Vallée du Rhône
Vincent de Dianous a repris en 2000 le vignoble familial, alors à l'abandon, situé sur les hauteurs de l'Isle-sur-la-Sorgue (haut lieu de la brocante). Ce rouge 2006 rubis foncé assemble à parts égale ...
Guide 2009
Cette cuvée mi-grenache mi-syrah, à la robe rouge grenat, développe un nez expressif de fruits rouges, de groseille notamment. La bouche souple est dominée par les fruits acidulés (framboise et grosei ...
Guide 2009
En cours de conversion à l'agriculture biologique, ce domaine est conduit depuis 1999 par un jeune viticulteur, Laurent Clapier. Cette sélection 90 % syrah, 10 % grenache propose un bouquet qui mêle f ...
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Repris en 1996 par Marie-Odile et Gérard Paillet, ce domaine situé au coeur des Dentelles de Montmirail présente un 2006 au nez dominé par les fruits mûrs, accompagné de notes empyreumatiques. La bouc ...
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Aux commandes depuis 2003, Frédéric Raspail, le petit-fils de Flavien, fondateur du domaine en 1942, perpétue la tradition familiale et cultive en bio les 15 ha de l'exploitation. La propriété a obten ...
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Installé depuis 1999 sur le terroir des Costières de Nîmes, ce viticulteur alsacien se plaît à remettre en valeur les cépages un peu délaissés tel le carignan, qui représente 40 % de l'assemblage de c ...
Guide 2009
Les dégustateurs ont eu des difficultés à apprécier totalement ce 2007 tant il était encore jeune. Fermé comme le heaume d'un chevalier prêt à l'attaque, il pousse sa monture d'une allure ample. Il a ...
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Ce domaine, ancien prieuré de la Chartreuse de Valbonne, situé sur le hameau des Cellettes, rive droite du Rhône, présente un 2006 expressif au nez de fraise confiturée. Après une attaque souple, on r ...
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En 1422, Raymond Saladin achète la première vigne d'un domaine qui, six siècles plus tard, est toujours dans la famille. Louis et ses filles Élisabeth et Marie-Laurence signent cette cuvée Paul, en ho ...
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Répartis sur Cairanne et Rasteau, les 36 ha de la propriété sont depuis 2007 conduits par Réjane et Wilfried Pouzoulas, arrière-petits-enfants du fondateur. Préparez un rôti de boeuf bien saignant et ...
Guide 2009
Depuis le rachat de ce domaine situé à 350 m d'altitude sur les coteaux de Séguret, la famille McKinlay est régulièrement mentionnée dans le Guide. Il vous faudra attendre deux à quatre ans avant de d ...
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Marie-France Masson signe un vin d'une grande maturité après un an d'élevage en fût. La robe est sombre, à reflets pourpres. Le nez riche révèle des parfums de fruits noirs, d'épices douces et de torr ...
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Ce vin proposé par la maison Gabriel Meffre fait partie de la gamme Premium Fruit qui propose des cuvées vinifiées de façon à privilégier le fruit. Le résultat est atteint, puisque les dégustateurs so ...
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Le nez joue le rôle du haut-bois dans un orchestre, il donne le la. Un solo très fin, souffle léger de fruits rouges confiturés et poivrés; la bouche reprend vigoureusement ce thème dans une attaque f ...
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Cette cuvée sélectionnée par la maison de négoce R & D Vins se présente dans une robe rubis foncé. Immédiatement après le boisé intense, se développent des notes de fruits noirs. En bouche, des tanins ...
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Le bouquet de cette cuvée ne laisse pas indifférent: les fruits à l'alcool (cerise), le cassis, les épices et une pointe caramélisée, presque grillée, se mêlent agréablement. Les tanins ronds et déjà ...
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Cette Sélection fruitée est plutôt dominée par les épices au nez. La bouche, empreinte de jolies notes de pruneau cuit, affiche déjà une forte maturité. Un gigondas évolué mais élégant, à découvrir dè ...
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À un jet de pierre de Gigondas, mais sur Beaumes-de-Venise, ce domaine, ancienne ferme fortifiée de 1150, sait exploiter toutes les subtilités du massif des Dentelles, à l'image de cette cuvée. Les fr ...
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Cette cuvée sélectionnée par Louis Bernard se présente dans une robe rubis profond. Le nez s'ouvre peu à peu sur l'eucalyptus et des notes animales. L'attaque est poivrée, puis les tanins prennent le ...
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Une cuvée très classique par l'assemblage grenache-syrah et bien aromatique. Il est cependant difficile d'identifier les parfums qui se dégagent du bouquet. Le boisé règne encore en maître au nez comm ...
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Un assemblage classique, à dominante grenache (syrah et mourvèdre à 10 % chacun), un passage de six mois en bois et d'un an en cuve, le résultat est conforme à ce que l'on peut attendre: un gigondas r ...
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Créée en 1968, cette coopérative, qui a absorbé il y a quelques années la cave Sarras, est devenue un acteur clé de l'appellation. Elle ne ménage pas ses efforts pour rendre l'accueil instructif: sent ...
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Les frères Brunel, Maxime et Patrick, propriétaires du château La Gardine à Châteauneuf-du-Pape, de l'autre côté du Rhône, présentent un rosé au nez marqué par les fleurs et les petits fruits rouges. ...
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Créé en 1775 par le vicomte de Saint-Priest, ce vignoble, acquis en 2001 par Christophe Lenfant et Jean-Jacques Verda, est en cours de rénovation après plusieurs années de sommeil et s'étend aujourd'h ...
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Assemblage de clairette (50 %), grenache et roussanne, ce 2007 jaune pâle possède un nez subtil d'agrumes et une bouche vive et agréable. À boire à l'apéritif ou sur des coquillages. Autre propriété d ...
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Cette cuvée confidentielle a été élaborée à partir de vignes cultivées en agriculture biologique. Au nez se mêlent des senteurs généreuses d'eau-de-vie et des notes gourmandes de chocolat. Gras et pui ...
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Un ancien prieuré du XII e s. de l'ordre de Grandmont, conduit depuis 2003 par Guillaume Dugas. Ce 2007, issu de grenache, de cinsault et de clairette, évolue sur des notes de fruits rouges confiturés ...
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Un quart grenache, un quart marsanne, un quart viognier et un quart bourboulenc pour ce vin aromatique, au nez de fleurs et d'amande. L'attaque souple est relevée par une légère vivacité, puis la rond ...
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Un vin sympathique, vêtu d'une robe rouge ambré. Au nez, une note originale d'écorce d'orange accompagne des nuances de fruits rouges plus classiques. La bouche est souple et légèrement tannique. À bo ...
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Grenache, syrah et mourvèdre composent cette cuvée rouge sombre, au nez complexe, qui libère des notes de fruits rouges et noirs, de fleurs, de torréfaction, accompagnées d'une touche animale. En bouc ...
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Un mas provençal construit sur les cazaux (collines) de Vacqueyras, entouré par les vignes en coteaux du domaine. Ce 2005, grenache et syrah à parts égales, a du caractère. Un nez animal, aux notes de ...
Guide 2009
Florent et Damien Burle, à la tête du domaine depuis 2004, signent un vin au nez poivré et cacaoté. On retrouve cette ligne aromatique dans la bouche, légèrement végétale en finale. À boire dès aujour ...
Guide 2009
Si la robe est d'intensité moyenne, le nez livre des parfums soutenus de fruits rouges. À la fraîcheur de l'attaque succède la générosité chaleureuse d'une bouche charnue, aux nuances empyreumatiques ...
Guide 2009
Cette cuvée, cultivée sous le massif calcaire des Dentelles de Montmirail, est d'un rouge profond, qui annonce son côté sauvage. Si le nez évolue sur des notes boisées, la bouche est dominée par des n ...
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Ancienne propriété de l'évêché de Venasque, ce domaine propose un 2005 issu d'un assemblage diversifié (grenache, syrah, carignan, mourvèdre) et élevé un an en fût. Le cassis parfume le bouquet et la ...
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Dominé par le grenache noir (77 %), l'assemblage de ce 2006 comprend également de la syrah (20 %) et une touche de cinsault et de carignan. Le résultat est un vin qui porte une robe rubis d'intensité ...
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Un domaine de 39 ha conduit en agriculture biologique et biodynamique. Ce 2006 présente un nez soutenu de sous-bois mêlé de fruit cuit. La bouche est douce et ronde, les tanins sont fins, puis une poi ...
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Pharmacien et président du syndicat d'initiative du village, M. Blachon fonde, en 1956, la coopérative qui vinifie aujourd'hui la production de plus de 1 200 ha. Sa cuvée de muscat porte bien son nom: ...
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Installée dans une bastide provençale au milieu des vignes, la famille Mousset exploite un domaine de 30 ha. Avec la cuvée Les Garrigues, elle propose un vin au nez intense de petits fruits noirs (mûr ...
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Forts d'un vignoble de 20 ha d'un seul tenant fondé en 1896, Guy et Frédéric Nicolet ont proposé un blanc 2007, assemblage de quatre cépages dominé par le grenache. Ce châteauneuf séduit par la finess ...
Guide 2009
Quatre générations se sont succédé sur ce domaine fondé en 1920 et qui compte aujourd'hui 12 ha. Avec ce 2005, La Boutinière signe un vin élégant qui n'aura pas besoin de patienter longtemps en cave. ...
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Issu d'un petit vignoble, ce 2006 assemble quatre cépages, avec une dominante de grenache. Assez discret au premier abord, il dévoile une bonne structure tannique qui laisse augurer un potentiel de ga ...
Guide 2009
Voilà près de cinquante ans que cette petite exploitation familiale (8,5 ha) vend son vin en bouteilles. Laurent et Céline Fayolle, installés en 2002, ont proposé ce crozes-hermitage rouge issu de vig ...
Guide 2009
Cette propriété portant le nom du baron de Redortier, vassal des princes d'Orange, créée en 1956 par Étienne de Menthon, est aujourd'hui conduite par ses filles, les soeurs jumelles Sabine et Isabelle ...
Guide 2009
Site de vinification gallo-romain, ce domaine a conservé des cuves de fermentation taillées dans la roche. Ce sont donc des vignes enracinées dans l'histoire qui offrent ce gigondas traditionnel. Le n ...
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Ce 2006 est un assemblage de quatre cépages, dominé par le grenache complété par la syrah, le mourvèdre et un soupçon de cinsault. Une longue cuvaison en foudre a permis au nez de se développer et d'o ...
Guide 2009
Le domaine, dont le nom provient d'une chapelle aujourd'hui disparue, signe un 2006 à la robe foncée aux reflets rubis. Entre quelques notes animales, le nez libère des nuances de fruits noirs et roug ...
Guide 2009
Un vin à laisser s'aérer quelques instants pour profiter pleinement des arômes de fruits. Récolté précocément, une macération précédant la vinification traditionnelle, il présente une attaque souple s ...
Guide 2009
La couleur de cette cuvée mi-grenache mi-syrah est intense, l'expression aromatique également, dans un registre animal, cuir en particulier. Il en va de même en bouche, où la qualité et la rondeur des ...
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Habillé d'un léger pourpre, ce vin 80 % grenache et 20 % syrah est à l'unisson pendant toute la dégustation. Le nez est aromatique et expressif sur de petits fruits noirs fins. La petite pointe de viv ...
Guide 2009
Lorsqu'il s'est installé sur le domaine familial en 1988, Philippe Verzier est sorti de la coopérative pour élaborer lui-même ses vins. Celui-ci sera prêt dès la sortie du Guide. Ses arômes de fruits ...
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Installé en 2002 à vingt-neuf ans, ce vigneron développe depuis ce temps sa propriété, qui compte aujourd'hui 6,5 ha. Issue des meilleurs coteaux de Chavanay, sa cuvée La Côte a séjourné dix-huit mois ...
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Ce domaine bien connu des fidèles lecteurs du Guide collectionne les coups de coeur, notamment en hermitage et en crozes-hermitage. Élevé quinze mois en barrique (dont 30 % sont neuves), son saint-jos ...
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Cette propriété est installée dans une imposante bâtisse qui abrita la mairie sous la Révolution. Ce vin n'a pourtant rien de révolutionnaire: il respecte bien les principes de l'appellation et offre ...
Guide 2009
Conduites en culture raisonnée, des vignes sexagénaires de grenache ont donné ce rasteau dont le caractère rancio provient de l'élevage prolongé (quatre ans) en demi-muids, réalisé sans ouillage. Le r ...
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Propriété achetée au début des années 1950 par Jean-Louis Ferran, défrichée et plantée par ses fils Daniel et Jean-Pierre, aujourd'hui rejoints par Gilles, fils de Daniel, elle s'étend sur 65 ha en lu ...
Guide 2009
Ce 2007, un tiers grenache, un tiers syrah et un tiers cinsault, livre un nez à la fois fruité, épicé et floral. La bouche, dans le même registre, se montre ronde et chaleureuse, ponctuée d'une note p ...
Guide 2009
S'il a encore une certaine fraîcheur due à une touche de fruits rouges, ce sont surtout les notes boisées qui s'expriment dans cette cuvée dominée par le grenache. L'attaque est franche, la bouche fru ...
Guide 2009
Cette maison de négoce centenaire présente un vacqueyras classique, au nez expressif de fruits rouges et à la bouche souple et ronde, fruitée, marquée d'un boisé perceptible. Un vin à boire dès à prés ...
Guide 2009
Marie Pirsch, passionnée par la vigne et le vin, a acheté en 2001 ce vignoble de 8 ha situé à 350 m d'altitude sur la colline Notre-Dame-des-Anges, face au Géant de Provence. Son 2006 livre un bouquet ...