Provence / Corse
Les vieux carignans de Puget-Ville font partie du patrimoine de l'appellation. La coopérative les met ainsi en avant dans sa cuvée, associés à 20 % de syrah. La typicité du cépage s'exprime dans la ro ...
Guide 2005
La famille Migliore conduit depuis 1937 ce domaine implanté sur un terroir d'argiles rouges, non loin de Notre-Dame-des-Anges. Son rosé aux senteurs de bonbon acidulé et de guimauve s'offre comme une ...
Guide 2005
Les rougians, c'est ainsi que l'on surnommait les vignerons au visage rougi par la terre qu'ils avaient travaillée. Un nom qui sied bien également à ce 2003 de couleur pourpre, qui exprime au mieux so ...
Guide 2005
A Cotignac, les curiosités architecturales, géologiques et même oenologiques ne manquent pas. Pour les premières, c'est à Notre-Dame-des-Grâces que l'on se rendra; pour les secondes, on admirera le ro ...
Guide 2005
Vous aurez plaisir à vous arrêter un moment dans le cloître du couvent royal qui jouxte la célèbre abbaye gothique de Saint-Maximin-la-Sainte-Baume. Après cette halte, vous reprendrez le chemin vers l ...
Guide 2005
La charmante église romane de Puyricard mérite certes que l'on s'y arrête, mais c'est au château des Gavelles que l'on s'attardera: une ferme du XVII e s. qui se consacre à la vigne depuis ses origine ...
Guide 2005
De la jeunesse, c'est indéniable. Ce vin d'un rouge violacé libère des arômes très fruités, évocateurs de cerise et de mûre. Après une bonne attaque, il développe une chair pleine, mais les tanins app ...
Guide 2005
S'il a gardé un air de jeunesse dans ses reflets rubis et son bouquet discret, ce vin s'ouvre en bouche avec plus de franchise. Il évoque alors volontiers les fruits noirs et la confiture encore bouil ...
Guide 2005
Le caveau de vente se situe à quelques kilomètres de la propriété, sur la RN 7, entre Tourves et Brignoles. Vous y découvrirez ce vin de rolle (90 %) et d'ugni blanc, à la robe jaune clair. Tout en fi ...
Guide 2005
Une bastide du XVI e s., un domaine de 150 ha, dont une quarantaine de vignes bien à l'abri du mistral: ainsi se présente Saint Julien les Vignes. Ce 2001 se distingue d'emblée par un côté épicé, évoc ...
Guide 2005
Un vin à consommer dès la sortie du Guide, en arrière-saison. Il est sincère, fin et gourmand, frais aussi grâce à ses notes de groseille. Accompagnez-le d'une pissaladière servie au jardin pour profi ...
Guide 2005
Georges Berrebi n'a de cesse de parler de son domaine et du cadre naturel dans lequel il s'inscrit: le parc régional des Alpilles. Il vous conviera à partir à pied découvrir la ferme gallo-romaine où ...
Guide 2005
Jules Reynaud, maire de Lambesc, fut à l'origine de cette coopérative dans les années 1920. Celle-ci jouit d'une place importante dans l'aire des coteaux-d'aix depuis sa fusion avec la cave de Saint-C ...
Guide 2005
Repris en main depuis quatre ans par Florence Giudicelli, énergique vigneronne, fille du propriétaire, ce joli vignoble d'une vingtaine d'hectares est cité cette année pour ses cuvées rouge et blanc 2 ...
Guide 2005
Deuxième présence dans le Guide pour ce jeune vigneron qui exploite l'ancien domaine de l'Ortolo depuis les vendanges 2001. Un rosé 2003 réussi, vinifié de façon traditionnelle à partir du niellucciu. ...
Guide 2005
Le domaine Catarelli, dirigé par le jeune et sympathique Laurent Le Stunff, est un grand habitué du Guide. Son 2003 blanc, jaune pâle aux reflets verts, affiche des notes florales, puis une bouche int ...
Guide 2005
Malgré la difficulté du millésime 2002, Christian Giacometti a réussi à faire un vin rouge sympathique. Bien typique de son appellation, de belle couleur sombre et de nez expressif, il est encore un p ...
Guide 2005
Le domaine Pastricciola géré par Marc, Eric et Guy depuis 1989, situé à la sortie de Patrimonio sur la route de Saint-Florent, fait partie des caves les mieux placées pour accueillir l'amateur de vin. ...
Guide 2005
Ce château à l'architecture de style italien rappellera aux cinéphiles le film d'Yves Robert, le Château de ma mère. De ses grenache, syrah et cabernet-sauvignon est né un rosé discrètement coloré. Le ...
Guide 2005
Autrefois, les sources de la Coulerette alimentaient en eau le village de La Londe. Aujourd'hui, c'est un rosé qui coulera dans les verres autour de grillades. Couleur oeil-de-perdrix, il se montre pl ...
Guide 2005
Sur la route de Brégançon, le château de Carrubier étend ses 25 ha de vignes. Le grenache, la syrah et le cinsault se sont associés pour donner tout son charme à ce rosé de couleur claire et aux sente ...
Guide 2005
Le domaine doit son nom au seigneur qui l'acheta en 1650: un certain de Gourdon. La syrah, le grenache et le tibouren (10 %) composent ce rosé aux nuances saumon. Si le vin n'est pas exubérant, il n'e ...
Guide 2005
Ancienne propriété des chartreux de la Verne (XVII e s.), qui laissèrent leur empreinte également dans le village de La Londe-les-Maures, ce domaine a produit un vin rouge sombre, dont le nez libère t ...
Guide 2005
Une première vinification dans ce domaine racheté il y a deux ans et qui occupe le site d'un ancien cloître, avec une cave semi-enterrée. Très pâle, aux nuances jaune orangé, ce rosé présente un premi ...
Guide 2005
Marquée par l'élevage en fût, cette cuvée or pâle livre un bouquet de réglisse et de pain grillé qui se prolonge en bouche. Elle possède suffisamment de gras pour assimiler l'empreinte boisée au cours ...
Guide 2005
De 1976 à 1981, il aura fallu défricher, défoncer, planter, construire la cave pour créer de toutes pièces ce domaine d'une trentaine d'hectares, situé à 4 km de la belle ville de Lorgues, à l'embléma ...
Guide 2005
D'une couleur jaune pâle à reflets verts, cette cuvée décline un nez délicat de fleurs blanches nuancées de fruits exotiques. Elle se révèle vive et élégante au palais, avec des flaveurs d'agrumes et ...
Guide 2005
Entrecasteaux s'est développé autour de son château du XVI e s., bâti sur le site d'une forteresse; les maisons anciennes et les passages ajoutent à son caractère. Au domaine de Beaumont, c'est un vin ...
Guide 2005
La Bouverie est l'un des secteurs de Roquebrune-sur-Argens qui réserve quelques beaux sentiers de randonnée autour du rocher de grès auquel le village doit son nom. Vos pas vous mèneront sans doute à ...
Guide 2005
Cette cuvée s'habille d'une élégante robe pâle aux reflets saumon, puis dévoile un nez puissant et généreux, d'abord évocateur de biscuit, puis orienté vers les fruits blancs et la pêche de vigne. Apr ...
Guide 2005
Grenache, syrah et cinsault ont donné naissance à un vin élégamment structuré. De la robe vive se libèrent des parfums frais de cuir et de menthe sauvage. Une dégustation plaisante, en somme. ...
Guide 2005
Ce domaine de 35 ha plantés sur un terroir argilo-schisteux a trouvé dans la cuvée Le Gaouby un bon faire-valoir depuis le Guide 2004. Ce millésime offre une expression de fruits rouges vanillés sous ...
Guide 2005
Ce vin révèle toute l'expression du cépage rolle. Sous une teinte claire à reflets verts apparaissent des arômes francs de fleurs blanches, de fruits exotiques (ananas léger, goyave) et de citron, tan ...
Guide 2005
Le mot finesse revient tout au long de la dégustation de ce vin: une teinte jaune, des arômes discrets de fruits blancs, un bon équilibre et un boisé agréable témoignant d'une bonne maîtrise de l'élev ...
Guide 2005
D'une teinte rubis, cette cuvée présente des senteurs épicées de vanille et de cannelle sur fond de fruits rouges. Des tanins agréables et un boisé bien fondu qui laisse s'exprimer les flaveurs de fru ...
Guide 2005
Situé à Cabasse, le vignoble du domaine Saint-Martin est implanté sur un terroir argilo-calcaire caillouteux. Son fruit a été vinifié par les Vignerons du Luc. Habillé d'une belle robe soutenue, ce 20 ...
Guide 2005
Ne cherchez pas la concentration à tout prix. Rouge léger, ce vin offre un bouquet ouvert sur les fruits rouges (griotte), puis une bouche fine et élégante qui trouve un harmonieux équilibre. A savour ...
Guide 2005
Un domaine typiquement provençal, dont le nom reflète bien le paysage: un mas et un cadenet, lieu planté de cades, arbustes de la famille du genévrier. Un environnement qui aurait pu être peint par Cé ...
Guide 2005
Alain Gaspérini a établi son caveau de vente au coeur de La Crau, mais il vinifie ses vins à quelques kilomètres du village. Son côtes-de-provence arbore une robe pâle à reflets jaune paille. Une légè ...
Guide 2005
Les pierres du sud sont celles que l'on peut trouver sur ce terroir argilo-calcaire de 77 ha qui a livré aux archéologues les vestiges d'un temple romain. Celles aussi qui ont permis de bâtir le châte ...
Guide 2005
Propriété de Gaspard du Luc de Vintimille, archevêque d'Aix au XVII e s., ce domaine de 18 ha est commandé par une maison de maître entourée d'un jardin à la française. Le vignoble est cultivé sans he ...
Guide 2005
Implantés en coteau, à 350 m d'altitude, et exposés au nord-ouest, les 20 ha de vignes du château Trians bénéficient d'une maturation tardive. Ce rosé issu en partie de saignée se présente sous une te ...
Guide 2005
Sébastien Truc a rejoint son père sur ce domaine de 34 ha, dont les vignes se concentrent dans un vallon de Garéoult. Après un passage de douze mois sous bois, cette cuvée offre un nez complexe de fru ...
Guide 2005
Un vin chatoyant, aux accents de pain d'épice, de venaison et de boisé discrets. La bouche souple et ronde possède de gentils tanins et s'agrémente d'une touche vanillée agréable. Les dégustateurs jug ...
Guide 2005
Rémy et Dominique Ravaute ont repris en 1989 le domaine créé par leur grand-père au début du XX e s. Très pâle, leur 2003 libère dès l'attaque des arômes délicats de sauvignon, puis il révèle la fraîc ...
Guide 2005
Marie-Laure Merlin, arrière-petite-fille du fondateur de ce domaine, est à la tête des 35 ha de vignes et des 8 ha d'oliviers qui entourent la bastide provençale. Habillé d'une étiquette joliment call ...
Guide 2005
La Provence regorge de témoignages de l'implantation de la vigne lors de la conquête romaine; ici, on a trouvé des traces d'une ferme viticole du II e s. Le Président de l'appellation qui a beaucoup o ...
Guide 2005
Lucie Moutonnet-Demirdjian a repris en 2001 le vignoble de son père et créé son domaine un an plus tard. Vous réserverez pour 2006 son vin d'un joli pourpre. Assez discret, mais prometteur par ses not ...
Guide 2005
Si vous avez bien étudié la sélection de l'an passé, vous les connaissez déjà un peu: Laurent Bastard et Eric Davin, ces deux amis qui se sont associés en 2001 pour conduire un domaine de 37 ha. Les h ...
Guide 2005
Les muscats de Muriel Giudicelli s'inscrivent dans la gamme des vins dorés qui flattent l'oeil pour préparer les papilles au plaisir. Cette année, les arômes au nez et en bouche rivalisent dans la com ...
Guide 2005
Ce muscat technologique est intéressant par ses expressions aromatiques riches et de belle finesse. A une couleur translucide à reflets verts brillants, peu typique pour un muscat-du-cap-corse, il ass ...
Guide 2005
Le domaine de Torraccia, situé non loin du bord de mer sur la commune de Lecci près de Porto-Vecchio dans un site magnifique, présente un joli rosé à robe claire et brillante. Le nez est expressif ave ...
Guide 2005
Le domaine San Michele, niché au coeur d'une propriété superbe, est retenu pour son Sartène rouge 2002 qui est réussi malgré la difficulté du millésime. Issu essentiellement de sciacarellu complété pa ...
Guide 2005
Situé au coeur du désert des Agriates, le Clos Teddi, créé en 1970 par Joseph Poli, a été repris par sa fille Marie-Brigitte en 1996. Implanté sur des arènes granitiques, il produit des vins très inté ...
Guide 2005
Le domaine Giudicelli, situé sur la commune de Poggio-d'Oletta non loin de Saint-Florent, a été créé en 1997 par une jeune femme charmante, Muriel Giudicelli. Régulièrement présent dans le Guide, il p ...
Guide 2005
Six cépages, dont 50 % de grenache, entrent dans l'élaboration de ces baux-de-provence: ils ont été vinifiés par deux ou trois, avec une macération de quatorze jours. Il en résulte une couleur soutenu ...
Guide 2005
Si vous passez au domaine, Geneviève Rolland vous présentera sans doute les différentes variétés d'oliviers qui poussent sur 4 ha, ainsi que les cépages complantés sur les 38 ha de vignoble. Elle vous ...
Guide 2005
Implanté en restanques, le vignoble de 8 ha se situe au pied de la falaise appelée Couronne de Charlemagne. Le soleil cassidain semble briller dans la robe or jaune lumineux du vin. Puis une impressio ...
Guide 2005
Depuis son rachat en 2002, ce domaine de 48 ha, où ont été mises au jour des sépultures romaines, bénéficie d'une restructuration jusque dans la cave. Le rolle et le sémillon ont donné naissance à un ...
Guide 2005
Face aux îles d'Or, le château de Mauvanne fut la propriété de Simone Berriau, actrice des années folles, qui y reçut auteurs et acteurs mythiques de cette époque. A l'affiche dans le Guide, un vin ru ...