Vins rouges
Si le bergerac rosé 2004 du domaine, perlant, frais et fruité, obtient une citation comme dans le millésime précédent, la préférence du jury est allée au rouge. Rubis très foncé, ce 2003 apparaît enco ...
Guide 2006
Exploité par la quatrième génération, ce domaine figure souvent en bonne place dans le Guide. Son bergerac rouge 2003 affiche une robe très intense à reflets vermillon. Chaleureux, porté sur les fruit ...
Guide 2006
Les aimez-vous ronds pour un plaisir immédiat? Ce vin est pour vous. Rouge léger, il offre des notes chaleureuses de fruits rouges et flatte le palais par son gras, sa souplesse et ses tanins déjà bie ...
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Lorsqu'elle acquit ce château en 1966, la famille Roche entreprit une reconstitution totale du vignoble. Auxerrois (75 %), merlot et une pointe de tannat composent un vin rouge violacé, dont la palett ...
Guide 2006
Ces vieilles vignes de cot (80 %), de merlot et de tannat ont bien extrait la sève du terroir argilo-siliceux. Il en résulte un vin plaisant au regard, d'un rouge cerise. Tout en fruits rouges et noir ...
Guide 2006
Un cahors qui sent bon le fruit dans sa robe pourpre avenante: des arômes de cassis et de mûre, pleins de fraîcheur. Il est si souple qu'on le servira dès maintenant pour accompagner en toute simplici ...
Guide 2006
Ce vin rouge violacé s'ouvre sur des senteurs de fruits rouges et confits que quelques notes d'épices agrémentent. Il se montre élégant et équilibré, avec des arômes de mûre et de cassis en finale. Le ...
Guide 2006
Du fruit pour leitmotiv... Robe cerise, palette de fruits à l'alcool, de kirsch, de Guignolet et une note de violette qui apporte de la fraîcheur à l'ensemble. Le vin est franc, doté d'une bonne struc ...
Guide 2006
Née en 1997 de la fusion des caves de Landerrouat et de Duras, cette coopérative a le beau rôle dans l'appellation. D'une année l'autre, ses vins sont des valeurs sûres comme le prouvent les trois sui ...
Guide 2006
Vous le connaissez en blanc, version sauvignon 2003, puisqu'il a reçu le coup de coeur l'an passé. Le voici en rouge. Le Terroir des Ducs, intense et tout en finesse au nez, exprime une dominante de f ...
Guide 2006
Un vin presque noir et finement aromatique, qui exprime des senteurs de fruits confits et des notes légèrement animales. Il séduit par sa rondeur et son équilibre, même si une petite pointe d'austérit ...
Guide 2006
La robe limpide est celle d'un rouge plutôt léger, dont le nez franc, assez intense, rappelle les fruits mûrs. Ce 2003 bénéficie d'une structure tannique souple qui lui permet d'être apprécié dès main ...
Guide 2006
Le cloître est à la fois un monument et une cuvée emblématique du Marmandais. Le 2003, intense et brillant, mêle des arômes de fruits mûrs à des senteurs animales et à des touches de cuir. Agréable dè ...
Guide 2006
Quelques moulins à vent sont encore visibles dans un rayon de 5 km autour de Castelnau-Montratier. Une belle promenade qui vous conduira aux portes de ce domaine pour goûter ce vin rouge profond, au b ...
Guide 2006
Un vin composé à 60 % de cabernet franc, 20 % de cot et 20 % de merlot. D'un rouge aux reflets avenants, il offre un nez intense, marqué par les fruits rouges. La bouche est souple, équilibrée et suff ...
Guide 2006
Flaugnac est un village pittoresque, perché sur un promontoire calcaire, au-dessus de la vallée de la Lupte. Ce domaine y produit ce vin d'un rouge soutenu, dont les arômes se libèrent subtilement, mê ...
Guide 2006
Guy Salmona, informaticien dans la région parisienne pendant vingt ans, a décidé de vivre au grand air en 1997 et a repris cette propriété de 47 ha. Il manie le langage de la vigne et du vin aussi bie ...
Guide 2006
La maison de négoce Arbeau possède son propre chai de vinification. De sa gamme dénommée Villerose, le rouge 2003 s'est distingué par sa couleur cerise, son nez fin de fruits rouges et d'épices, sa bo ...
Guide 2006
Après la quasi-disparition du vignoble en 1960 et la fermeture du bassin minier de Décazeville s'est créée cette même année, la petite cave des Vignerons du Vallon. Elle soutient aujourd'hui encore la ...
Guide 2006
Au pied du massif des Maures, L'Esparron est un domaine de 47 ha. En 2004, la cave a été rénovée pour accueillir la nouvelle vendange. Syrah, grenache et cabernet y ont reçu les meilleurs soins et ont ...
Guide 2006
La cave de Garlaban se trouve au coeur des collines que Marcel Pagnol dépeint dans La Gloire de mon père. Des senteurs intenses de réglisse, de vanille et de fruits noirs se libèrent de ce vin grenat. ...
Guide 2006
Un château de style florentin dans un parc ombragé et un domaine de 30 ha. Le grenache (50 %) allié à la syrah et au cabernet-sauvignon à parts égales a donné naissance à ce vin certes discret, mais e ...
Guide 2006
Station touristique réputée du littoral, Canet est également une zone maraîchère connue pour ses artichauts et, sur ses terrasses de cailloux roulés, un lieu privilégié pour la vigne. Voici un 2004 to ...
Guide 2006
Telle une sentinelle en Roussillon, la colline de Força Réal permet aux curieux de promener un regard sur le paysage spectaculaire des vallées de la Têt et de l'Agly. A ses pieds, bien exposé au solei ...
Guide 2006
La maison Wantz est bien enracinée dans la viticulture puisqu'un de ses ancêtres relança le Klevener de Heiligenstein en 1742. Elle reste attachée à son domaine familial qu'elle met en valeur à côté d ...
Guide 2006
Situé au pied du château du Haut-Koenigsbourg, le village de Saint-Hippolyte abrite de nombreux vignerons metteurs en bouteilles comme Charles Fahrer, qui y a pignon sur rue depuis 1965. Affichant une ...
Guide 2006
Les Muller, vignerons depuis 1580, ont eu, au XVIII e s., un ancêtre tonnelier à qui l'on doit notamment un magnifique tonneau sculpté, aujourd'hui exposé au musée Unterlinden de Colmar. L'exploitatio ...
Guide 2006
Petite cité viticole accrochée à la colline et dominée par la motte imposante du Haut-Koenigsbourg, Orschwiller abrite de nombreux domaines renommés comme celui-ci qui présente un pinot noir issu d'un ...
Guide 2006
Descendant d'une lignée de vignerons dont l'origine remonte à 1630, Claude Bléger, rejoint depuis peu par son fils, exploite un domaine de 8 ha situé sur les coteaux du Haut-Koenigsbourg. Issu d'un te ...
Guide 2006
Ses ancêtres étaient déjà au service du vin en 1610. André Ginglinger est à la tête d'une exploitation de 7,5 ha attachée au pinot noir. Sa fille Eliane, oenologue, a rejoint récemment le domaine. D'o ...
Guide 2006
Avec ses maisons Renaissance, Mittelbergheim appartient au cercle envié des plus beaux villages de France. Un riche patrimoine qu'il doit à sa longue histoire viticole. Jean et Edy Hirtz y exploitent ...
Guide 2006
Gérard est infirmier, Francis oenologue et Laurent informaticien. Depuis plus de dix ans, les trois fils Klée allient leurs compétences pour gérer la petite exploitation de leur père (1,8 ha) parallèl ...
Guide 2006
Etabli à Kintzheim, sur la route du Haut-Koenigsbourg, Jean-Marie Koehly commercialise en vente directe la quasi-totalité de la production de ses 16 ha dans un caveau typique construit par les compagn ...
Guide 2006
Village viticole célèbre et pittoresque, Ammerschwihr n'a pas été épargné par les combats de la poche de Colmar en 1945. Sébastien Freyburger a dû alors reconstruire la maison. Son fils Marcel a pris ...
Guide 2006
Pratiquant la culture biologique, Odile et Danielle Weber exploitent 4 ha de vignes. Né d'un terroir argilo-calcaire, leur pinot noir, d'un rouge intense, associe des senteurs complexes de fruits secs ...
Guide 2006
Le domaine Koch a été fondé à Nothalten en 1965 et a fait son chemin, puisqu'il compte aujourd'hui 13 ha de vignes. François Koch élabore les vins depuis 1990. Il présente un pinot noir d'origine gran ...
Guide 2006
Cette exploitation familiale compte aujourd'hui près de 10 ha. Ce qui est surprenant c'est qu'elle trouve son siège dans une ferme bâtie en 1602, située au coeur du vieux Colmar, tout près de la zone ...
Guide 2006
Le domaine s'étale au bas des remparts de Dambach-la-Ville. L'ancienne demeure de 1578, qui abrite le siège de l'exploitation, a gardé intactes les caves de cette époque. Une robe séduisante habille c ...
Guide 2006
On cultivait déjà la vigne sur le domaine du temps de Charlemagne. Le château, qui connut bien des vicissitudes au cours des siècles, fut reconstruit au XVIII e s. En 2000, il a été acheté par Sylvain ...
Guide 2006
Des vignes de soixante ans cultivées sur des roches granitiques ont donné un vin rubis aux reflets violets. Ses parfums expressifs et complexes de fruits bien mûrs sont associés à des notes minérales. ...
Guide 2006
Les caves voûtées datant de 1620, où a séjourné un an cette cuvée Etalon, ont donné son nom à ce domaine dirigé depuis 1993 par Laurent Gauthier. Ce moulin-à-vent 2003, rouge profond, livre d'intenses ...
Guide 2006
L'exploitation, créée en 1990, a produit en 2004 un saint-amour rubis profond, aux parfums complexes de fruits noirs associés à des notes florales. Très friand dès la mise en bouche, souple et rond, d ...
Guide 2006
Des vignes de soixante ans implantées sur sols granitiques et schisteux sont à l'origine de ce saint-amour rubis intense, aux parfums exubérants de cassis et de myrtille, avec une pointe épicée et flo ...
Guide 2006
En juillet 2004, une nouvelle cave de stockage des bouteilles a été aménagée sur le domaine, ainsi qu'un caveau de dégustation. Vous pourrez y découvrir cette cuvée grenat intense, aux parfums complex ...
Guide 2006
Rouge violet, cette sélection libère des parfums complexes et intenses de fruits rouges et noirs où dominent le cassis et la framboise. Ils accompagnent en bouche une chair ronde et friande d'une bell ...
Guide 2006
Si la robe se montre un peu légère, les parfums fruités et floraux font preuve d'une belle intensité. Le palais riche révèle une matière intéressante aux tanins encore sensibles. Gouleyant mais laissa ...
Guide 2006
Cette exploitation s'étend sur 15 ha. Elle obtient de nouveau une étoile pour ce vin, élevé en cuve pendant six mois. D'un grenat soutenu, ce 2004 libère d'intenses parfums de fruits noirs (mûre et ca ...
Guide 2006
Ce domaine a aménagé cinq chambres d'hôte classées trois épis. On pourra y découvrir ce beaujolais-villages rubis limpide et brillant, au nez encore sur la réserve. Après une attaque franche, la bouch ...
Guide 2006
Dans la famille Brossette, on est vigneron de père en fils depuis 1710. Rouge limpide aux beaux reflets violets, le dernier millésime de sa cuvée Tradition livre des parfums très expressifs de banane, ...
Guide 2006
Installé en 1995 sur l'exploitation de ses parents, Jean-Paul Grillet s'est retiré de la coopérative pour élaborer lui-même ses vins. Rouge foncé, celui-ci présente un nez de petits fruits rouges légè ...
Guide 2006
Ce beaujolais-villages est né aux confins du Mâconnais, à Chasselas, de vignes de quarante ans implantées sur des sols granitiques. D'un rubis limpide et brillant, il exprime des notes de framboise, d ...
Guide 2006
Ce domaine familial fondé au XVIII e s. est situé à 100 m du château de Rochebonne, reconstruit à l'époque classique. Il compte 15 ha de vignes. Le travail du sol est une pratique culturale courante d ...
Guide 2006
Proche des pittoresques villages de Ternand et d'Oingt, ce domaine a installé en 2002, dans ses locaux, une exposition permanente consacrée à L'histoire du vigneron en Beaujolais. On retrouve cette an ...
Guide 2006
Depuis 1999, cette métairie du château de Pizay cultive les vignes selon les principes de l'agriculture biologique. Elle propose une cuvée à la robe rubis brillant et limpide, et aux arômes de fruits ...
Guide 2006
Jeune vigneron, Christophe Coquard a créé en février 2005 sa propre maison de négoce. Soucieux de moderniser le graphisme des étiquettes, il a confié à Zak et Landau le soin de concevoir une image sym ...
Guide 2006
Gilles et Bernadette Vincent sont installés depuis 1989 sur le domaine constitué dans les années 1940; Stéphane, en formation aux métiers de la vigne et du vin à la Maison familiale de Charentay, se p ...
Guide 2006
Avec son grand toit d'ardoise, son perron cossu et ses trois tourelles d'angle, le château du Grand Vernay, construit en 1850, est typique du Second Empire. ll commande un domaine viticole (12 ha aujo ...
Guide 2006
Les Saint-Charles sont à la tête d'un vaste vignoble: 43 ha. Des ceps d'une quarantaine d'années plantés sur des sols granitiques sont à l'origine de ce 2003 dont la robe rouge franc montre quelques r ...
Guide 2006
Acquise en 1937, la propriété était déjà exploitée par les arrière-grands-parents de Thierry Thiot dans les années 1900. Née de vignes de soixante ans, cette cuvée rouge clair à reflets roses livre de ...
Guide 2006
Le domaine a été acheté en 1969 par Jean Dutraive, bien connu dans le milieu viticole. Son fils Jean-Louis en est à la tête depuis 1989. Rouge franc montrant quelques reflets tuilés, ce 2003 livre des ...