Vallée de la Loire
Cette minuscule exploitation de 36ares propose un 2012 de pur gamay issu de vignes cultivées sur un sol granitique. D'une belle couleur rouge rubis, le vin s'ouvre sur des notes discrètes de cerise. O ...
Guide 2014
Ce 2012 de pur gamay né sur un sol argilo-calcaire, tient son nom d'un lieu-dit, Le Donazat, où se dressait, dit-on, un château appartenant à des demoiselles, qui servait de refuge aux lépreux. Sous u ...
Guide 2014
Si le domaine familial a rajeuni son équipe avec l'arrivée de Nicolas Tamboise et de Benjamin Grandsart, gendres de Raymond Deffois, les vignes à l'origine de cette cuvée ont, quant à elles, un âge vé ...
Guide 2014
Vous cherchez un rosé sympathique pour vos soirées barbecue? Emmanuel Couet vous en propose un bon représentant avec ce 2012 couleur saumonée, au nez frais et léger d'agrumes, de fruits rouges et de b ...
Guide 2014
Saluons ce 2012, car les élus du Guide sont rares pour ce millésime. Les fruits blancs et jaunes imprègnent le nez et annoncent une bouche tout en douceur, dotée d'un beau volume. Son équilibre et sa ...
Guide 2014
Quatrième millésime pour Florian Roblin, et deuxième sélection pour ses vins. Ici, un rouge joliment fruité au nez (cassis, cerise), agrémenté d'une touche d'épices, souple et équilibré en bouche, boi ...
Guide 2014
Cinq générations de vignerons ont participé à l'ascension de cette exploitation qui s'étend aujourd'hui sur 52ha. Ce 2011 affiche une robe rose séduisante, qui annonce un nez frais de fruits rouges et ...
Guide 2014
Catherine Nolot, également propriétaire du château des Rochettes, voit ses vins régulièrement mentionnés dans le Guide, des rosé-d'anjou aux coteaux-du-layon. Parée de jaune pâle limpide, cette cuvée ...
Guide 2014
Proche de Blois, le vignoble est situé sur l'aire d'appellation touraine-mesland. Y est née cette cuvée issue majoritairement de chenin. Belle robe or pâle aux reflets verts, bouquet de fleurs blanche ...
Guide 2014
Établi à Notre-Dame-d'Allençon, village jouxtant au nord le cru réputé de Bonnezeaux, ce domaine, qui produit de nombreuses appellations sur ses 30ha, est reconnu pour la qualité régulière de ses vins ...
Guide 2014
On ne présente plus les touraine-amboise ni les crémant-de-loire du domaine de la Prévôté, qui tire son nom de l'ancien palais de justice de la Prévôté royale (XIVes.) situé sur la propriété. Cabernet ...
Guide 2014
La production des rosés effervescents en Val de Loire se développe avec de jolis résultats. Pour preuve cette cuvée à majorité de cabernet franc élaborée par les Caves du Val de France, maison de négo ...
Guide 2014
Au confluent de la Sèvre et de la Maine, ce manoir aux portes de Nantes était autrefois un lieu de villégiature pour les familles nantaises. Bernard Chéreau, dont les vins sont des habitués du Guide, ...
Guide 2014
Établi depuis 1895 dans la commune de Vallet, ce domaine réputé pour son terroir de granite signe une plaisante cuvée. Fruits acidulés et fleurs blanches se marient, au nez comme en bouche, à des note ...
Guide 2014
Le vignoble Mercier est situé sur l'ancienne île jadis nommée Vienne, puis Vix, un plateau calcaire qui domine le Marais poitevin. Il propose un joli trio dans les trois couleurs. Pas moins de cinq cé ...
Guide 2014
Cédrick Bardin propose un vin bien représentatif de son appellation. Robe claire aux reflets gris; nez ouvert sur les agrumes, avec une pointe fumée et les nuances végétales typiques du sauvignon; bou ...
Guide 2014
Née sur un sol d'argiles à silex, cette cuvée Silice se montre taiseuse de prime abord. À l'agitation, elle mêle des notes variétales de bourgeon de cassis et d'agrumes à des nuances minérales de terr ...
Guide 2014
Cette exploitation familiale créée en 1925 propose des vins réguliers en qualité, en AOC coteaux-du-loir et jasnières, ce que confirme ce 2012 jaune pâle et limpide. Après une attaque tendre, la fraîc ...
Guide 2014
Cette propriété située au cœur du vignoble de Montlouis-sur-Loire sait allier modernité et méthodes ancestrales. Pour cette cuvée, Daniel et Thierry Mosny, respectivement issus des troisième et quatri ...
Guide 2014
Le hameau d'Husseau, blotti dans un petit vallon perpendiculaire à la Loire, rassemble bon nombre de domaines viticoles célèbres de l'appellation. Pascal Berthelot, qui fut le président du syndicat de ...
Guide 2014
Un domaine bien connu des amateurs de montlouis pour ses effervescents, mais aussi pour ses secs. Le brut présenté ici possède un beau caractère de maturité. Ses qualités lui viennent des vieilles vig ...
Guide 2014
Jean-Pierre Bailly et son fils Patrice proposent un 2012 assez complexe à l'olfaction: fleurs blanches, amande douce, touches de buis et de sous-bois. La bouche se montre souple et fraîche, florale et ...
Guide 2014
Patrice Benoit, à la tête de cette propriété de 12ha depuis 1985, est adepte d'une vinification traditionnelle avec fermentation à basse température et élevage sur lies fines. Cela donne un montlouis ...
Guide 2014
C'est dans la fraîcheur d'une petite cave voûtée en pierre de taille que les Prévost – Gérard, sa fille ou son neveu– accueillent les visiteurs. À la carte, ce 2012 au caractère variétal (bourgeon de ...
Guide 2014
Les Fournier proposent un menetou bien typé sauvignon, où le cépage s'exprime à plein à travers un nez de buis, de genêt et de bourgeon de cassis. La bouche est à l'unisson, variétale et vive. Parfait ...
Guide 2014
Frédéric Pironneau a repris en 2008 les rênes du domaine constitué par la génération précédente. Il aime à faire découvrir le travail de la vigne aux amateurs de vins qu'il accueille dans ses caves. I ...
Guide 2014
Philippe Portier conduit depuis 1991 le vignoble familial, 18ha sur le terroir de Brinay. Il signe ici un quincy généreux, rond et plein, dominé par des arômes de fruits exotiques bien mûrs (mangue, l ...
Guide 2014
Dans le giron de la famille Mellot depuis 1994, ce domaine propose un quincy d'abord sur sa réserve, qui s'ouvre après agitation sur les agrumes, le buis, l'amande et quelques touches mentholées. La b ...
Guide 2014
Depuis 1990, Chantal Wilk et Jean Tatin exploitent un domaine de 11ha créé à partir de parcelles initialement dépendantes du château de Brinay. Leur 2012 présente un nez discret mais plaisant aux acce ...
Guide 2014
Première entrée dans le Guide pour Romain et Jean-Pierre Ponroy qui, à la tête d'une exploitation céréalière, sont engagés depuis 2004 dans la conduite de ce domaine viticole de 3,2ha. Ce rouge s'ouvr ...
Guide 2014
Un assemblage de terroirs argilo-calcaires et de silex, un élevage sur lies fines de trois mois: voilà quelques clés pour expliquer la réussite de ce rosé. La robe est brillante et soutenue, saumonée ...
Guide 2014
Habitué du Guide, ce domaine revient avec un rosé de couleur saumonée, au nez chaleureux de pêche à l'eau-de-vie vivifié par les agrumes, gras, suave et charnu en bouche. À servir bien frais sur une g ...
Guide 2014
Jérôme Gueneau a construit progressivement son exploitation dans les secteurs de Sury-en-Vaux, puis de Sainte-Gemme et de Chavignol. Il consacre 1,6ha à cette cuvée discrètement fruitée à l'olfaction ...
Guide 2014
Régis Jouan, installé depuis 2010 à la tête de son domaine, propose un sancerre sur la réserve à l'olfaction, qui laisse percer à l'agitation de plaisantes notes de fruits rouges. Le palais se révèle ...
Guide 2014
Vous pourrez profiter de votre passage au domaine pour visiter la forteresse de Berrie construite au XIIes. et sa fameuse cave hypostyle en rotonde. Cette cuvée est issue d'un clos qui jouxte le châte ...
Guide 2014
Au Puy-Notre-Dame, le vin fut d'abord l'affaire des monastères, en témoigne la stalle de la collégiale où un moine s'abreuve au douzil d'un tonnelet. Dominique et Gilles Falloux s'attellent à y produi ...
Guide 2014
C'est entre la Loire et son affluent le Thouet que les vignes du domaine familial sont choyées par Patrice et Philippe Duveau, à l'origine de cette cuvée qui se décline au nez comme en bouche sur le f ...
Guide 2014
C'est dans une région riche en attraits touristiques (collégiale du Puy-Notre-Dame, musée vivant du champignon, circuit initiatique dans les vignes) qu'Annie Tessier et son frère Dominique œuvrent dep ...
Guide 2014
C'est la glauconie –minéral de couleur verte– issue du célèbre tuffeau saumurois qui a donné son nom au domaine. Même si la production de vins blancs ne représente que 6% des 15ha du vignoble, elle mé ...
Guide 2014
La curiosité de Damien Robert, représentant la cinquième génération du domaine, l'a amené à passer sept mois en Australie après ses études d'œnologie pour enrichir son expérience de vinificateur, qu'i ...
Guide 2014
Après de nombreuses expériences dans des vignobles en France et à l'étranger, Anthony et Cédric Bonneau ont repris les rênes du domaine en 2000. Cette cuvée livre des parfums plaisants de groseille et ...
Guide 2014
Ce cot issu d'un terroir argilo-calcaire de 1ha, vendangé manuellement et élévé un an en cuve, se présente dans une robe limpide aux reflets violets et dévoile des parfums de violette et de fruits rou ...
Guide 2014
En 1988, Claude Aupetitgendre, après avoir fait ses armes dans le pays du cognac, est revenu sur sa terre natale, la Touraine, et a repris l'exploitation viticole où il avait officié pendant plusieurs ...
Guide 2014
Le domaine Guenault, propriété de la famille Bougrier, fut l'un des premiers de la région à palisser ses vignes. Le sauvignon 2011 avait été élu coup de cœur. Moins ambitieux, le 2012 s'annonce par un ...
Guide 2014
Raphaël Midoir a succédé à son père en 1997 sur la propriété familiale. Connu pour ses crémants, ce domaine se fait également régulièrement remarquer pour ses touraines blancs. Ce 2012 jaune pâle aux ...
Guide 2014
Sur le terroir de la nouvelle appellation touraine-oisly réputé pour ses vins blancs secs, Jean-Marie Michaud propose un rosé effervescent généreux et fruité, bien équilibré entre douceur et fraîcheur ...
Guide 2014
Créé en 1932, ce domaine familial est situé sur les premières côtes de la rive sud du Cher à cinq minutes de Chenonceaux. Patrick Mahoudeau propose un brut rosé agréable: robe rose pâle et brillante a ...
Guide 2014
Ce domaine régulier situé dans le joli village viticole de Pouillé, réputé pour ses sols perrucheux (argile à silex), voit deux de ses cuvées rouges retenues. Ce cot complété d'une pointe de cabernet ...
Guide 2014
Non loin de la ville d'Amboise et de son château, ce petit domaine de 9ha propose un sauvignon de belle facture, qui livre des arômes discrets de fruits mûrs sur fond de bourgeon de cassis. Du volume, ...
Guide 2014
Valeur sûre de l'appellation (souvent avec son sauvignon), le domaine des Corbillières signe un assemblage très réussi, qui place cot et cabernet sensiblement à parité et incorpore 20% de pinot noir. ...
Guide 2014
Acteur incontournable au service de la région viticole, Jean-Luc Mardon a activement milité pour la reconnaissance de l'AOC touraine-oisly par l'INAO, acquise en 2011. Ce beau terroir de sables et d'a ...
Guide 2014
Ce groupement de producteurs exploite quelque 200ha de vignes et propose régulièrement de belles cuvées, tel ce sauvignon né de vignes trentenaires. De beaux arômes variétaux (buis, herbe coupée) sur ...
Guide 2014
Ce Petiot, né sur un terroir argilo-calcaire, est un habitué du Guide. Il séduit d'emblée dans sa robe or pâle, et dévoile un joli bouquet de fruits blancs et d'agrumes. Vif en attaque, le palais se m ...
Guide 2014
André Fouassier, à la tête de cette propriété de 23ha depuis 1990, signe ici une cuvée à dominante de sauvignon (80%) complétée à parts égales de chardonnay et de menu pineau, selon le mode traditionn ...
Guide 2014
Conduit par François et Myrella Chainier depuis 1997, ce vieux vignoble (parmi les plus anciens de l'appellation) jouit d'une belle réputation. Les sols argilo-calcaires reposant sur la craie, parfait ...
Guide 2014
Ce domaine créé en 2006 repose sur deux vignobles, Le Bouchet, 3ha à Vouvray, et Les Déronnières, 4ha à Vernou, mais les cuvées sont vinifiées séparément, Le Bouchet est resté pendant neuf mois en fût ...
Guide 2014
Denise Bongars, à la tête de la propriété depuis 1996, exploite 13ha de vignes. Cette cuvée de demi-sec est issue de seulement 60ares bien sélectionnés. La robe élégante est d'une couleur jaune paille ...
Guide 2014
Première apparition dans le Guide pour Jacquelin Rouvre, à la tête de ce petit domaine familial de 3ha depuis 2010. Situées sur la commune de Vernou-sur-Brenne, les vignes prospèrent sur des sols argi ...
Guide 2014
Les vignes de la propriété s'étagent entre Vernou et Noizay, sur la première côte qui regarde la Loire, dont Nathalie Berton a tiré une cuvée en hommage à son père. D'un jaune clair et brillant, le vi ...
Guide 2014
Philippe Gaultier ne cherche en aucune façon à apparaître traditionnel sur un mode factice. Ses bâtiments et son matériel, installés dans la zone artisanale de Rochecorbon, sont résolument modernes. L ...