Vallée du Rhône
Un joli vin aux notes primaires très muscatées. Un style aérien. A servir frais dès que l'occasion s'en présente et pendant les deux prochaines années. ...
Guide 2006
Exploitation fondée en 1890, dotée d'un vignoble d'un seul tenant sur 20 ha. Grenache en chef de file pour un blanc jaune doré, d'abord minéral puis ouvert sur la fleur légèrement miellée. L'attaque e ...
Guide 2006
Le nom de cette cuvée rappelle qu'au XII e s. ces terres étaient la propriété de la noble famille d'Arce. Le vin, nettement dominé par le boisé, se présente dans une robe grenat soutenu à reflets viol ...
Guide 2006
En 1929, un industriel lyonnais créa ce domaine dans le cadre magnifique des Dentelles de Montmirail. Marie-Odile Croset et son mari en conduisent la destinée depuis bientôt dix ans. Ils ont élaboré u ...
Guide 2006
La pratique du délestage sur une vendange qui a souffert d'un été caniculaire est peut-être à l'origine de l'amertume et de la touche végétale perçues en fin de bouche. Toutefois le fruit noir mûr est ...
Guide 2006
Ce vin apparaît drapé dans une cape rouge profond tirant sur le noir. Un mélange de fruits rouges cuits, de cassis et de fleurs éclate au nez. Si la structure n'est pas considérable, la bouche se mont ...
Guide 2006
La Madone, du haut de ses dix-sept mètres, veille sur ce domaine dans la même famille depuis 1828 et en monoculture viticole depuis 1988. Vinification en cuve ciment puis élevage en fûts (dont 10 % en ...
Guide 2006
Des vendanges le 20 août, et huit mois de fût: on retient de ce vin son équilibre et son fruit. Il permettra de se faire plaisir sans se soucier d'une analyse profonde. Tout en fraîcheur, il se laisse ...
Guide 2006
Dans un millésime difficile, ce vin tire son épingle du jeu. Sa robe est rubis profond à reflets violacés. Son nez, pas très intense mais net, joue sur le cassis mûr avec une petite note végétale. L'a ...
Guide 2006
Est-ce les quinze mois de fût qui donnent cette impression de rusticité? Ce vin semble si jeune qu'il est difficile de le juger. Sa puissante structure tannique ne laisse pas le fruit s'exprimer. Il p ...
Guide 2006
Une terrasse ancienne de galets roulés, couleur ocre... Un domaine en conversion bio, où un soir de printemps chaque année, une exposition et un concert accompagnent la présentation du nouveau millési ...
Guide 2006
Christine et Éric Saurel ont repris il y a vingt ans le domaine familial créé en 1925. Égalité absolue entre grenache et syrah dans leur vacqueyras. Égalité encore dans les parfums: on perçoit autant ...
Guide 2006
Pour les gourmands, signalons qu'Apt est considérée comme la capitale du fruit confit. La production des maîtres confiseurs des lieux était déjà très appréciée au XIVe s. par les papes d'Avignon. La c ...
Guide 2006
Très ancien domaine créé par le sire de Billioti qui avait fui Florence à la fin du XV e s. car il soutenait le pape contre les Médicis. Il a été repris en 1971 par Michel Bernard et développé depuis ...
Guide 2006
Planté par les Romains, ce plateau parmi les plus élevés de la région? Ce n'est pas impossible, tant l'archéologie y a eu la main heureuse. Quant au domaine, il date de très longtemps et compte parmi ...
Guide 2006
Serres, Sorgues, Condorcet, on fait ici ses vendanges aux trois quartiers, avec Cabrières et Valauris (Courthézon): pour 13 ha, 18 parcelles. Du cousu-main. La couleur est jolie, de nuance pourpre ass ...
Guide 2006
Paul Féraud a la vigne chevillée au corps, a écrit Michel Dovaz. Cette famille a connu les ceps, puis les cerisiers, puis à nouveau les ceps. Quant au Pégau, c'était un pichet à boire, en terre cuite. ...
Guide 2006
On a renoué chez les Bonnet avec la tradition familiale qui les portait à la vigne. Ces 8 ha sont morcelés en plaine et en coteaux, sur galets roulés et argile rouge. D'autres hectares s'y ajoutent po ...
Guide 2006
Savez-vous que c'est en Roussillon que fut signé en 1564 l'édit fixant le début de l'année au 1 er janvier? Le château comporte bien sûr une salle de l'Edit. Cette coopérative propose un vin dont l'o ...
Guide 2006
Ce domaine créé sous le Premier Empire dispose de 7 ha de vignes plantées en coteau. Ce sont des vignes très jeunes (douze ans en moyenne) qui composent ce vin assez léger, dont le nez fin est très ag ...
Guide 2006
Installé en 1993, Laurent Betton dispose de 3,4 ha. Il élève son condrieu un tiers en fûts neufs, un tiers en fûts d'un an, un tiers en cuves Inox. L'or pâle de la robe est traversé de reflets d'or. L ...
Guide 2006
Un petit vignoble en cours de création avec des vignes de quatorze ans d'âge. Vendangé le 20 août, voici un vin flatteur. Il joue sur la finesse et l'élégance au nez, révélant de la fraîcheur et des n ...
Guide 2006
Propriété de 45 ha créée en 1988. Les quatre enfants du fondateur sont depuis 2000 à la barre. Elevé un an en barrique, ce 2003 ne peut aujourd'hui le cacher. Cela lui confère un côté austère, mais la ...
Guide 2006
Un vin très expressif, tourné vers le cassis qui domine toute la dégustation. Les tanins sont présents et soyeux dans une bouche gourmande bien que monolithique. A admettre dans sa simplicité avec de ...
Guide 2006
Les vignes à l'origine de ce 2003 ont été acquises en 2000 sur le lieu-dit le Rosier. Il faut du temps pour obtenir la confiance de la vigne. Dans une robe sombre à reflets noirs, ce millésime montre ...
Guide 2006
Bon équilibre sur fond nettement boisé. La robe de velours pourpre foncé est dans le registre du bouquet confituré et épicé. Puis, après une attaque franche, le vin se montre un peu tannique en cours ...
Guide 2006
Créé en 1960, ce domaine a commencé à vinifier en 2000. Ce 2002 assemble 2 % de viognier à une syrah de trente-cinq ans déjà. Il a subi vingt-trois mois de fûts dont 80 % de fûts neufs. Cela lui donne ...
Guide 2006
Un vin très boisé – trop même pour certains. Cependant le nez se montre franc; des arômes de pruneau et de sous-bois (fougère, humus) accompagnent des notes de grillé et de vanille. La finale n'est pa ...
Guide 2006
Philippe Cartoux aime la vigne depuis qu'il est enfant. S'il ne se revendique pas bio, il a cependant banni les produits chimiques et privilégié le travail des sols. Son 2003 possède beaucoup de charm ...
Guide 2006
Domaine de 7,5 ha, dont la cave en terre battue remonte à deux cents ans. Ce 2003 vendangé le 23 août, possède une grande fraîcheur qui surprend pour un hermitage. Le nez est très marqué par le bois a ...
Guide 2006
Un millésime très chaud! Les vendanges ont débuté le 24 août dans ce domaine. Ce vin, caractéristique du millésime, présente des tanins encore austères en fin de bouche. Il est très aromatique: on y t ...
Guide 2006
Un or pâle limpide habille ce saint-joseph qui présente une bonne longueur et beaucoup de gras. L'intense note aromatique de fruits blancs associée à des nuances d'anis et de menthol flatte le palais. ...
Guide 2006
On le sait, André Perret a commencé par faire des études de biologie. En 1985, il s'installe à Chavanay, dans le Parc naturel régional du Pilat. Il possède aujourd'hui 11 ha. Après douze mois de fût, ...
Guide 2006
Vincent Paris a créé son domaine en 1997 en reprenant 1 ha de vieilles vignes à son grand-père. Il élabore cette cuvée Granit 60 dont le nom évoque à la fois l'âge moyen des vignes (soixante ans) et l ...
Guide 2006
Autant le boisé est agréable au nez, autant il se montre encore très présent en bouche. Dans sa prime jeunesse, ce vin joue cependant sur la souplesse et le gras. De bonne longueur, il est prometteur: ...
Guide 2006
Une robe très sombre, presque noire, annonce un vin puissant et concentré qui s'ouvre sur du fruit noir et du café grillé. Très structuré, ce 2003 semble bien monolithique avec une finale qui ne joue ...
Guide 2006
Producteur de côte-rôtie et de condrieu, François Villard, fort de plus de 13 ha, propose également un saint-joseph. Un élevage de vingt-deux mois en fût neuf était-il nécessaire pour un millésime dif ...
Guide 2006
Baptisé en l'honneur d'une vieille tour de télégraphe optique Chappe, ce domaine créé en 1898 à Bédarrides est resté familial. Grenache, mourvèdre, syrah, cinsault composent ce vin rouge clair. Il a l ...
Guide 2006
Etienne Gonnet entreprit en 1950 de regrouper 170 parcelles et de créer l'un des rares vignobles importants et d'un seul tenant au sein de l'appellation. En 1970, il fit construire des chais. La cuvée ...
Guide 2006
Il est juste de rappeler ici, pour nos nouveaux lecteurs, que cette maison fut honorée lors d'un banquet offert en 1787 par un invité de marque, Thomas Jefferson qui fut l'un des meilleurs connaisseur ...
Guide 2006
Sur les hauteurs de Seyssuel, les ruines d'un château médiéval. C'est dans le Bas-Seyssuel que se sont installés trois excellents vignerons associés dans une structure de négoce. Nous sommes en présen ...
Guide 2006
Petite propriété de 4 ha. Ce vin assemble 8 % de viognier à la syrah. L'expression qui domine, c'est la confiture de fraises que l'on aurait laissé longtemps à cuire, donnant des odeurs de caramel. C' ...
Guide 2006
Créée en 1936, la cave de Sainte-Cécile-les-Vignes propose un vin assez fin. Bien que le fruit soit présent, ce sont les épices qui rendent le nez expressif. Puis tous les arômes reprennent en choeur ...
Guide 2005
Un bel ensemble que ce domaine de 34 ha commandé par une maison bourgeoise de la fin du XIX e s.; une magnanerie, des écuries et une orangerie complètent le cadre. Une visite vous permettra de tout co ...
Guide 2005
Si la ferme aux crocodiles située à Pierrelatte vous a quelque peu impressionné, venez reprendre vos esprits dans ce domaine, dont les vignes occupent un plateau de gros galets roulés et d'argile prof ...
Guide 2005
Rubis est la robe. Malgré le nom de ce vin, ne cherchez pas la truffe dans ses arômes, car c'est le fruit qui domine, mêlé d'épices. L'équilibre de la bouche rend ce 2003 agréable, prêt à accompagner ...
Guide 2005
Charte de qualité, peut-on lire en gros sur l'étiquette. En 1997, les vignerons se sont en effet lancés dans un suivi qualitatif dès la vigne. Cette cuvée en a bénéficié. Couleur rubis, arômes de frui ...
Guide 2005
D'un beau rubis, ce vin joue la gamme des fruits rouges tout au long de la dégustation. Avec ses tanins puissants, il tient bien en bouche et devrait pouvoir vieillir en cave un moment. ...
Guide 2005
Cet assemblage de grenache (80 %) et de syrah est représentatif de l'appellation. Un terroir exceptionnel de galets roulés a permis de passer le cap d'un millésime difficile. Intensément fruité, le vi ...
Guide 2005
Clairette-de-bellegarde classique mais non moins réussie et élégante, à la robe jaune pâle. Le nez fin est fleuri (fleurs blanches, aubépine), puis s'ouvre sur la pêche blanche. Fruit que l'on retrouv ...
Guide 2005
Un côtes-du-rhône bien à son aise dans sa catégorie, sans faire de spectacle, écrit un dégustateur. De sa robe intense et sombre se libère un nez assez complexe de fruits mûrs et de noyau de cerise, a ...
Guide 2005
Née en 1924, cette cave coopérative veille sur 495 ha. Grenache, syrah, mourvèdre pour un 2001 à la robe soutenue. Belle brillance, bonne limpidité, quelques reflets d'évolution. L'aération lui est né ...
Guide 2005
Implanté sur un piton rocheux, Cornillon est un village pittoresque qui a gardé ses remparts. Gérard Castor propose ici deux vins typiques. Ce rosé de bonne tenue doit à une fermentation pelliculaire ...
Guide 2005
Habillé d'une robe vive et intense, ce vin se montre encore timide. Il demande à être aéré pour dévoiler quelques notes de fruits. Les tanins sont très présents, mais l'ensemble reste équilibré. Un 20 ...
Guide 2005
Il y a une vertu dans le soleil, notait Lamartine, poète et vigneron, après avoir bu un vin de la vallée du Rhône. En effet! Preuve apportée par ce grenache-syrah à 75-25 %. Rubis vif, en éveil aromat ...
Guide 2005
La syrah est la star de cet assemblage. Un vin rubis intense, plutôt fruité, qui présente également une pointe végétale. D'attaque souple et fraîche, il ne tarde pas à montrer ses tanins et sa structu ...
Guide 2005
Ce domaine familial ne comptait que 5 ha à ses débuts, en 1970, et livrait son raisin à la coopérative. Aujourd'hui fort de 45 ha, il produit ses propres vins et même de l'huile d'olive. Une évolution ...
Guide 2005
Ancienne baronnie où séjourna Diane de Poitiers, Sérignan-du-Comtat garde aussi le souvenir de l'entomologiste Jean Henri Fabre, dont la statue fait face à l'église baroque. Après avoir flâné dans les ...
Guide 2005
Au coeur d'un petit village provençal d'une grande quiétude, la cave de la famille Anglès produit des vins typiques de l'appellation. Ainsi ce 2002 fondu et fruité rivalise avec le côtes-du-rhône blan ...
Guide 2005
Un mur de la maison porte encore l'inscription Octroi de Vaison. C'est là que l'on devait autrefois verser des patas, anciennes pièces de monnaie provençales en cuivre, pour passer à Villedieu, le vil ...