Sud-Ouest
Paré d'une robe pâle et argenté, ce floc s'ouvre sur des arômes discrets mais fins de fleurs blanches, de fruit de la Passion et d'ananas. En bouche, il se révèle très frais, alerte, bien fruité, sur ...
Guide 2024
Mi-merlot mi-cabernet-sauvignon, ce rosé clair de robe livre au nez des parfums appétents de grenadine, de fruits rouges et d'épices. La suite est au diapason: un fruité gourmand, de la souplesse, de ...
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Merlot et cabernet-sauvignon à égalité dans ce rosé léger et fruité, au nez comme en bouche, avec en finale un côté plus chaleureux qui fleure bon l'armagnac. ...
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Sables, argiles et cailloux roulés: les trois terroirs en question, plantés de négrette et de syrah qui composent à parts égales ce fronton au nez discret de fruits rouges et noirs et d'épices. La bou ...
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D'une belle intensité colorante en effet, cette cuvée ne manque pas non plus de puissance aromatique (fruits rouges et noirs, épices, touche animale). En bouche, on découvre une matière souple et rond ...
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Á l'intensité de la robe répond celle du nez, ouvert sur les fruits rouges, le menthol et une note animale plus sauvage. En bouche, le vin se fait rond, gras, avec une fine acidité en filigrane qui lu ...
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Ce 100% négrette se présente dans une seyante robe noire de laquelle se dégagent de beaux parfums fruités et floraux. En bouche, une attaque franche et fraîche introduit une matière plus tendre et sua ...
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Une touche de syrah (10%) à l'appui de la négrette dans ce rosé fruité (fraise, agrumes), épicé et un rien amylique à l'olfaction, bien équilibré entre rondeur et fine acidité en bouche. ...
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Mi-mauzac mi-ondec, cette cuvée est construite sur l'élégance et l'équilibre entre le fruit (litchi, ananas) et un élevage en fût bien ajusté. ...
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Après 7mois de fût, ce blanc privilégie le fruit plutôt que le bois, qui reste discret, finement toasté. Même sensation dans une bouche vive et tendue, enrobée par un peu de gras qui ajoute à sa ronde ...
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Cette bulle tout en douceur, d'un beau doré soutenu, livre un nez franc de pomme et de coing. En bouche, la bulle est moelleuse, la chair souple et suave, en cohérence avec une finale gourmande sur la ...
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Une méthode ancestrale qui plaît par ses arômes de pomme, de poire, de rhubarbe et par sa bouche souple et toute en finesse. ...
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Un rouge passé en fût, associant syrah et merlot. Nez soutenu de fruits rouges, boisé très discret, bouche souple et fondue: un ensemble harmonieux et facile à aimer. ...
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Un bon boisé épicé accompagne les fruits rouges et noirs et quelques notes de poivron dans ce vin dense, suave, d'un beau volume de bouche, doté de tanins fondus. ...
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Un blanc joliment bouqueté autour de notes florales et briochées, aérien, élégant et vif en bouche. ...
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La robe jaune dorée de ce joli jurançon sec traduit la bonne maturité des raisins et l'élevage en barrique. Au nez, des notes grillées, beurrées et briochées se mêlent avantageusement aux arômes de fr ...
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Jean-Louis Lacoste signe un beau vin élevé en barriques, élégant dans sa robe bouton d'or intense. Au nez, un boisé nuancé et bien intégré soutient le fruit. Boisé qui reste tout aussi mesuré dans une ...
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Souvent dans l'ombre de son prestigieux «aîné», le gros manseng est moins, à tort, mis en lumière. Gisèle Bordenave fait un pari audacieux et c'est réussi. Le jury a apprécié l'intensité et la complex ...
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Du nom du grand-père Jean qui a planté la parcelle, ce 100% tannat livre un jus coloré à souhait. Si le nez reste timide, c'est en bouche que s'opère le charme avec une attaque ronde et douce, prélude ...
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En habile vinificateur, Sylvain Dabadie a su tirer parti de ce millésime compliqué. Il a pratiqué une extraction douce par pigeage pour prendre ce qu'il faut de matière; une matière bien enrobée, arom ...
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Le seul tannat à l'œuvre dans ce madiran expressif, ouvert sur les fruits rouges relevés d'épices et de notes fumées. La bouche apparaît souple, ronde, bien fruitée, avec en soutien une fine fraîcheur ...
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Ce 100% tannat séduit par sa complexité aromatique autour du cassis, de la mûre, du toasté et du caramel, et aussi par sa bouche dense et fraîche, dotée de tanins affinés. ...
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Ces vieux ceps de mansois (l'autre nom du fer servadou, appelé aussi braucol à Gaillac ou pinenc dans le Béarn) ont 60ans. Ils ont donné un vin bien fruité au nez, avec une note typique de poivron et ...
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L'étiquette annonce la couleur: un fer de soif semble viser le fruit et le plaisir immédiat. De fait, c'est un marcillac bien fruité (cerise) que l'on perçoit au nez, mais en bouche, passé une attaque ...
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Comme dans les vignobles d'Anjou ou d'Alsace, il existe des monbazillac «Sélection de grains nobles»: une mention officielle réservée à des vins issus de moûts plus riches en sucres (pour cette AOC, 2 ...
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L'une des marques les plus anciennes de l'appellation, exportée aux Pays-Bas au XVIIes. C'est aujourd'hui un monbazillac élaboré par la coopérative, bien connu de nos lecteurs. Le sémillon règne presq ...
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Les sauvignons blanc (80%) et gris à l'origine de ce 2022 ont été récoltés le 23 août. Dans le verre, un blanc sec tout en fruits, entre pêche blanche et agrumes, à la bouche légère et fraîche, qui fa ...
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Un court séjour en fût a donné de l'ampleur et du gras à ce blanc assez simple mais bien fait, qui a hérité du sauvignon une agréable fraîcheur. ...
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Pas moins de sept coups de cœur dans l'appellation pour ce domaine qui a soumis à nos dégustateurs une cuvée sans sulfites ajoutés pendant la vinification et l'embouteillage (réalisés sous gaz inerte) ...
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Les convives qui auraient l'occasion de banqueter dans le cadre de la Tilleraie ne seront pas déçus par le pécharmant du domaine, issu du merlot, des deux cabernets et du malbec à parité. Ce vin offre ...
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Trente ans après son arrivée à la tête du domaine, Thierry Daulhiac est fier d'avoir vu son vin cité dans le New York Times . Celui-ci assemble sémillon (60%), sauvignon et muscadelle et n'a pas connu ...
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Polychrome? Des cuvées exprimant le terroir, mariant plusieurs cépages, ici les deux cabernets (dont le cabernet franc à 70%). En 2021, la récolte s'est déroulée à une date tardive dont on avait perdu ...
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Né d'un assemblage dominé par le merlot, complété par un appoint de cabernet-sauvignon et par un soupçon de malbec, ce 2020, d'abord fermé, dévoile après aération une complexité naissante dans son bou ...
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Issue de sauvignon et de sémillon, fermentée et élevée en barrique, la cuvée haut de gamme de la propriété séduit d'emblée par sa belle présence aromatique au nez: de la fleur blanche, soulignée d'un ...
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De couleur paille dorée, ce bergerac sec, élevé pour 1/4 en jarre de grès et pour les 3/4 en barrique, est le premier vin élaboré par Juliette Muret-Sbrana, qui a dû négocier un millésime difficile. B ...
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Faisant jeu égal avec les deux millésimes précédents, cette cuvée à la robe profonde privilégie les cabernets (90%, cabernet-sauvignon surtout). Concentrée et complexe au nez, elle mêle dans un bel éq ...
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Le nom de la cuvée célèbre l'installation des nouveaux propriétaires à la tête du domaine et sans doute aussi le 1er millésime en bio. Ce bergerac sec comprend une forte proportion (58%) de sauvignon ...
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Vendangé à la main, le raisin est transporté en cagette, et tout le soin nécessaire est apporté pour une extraction douce. Cette recherche continue de préserver l'intégrité des baies et d'éviter toute ...
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Vinifié en cuves bois puis passé 18mois dans le merrain, ce cahors propose une synthèse réussie du cépage et de l'élevage. Le nez, complexe, associe la mûre, la fraise, les épices, le laurier, le caca ...
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Une cuvée tout en fruits noirs (mûre, myrtille) à l'olfaction, avec quelques notes mentholées en appoint. Un fruit qui irrigue aussi une bouche équilibrée, dotée de tanins ronds et fondus et d'une jol ...
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De jolis arômes fruités et boisés (fraise et vanille), et une bouche harmonieuse, fraîche, longue, solidement bâtie composent un cahors de bonne garde. ...
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Le malbec donne naissance ici à une cuvée exubérante, tout en fruits (cerise, myrtille, framboise, quelques fruits jaunes), agrémentée de notes de menthol et de fumé. La bouche? Du velours, du volume, ...
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Une cuvée sans sulfites, bien ouverte sur les fruits (pruneau, cassis, mûre) avec en appoint une belle fraîcheur apportée par des notes de réglisse et de menthol. Un fruit qui s'invite avec persistanc ...
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La propriété propose deux cuvées de sauvignon nommées d'après leur exposition. Leur élevage diffère. Celle-ci, née d'une parcelle de 1ha regardant le nord, a été élevée en barrique et en jarre de grès ...
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Syrah (70%) et gamay associés dans ce vin ouvert sur les fruits mûrs, les épices douces et le boisé grillé. La bouche, à l'unisson du bouquet, offre un bon volume, du fruit, de la longueur, avec en so ...
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Un long élevage de 24mois en barrique pour ce fronton ouvert sur les fruits rouges mûrs, la réglisse et le caramel. La bouche affiche un bel équilibre entre une touche de suavité, des tanins fondus, u ...
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Un liquoreux aux saveurs de miel, de caramel-noisette et de fruits confits, suave, généreux en bouche, avec une pointe d'acidité bienvenue qui vient dynamiser la finale. ...
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Un vin à son apogée, suave, rond, aux tanins fondus, centré sur des arômes de tapenade et de fruits rouges confiturés, agrémentés d'une touche animale. ...
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Du verre se dégagent des senteurs généreuses de fruits noirs mûrs et de pruneau. En bouche, le fruit se maintient et glisse dans une matière ample, dense, riche, soutenue par des tanins fermes. Une be ...
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Ce vin, à l'évocation filiale, témoigne du souci de transmission de Pascal Labasse à la nouvelle génération. Le résultat est une liqueur droite et pure, bien portée par une fine acidité et infusée d'a ...
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Ce tannat fut vendangé manuellement le 11 septembre 2020, alors qu'il se récoltait il y a peu encore en octobre... Ce millésime solaire aux accents méridionaux propose un vin intense de bout en bout, ...
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Ce 100% tannat longuement élevé pendant 30mois en barrique et en cuve se présente noir comme l'encre, signe d'un raisin récolté à pleine maturité, et livre à l'olfaction des parfums de fruits noirs et ...
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Christine Borgers décline ses monbazillac en quatre cuvées qui diffèrent par leur élevage et leur concentration. Elle en ajoute cette année une 5e, dédiée à sa petite-fille née en 2021. Ce liquoreux a ...
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La robe ambrée donne le ton: nos dégustateurs soulignent l'originalité de ce liquoreux associant au sémillon 40% de muscadelle, élevé 18 mois dans le chêne neuf. Est-ce ce long séjour dans le bois, ou ...
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Plutôt insolite par sa composition, ce bergerac sec inclut, à côté du sauvignon blanc (50%), du sémillon et de la muscadelle, 10% de chenin, cépage autorisé à titre accessoire mais fort rare. Subtilem ...
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Le rouge haut de gamme du domaine fait la part belle au merlot (60%), complété par les deux cabernets. Le 2020 affiche une robe dense et profonde. Bien ouvert, il séduit au nez par une belle harmonie ...
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David Fourtout a vu mûrir les vieux merlots (60%), cabernet-sauvignon et cabernet franc (à parité) assemblés dans cette cuvée, mais il a «confié» son domaine à R. Wessmann en octobre 2021. Le vin a fa ...
Guide 2024
Encore dominée par le bois après un élevage de 2ans (notes vanillées et toastées), cette cuvée se montre ronde et volumineuse en bouche. On la laisse se reposer en cave. ...
Guide 2024
La cuvée principale du domaine. Un vin offrant une belle harmonie entre le bois et le cépage, autour des fruits noirs compotés et de notes balsamiques, au palais frais et bien structuré. ...
Guide 2024
Une cuvée qui met bien en valeur le malbec. À un nez classique de fruits rouges et noirs agrémenté de menthol répond une bouche ample, souple et fraîche, étayée de tanins fondus. Un cahors aimable et ...