Vallée de la Loire
Remontant au Moyen Age, le domaine couvre 8 ha sur un éperon rocheux au-dessus de la Loire. Dirigé par des femmes depuis 1981, c'est aujourd'hui Tessa Laroche qui oeuvre aux chais. On lui doit ce 2003 ...
Guide 2006
Cette propriété s'étend sans cesse: 4,5 ha à sa création il y a cinquante-cinq ans, 18 ha en 1988 lorsque la jeune génération en a pris les rênes, 45 ha aujourd'hui. Dès les origines, une parcelle de ...
Guide 2006
Ce domaine dispose de 51 ha dans la vallée du Layon. Son exigence de qualité a valu à ses vins de figurer régulièrement dans le Guide. Après un remarquable 2002, voici un 2003 fort réussi. D'un jaune ...
Guide 2006
Ce 2003 est le premier millésime des nouveaux propriétaires. Jaune pâle aux reflets verts, il se montre encore fermé au nez, mais laisse deviner en bouche des arômes de pêche, d'abricot et de poire. R ...
Guide 2006
La maison Couly-Dutheil a été créée en 1921 par Baptiste Dutheil. Un vignoble de près de 100 ha aujourd'hui, avec un chai moderne, bâti dans le roc, des caves impressionnantes situées sous le château. ...
Guide 2006
Nicolas Réau dirige un domaine de 10 ha sis sur les côtes de Ligré, où les terres fortes ont la réputation de donner des vins robustes. Celui-ci en est un exemple, mais son élevage en fût de chêne neu ...
Guide 2006
Deuxième millésime vinifié et deuxième succès pour Michel Le Corre. Les fruits mûrs ou confits s'expriment volontiers dans ce vin dont l'attaque douce laisse deviner une matière consistante. En finale ...
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Frédéric Julia a pris les rênes de ce domaine en 2003, année qui a vu la naissance de ce coteaux-du-layon d'un jaune intense. Expressif au nez, ce vin livre des arômes complexes: fruits exotiques, fru ...
Guide 2006
Depuis la première édition, les coteaux-du-layon de ce domaine sont régulièrement mentionnés dans le Guide. Un 2002 s'est distingué par un coup de coeur dans le Guide précédent. Quant à cette Vieilles ...
Guide 2006
Aux commandes de son domaine de Beaulieu-sur-Layon (53 ha) depuis 1974, Claude Papin a l'art et la manière de tirer le meilleur du chenin planté sur les terroirs angevins, témoin ses huit coups de coe ...
Guide 2006
Implanté sur des pentes schisteuses dominant le coteau de Chaume, ce vignoble a donné une cuvée jaune paille aux reflets dorés, à la séduisante palette aromatique faite de fruits blancs et de fleurs b ...
Guide 2006
Les vignes à l'origine de cette cuvée ont une quarantaine d'années – l'âge de ce domaine, créé par Roger Fardeau en 1966 et repris par son fils Paul en 1991. Elles ont donné naissance à un vin jaune d ...
Guide 2006
Encore une fois, ce domaine est très remarqué en bonnezeaux. On n'oubliera pas pour autant les vignes qu'il possède sur la commune où il est établi: Faye-d'Anjou. Elles ont donné cette année un vin or ...
Guide 2006
A la tête de son exploitation depuis plus de trente ans, Jean-Louis Robin s'est investi dans la défense de l'appellation. Il a présenté au jury du Guide dans cette AOC deux vins très appréciés. Le pré ...
Guide 2006
Lorsque l'on fait tourner ce vin jaune paille dans le verre, on voit des larmes sur ses parois. Il faut encore le bousculer un peu pour capter ses parfums, car le premier nez reste sur sa réserve. Apr ...
Guide 2006
Voici quinze ans que Michel Robineau a constitué son domaine, qui compte aujourd'hui 9 ha de vignes. Souvent sélectionnée dans le Guide, sa sélection de grains nobles en Saint-Lambert lui a valu deux ...
Guide 2006
La surmaturité, liée au climat exceptionnellement chaud de l'été 2003, transparaît dans cette cuvée spéciale. Le fruité s'exprime surtout sous des accents de confit, tandis que d'agréables notes flora ...
Guide 2006
Issue d'une sélection de parcelles les plus âgées du domaine, cette cuvée, comme le suggère son nom, procure beaucoup de plaisir. Elle se présente dans une robe brillante, or soutenu. Le nez encore ti ...
Guide 2006
Dans son château du XIX e s., construit sur les ruines d'un monastère, Marius Rault a aménagé des chambres d'hôte confortables et décorées avec goût. Coup de coeur l'an dernier pour son montlouis sec ...
Guide 2006
Saint-Martin, évêque de Tours au IV e s., aurait introduit la vigne en Touraine. C'est un hommage bien légitime que les vignerons de Montlouis lui rendent en donnant son nom à une sélection de cuvées, ...
Guide 2006
Pierre Prieur et ses fils, Thierry et Bruno, font partie des rares vignerons à vendanger la totalité de leurs vignes à la main. Les dégustateurs ont été séduits par l'explosion des senteurs de ce vin: ...
Guide 2006
La cave de ce domaine, dont les origines remontent au Moyen Age, se trouve dans l'ancienne église romane du village d'Epiré. Vous y découvrirez cette cuvée typique de l'appellation, qui associe des no ...
Guide 2006
Si le domaine a été mis en valeur par les moines dès le XIV e s., son histoire contemporaine a été écrite par des femmes. Cette cuvée a charmé le jury par sa bouche étonnamment ronde et puissante. Onc ...
Guide 2006
Une coopérative très bien gérée et qui, par le nombre de visiteurs venus depuis cinquante ans admirer ses immenses caves, a fait beaucoup pour la notoriété du vouvray. Elle a fêté ce demi-siècle d'exi ...
Guide 2006
Une étoile l'an passé, une étoile cette année. Le Montlouisien François Chidaine, qui a pris en charge le Clos Baudoin, en vouvray, en 2002, propose un moelleux de belle tenue. La robe est or à reflet ...
Guide 2006
Parti pratiquement de rien il y a presque soixante ans, Bernard Hérivault conduit maintenant un domaine de plus de 20 ha. Son moelleux rappelle les fruits bien mûrs, nuancés de vanille au nez. La mati ...
Guide 2006
Stéphane Deniau, qui a repris le domaine il y a deux ans, était à bonne école avec son père Michel. Pour preuve, ce doux à 85 g/l de sucres résiduels, brillant de reflets d'or, qui évoque les fruits m ...
Guide 2006
Dotés de lucarnes élégantes, les plus anciens bâtiments de cette séduisante gentilhommière entourée d'arbres centenaires datent de 1702. Vergers et vignes (16 ha) ne sont pas loin. Deux grandes chambr ...
Guide 2006
A la tête d'un vaste domaine (95 ha), Jacques Beaujeu produit une large gamme de vins d'Anjou, de toutes les couleurs et de tous les styles. Les dégustations Hachette lui ont donné l'occasion de brill ...
Guide 2006
Coup de coeur dans le millésime 2003, la cuvée Lisagathe s'affiche en 2004 dans une robe rubis parfumée de fruits réglissés. Ample et souple, elle tire profit d'une bonne structure et se prolonge agré ...
Guide 2006
Une chapelle en ruine explique le nom de ce domaine fort de 15 ha sur les graves de la Vienne et les coteaux environnants. Philippe Pichard n'hésite pas à parler à ses vignes. Si elles lui répondent, ...
Guide 2006
Jean-Pierre Chéné dirige cette exploitation de 14,5 ha depuis 1982. Il a remis en pratique les vendanges par tries successives. Sa Sélection provient de ceps de plus de soixante-dix ans. Jaune d'or au ...
Guide 2006
Yves Guégniard a tiré de très vieux ceps (plus de quatre-vingts ans) un 2003 jaune doré limpide qui laisse des larmes sur les parois du verre. Intense au nez, ce vin se montre riche et souple en bouch ...
Guide 2006
Ce domaine établi en pleins coteaux-du-layon dispose d'un important vignoble: 50 ha répartis dans de nombreuses appellations d'Anjou et de Touraine. Il a élaboré un 2003 jaune doré brillant. Des larme ...
Guide 2006
Sis sur le plateau jurassique de Vaudelnay, ce domaine couvre 26 ha. Bruno Albert propose des chambres d'hôtes aux amateurs. Goûtez son 2003 jaune vif: il vous séduira par sa délicatesse. Si le nez év ...
Guide 2006
Les Percher sont établis dans le haut Layon depuis quatre générations et cultivent 24 ha de vignes. Ils proposent un 2003 paille ou or léger. Avec son nez intense et délicat dominé par la fleur d'acac ...
Guide 2006
En 1991, Yves Drouineau a repris ce domaine commandé par une demeure en tuf du XVIII e s. Il a élaboré en 2003 un vin jaune pâle légèrement orangé, dont les arômes intenses de fruits secs et d'abricot ...
Guide 2006
Régis et Gabrièle Dansault ont un magasin de vente de vins sur la commune voisine de La Ville-aux-Dames, et possèdent 14 ha de vignes. Ce moelleux le prouve avec ses 95 g/l de sucres résiduels fondus ...
Guide 2006
Jean-Marc et François Gilet ont succédé à leur père en 2003. Ils présentent aujourd'hui leur première récolte: un doux à 90 g/l de sucres résiduels. Miel, raisin cuit et brioche l'emportent sur la pom ...
Guide 2006
Ce domaine est conduit par les Cochard depuis 1981. Ce 2003 séduit par sa robe jaune or brillante et limpide; avec ses notes de poire, d'abricot et de fruits confits, le nez révèle une belle maturité ...
Guide 2006
La cuvée du président de l'INAO. Son père, avec M. Boivin, est à l'origine de l'appellation, reconnue en 1951. Le millésime 2003 apparaît intense à l'oeil comme au nez. D'un jaune limpide, il s'ouvre ...
Guide 2006
Bénéficiant d'une exposition particulièrement favorable au développement du botrytis ou du passerillage, le Clos Paradis n'est vinifié à part que dans les grands millésimes. Il a donné naissance à un ...
Guide 2006
En quarts-de-chaume, rares sont les années où ce domaine ne décroche pas une étoile, voire davantage. Son 2003 montre des reflets dans sa robe d'or. Encore discret au nez, il laisse percer à l'agitati ...
Guide 2006
Régulièrement présent dans cette appellation et souvent remarqué dans les autres AOC de liquoreux, C. Branchereau a obtenu un coup de coeur avec son 2000. Ce 2003 s'annonce par une robe jaune aux refl ...
Guide 2006
Le 1999 eut le coup de coeur, le 2001 et le 2002 ont décroché deux étoiles. Ce Clos des Bonnes Blanches est une valeur sûre de cette propriété familiale de 24 ha, conduite avec talent, depuis vingt an ...
Guide 2006
Située à 30 m du château d'Aubigné-sur-Layon, la famille Leroy est installée dans des bâtiments très anciens, puisqu'ils datent en partie du XVII e s., comme le vignoble. Elle exploite 23 ha de vignes ...
Guide 2006
C'est en famille que les Vacheron (deux frères et deux de leurs enfants) exploitent ce vignoble de 40 ha conduit en agriculture biologique et répartis sur les trois types de sols du Sancerrois: silex, ...
Guide 2006
La robe brille de reflets or. Invitation à découvrir le nez suave, de bonne intensité, à dominante de fruits exotiques un peu confiturés. La matière ronde dévoile un léger boisé, en parfait accord ave ...
Guide 2006
Commandé par un manoir du XVI e s., un domaine viticole de 18,5 ha. Son anjou rouge attire l'attention par une robe d'un rubis franc et des parfums de fruits rouges mûrs et macérés. On retrouve ce fru ...
Guide 2005
Etabli dans la vallée de l'Aubance, Etienne Jadeau exploite un domaine de 20 ha depuis 1990. Son anjou rouge séduit par sa robe soutenue et son nez intense aux accents de fruits rouges. Tout aussi fru ...
Guide 2005
Ce domaine a son siège à Rochefort-sur-Loire, petit bourg situé juste avant le confluent du Layon. Son vignoble s'étend sur quelque 19 ha. Son anjou rouge s'habille d'une robe profonde aux nuances vio ...
Guide 2005
Situé sur la rive droite de la Loire, au nord-est d'Angers, ce domaine, créé au XIV e s. par des moines, dépendait du château de la Tuffière. Il est devenu propriété des Coignard en 1972. Trente ans p ...
Guide 2005
A 15 km d'Angers, entre Loire et Aubance, Saint-Saturnin-sur-Loire est situé à 85 m d'altitude, ce qui en fait l'un des villages les plus élevés du Maine-et-Loire. D'une tour du mont Rude, on découvre ...
Guide 2005
Reprise par Benoît Proffit en 1994, cette propriété s'étend sur 30 ha et domine la vallée du Layon. Son anjou rouge s'habille d'une robe grenat profond, presque noir, à reflets violets. Au nez, c'est ...
Guide 2005
Ce domaine est établi dans l'un des villages principaux de l'appellation coteaux-du-layon. Il a tiré du gamay un vin rouge clair au nez complexe et élégant mêlant les fruits rouges à des impressions p ...
Guide 2005
Jean-Luc Cesbron conduit depuis 1978 ce domaine de 24 ha qui a son siège dans un des principaux villages des coteaux-du-layon. Son anjou rouge attire l'attention par sa robe rubis intense et ses parfu ...
Guide 2005
Créée en 1966, cette exploitation familiale a son siège dans un des principaux villages de la vallée du Layon; elle compte 21 ha de vignes. Son fondateur, Roger Fardeau, la conduit depuis 1991 avec so ...
Guide 2005
Ce vignoble familial constitué à la fin du XIX e s. est implanté à Faye-d'Anjou, au coeur des coteaux-du-layon. Si ses titres de gloire concernent principalement les liquoreux (AOC bonnezeaux surtout) ...
Guide 2005
Situé au sud de l'Anjou, dans les Deux-Sèvres, ce domaine s'étend sur 60 ha. Il signe un anjou-villages limpide qui mêle au nez des parfums de fruits rouges à un léger boisé. Cette palette se prolonge ...
Guide 2005
Ce domaine s'étend sur 79 ha. A sa création en 1906, il figurait déjà parmi les plus vastes du val de Loire. Il fut l'un des premiers à introduire les porte-greffe américains résistant au phylloxéra. ...