Provence / Corse
Rolle (60%) et sauvignon sont à l'uvre dans ce blanc expressif. On y perçoit des senteurs élégantes et originales de muguet, de fleur, de cassis et de gariguette. La bouche, bien tendue, propose un j ...
Guide 2021
Framboise, fraise écrasée, groseille, le nez de ce joli rouge joue le fruit sans réserve. La bouche est dans ce ton: du fruit toujours, une belle fraîcheur qui lui donne de la longueur et des tanins f ...
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Au nez, des fruits rouges et une touche épicée. En bouche, beaucoup de souplesse et une aimable rondeur autour de tanins soyeux et bien fondus. Un joli retour du fruit marque la finale. ...
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Du fruit, du fruit et encore du fruit pour ce rosé au nez très expressif, centré sur le fruit de la Passion, les agrumes et la pêche blanche. Un fruit que ne renie pas le palais, ample, frais, aérien, ...
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Un assemblage à parts égales de grenache et de cinsault est à l'origine de ce rosé très pâle, qui s'ouvre sur un nez fin et discret de fleurs blanches, de menthe et d'herbe fraîche. La bouche s'affirm ...
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Grenache, syrah, cinsault et vermentino pour ce vin d'un beau rose franc, au nez fin et complexe de pêche, de fraise et d'abricot légèrement confiturés. Du volume, de la fraîcheur, du fruit, une belle ...
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Du rolle et 20% de grenache blanc pour cette cuvée au nez floral (aubépine, genêt, muguet) et fruité (abricot mûr, agrumes). Après une attaque ample et riche, la bouche se montre tonique et persistant ...
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Composée de grenache, syrah, cinsault et rolle, cette cuvée couleur litchi présente un bouquet discret, amylique et fruité (petits fruits rouges, pomélo). La bouche, dans le même registre aromatique, ...
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Cette cuvée, issue de 70% de grenache et de 30% de mourvèdre, s'ouvre, après aération, sur des notes d'agrumes, de fruits rouges et de bonbon Arlequin. La bouche est très harmonieuse, offrant de la ro ...
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Grenache, syrah et rolle pour ce rosé bien ouvert sur des arômes de poire et de fruits exotiques (litchi, fruit de la Passion, mangue). La bouche poursuit dans le même registre aromatique, sous-tendue ...
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Syrah, grenache et cinsault sont assemblés dans ce rosé pâle et brillant. Au nez, des agrumes, des fleurs blanches et du bonbon anglais. En bouche, de la chair, un bon volume et de la fraîcheur, confo ...
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Une jolie robe rose pâle aux reflets framboise pour cette Miss qui fait dans la finesse plutôt que dans l'exubérance avec ses arômes délicats de fruits rouges et de fleur d'oranger, comme avec sa bouc ...
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Vendanges nocturnes, fermentation à basse température, élevage en cuve, tout est fait pour préserver la finesse et la fraîcheur du chardonnay. C'est une réussite sur la foi de ce nez fin, très floral, ...
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Présent dès la première édition du Guide, cet ajaccio rouge a collectionné les coups de cur, le dernier remontant au millésime précédent. Majoritaire, le sciaccarellu laisse une place au niellucciu ( ...
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Pas moins de 4 cépages, autochtones pour la plupart (niellucciu 60%, complété par le minustellu, le sciaccarellu et le grenache), composent cette cuvée issue d'une longue macération des raisins (5 sem ...
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Un pressurage direct, très léger, a donné à ce rosé une attrayante teinte pâle et une belle tension qui étire la finale. Le cépage sciaccarellu, seul à l'uvre, lui a légué un fruité tout en finesse. ...
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Récolté à la main, le vermentinu a donné naissance à un patrimonio blanc bien typé avec sa robe jaune clair et son nez d'une belle complexité, qui s'ouvre sur l'acacia, le genêt et l'ananas bien mûr, ...
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Des vendanges manuelles de niellucciu, un pressurage direct pour l'essentiel, complété par des vins obtenus par saignée. Dans le verre, une robe saumonée à reflets orangés, une palette aromatique fraî ...
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Premier millésime bio pour le domaine avec cette cuvée classique dans sa version blanche, vendangée à la main et vinifiée sur lies. Un vin aux légers reflets verts qui obtient une belle étoile grâce à ...
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40% de mourvèdre, 30% de grenache et 30% de cinsault sont à l'origine de ce rosé très pâle aux reflets peau de pêche. Le nez est un savant mélange de groseille et de fleurs blanches, rehaussés d'une n ...
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Dominé par la clairette (70%), ce bandol, également composé de bourboulenc, d'ugni blanc et de rolle, exhale, sous sa robe jaune pâle, des arômes frais de fruits jaunes et blancs. Cette palette se ret ...
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Issue de l'assemblage traditionnel mourvèdre-cinsault-grenache, cette cuvée à la robe corail offre un nez fin de fruits blancs et jaunes, de fleurs blanches et d'épices. Une palette aromatique que l'o ...
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53% de mourvèdre, 36% de cinsault et 11% de grenache pour ce rosé corail aux nuances orangées, au nez de fruits des bois, de pêche de vigne et d'épices. Ces dernières se retrouvent, mêlées à des arôme ...
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Cet assemblage de 60% de mourvèdre, 20% de grenache et 20% de cinsault offre à l'il une jolie robe pâle aux reflets peau de pêche. Le nez dévoile des notes gourmandes et généreuses de fruits compotés ...
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Composée de 70% de mourvèdre et de 30% de grenache, cette cuvée rose pâle offre un nez ouvert sur les agrumes, la minéralité et des notes de pâtisserie. La bouche, dans le même registre aromatique, so ...
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Élevé 24mois en fût, cet assemblage de mourvèdre (90%) et de grenache s'ouvre sur les fruits noirs (cassis et mûre) et des notes végétales. La même palette fruitée revient dès l'attaque dans une bouch ...
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5% de grenache aux côtés du roi mourvèdre dans ce bandol aux reflets grenat, qui demande à s'aérer un peu avant de diffuser ses arômes de fruits noirs et d'épices. La bouche, bâtie sur des tanins bien ...
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Clairette (86% ), ugni blanc (10%) et rolle pour ce bandol jaune tilleul, ouvert sur les fruits blancs, les agrumes, l'herbe fraîche et les fleurs blanches. Les fruits blancs reviennent, plus expressi ...
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Une robe pâle bien typée Provence, un nez subtil de fleurs blanches et de pêche, l'approche est agréable. La bouche ne déçoit pas: un bon volume, des arômes en accord avec l'olfaction, de la fraîcheur ...
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Cet assemblage de grenache (50%), de cinsault (40%) et de syrah (10%), très clair à l'il, est doté d'un nez gourmand et expressif de pomélo, de litchi et de fraise. La bouche, vive dès l'attaque, pro ...
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Cet assemblage de rolle (90%) et d'ugni blanc (10%) propose un bouquet frais de fruits blancs, de mirabelle et d'acacia, qui, en s'aérant, évolue sur des notes fumées. La bouche, fraîche et minérale, ...
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Un vin rose clair, au nez agréable de citron et de fruits à chair blanche, rond, au palais ample et généreux, centré sur des arômes de pêche et d'abricot, avant une finale plus florale. ...
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90% de rolle et 10% de clairette composent ce blanc très clair, au nez fin de jasmin et de poire, à la bouche intense et équilibrée, à la fois ronde, fraîche et fruitée. ...
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Le syrah domine cet assemblage composé également de cabernet-sauvignon. La robe rouge est franche, le nez, complexe, ouvert sur des notes de tabac, de fumé et de clou de girofle. La bouche, centrée su ...
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Ce vin dominé par le grenache se pare d'une jolie robe rose pâle et offre un nez de citron, de réglisse et de menthe, agréablement rehaussé d'une touche florale (fleur de jasmin et acacia). La bouche, ...
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Ce 100% rolle élevé 6mois en fût offre à l'il une belle robe jaune d'or aux reflets verts. Au nez, il dévoile des notes complexes de noisette grillée, de chocolat blanc, de vanille et d'ananas rôti. ...
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Le fruit mûr, exotique, fait tout l'agrément de ce vin frais et bien équilibré. ...
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Ce 100% vermentino, élevé 4mois en cuve et autant en fût, offre un bouquet délicat de fleurs blanches (d'acacia notamment), nuancé de touches de miel et de noisette. La bouche attaque sur les fruits c ...
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Ce blanc s'ouvre sur un nez gourmand de fruits blancs, de fleurs d'acacia et d'aubépine. Après une attaque nette, la bouche, à la fois fraîche, volumineuse et ronde, offre une belle intensité aromatiq ...
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Ce vin à la robe jaune clair offre un nez fin, ouvert sur les fruits blancs, le litchi, ainsi que sur des notes végétales et florales (acacia). La bouche, fruitée à son tour, présente une fine vivacit ...
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Ce rosé pâle, né de grenache, syrah et cinsault, dévoile un nez intense et complexe de pomélo, de fruits exotiques et de fruits rouges. Les agrumes sont de retour dans une bouche qui offre du relief, ...
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Un rosé scintillant, au nez flatteur de fruits rouges, de pêche jaune, de mangue et d'abricot mûr. Ce fruité se retrouve dans une bouche ample, fraîche et gourmande. ...
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Cette cuvée à la robe sombre ornée de reflets rubis offre un nez soutenu de fruits noirs et rouges, rehaussés des notes de vanille et d'épices de l'élevage en fût. L'attaque est franche et vive, le dé ...
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Un rose franc à l'il pour cet assemblage de grenache (55%), de cinsault (30%) et de syrah (15%), dont le nez aromatique est construit sur le fruit rouge. En bouche, de la finesse, de la longueur et d ...
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Ce rosé né d'un de grenache, de syrah, de tibouren, de rolle et de sémillon propose un nez de fleurs et d'agrumes, relayé par une bouche vive, structurée et d'une belle longueur. ...
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Aux reflets litchi de sa robe très pâle répond un nez ouvert sur le même fruit et sur des arômes de fleurs blanches. En bouche, un bel équilibre aromatique est à l'uvre, avec de la longueur et de la ...
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Un rosé franc aux jolis reflets bleutés habille cette cuvée au nez floral et fruité (fraise, groseille). Un fruité qui se diffuse aussi dans une bouche d'une belle longueur, fraîche et fine. De l'harm ...
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90% de syrah et du grenache composent cette cuvée à la robe d'un pourpre intense et au nez intense, ouvert sur les fruits rouges et noirs. La bouche, ample, riche, portée par des tanins très souples e ...
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Ce rosé offre un nez intense de fruits exotiques, de bonbon anglais et d'épices. La bouche, longue, dense et fraîche, se développe sur le même registre aromatique, agrémentée d'une originale note de b ...
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Un assemblage dominé par la syrah, d'un beau rouge sombre aux reflets tuilés, au nez chaleureux, boisé, fumé et épicé. Un boisé (café) qui soutient, en compagnie d'une touche de cerise noire à l'eau-d ...
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Ce rosé pâle affiche un nez intense et complexe d'amande fraîche, d'agrumes, de poire et de fleurs blanches. Arômes qui continuent de diffuser leurs effets avec persistance dans une bouche bien équili ...
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Sous une robe rose abricot, brillante et limpide, cette cuvée dévoile un nez fruité d'agrumes, mâtiné de nuances florales. Une attaque fraîche ouvre sur une bouche au diapason du nez, souple, alerte e ...
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Ce rosé pâle exhale un bouquet gourmand aux senteurs de calisson, de framboise et de freesia sauvage. La bouche apparaît fraîche et minérale dès l'attaque et déploie une longue finale anisée. Du dynam ...
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Cinsault (50%), syrah et grenache pour ce rosé au nez intense d'agrumes, prolongé par une bouche fraîche, fine, d'une belle longueur. ...
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Ce rosé aux reflets pêche offre un nez flatteur et net, à la fois végétal et fruité (fraise, fruits exotiques). En bouche, il se montre bien frais, fin, élégant persistant sur le fruit. Un ensemble de ...
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Composé de tibouren (90%) et de grenache, ce rosé élégant, couleur il de perdrix, offre un nez intense de fleurs blanches et un palais fruité d'une belle finesse. ...
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Un 100% clairette au nez très floral et au palais fruité, gras, soyeux et persistant. Un blanc intense et harmonieux. ...
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Ce 100% rolle, paré d'une belle robe jaune intense, diffuse avec finesse des parfums d'épices, d'aubépine et de fruits blancs. La bouche se révèle ample, ronde et riche, imprégnée de saveurs de fruit ...
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Ce rosé aux reflets orangés s'ouvre sur des arômes de fruits rouges (framboise) et de pêche jaune bien mûrs. Une générosité fruitée que l'on retrouve dans une bouche volumineuse dès l'attaque, riche, ...
Guide 2021
Un 100% rolle couleur jaune pâle, au nez complexe et intense d'agrumes, de poire et d'épices. Tout aussi aromatique, la bouche se montre à la fois dense, suave et fraîche. ...