Provence / Corse
Les vins rouges de ce domaine ont régulièrement été retenus dans le Guide, mais en 2000 c'est à un rosé de se distinguer. Pâle, légèrement tuilé, ce dernier laisse poindre des arômes d'abricot au nez, ...
Guide 2002
Le domaine du Fogolar a reçu les artistes Max Charvolen, Marcel Alocco et Manuela Cordenos dans le cadre du festival Arts et Vin. L'année 2000 lui aura inspiré un rosé typé, de teinte saumon, dont les ...
Guide 2002
Ce domaine est entré dans le patrimoine de la famille Garnier au XVIII e s. L'étiquette du vin en porte les armoiries: le soleil du roi, la couronne comtale, trois épis de blé et un rameau d'olivier. ...
Guide 2002
Difficile de rester indifférent au charme un peu baroque de ce château entouré de palmiers, qui ménage une vue unique sur Porquerolles et la presqu'île de Giens. De ce vignoble est né ce vin de teinte ...
Guide 2002
Jean-Louis Michelland, propriétaire de ce domaine depuis 1994 après une longue carrière d'agronome dans le Pacifique Sud, travaille à la reconversion de ses quelque 8ha de vignes à l'agriculture biolo ...
Guide 2002
Implanté en bordure des monts Auréliens, le Clos de La Truffière a produit un assemblage de syrah et de cabernet-sauvignon. Grenat intense à reflets violacés, le vin traduit sa jeunesse par des arômes ...
Guide 2002
Le muscat de Dominique Gentile se distingue cette année encore par son intensité et son caractère. La robe est d'un joli jaune paille, le nez libère des notes d'agrumes que l'on retrouve dans une bouc ...
Guide 2002
De ce vin brillant émanent des senteurs fruitées et citronnées héritées du cépage vermentinu. La bouche ronde invite à une alliance avec un poisson en sauce. Le patrimonio rouge 99 (50 à 69F) obtient ...
Guide 2002
Le château Romassan est l'un des trois fleurons de la famille Ott qui émigra en Provence alors que la France perdait l'Alsace. De son terroir est né un vin très pâle, au nez d'agrumes discrets. Sa bou ...
Guide 2002
Le mourvèdre est le cépage de prédilection de la famille Peyraud. Il domine l'assemblage de ce rosé de teinte pâle. Le nez d'agrumes et de pêche de vigne s'épanouit à l'aération, mais la bouche se pro ...
Guide 2002
Une maison de négoce de création récente dans la région provençale. Son bandol de teinte rubis est plaisant par ses arômes de kirsch, de sous-bois, de cassis et de fraise. La bouche, un peu en retrait ...
Guide 2002
Au mas de La Dame, les 58ha de vignes sont conduits en agriculture biologique. Il en est ainsi de la syrah (60%) et du cabernet-sauvignon (40%) qui composent ce vin grenat profond, dont le charme rési ...
Guide 2002
La particularité du terroir de Pibarnon réside dans un sol triasique riche en calcaire et en oligo-éléments. La vigne y puise ses ressources et son caractère. De teinte intense à reflets violacés, ce ...
Guide 2002
François Orsucci exploite un domaine de 30ha à mi-chemin entre Bastia et Porto-Vecchio. Son vignoble est implanté dans les hauteurs d'Aléria sur un plateau argilo-calcaire. Il propose un rosé sympathi ...
Guide 2001
Les caves voûtées du château de La Castille, ancienne propriété des comtes de Provence et aujourd'hui celle de l'évêché, ont été creusées en 1730 par les bagnards de Marseille et de La Ciotat. Elles o ...
Guide 2001
Le château La Gordonne fait partie des domaines Listel. Depuis 1995, l'ensemble appartient au Val-d'Orbieu, important groupe du Languedoc. Retenu pour sa texture et sa franchise, ce rosé livre en outr ...
Guide 2001
Le Cellier des Quatre Tours est installé à Venelles, village perché qui fut détruit par le tremblement de terre de 1909 puis reconstruit. Cette cave propose un rosé classique issu d'une macération pel ...
Guide 2001
Dans son château de Vauclaire, propriété familiale depuis 1774, Uldaric Sallier offre un bon représentant du terroir des coteaux d'aix-en-provence. Grillé, griotte, cerise au nez, son vin évoque les f ...
Guide 2001
On pourra apprécier dès l'automne deux vins du château Montaurone, cités par le jury. Le blanc 99, bien travaillé, et ce 98 rouge franc, chaleureux et simple qui n'a pas connu le bois et se découvrira ...
Guide 2001
Un vin déjà bien évolué, disent les dégustateurs. La robe légèrement tuilée ainsi que les notes de cacao en sont de bons indices. L'élevage en barrique a été bien intégré mais les tanins restent austè ...
Guide 2001
Brignoles n'a jamais cessé d'être une ville commerçante active, au carrefour des routes du haut Var et de la Côte d'Azur. Si ses productions d'olives et de prunes étaient autrefois renommées, les vins ...
Guide 2001
Le domaine de Saint-Mître fut l'un des premiers à quitter la cave coopérative de Saint-Maximin en 1964. Depuis deux ans, les nouveaux propriétaires s'orientent vers la culture raisonnée. Leur rosé 99 ...
Guide 2001
Créé en 1870 par la famille Renucci, ce domaine nous invite à découvrir deux jolis vins. Ce blanc 99, or pâle, très expressif, embaume les fleurs blanches. Sa bouche est bien équilibrée, plutôt vive, ...
Guide 2001
Muriel Giudicelli, jeune propriétaire viticultrice, a fait son entrée au Guide l'an dernier pour sa première vinification. Elle affirme son aptitude professionnelle en décrochant une citation pour son ...
Guide 2001
Ce blanc 99 est cité pour sa bonne harmonie générale et ses arômes très typiques de vermentinu; il accompagnera fort bien un saumon en papillote. Le rouge 98, à la robe soutenu, exhale des senteurs de ...
Guide 2001
Un rosé dominé par les fruits rouges: framboise, cassis, fraise des bois. Ces impressions se retrouvent tout au long de la dégustation, avec un côté charmeur. A déguster sur des viandes blanches grill ...
Guide 2001
Un petit air d'Italie entoure ce domaine de 13ha, rappelant que la famille Albizzi, arrivée dans la région de Cassis au début du XV e s., est d'origine florentine. Simple mais d'une franche expression ...
Guide 2001
Cette cuvée porte le nom de celui qui fonda le domaine du Bagnol dans la seconde moitié du XIX e s. On se laisse charmer dès que l'on porte le regard sur sa robe jaune or pâle. Discret, le vin s'orien ...
Guide 2001
Situé à La Londe-les-Maures, à l'entrée du massif des Maures, le château de La Coulerette commande 40ha de vignes. Il a produit un rosé de teinte soutenue, solide et gaillard. Le nez frais, d'intensit ...
Guide 2001
La couleur soutenue annonce un vin apte au vieillissement. Sur une base de fruits rouges et de sous-bois, les tanins s'expriment fermement. La pointe d'acidité devrait s'estomper avec le temps (dans d ...
Guide 2001
Si la robe est discrète, le parfum est beaucoup plus expressif dans les notes fruitées de banane et de bonbon anglais. Très présent en bouche, ce rosé est frais et équilibré, bien typé. ...
Guide 2001
Le château Réquier est idéalement situé sur la commune de Cabasse, dans la vallée de l'Issole. Ce petit bourg passionnant livre de nombreux vestiges de l'histoire gallo-romaine et même de la préhistoi ...
Guide 2001
Ancienne demeure des princes de Condé, le domaine de La Seigneurie propose un côtes de provence aux reflets violacés, encore jeune et discret dans son expression aromatique. En revanche, la structure ...
Guide 2001
Voilà près de trente ans que le domaine de Sainte-Croix a été créé à Carcès, une commune riche d'histoire dont les maisons s'imbriquent autour d'une forteresse. Il se situe en outre à quelques kilomèt ...
Guide 2001
Au domaine des Myrtes, la vigne côtoie la production florale. Cette Cuvée spéciale rappelle ce paysage: quelques effluves de fleurs mariées au miel accompagnent toute la dégustation jusqu'à une finale ...
Guide 2001
Fort de 22ha de vignes et d'un bel édifice du XVII e s., le Grand Cros mérite deux citations pour ses côtes de provence. L'un est ce vin rouge de terroir à garder en cave quelque temps encore. Les fru ...
Guide 2001
Dame Jardin rend hommage à Joséphine Jardin, fondatrice du domaine en 1834. L'ensemble est plutôt chaleureux et invite à servir ce rosé sur un repas, dès l'automne. En blanc, la cuvée Joachim 99, égal ...
Guide 2001
Le château Barbebelle est une demeure du XVII e s., dont les 37ha de vignobles sont plantés sur des coteaux argilo-calcaires. Sa cuvée Réserve 98 est actuellement dominée par le bois et repose sur des ...
Guide 2001
Tout près de la commune de Velaux, dans la vallée de l'Arc, le sanctuaire préromain de Roquepertuse mérite un détour avant qu'on ne se dirige vers le château Beauferan. Ce domaine de 72ha a produit de ...
Guide 2001
Bâti à l'emplacement d'une villa romaine, ce mas cultive 47ha. Pour découvrir sa cave, on se rendra à Lambesc, importante ville dont l'élégante architecture rappelle celle d'Aix-en-Provence. Le 98 se ...
Guide 2001
Le château de l'Escarelle avait obtenu un coup de coeur pour un coteaux varois blanc 98 l'an passé. De sa cave construite en 1920 par François-Joseph Fournier alors propriétaire de l'île de Porqueroll ...
Guide 2001
Depuis son rachat en 1996 par Patrick Caternet, le château Margillière a bénéficié d'importants travaux de rénovation qui lui ont permis de produire de jolis vins, tel ce 98 finement structuré. Celui- ...
Guide 2001
Située sur la route du sel, cette ancienne commanderie des Templiers, qui propose aujourd'hui des chambres d'hôtes, garde trace de son passé dans une tour dont l'escalier en pierre mérite un coup d'oe ...
Guide 2001
La forte présence d'ugni blanc (50%) aux côtés du sauvignon, du rolle et de la clairette n'est pas étrangère à la discrétion du nez. L'attaque est un peu vive mais les notes d'amande douce viennent ra ...
Guide 2001
Jacques Ortet a acquis le domaine en septembre 1998. Ce rosé du millésime 99 a donc été élaboré par la nouvelle direction. Bien construit, il ne s'embarrasse pas de détails et va à l'essentiel. Sa mat ...
Guide 2001
Le domaine des Glauges est actuellement en pleine restructuration et investit non seulement dans l'équipement technique mais aussi dans des infrastructures d'accueil du public. Il propose dans le mill ...
Guide 2001
Depuis 1994, Jean-Louis Baude et son fils, Gilles, entretiennent ce domaine de plus de 24ha à La Roquebrussanne, un bourg viticole qui se forma au XIV e s. dans la plaine de l'Issole. Leur rosé 99 est ...
Guide 2001
Le domaine de Garbelle propose un vin élevé en fût pendant un an. Profond et intense, à la belle nuance rouge sombre, c'est un coteaux varois chaleureux au nez, qui présente beaucoup de constance, bie ...
Guide 2001
Une citation pour Alain Courrèges qui vous convie à venir déguster sa petite production de vin rouge à A cantina, sur la route qui court vert Porto Polo. Rouge rubis, offrant un nez complexe de fumé e ...
Guide 2001
Le domaine de Catarelli s'épanouit sur 11ha d'un terroir argilo-calcaire, dont seulement deux produisent du muscat. Ce 99 est un vin typique à l'allure moderne, aux arômes de fleurs blanches encore ré ...
Guide 2001
En arrivant à Patrimonio vous ne pouvez pas manquer la cave Lazzarini, qui vous fait de l'oeil pour que vous vous arrêtiez! Elle vous propose (entre autres) un sympathique muscat, typique par sa coule ...
Guide 2001
Trois fils de viticulteurs décident un jour de reprendre un vieux domaine familial et de créer un GAEC... Les voici lancés avec passion, depuis 1989, dans l'aventure vigneronne de leur village. Cette ...
Guide 2001
Et voici un deuxième millésime réussi! Le muscat n'est pas un vin facile à élaborer, la maîtrise de la maturité des raisins et du mutage à l'alcool étant indispensable pour faire bon! Objectif atteint ...
Guide 2001
Joli vin très clair et cristallin qui fleure le maquis et le miel de printemps. L'équilibre penche vers une douceur qui séduira les amateurs de friandises. A boire frappé sur un foie gras poêlé accomp ...
Guide 2001
Napoléon Brizi exploite une petite propriété familiale de 13ha depuis 1960, et la relève est assurée par une présence féminine qui lui est chère: sa fille. Première entrée au Guide cette année grâce à ...
Guide 2001
L'Oriu est l'expression conjuguée de 80% de niellucciu, de 20% de sciacarellu et d'un terroir d'arènes granitiques situé à proximité de la mer. Le millésime 98 est plus léger qu'à l'accoutumée, mais a ...
Guide 2001
Un beau rouge intense avec quelques reflets tuilés, une grande finesse aromatique animale et légèrement oxydative, une bouche équilibrée et bien structurée, voici un patrimonio typique, 100% niellucci ...
Guide 2001
Les trois vins du domaine ont obtenu une citation. Le blanc 99, ouvert sur des notes exotiques et florales, développe en bouche des arômes plus minéraux. Il est à boire frappé, à l'apéritif. Le rosé 9 ...
Guide 2001
Le millésime 97 est la première mise en bouteilles d'Elisabeth Lafourcade sur cette exploitation familiale de 12ha de vignes qui se consacre également à l'élevage de brebis. Charpenté, le vin est agré ...
Guide 2001
Un assemblage particulier de vieux cinsault et de mourvèdre est à l'origine de cette cuvée très expressive. On appréciera les arômes d'agrumes et de fruits exotiques très présents. ...