Vins rouges
un pur merlot de style moderne, au boisé dominant (vanille, cannelle) et à la matière très extraite, riche en tanins, mais de persistance moyenne. Un caractère affirmé. ...
Guide 2020
Un 2016 charmant, prêt à boire dès la sortie du Guide, avec des arômes fruités légèrement mentholés, une bouche friande, aux tanins présents mais fins. Il appelle la côte de buf et la bonne compagnie ...
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Discret dans sa présentation, ce 2016 se montre élégant par son équilibre et sa fraîcheur que soulignent des arômes de fraise et de framboise. Jolie finale au boisé encore dominant: à attendre. ...
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La robe, profonde et sombre, ainsi que le bouquet intense de fruits mûrs et de vanille suscitent l'intérêt. La bouche ne déçoit pas: soutenu par des tanins encore un peu vifs et offrant une belle fina ...
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L'élevage en barrique pendant seize mois se traduit pour l'instant par un côté austère. Ce vin paraît ainsi d'une étonnante jeunesse, conjuguant des nuances chaleureuses de liqueur de mûre, de fruits ...
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Composé à 95% de merlot complété d'une larme de cabernet franc, ce 2016 arbore un nez intense de mûre et de framboise, nuancé de boisé. Après une attaque souple, la bouche s'avère ronde, friande, enco ...
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la cuvée principale du domaine; un vin classique au bouquet de fruits rouges et de vanille, équilibré, ample et fruité au palais. La finale semble encore un peu serrée. À attendre. ...
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Un 2016 élégant, au nez de fruits rouges et de pivoine, et à la bouche équilibrée qui dévoile des flaveurs de cerise, avant d'être marquée par une finale serrée due à des tanins jeunes. Patience. ...
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Le nez complexe conjugue des arômes de mûre, de cerise à l'eau-de-vie et de fines notes grillées. En bouche, on retrouve la même gamme aromatique, du volume et de la fraîcheur autour de tanins enrobés ...
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Un vin floral (violette, rose) et fruité (fruits rouges), aux nuances de cuir. En bouche, il se montre équilibré, souple, déjà accessible. ...
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expressif, fruité et souple, un 2016 aimable et déjà prêt à boire. ...
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Très marqué au nez par les arômes torréfiés de la barrique, ce 2016 présente une bouche à la fois soyeuse et structurée, aux saveurs de fruits rouges et d'amande. À attendre afin que l'élevage s'estom ...
Guide 2020
Un nez frais, évoquant les fruits noirs et les fleurs, devance une bouche fraîche et équilibrée, encore assez serrée mais sans dureté, qui déploie une longue finale réglissée. ...
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Un nez mêlant fruits noirs, cerise kirschée et épices douces devance une bouche franche, mûre et chaleureuse, au boisé fondu. Un 2016 solide et équilibré. ...
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une cuvée confidentielle, vinifiée et élevée en barriques neuves, qui se révèle concentrée, onctueuse, munie de tanins très présents mais mûrs. Patience. ...
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d'un noir intense, ce 2016 est encore marqué par son séjour en barriques de 16 mois. Le boisé vanillé n'en est pas moins de qualité et il devrait s'intégrer dans la matière volumineuse et dense à la f ...
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Ce 2016 mise sur l'équilibre et la finesse. Élevé un an en barrique, il affiche d'élégantes notes toastées et grillées, lesquelles ne prennent jamais le pas sur l'expression du fruit (fruits rouges ép ...
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Du classique, bien construit, pour un service immédiat. Les dégustateurs ont apprécié la palette fruitée issue d'assemblage dominé par le merlot (80%). Modérément boisé, ce vin possède des qualités go ...
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il faut savoir miser sur des vins goûtés jeunes par nos dégustateurs. Celui-ci mérite que l'on prenne la peine de le redécouvrir plus tard. Plus tard, quand les arômes auront quitté l'écrin de bois, q ...
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Sans être très puissant, ce vin séduit par son bouquet aux délicats parfums de fruits noirs relevés de notes toastées. Sa matière portée par des tanins souples prolonge bien son expression aromatique. ...
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S'il n'est pas armé pour un long séjour en cave, ce vin se montre intéressant par son bouquet fruité, complété de quelques notes grillées, comme par son bon volume au palais. ...
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Un 2016 sombre, presque noir. Le nez, d'abord discret, révèle à l'aération des notes de fruits noirs (cassis, mûre) et de violette. Des sensations que l'on retrouve dans une bouche équilibrée, ample, ...
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il ne joue pas les colosses, loin de là, mais c'est justement ce qui peut plaire. Les arômes de fruits mûrs à peine boisés trouvent un agréable écho dans une matière souple. ...
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fruits mûrs et notes boisées se partagent le bouquet de ce vin. Les tanins puissants et une juste vivacité en assurent le potentiel de garde. ...
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S'il reste un peu timide, ce vin met en confiance tant par sa jolie couleur rubis que par son bouquet aux notes de fraise et de cerise. Marque du cabernet-sauvignon (60%), une note de poivron indique ...
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un vin couleur cerise noire, au bon fruité nuancé de violette. Il présente un caractère encore un peu austère en raison de tanins stricts et d'une certaine vivacité en finale. Ce n'est que jeunesse. ...
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un nez concentré de fruits (cerise, mûre), légèrement vanillé, puis un palais doté de volume. Seuls les tanins encore sévères invitent à attendre. ...
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de teinte soutenue, ce vin riche en arômes de fruits mûrs légèrement boisés bénéficie d'une matière ronde. Quelques tanins viennent encore titiller les papilles en finale, mais le temps fera son uvre ...
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Tentateur dans sa jolie robe rouge cerise intense, ce vin développe un bouquet encore sur le fruit. Le bois fait son apparition au palais, lequel se fait plaisant par sa rondeur et intéressant par sa ...
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ce 2016 offre d'agréables arômes fruités et boisés qui reviennent comme un leitmotiv tout au long de la dégustation. Un bon équilibre se réalise au palais, entre fraîcheur et rondeur. Ici, simplicité ...
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si le nez semble assez timide, ce vin n'en est pas moins raffiné par sa matière souple et ronde, dotée d'une fine structure. Il séduit par son amabilité plus que par ses convictions. ...
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ouvert sur les arômes boisés, mais laissant percer quelques notes fruitées, ce 2016 bénéficie d'une matière riche et structurée, bien persistante. Le potentiel est perceptible, le temps le confirmera. ...
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Rubis soutenu, ce vin est un peu discret dans son premier bouquet, mais il prend de l'ampleur ensuite. Rond et souple, il s'appuie sur des tanins fondus et possède un bon équilibre. ...
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S'il est encore un peu austère en finale, ce vin sait concilier une solide structure tannique avec une jolie expression aromatique (cassis, gibier, violette) pour former un ensemble équilibré. ...
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Un peu fermé au premier nez, ce 2016 s'ouvre ensuite sur de fins arômes de fruits noirs et d'épices. En harmonie avec le bouquet, le palais révèle une structure ronde, souple et bien équilibrée. ...
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D'un bout à l'autre de la dégustation, ce vin montre une grande puissance. D'abord dans sa présentation grenat, puis dans son bouquet expressif (fruits de la forêt), enfin dans sa structure de tanins ...
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Un pomerol au nez fin et élégant de petits fruits rouges et noirs et au boisé discret. Après une attaque ample, on découvre un milieu de bouche intense et plein, et une finale encore très chaleureuse. ...
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un bouquet encore timide, évoquant les fruits rouges et le tabac blond, devance une bouche franche et friande, aux tanins croquants. Un aimable deuxième vin. ...
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Un 2016 très extrait, au nez toasté de griotte et de confiture de fruits noirs, qui déploie une bouche puissante et riche, longue et structurée par des tanins massifs. Un pomerol démonstratif, à encav ...
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Une belle robe rubis habille cette cuvée au nez de framboise, de cassis et d'épices. La bouche est ronde et veloutée en attaque, mais les tanins se montrent encore un peu serrés en finale. La garde le ...
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Ce 1ercru dévoile au nez des parfums de fruits rouges mûrs et confiturés (fraise, cerise). Une attaque souple introduit une bouche fraîche et bien structurée, d'une bonne persistance aromatique. ...
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Cette cuvée à la robe pourpre violine et au nez de framboise, de noyau de cerise et d'épices douces révèle un palais rond, souple et élégant. Un aloxe-corton qui pourra s'apprécier jeune. ...
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Sous sa robe rouge tuilé, cette cuvée dévoile au nez des arômes de cassis, de groseille, de café et de vanille. Les tanins sont souples et s'harmonisent avec une agréable fraîcheur minérale et la puis ...
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une cuvée rouge sombre aux reflets violets qui exhale les petits fruits rouges (groseille, cerise) et les fleurs (jasmin, rose). La bouche est tendre et souple, la finale plus vive. ...
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Un nez intense de fruits rouges et noirs (cassis, fraise des bois) et de cacao sexhale de cette cuvée. La bouche, d'un bon volume, affiche une structure tannique puissante, encore un peu austère. À l ...
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Sous sa robe rouge rubis, cette cuvée déploie des arômes de cerise, de framboise, de poivre et de vanille. Bel équilibre en bouche entre le croquant du fruit et des tanins fondus. Un vin gourmand et s ...
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Ce terroir tire son nom de sa géographie creuse et humide où poussaient jadis des saules dont les rameaux servaient à attacher la vigne et tresser des paniers d'osier. Dans le verre, un 1ercru ouvert ...
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Cette cuvée rubis profond révèle au nez des arômes de mûre, de fraise, de groseille et des notes boisées. La bouche est tendre, fine et élégante, les tanins sont fondus et la finale tendue apporte de ...
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Petits fruits rouges et noirs, soulignés de notes grillées. Souplesse en première impression, puis quelques tanins encore rebelles dans une matière bien présente. Tous les éléments sont réunis pour qu ...
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Un 2016 pourpre soutenu qui dévoile un nez de fruits compotés (framboise, cerise, cassis) et d'épices (cannelle, poivre). Les tanins de qualité le soutiennent avec mesure et le boisé vanillé commence ...
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petits fruits rouges et noirs (cerise, cassis, mûre) sont le fil conducteur de ce vin bien équilibré entre rondeur et fraîcheur. Les tanins sont en passe de se fondre. ...
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Idéalement situé sur une pente raide exposée sud-est, ce climat serait propice aux vins structurés et charnus. Il en est ainsi de ce 2017 rubis. Après un nez de fruits rouges mûrs légèrement boisés, i ...
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Un 2017 bien ouvert sur les fruits rouges et les épices. La matière dense est soutenue par des tanins certes présents encore, mais fins. Jolie finale réglissée. ...
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Ce climat des Grèves est le plus grand des quarante-deux 1erscrus beaunois et a souvent la préférence du pinot noir. Issu de 60ares, ce vin pourpre violacé se distingue par des notes complexes de poiv ...
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des notes fruitées et boisées élégantes ouvrent la dégustation. Droit, très carré, et même austère à ce stade, ce vin mérite une longue garde. ...
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Avec ses 15,77ha situés à la sortie de Beaune, en direction de Pommard, c'est le plus grand climat de l'appellation. Mûre et cerise griotte sont le leitmotiv de la dégustation de ce vin très frais, do ...
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Le climat Toussaints, de 6,41ha, classé en 1ercru est situé à l'étage des marnes argoviennes, entre les réputées Cents Vignes et Les Grèves. Dans ce vin, griotte et cassis animent la palette. D'abord ...
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Des ceps de douze ans d'âge ont donné naissance à ce un vin de teinte profonde, dont les arômes varient des fruits rouges (cerise griotte) à un boisé chocolaté hérité de dix-huit mois d'élevage. La te ...
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Quand LouisXI fit main basse sur les domaines des ducs de Bourgogne, quelques-uns des meilleurs arpents, dont cette vigne, prirent le nom du Roi. Dans ce vin, la cerise noire domine au nez, avant qu'u ...
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Cette importante cuvée en volume possède la particularité d'avoir été vinifiée en raisins entiers avant ses dix mois de cuve. Au nez, on distingue un parfum à la fois floral et fruité. Au palais, les ...