Vallée du Rhône
La robe est d'or pâle à reflets verts. Les arômes sont légers. Ils évoquent les fruits à chair blanche (poire-pêche) et le raisin frais. L'équilibre en bouche est particulièrement heureux entre liqueu ...
Guide 2001
Dans sa robe brillante, la Carte Or mérite bien son nom. Cette sélection de la cave coopérative offre des arômes particulièrement originaux à dominante végétale (pousse de cassis et groseillier sangui ...
Guide 2001
La robe de ce 98 est légère; son petit nez, plaisant, présente des notes de fruits rouges et de coing. Cependant il ne faut pas conclure trop rapidement à une absence de caractère. En effet la bouche ...
Guide 2001
Aujourd'hui, ce vin est dans sa jeunesse fougueuse, caractérisée par des notes animales et épicées. Les tanins bien présents sont soutenus par un alcool capiteux. A attendre deux ou trois ans avant de ...
Guide 2001
Ce château fut construit avec les pierres de l'ancienne église du village. Est-ce pour cela que le vin apparaît austère au jury? De la rudesse et de la rusticité. On entend tinter le bois dans ce vin, ...
Guide 2001
Monument classé, la chartreuse de Valbonne fut occupée par les pères chartreux jusqu'en 1901. Le vignoble, en cours de reconstitution représente l'une des activités du CAT. Après une visite de cette m ...
Guide 2001
Structure et force de caractère pour ce 97 à la robe rouge sombre. Fruits très mûrs et épices au nez, assez complexe. Un caractère terroité en bouche avec la garrigue, la truffe. Un vin plein. ...
Guide 2001
Egrappés, les raisins sont issus de grenache (60%), de syrah (10%) et de mourvèdre. La robe est dense, animée d'un reflet grenat. Bien fait, ce vin se montre généreux, prêt pour cet automne. ...
Guide 2001
La cave des Clairmonts, qui vinifie 102ha de vignes, tire une fois de plus son épingle du jeu avec ce vin à la robe assez dense, dont les parfums sont épices et boisés. En bouche, cassis et fruits cui ...
Guide 2001
Eraflée à 100%, la vendange subit une macération de quatorze jours et effectue sa fermentation malolactique. Six mois sous bois ont donné ce vin léger mais équilibré et harmonieux; dominés par le cass ...
Guide 2001
Eugène Raspail découvrit une statue grecque à Vaison-la-Romaine, la vendit au British Museum... pour construire en 1866 le château Raspail! Est-ce pour cela que la façade comporte deux caryatides? Un ...
Guide 2001
Le joli rubis soutenu est de bon augure. Complexité et personnalité marquent un nez animal et épicé, puissant et expressif. La bouche complète ces notes aromatiques avec des touches fumées, confites, ...
Guide 2001
Ce domaine possède un caveau dans les remparts du village où l'on peut déguster ses vins mais aussi découvrir un petit musée des outils du vigneron. Ce 99? Il se présente dans une robe claire mais viv ...
Guide 2001
Epices et arômes de torréfaction se mêlent agréablement aux fruits noirs (myrtille, mûre). Légèreté mais aussi ampleur sont ici conjuguées savamment, et l'harmonie est au présent. ...
Guide 2001
Ses arômes épicés accompagnés de notes empyreumatiques et balsamiques l'ont fait remarquer, puis sa finesse en bouche a confirmé le choix d'une bouteille à servir dès à présent. La robe rouge soutenu ...
Guide 2001
Si la vinification et l'assemblage sont des plus classiques, l'intensité du nez l'est moins: un bouquet de garrigue (thym, genévrier...), de réglisse, de fruité... et un soupçon de bois. Franc et agré ...
Guide 2001
Créée en 1840, cette maison de négoce est contrôlée par la famille d'Avout. Gigondas? Les épices dominent la dégustation, du premier nez à la finale. Ajoutez à cela quelques notes de fruits secs et de ...
Guide 2001
Une étiquette réservée aux chasseurs. Mais il n'y a eu aucune réserve sur la richesse aromatique de cette bouteille: épices, café, truffe, cuir, pruneau... Agréable en bouche et classique des gigondas ...
Guide 2001
Des études viticoles et oenologiques ont réuni le père et le fils sur ce domaine de Chavanay, village dont on peut encore voir les vestiges médiévaux. Leur saint-joseph est simple et austère. Il resse ...
Guide 2001
On ne dira jamais assez combien l'homme a su façonner les paysages en implantant la vigne, combien celle-ci préserve les coteaux. C'est le rôle premier de cette cave coopérative qui a mis en valeur le ...
Guide 2001
Michel et Xavier Mourier ont entièrement créé, depuis 1990, ce vignoble sur des coteaux alors en friche. Ce sont donc de jeunes vignes qui ont donné naissance à ce vin pas encore bien typé par son ter ...
Guide 2001
Un blanc dont le nez est dominé par la finesse et la douceur florale; la bouche est chaleureuse. ...
Guide 2001
C'est un vin facile à boire qui ne traîne pas en longueur. Le fruité est élégant, fin, mais éphémère. Sa structure légère lui permet d'accompagner les viandes blanches dès maintenant. ...
Guide 2001
Contemporain des premières règles instituant une inspection des vignes, édictées par les consuls de Lirac avant d'autoriser les vendanges —nous sommes au XVIII e s.—, ce château a proposé un 98 à la r ...
Guide 2001
Avec un plan d'eau en façade d'une bastide du XVI e s., ce domaine, acquis en 1994 par Jean-Claude et Raphaël Garcin, offre une jolie halte. Il présente un vin charpenté et équilibré, encore marqué pa ...
Guide 2001
Une exploitation de 3,50ha créée en 1994 et où le vigneron travaille seul. Tout au long de la dégustation on retrouve le mélange minéral et floral caractéristique de cette appellation. Un saint-péray ...
Guide 2001
Ce domaine est en train de se reconvertir: il a fait voici deux ans le choix d'une agriculture biologique. Son tavel porte une robe saumonée à reflets cerise. Le nez mêle épices et fruits rouges avec ...
Guide 2001
Le vin de garde par définition, à conserver environ cinq à sept ans. L'évolution sera bénéfique. La complexité et l'harmonie du nez (épicé, boisé...) sont de bon augure. Ne vous laissez pas rebuter pa ...
Guide 2001
Très expressif au nez où se mêlent notes animales et pierre à fusil, la cuvée rouge 98, citée, devra être attendue trois à quatre ans. D'ici là, vous pourrez apprécier ce joli vin blanc légèrement boi ...
Guide 2001
Cette cuvée de prestige a été construite par le négociant à partir de lots sélectionnés. Elle est revêtue d'or pâle à reflets verts et embaume la rose séchée et les agrumes. La bouche est intense et c ...
Guide 2001
Un joli château qui, avant de donner du vin, fournissait au XIV e s. le pain aux fermes environnantes. Ce 98 finement boisé réjouira les amateurs: vanille et grillé se disputent la préséance. La longu ...
Guide 2001
Une très belle couleur qui accompagne un nez animal, marqué de cuir. En bouche, les tanins bien présents demanderont un peu de temps pour se fondre. Compter cinq ans avant de déguster ce Clos sur une ...
Guide 2001
La robe aux reflets orangés nous introduit dans un domaine fleurant bon la compote de pomme, le caramel et la pâte de coing. La bouche reste légère et équilibrée. A servir avec toutes les viandes roug ...
Guide 2001
Très honnête, ce domaine Saint-Gayan! C'est l'élevage en fût pendant un an qui donne à ce 98 toutes ses caractéristiques: un nez animal qui s'ouvre ensuite, des tanins présents qu'une garde de quatre ...
Guide 2001
Il se caractérise par sa finesse et sa légèreté: on est séduit par la douceur de la vanille. A boire sans complexe dès aujourd'hui sur des côtes d'agneau grillées. ...
Guide 2001
Avec ce nez animal, on attendait la rusticité d'un cornas traditionnel. Or c'est plutôt la souplesse et l'équilibre que l'on trouve dans ce vin où se mêlent des notes d'épices, de cacao, de fruits cui ...
Guide 2001
La matière est juste là pour accompagner un nez intense de fraise, de café, de notes grillées et de feuille de cassis. La trame est assez légère pour qu'on ait envie de profiter de la jeunesse de ce v ...
Guide 2001
Cassis et poivre, voilà pour les arômes. La structure n'est pas exceptionnelle, mais elle réussit à s'imposer. Le jury pense que dans deux ans ce vin sera prêt... et bon. Les paris ne sont pas que pas ...
Guide 2001
Elevé dix-huit mois en fût, un 98 encore trop jeune lors de la dégustation du 21 mars 2000. Ses tanins puissants et le boisé affirmé l'emportent sur le fruit. Une pointe de cerise paraît cependant au ...
Guide 2001
La macération pelliculaire pour la marsanne représentant 60% de l'assemblage, effectuée en fût (neuf à 70%), a peut-être perturbé les dégustateurs. Ils ont aimé sa couleur cristalline, son nez de fleu ...
Guide 2001
Ce domaine produit ses vins à partir de vignes cultivées en agriculture biologique depuis trente ans. On aurait aimé moins de bois afin que puissent éclater les fruits rouges que l'on sent en retrait. ...
Guide 2001
Petite propriété constituée à partir de 2,5ha de vignes AOC familiales. Depuis, elle s'est agrandie et a atteint 10,5ha. Sa première apparition dans le Guide lui vaut une citation avec un 97 bientôt p ...
Guide 2001
Sa robe est très profonde et mate. Le nez boisé est agrémenté de notes de petits fruits noirs. C'est en bouche qu'il exprime toute sa puissance avec des tanins qui demandent à se fondre. Attendre au m ...
Guide 2001
André et Jean-Claude Mouton reçurent un coup de coeur pour leur 97. Le 98 est trop jeune. La bouche est encore peu expressive. Mais quel nez! Digne de la tirade de Cyrano de Bergerac. Tout en pêche bl ...
Guide 2001
La Galopine provient du coteau de Verin au sol granitique et siliceux. Fermentée à 16°C et élevée sur lies fines, elle a une présentation irréprochable. Les arômes de pêche dominent actuellement, asso ...
Guide 2001
Elevé en barrique neuve, ce vin est encore dominé par le bois: vanille, épices rythment toute la dégustation. Cependant les tanins sont de qualité et de bonne longueur, traduisant une matière première ...
Guide 2001
Le boisé domine ce vin qui aurait mérité d'attendre un an avant de se présenter à nous! Car le nez n'est pas encore épanoui malgré quelques notes fruitées et florales. Le jury aime l'équilibre de la s ...
Guide 2001
Philippe Faury est producteur de condrieu. Il s'est installé en Côte Rôtie en 1996. On ressent dans ce vin la jeunesse des vignes, car on n'y retrouve pas le relief des grands côte rôtie. Mais le frui ...
Guide 2001
Ce vin est élevé dans des barriques neuves fabriquées à l'ancienne. Le boisé est bien sûr très marqué et les tanins font leurs griffes! On décèle cependant déjà des notes de fruits mûrs. Laissons le t ...
Guide 2001
Cette cuvée s'exprime avec intensité dès le nez, offrant des arômes puissants de réglisse et de petits fruits rouges. La bouche, épicée, sans fard ni polissage, accompagnera volontiers la cuisine prov ...
Guide 2019
un rosé extrêmement pâle, moderne diront certains, au nez discret et à la bouche aérienne, simple, légère, aux arômes de pêche et d'agrumes. ...
Guide 2019
Guillaume Demoulin présente ici une cuvée née de six cépages dont près de 60% de grenache. La robe est légèrement tuilée, aux reflets brillants, et le nez dévoile des notes de bonbon anglais et de pom ...
Guide 2019
une robe profonde, presque noire, aux reflets violets annonce un certain potentiel. Nez franc, animal, sur le cuir et la viande fumée; bouche souple et fraîche à l'attaque, puis chaleureuse, kirschée, ...
Guide 2018
Le 2015 avait décroché l'an dernier l'un des coups de coeur de l'appellation. Issu d'un assemblage similaire -une base de grenache (50%), avec en complément du cinsault (30%) et un appoint de syrah et ...
Guide 2018
vinifiée quinze mois en demi-muids neufs, cette cuvée, encore réservée, mêle au nez les fruits noirs et des notes torréfiées. Fruitée et fraîche en attaque, ample et riche, elle montre en finale une c ...
Guide 2018
Entre restanques et garrigues, c'est un joli programme que propose cette cuvée appréciée pour son nez solaire et gourmand de fruits rouges mûrs et d'épices douces, et pour sa bouche ronde et suave, au ...
Guide 2017
Cette cuvée composée de grenache (80%), syrah, mourvèdre et cinsault se distingue par ses arômes de fruits rouges mûrs bien mariés à des senteurs de sous-bois. On apprécie aussi la finesse de ses tani ...
Guide 2017
un vin bien fruité et légèrement boisé, net et franc, aux tanins affinés et policés. ...
Guide 2017
Passé en cuve pour 60% du volume, en fût pour le reste, pendant onze mois, ce condrieu développe à l'olfaction des arômes classiques d'abricot et de mangue, et se distingue par sa fraîcheur soutenue e ...
Guide 2017
Créée en 2003 et tirant son nom du marquis d'Arce, qui fut propriétaire de certaines parcelles du domaine, cette cuvée confidentielle déploie des arômes intenses et bien typés de fruits rouges mûrs, d ...