Vallée du Rhône
Un condrieu haut en couleur, puissamment aromatique, aux franches notes d'abricot, de mangue, d'iris, de fruits secs et d'épices douces. Riche, opulente même, et bien élevée, la bouche regorge de ces ...
Guide 2021
Avec ses effluves chaleureux de fruits mûrs, de réglisse et d'essence de violette, le nez porte la marque d'un millésime solaire. D'une maturité tout aussi accomplie, les tanins se fondent dans une ma ...
Guide 2021
Intense, ouvert sur la violette, la myrtille et les épices, le nez dévoile les attraits d'une syrah vendangée à maturité optimale. La pureté du fruit fait le charme d'une bouche tout en mesure, ronde, ...
Guide 2021
Un bonheur ne venant jamais seul, la Cave place haut dans la hiérarchie du Guide cette autre cuvée élevée en fût. Mais point de bois à l'olfaction, plutôt les notes florales, miellées et citronnées de ...
Guide 2021
Éraflée et élevée 18mois en barriques pour moitié neuves, la syrah offre son nuancier fruité (fruits noirs) et épicé, saupoudré ici d'aromates et de garrigue. Charnue, volumineuse, parfumée de bout en ...
Guide 2021
Des vieilles vignes de syrah et tout le talent de Yann Chave à l'uvre dans ce 2018 qui est le digne successeur du 2017, déjà encensé. On retrouve avec plaisir l'élégance d'un nez qui combine la matur ...
Guide 2021
Un tout jeune hermitage dont le nez révèle un élevage ambitieux à travers des arômes puissants de chêne sur fond de fruits noirs et de pierre chaude. La barrique ne relâche pas son emprise en bouche, ...
Guide 2021
tout est délicat et de bon goût dans cette marsanne longuement élevée en fût: le nez parfumé aux notes de fleurs blanches et de pain grillé, la bouche intense, élégante, délicatement arrondie par l'él ...
Guide 2021
Partiellement éraflées, les vieilles vignes de syrah (70ans) ont façonné ce 2018 au nez intense, qui décline les fruits noirs bien mûrs, la réglisse et le schiste chaud. Des notes plus florales introd ...
Guide 2021
Des notes légèrement toastées planent au-dessus des nuances d'acacia, de pêche et de brioche. Intense, expressive, la bouche déroule sa chair concentrée, grasse, pétrie de brioche et de noisette mais ...
Guide 2021
D'une belle intensité, ce vin d'un rose soutenu dévoile un nez puissant de fruits rouges mûrs. Une attaque franche ouvre sur un palais plein de fruit, frais et long. Un costières des plus harmonieux. ...
Guide 2020
Ce rosé met le grenache en avant (90%, avec la syrah en appoint). La robe est pâle, le nez intensément floral, la bouche ample, fraîche, plus fruitée et très longue. Du caractère et de l'élégance. ...
Guide 2020
Ce rosé de saignée fait la part belle au mourvèdre (90%, avec le grenache en complément). Couleur soutenu, nez ouvert de fruits rouges et d'abricot, bouche riche, ronde et fruitée, équilibrée par une ...
Guide 2020
Pierre Chanau est une marque travaillée en coopération avec une enseigne de la grande distribution, d'où le volume impressionnant d'exemplaires produits: 1,5millions de bouteilles! Et pourtant, rien d ...
Guide 2020
Ce rosé issu d'une sélection parcellaire de grenache (60%) et de syrah fait forte impression. La robe est élégante, pâle comme attendue. Le nez, intense et complexe, associe les fruits rouges, la pêch ...
Guide 2020
Ce vin soutenu de robe se montre d'entrée jovial avec ses évocations de petits fruits rouges et de cerise noire. Intense, construite autour de tanins croquants, sans aucune dureté, la bouche séduit et ...
Guide 2020
Un assemblage de grenache et syrah d'une légèreté et d'un équilibre qui aura enchanté les dégustateurs. Une robe soutenue, un nez ouvert et guilleret, frais, floral et fruité, une bouche souple, fine ...
Guide 2020
Une cuvée bio qui illustre, comme beaucoup d'autres chez Jaillance, un savoir-faire éprouvé en matière de bulles. Une robe pâle aux reflets dorés, une mousse onctueuse, un nez joyeux, fruité et floral ...
Guide 2020
Une robe très pâle laisse apprécier un cordon étiré de fines bulles. Sans exubérance, le nez séduit par l'élégance de ses arômes de rose, de pêche et d'abricot. Onctueuse au toucher, intense par ses f ...
Guide 2020
Quatre cépages à parts égales et un élevage en cuve pour ce rouge convaincant dont le nez d'abord timide révèle à l'aération des notes de fruit mûr et frais agrémentées de réglisse. Texture charmeuse, ...
Guide 2020
Une robe d'un jaune limpide à l'entame de cet assemblage typiquement rhodanien (roussanne, marsanne, viognier) dont le nez flatteur hésite entre fleur et fruit (pêche blanche, citron). Ces mêmes arôme ...
Guide 2020
Pas de bois dans ce côtes-du-rhône époustouflant mais du fruit, de la finesse et de la complexité: fruits rouges bien mûrs, violette, réglisse, touche de champignon frais, le nez enchante. La bouche s ...
Guide 2020
Le bref passage en barriques n'a pas marqué le nez de ce blanc parfumé, aux franches notes de pêche, issu d'un assemblage de quatre cépages. La bouche associe à une texture ample et épanouie une belle ...
Guide 2020
On retrouve l'élégance des rouges du domaine dans ce rosé à la robe éclatante et saumonée, au nez fin et expressif, floral et fruité. La bouche associe ampleur et fraîcheur, et diffuse les mêmes quali ...
Guide 2020
D'un seyant rose pâle, ce 2018 déploie des arômes aussi élégants qu'intenses de fleurs blanches et d'agrumes. En bouche, il apparaît très fruité (les agrumes toujours), très frais avec son côté acidul ...
Guide 2020
Le duo syrah-grenache, grand classique de l'appellation, en pleine forme dans cette cuvée patinée par douze mois de fûts. Explosif, le nez décline les petits fruits rouges et noirs soulignés d'épices ...
Guide 2020
Syrah, grenache, carignan et mourvèdre composent ce rouge plébiscité par le jury qui réussit le tour de force de conjuguer volume et haute qualité. Derrière un nez discret, sur le fruit rouge, une com ...
Guide 2020
Grenache et syrah, élevés en cuve, du classique mais de l'excellent classique. La cuvée prend son envol au nez, libérant avec force un bouquet fleurant bon la mûre, les fruits rouges et les épices. Un ...
Guide 2020
Les amateurs de syrah du Sud seront comblés avec ce côtes-du-rhône qui lui offre le premier rôle (70%) dans l'assemblage. La robe en tire sa profondeur, et le nez ses arômes puissants et mûrs qui mêle ...
Guide 2020
après aération, le nez monte en puissance et livre son potentiel: du fruit noir et des épices sur un fond nettement fumé. Ronde et élégante à l'attaque, la bouche déroule sa matière souple, agréable, ...
Guide 2020
Élevé dix mois en fût, ce 2017 se dévoile lentement, libérant à l'aération ses effluves de fruits mûrs et d'épices. Remarquable d'intensité et de fraîcheur, la bouche s'appuie sur des tanins fringants ...
Guide 2020
Un assemblage classiquement dominé par le grenache, très convainquant dès l'approche, avec sa robe rubis léger et son nez flagrant et original, sur le fruit rouge, les fleurs (rose et violette) avec u ...
Guide 2020
Un énorme figuier trône devant la ferme. La cuvée lui est dédiée. Point de notes «figuées» au nez mais de belles et puissantes senteurs de mûres et de cassis qui signent la présence majoritaire de la ...
Guide 2020
Une dominante de syrah (60%), manifestement bien mûre (galets roulés), dans cet assemblage à la robe encre et au nez plus fin et complexe que puissant sur les fruits noirs et les épices. Rondeur, bell ...
Guide 2020
Cet assemblage de quatre cépages, élevé dix mois en cuve, déploie une robe légère annonciatrice d'un nez plus fin que puissant, intéressant par sa déclinaison entre fruit, cuir et cacao. Le chocolat e ...
Guide 2020
Fruits mûrs, garrigue, épices et vanille, ces Brottiers fleurent bon le Sud et le soleil. Une belle introduction à une partition sans fausse note: riche, grasse, tonique, savoureuse par ses notes chal ...
Guide 2020
Un GSM (grenache, syrah, mourvèdre) élevé en cuve béton, complexe au nez (fruits compotés, épices, notes végétales) et dont la bouche ne manque pas d'ambition: ample à l'attaque, parfumée (notes régli ...
Guide 2020
Une touche de grenache en complément de la syrah (90%) dans ce rouge élevé en fût pendant douze mois. Au nez, des petites notes discrètement vanillées et torréfiées apportent un soupçon de complexité ...
Guide 2020
Des dégustateurs unanimes pour saluer les charmes de ce blanc, assemblage de quatre cépages élevé six mois en cuve. Tout y est élégant et de bon goût: la robe claire aux reflets verts, le nez pur et e ...
Guide 2020
nouveau coup d'éclat avec cette cuvée proche du coup de cur qui déploie la plénitude de fruit habituelle des vins de ce producteur talentueux. On croque dans un fruit intensément parfumé issu du gren ...
Guide 2020
Garrigue, crème de cassis, cannelle et cuir, la syrah (90%) imprime sa marque au nez. Charnu, séveux, frais, adossé à des tanins musclés mais intégrés, le palais s'enrichit de fruits compotés et de vi ...
Guide 2020
Régulièrement en vue, le domaine récidive avec ce beau blanc, assemblage de quatre cépages. Avec ses notes de bonbon, d'agrume et de poire, le nez ne manque pas de séduction. Le même charme opère dans ...
Guide 2020
La gourmandise, le maître-mot de cette cuvée impeccable, classique (grenache, syrah) mais irréprochable, sans effet de manche, et dont le but est de donner un plaisir immédiat. Contrat rempli. Au nez, ...
Guide 2020
Assemblage complexe de grenache (60%), de cinsault, de roussanne, de clairette et de syrah, ce rosé porte beau dans sa robe très claire aux reflets or. Le nez évoque le groseille, le cassis et l'amand ...
Guide 2020
on retrouve l'intensité et la générosité de la cuvée précédente dans ces Vieilles Vignes de grenache et de syrah. Au nez, des arômes débridés de fruits rouges et de cassis qui font aussi le charme d'u ...
Guide 2020
Mi-syrah mi-grenache, la cuvée fait aussi bien que l'année dernière. Le jury a aimé l'intensité de la robe et la richesse aromatique du nez qui hésite entre fruit compoté, épices, pruneau et torréfact ...
Guide 2020
Violette, réglisse, fruits rouges mûrs, épices, une finesse de bouquet qui est de très bon augure. La suite est au diapason: une attaque ronde et soyeuse, des tanins fondus plus infusés qu'extraits, u ...
Guide 2020
Drapé d'une robe rubis intense, cet assemblage (grenache, syrah), brièvement passé en fût, dévoile un nez friand de fruits rouges subtilement soulignés de chêne. Une harmonie que l'on retrouve dans un ...
Guide 2020
Cette cuvée n'entamera pas l'excellente réputation de ce vinificateur talentueux. Capiteux, confituré, agrémenté de touches de musc, de garrigue, de poivre et de chêne vanillé, le nez enchante. Une pl ...
Guide 2020
deux étoiles de plus au compteur de la cave avec ce brut bio, 100% clairette, complexe et retenu au nez sur des nuances de pierre à fusil, de fleurs, de miel et de cire. On retrouve cette complexité a ...
Guide 2020
Clin d'il à la couleur des fameux galets des costières et à la robe lumineuse de ce blanc, la cuvée associe pas moins de six cépages, dont une dominante de roussanne. Complexe et intense, le nez décl ...
Guide 2020
un rouge remarqué par le jury qui tire sa plénitude et sa complexité de vieilles vignes de syrah et de mourvèdre plantées dans les sols chauds de galets roulés des costières. La robe sombre et le nez ...
Guide 2020
Le domaine fait son entrée dans le Guide avec un côtes-du-rhône à dominante de syrah, élevé en cuve béton. La cuvée en tire sa robe profonde et violacée et le nez ses belles flagrances de petites baie ...
Guide 2020
Une touche de counoise vient pimenter cet assemblage dominé par la syrah et le grenache. De la richesse et de la complexité au nez (fruits rouges macérés, réglisse, poivre et menthol), du volume et de ...
Guide 2020
pâle et retenu au nez, entre agrume, notes minérales et soupçon de vanille, cette cuvée offre l'attaque ronde des blancs du sud avec une fin de bouche enlevée, fraîche, citronnée et légèrement beurrée ...
Guide 2020
Belle unanimité du jury autour de cet assemblage grenache blanc et clairette élevé en cuve. Les dégustateurs ont apprécié le nez détendu, fruité (pamplemousse, fruit exotique) et floral, la bouche à l ...
Guide 2020
Une belle profondeur dans ce vin, aussi bien dans la robe que dans les sensations gustatives. Au nez, du fruit en confiture et des épices douces, en bouche des saveurs généreuses, des tanins mûrs et u ...
Guide 2020
Une touche de grenache (10%) pour épauler la syrah qui marque le nez de son empreinte par ses arômes intenses de fruits noirs et d'épices. La bouche affiche la même maturité: chaleureuse, puissante, s ...
Guide 2020
Une robe violacée éclatante, un nez intense et friand, déclinant la réglisse, le fruit rouge frais et la mûre sauvage, l'entame est de très bon augure. Savoureuse, appuyée sur des tanins fins, la bouc ...
Guide 2020
Du nom d'un lieu-dit, cette cuvée tire le meilleur parti d'un assemblage équilibré entre syrah et grenache. Le nez, intense, décline les fruits noirs frais, la cerise et les épices avec une dimension ...