Vallée de la Loire
L’aire de production de l’anjou-villages-brissac appartient à la bordure orientale du massif armoricain, appelée «Anjou noir» pour la couleur sombre de ses roches schisteuses. Sa partie orientale cons ...
Guide 2010
Vignerons au XVI e s., les ancêtres des Daviau ont dû assister à la vie mouvementée (siège, reconstruction…) du proche château de Brissac. Installé il y a vingt ans, Christophe exploite en biodynamie ...
Guide 2010
Tous deux œnologues, Luc et Line Delhumeau conduisent en lutte raisonnée un important domaine (40 ha) qui couvre plusieurs appellations de l’Anjou et du Saumurois. La longue liste de leurs sélections ...
Guide 2010
Un domaine d’origine ecclésiastique, cultivé dès le XV e s. On n’a pas retrouvé le trésor des chanoines de Martigné, qui serait caché dans la propriété, mais les Gourdon savent depuis sept générations ...
Guide 2010
Les vignes de ce domaine de plus de 60 ha sont implantées sur un vaste plateau en pente douce vers la Loire. Les cabernets s’y sentent à l'aise et ont donné cette cuvée bien vinifiée, d’une légèreté e ...
Guide 2010
Habitué du Guide, ce domaine est aujourd'hui conduit par Thomas et Denis, les enfants d'Odile et Paul Gambier. Les deux frères proposent un 2007 qui ravira les amateurs de vins puissants et boisés. Gr ...
Guide 2010
Ce sont 28 ha de vignes que conduit de main de maître Frédéric Mabileau, grand habitué du Guide, qui vient d'obtenir cette année la certification de son domaine en agriculture biologique. Vinifiée neu ...
Guide 2010
S'il est des domaines qui ne ratent pas une année pour se distinguer dans le Guide, celui de Joël Taluau est bien de ceux-là! D'une régularité sans faille, Joël, épaulé par son gendre, démontre encore ...
Guide 2010
Avec cinq coups de cœur en saumur et saumur-champigny, le Château de Villeneuve s’impose comme une référence. Son 2007 se pare d’une robe pourpre du plus bel effet et livre un bouquet complexe de frui ...
Guide 2010
On ne présente plus Jacques Beaujeau, vigneron émérite de l’Anjou-Saumur, également propriétaire du château La Varière à Brissac, dont les vins sont très régulièrement sélectionnés. Il signe un 2008 b ...
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Thierry Germain cultive ses 22 ha de vignes en biodynamie. Ses vins sont habituellement au rendez-vous du Guide, et c’est encore le cas avec ce 2008. À l’intensité de la robe rubis soutenu répond cell ...
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En 1973, le célèbre groupe champenois Bollinger prend des parts majoritaires dans la maison de négoce Langlois-Chateau, spécialisée dans les effervescents de Loire. Le négociant peut dès lors s’agrand ...
Guide 2010
Installé en 1998, Jean-Noël Millon convertit depuis deux ans son domaine à la biodynamie. Ses Vieilles Vignes de cinquante-cinq ans ont séjourné douze mois en fût de chêne, dans une cave en tuffeau à ...
Guide 2010
Propriété familiale depuis 1846, le château aux allures de forteresse dispose d'un vignoble de 20 ha implantés sur un sol d'argile chargé de silex. Cette cuvée qui tire son nom de l'édifice religieux ...
Guide 2010
Le petit village de Rivière sur les bords de la Vienne vaut le détour, ce chinon de Philippe Brocourt aussi… Il vous accueille par des évocations printanières suivies d'un développement en bouche tout ...
Guide 2010
Il y a du nouveau chez les frères Gouron, deux jeunes vignerons qui mènent un domaine de 24 ha partagé entre le coteau et la plaine de graves: une salle de dégustation toute neuve. Sur le vin, rien de ...
Guide 2010
Dans la même famille depuis six siècles, le vignoble de la Perrière est aujourd'hui conduit par Christophe Baudry, associé depuis 2003 à Jean-Martin Dutour. Planté sur les premières terrasses graveleu ...
Guide 2010
Trois cuvées présentées, trois cuvées retenues pour ce domaine de 12 ha des bords de Vienne en conversion à l'agriculture biologique. Cette Élise se pare d'une robe profonde, grenat aux reflets violet ...
Guide 2010
Le vignoble de 55 ha de cette ancienne châtellenie du XV e s. a été pris en main par Christophe Baudry et Jean-Martin Dutour, qui conduisent plusieurs domaines du Chinonais. Cette cuvée vêtue d'une ro ...
Guide 2010
Frédéric a comblé sa vocation de vigneron en 2002, en s'installant sur une petite surface de 3 ha. Très méticuleux dans le travail du raisin et de la vinification, il est vite reconnu par ses voisins ...
Guide 2010
Thierry Landry possède de magnifiques caves des XV e et XVI e s. Ses vins y sont mis en barrique pour leur fermentation malolactique et élevés de dix-huit à vingt-quatre mois selon les cuvées et les m ...
Guide 2010
J.-P. Besnard a repris en 1990 ce château situé au bord du Layon. Il développe depuis plus de quinze ans une activité de chambres d'hôtes de luxe. Un nouveau maître de chai, ancien responsable de l'in ...
Guide 2010
La chapelle Saint-Arnoul (XIII e s.) est située à 200 m du domaine sur un chemin de randonnée. De nombreuses caves troglodytiques creusées dans une salle coquillière ont été réaménagées pour l'élevage ...
Guide 2010
Le domaine, dans la famille depuis plusieurs générations, s'est agrandi au fil des années et compte aujourd'hui 35 ha dont une parcelle sur l'aire de production du cru de bonnezeaux (situé à quelques ...
Guide 2010
Le domaine de la Roche Moreau, situé sur la corniche angevine, vinifie toutes les appellations des vins liquoreux issus de la vallée du Layon (quarts-de-chaume, chaume et, bien sûr, coteaux-du-layon). ...
Guide 2010
Le chai, situé sur la corniche angevine, surplombe les vallées de la Loire et du Layon. Les Socheleau, arrivés en 2001 sur le vignoble, maîtrisent parfaitement la conduite des vignes, car ils sont iss ...
Guide 2010
Installés en 1994, Élisabeth et Benoît Jardin ont converti leur vignoble de 7 ha à l'agriculture biologique. Ni levure, ni souffre, ni aucun autre produit n'a été ajouté pendant les quatorze mois d'él ...
Guide 2010
La maison Bouvet, fondée en 1851, s'est spécialisée dans la production des vins effervescents. Son siège social est situé tout près de Saumur, sur une côte calcaire. Les galeries creusées pour extrair ...
Guide 2010
Qui a dit que le muscadet n'était pas un vin de garde? Ce 1999 est la preuve flagrante du contraire. Jaune intense ayant gardé des reflets verts de jeunesse, il dévoile des arômes floraux, de sève de ...
Guide 2010
Intense dès le premier nez, cette cuvée issue d'un terroir argilo-calcaire exhale des parfums divers de fruits exotiques assortis d'une touche minérale. Le palais se montre frais et charnu. Léger mais ...
Guide 2010
Cette famille de vignerons sancerrois a acquis il y a une dizaine d'années des vignes dans les appellations pouilly-fumé et coteaux-du-giennois. Si l'intensité du nez de leur 2008 est modérée, la typi ...
Guide 2010
La famille Dezat, productrice dans l'appellation sancerre depuis plusieurs générations, a créé le domaine Thibault en 1980 pour élaborer des pouilly-fumé – régulièrement mentionnés dans le Guide... Ce ...
Guide 2010
Ce domaine, en dernière année de conversion à l'agriculture biologique, présente une cuvée issue d'une sélection des parcelles les plus adaptées à la macération pelliculaire. La maturité, en effet, re ...
Guide 2010
C'est en plein cœur du vignoble de Pouilly-sur-Loire que Jean-Pierre Bailly est vigneron depuis 1963. Il conduit ses 15 ha en lutte raisonnée, avec son fils Patrice, œnologue. Le profil typé des arôme ...
Guide 2010
Par la qualité suivie de ses vins, Marc Deschamps s'est toujours montré digne successeur de Paul Figeat dont il a repris le vignoble en 1991. Des notes amyliques sur un fond végétal des plus classique ...
Guide 2010
Clément Marchand conduit depuis cinq ans cette exploitation dans le secteur traditionnellement viticole des Loges. Typiques par leurs nuances de buis et de bourgeon de cassis, les arômes se révèlent i ...
Guide 2010
Après un élevage de huit mois en barrique, ce 2007 signé Joël Gigou se présente dans une robe or jaune limpide et brillante. Au nez, parfums vanillés et miellés se mêlent en toute harmonie. À l'attaqu ...
Guide 2010
C'était au départ un magasin de vins. Puis Gabrièle et Régis Dansault ont cultivé une petite parcelle de 70 a. La passion les gagnant, ils se sont agrandis et exploitent maintenant 15 ha en cours de c ...
Guide 2010
Nanti d'un diplôme de viticulture-œnologie, Hervé Denis s'installe en 1989 sur une petite parcelle de 2 ha. Il s'agrandit rapidement et dispose aujourd'hui d'un bel ensemble de 15 ha. Les vinification ...
Guide 2010
Un domaine de 7 ha mené par un couple de jeunes vignerons talentueux, qui s'est distingué dans le Guide dès la fondation de l'exploitation. Coup de cœur il y a deux ans, bien placé l'année dernière, l ...
Guide 2010
À Montlouis, chacun connaissait Claude Boureau, «artisan vigneron», comme il aimait à se désigner, et auteur de vins de grande qualité. Franck Breton lui a succédé en 2007; il marche sur les pas de so ...
Guide 2010
Le coteau de Saint-Martin-le-Beau, exposé plein sud, descend doucement vers le Cher. Avec ses sols argilo-siliceux, il est très favorable à la vigne – que Laurent Chatenay cultive en agriculture biolo ...
Guide 2010
Cette maison de négoce présente un vin au nez dominé par le fruité et qui exprime la maturité dans ses parfums d'ananas et de fruits confits. L'attaque fraîche révèle une vivacité marquée et la bouche ...
Guide 2010
Cette propriété est issue d'un fief médiéval cité au XIV e s., alors tenu par un écuyer du duc Jean de Berny et passé ensuite dans les mains de grandes familles de Bourges. Au nez, on respire une fraî ...
Guide 2010
Des passionnés de vins, amoureux du Berry, se sont associés pour créer cette exploitation viticole et faire vivre leur passion. Ténus au premier abord, les arômes de ce vin s'ouvrent et, après un mome ...
Guide 2010
Depuis quelques années, Alain Gueneau est épaulé par sa fille Élisa sur un vignoble de 16 ha. Leur rosé se pare d'une robe saumonée, pâle et lumineuse. Un fruité intense domine au nez: banane mûre sur ...
Guide 2010
C'est au début des années 1950 que Bernard Bailly-Reverdy a décidé d'assurer la commercialisation en direct des vins du domaine. Aujourd'hui, son fils Franck se montre un digne successeur: les trois c ...
Guide 2010
Franck Millet a repris l'exploitation familiale en 1991. Il conduit aujourd'hui 22 ha de vignes dont la moitié de la production est exportée. Dans son caveau de dégustation récemment rénové, vous déco ...
Guide 2010
Ce rosé issu de vignes enherbées a été vinifié «en gris», c'est-à-dire que le raisin a été pressé immédiatement après la récolte. Ses caractéristiques organoleptiques en témoignent. La teinte est d'un ...
Guide 2010
La famille Masson-Blondelet, originaire de Pouilly-sur-Loire, a investi en Corbières (château de Tersac) en 1999, mais elle n'en oublie pas pour autant le Sancerrois, où elle a créé son domaine il y a ...
Guide 2010
Un bâtiment qui date du XIX e s. est en cours d'aménagement, destiné notamment à la réception de groupes. Gageons que vous ne manquerez pas de place pour venir apprécier cette cuvée jaune paille clair ...
Guide 2010
La cave de ce domaine est située dans des bâtiments anciens au cœur du vieux village de Chavignol. Vous y découvrirez cette cuvée dorée aux arômes puissants, légèrement empyreumatiques, sur fond d'iri ...
Guide 2010
Un pinot noir récolté début octobre sur sols argilo-calcaires est à l'origine de ce vin grenat aux reflets violacés et plutôt fermé au premier nez. Une agitation permet ensuite de révéler la qualité, ...
Guide 2010
Depuis son installation en 1980, Jean-Marie Reverdy a offert un bel essor à la propriété familiale, qui dispose aujourd'hui de 15 ha de vignes. Typé sauvignon, sur le bourgeon de cassis et le pamplemo ...
Guide 2010
Le domaine créé en 1971 et installé dans une ancienne vigneronnerie du XVIII e s. présente une cuvée à la robe intense et profonde qui rappelle le cassis. Mais ce sont la griotte et les épices, que l' ...
Guide 2010
Dans la vieille ville, tout près de la maison de Sancerre, se trouve la cave de Robert Planchon et de son fils Christophe, qui ont été couronnés d'un coup de cœur dans l'édition précédente du Guide po ...
Guide 2010
Dix générations se sont succédé sur ce terroir de silex que les moines de l'abbaye de Saint-Satur avaient su repérer très tôt. Une vivacité épicée donne la tonalité du bouquet sur un fond classique, d ...
Guide 2010
Des vignes de pinot noir âgées de quarante ans ont donné naissance à ce vin de couleur soutenue, rubis aux brillants reflets grenat. Une odeur de figue fraîche s'ajoute de façon surprenante à des arôm ...
Guide 2010
Cette cuvée est un assemblage de parcelles situées sur les communes de Sancerre, Bué et Amigny, à prédominance calcaire. Encore discret, le nez révèle une dominante variétale (bourgeon de cassis) et u ...
Guide 2010
Une robe rubis profond, des reflets violets, l'apparence de ce sancerre est séduisante. Le nez se montre fin: les fruits rouges (fraise des bois) et noirs (mûre, cassis) sont rehaussés de notes délica ...