers, de calcaire et de silex, reposent sur le tuffeau. Ce sont donc des terres saines, chaudes, le plus souvent tournées vers le soleil. Diffici ...
Guide 2008
Le chinon est une valeur sûre aux yeux et aux papilles, déclare J.-C. Pelletier à la tête d'un coquet domaine de 12 ha qui couvrent les premières côtes de la Vienne. On le croit volontiers au vu des r ...
Guide 2008
Quoique habitant Bourgueil, Jean-Marie Rouzier est Chinonais bon teint. C'est son père, né à Chinon, qui a créé le domaine en 1973 et qui s'est implanté ensuite à Bourgueil. Jean-Marie prend le relais ...
Guide 2008
Graves et limons de la Vienne constituent les sols de cette proppirété de 14 ha bien conduite par Jean-François Rouet et dont la création remonte à 1880. La maison, très ancienne, possède une cour int ...
Guide 2008
Yves Loiseau, figure bien connue des milieux viticoles, est le véritable créateur du Colombier. Son gendre, qui lui succède en 1998, vient d'ajouter 8 ha au domaine qui en compte ainsi 30. Les terres ...
Guide 2008
Les premiers Delalande se sont installés au Puy en 1820. C'est maintenant Patrick qui est en charge du domaine de 27 ha. Un joli vin franc qui embaume le cassis: ainsi est décrit le 2005 par un jury q ...
Guide 2008
Frédéric Hardouin, passionné par la vigne et le vin, n'a pas hésité en 2002 à abandonner un métier qui ne l'enchantait guère pour créer son propre vignoble. Après une solide formation au lycée viticol ...
Guide 2008
Jean-Louis Page n'en est pas à ses tous débuts dans la viticulture. Installé en 1997, il songe à développer son entreprise, ce qui sera fait l'année prochaine avec la reprise du domaine du Puy Rigault ...
Guide 2008
Le domaine, qui comporte près de 18 ha de vignes, borde un charmant vallon fréquenté par de nombreux randonneurs. Les plus avisés ne manqueront pas, après l'effort, de s'arrêter à l'Arpenty pour trouv ...
Guide 2008
Le domaine de 13 ha de Marie-Pierre Raffault est situé sur Chinon même, avec une parcelle sur les coteaux argilo-calcaires et une autre sur les graves siliceuses de la Vienne. Cette cuvée est issue de ...
Guide 2008
Cette exploitation de polyculture et d'élevage s'est reconvertie tardivement à la viticulture, en 1998, mais elle progresse et ce sont maintenant plus de 11 ha de pur cabernet franc qui sont menés par ...
Guide 2008
En 2001, Jean-Luc et Yves Gaumon ont repris l'exploitation familiale et rénové le cuvage; il ne leur reste plus qu'à remplacer le pressoir en bois de la fin du XIX e s. qui a fini sa carrière avec l'é ...
Guide 2008
À la tête de ce domaine depuis 1996, Jean-François Arnaud a vinifié le fruit de ses plus vieilles vignes, âgées d'une cinquantaine d'années. Ainsi est née cette cuvée rubis, aux notes d'épices et de p ...
Guide 2008
Gérard Persilier est installé à Gergovie et un Gaulois moustachu orne son étiquette. Après avoir décroché un coup de coeur dans la précédente édition du Guide, il propose aujourd'hui une cuvée de gama ...
Guide 2008
Le biologique est de rigueur chez Gilles Bonnefoy, tant dans la culture des vignes que dans les matériaux choisis pour les nouveaux bâtiments de l'exploitation. Après un coup de coeur pour sa cuvée Vi ...
Guide 2008
Une ferme du XIX e s. abrite le caveau de dégustation où vous pourrez découvrir cette cuvée du Grand Argentier dominée par les notes vanillées, tandis que les arômes vineux de framboise bien mûre se f ...
Guide 2008
Jacqueline et François Pironneau s'apprêtent à transmettre à leur fils Frédéric le vignoble qu'ils ont acheté et remis en état à partir de 1976: 16 ha au total. Le gamay, qui compose la moitié de cett ...
Guide 2008
Aujourd'hui, la quatrième génération est à la tête de cette propriété de 45 ha. Elle a vinifié ce vin de pinot noir (60 %) et de gamay, au nez sauvage, et qui présente un bon équilibre en bouche. Le T ...
Guide 2008
Jacques Vincent présente, dans le millésime 2006, un rouge à la teinte cerise. Les arômes ont la gaieté du primeur, sur laquelle joue une note de pruneau. Souple et frais au palais, c'est un reuilly q ...
Guide 2008
Le logo qui figure sur l'étiquette est inspiré d'un bronze de Tempereau, artiste angevin, consacré aux trois Grâces et qui entremêle le végétal et l'humain. Rubis clair à légers reflets violets, ce vi ...
Guide 2008
Le cadre est ici des plus agréables, le domaine étant régulièrement primé pour ses parterres de fleurs et de plantes ornementales. Dans le verre, c'est un joli fruité (cerise) qui vous accueille, auqu ...
Guide 2008
Un sol argilo-calcaire a nourri les ceps de pinot noir qui ont donné naissance à ce vin encore timide au nez, mais très nettement marqué par les fruits rouges au palais. Après une attaque ample, les t ...
Guide 2008
Après 1870, un général de brigade se fait vigneron. Il s'installe à Meusnes... capitale de la pierre à fusil. Ses descendants ont hérité d'un petit château et d'un vignoble à l'extrême est de la vallé ...
Guide 2008
Ici, enfants et adultes peuvent découvrir la vie rurale. Ces derniers dégusteront les cuvées d'Anne-Cécile Roy dans l'ancien atelier de tonnellerie de l'arrière-grand-père. oenologue, la vigneronne a ...
Guide 2008
À Patrimonio, les vignerons n'hésitent pas parfois à faire appel à des architectes de renom pour améliorer un cadre pourtant déjà idéal. Ainsi est-ce le cabinet Lacaton et Vassal, connu pour le Palais ...
Guide 2008
Cela fait près de trente ans que Louis Cheze a repris le domaine familial, qu'il a agrandi au fil des ans, de 1 à 28 ha aujourd'hui. Née sur un terroir granitique, cette syrah décline les arômes class ...
Guide 2008
Yves Morard est revenu au pays après un quart de siècle passé au Liban, au château Kefraya au pied du mont Barouk, dans la vallée de la Bekaa. Plantées sur les terres rouges sablonneuses de Caromb, se ...
Guide 2008
Situé aux portes de l'Isle-sur-la-Sorgue, la Mecque des antiquaires et des brocanteurs (on en compte trois cents), la bastide dans les vignes appartenait autrefois à l'illustre famille avignonnaise de ...
Guide 2008
Montirius: un assemblage des prénoms Manon, Justine et Marius, les trois enfants de la famille. Pur grenache, ce Cadet provient d'une parcelle située sur les berges de l'Ouvèze, cultivée en biodynamie ...
Guide 2008
J. Brachet reprend le domaine en 2006, année où une tornade emporte presque toute la toiture. Pas découragé, il a su mener à bien l'élevage en cuve (dix-huit mois) de ce 2005 au nez de cerise et d'épi ...