Languedoc / Roussillon
Un rosé au nez bien ouvert, friand et tonique, centré sur la fraise et la confiserie. Tout aussi parfumée, la bouche a tout pour plaire: du volume, du fruit, beaucoup de fraîcheur et de l'allonge. Un ...
Guide 2024
Un rouge de soif, aux franches notes de fraises des bois nuancées d'épices, qui glisse en bouche avec souplesse, légèreté et fraîcheur. Facile à boire et très gourmand. ...
Guide 2024
On retient de ce joli rosé sa robe soutenue, couleur brique, ses parfums de fruits rouges et d'épices et sa bouche dodue, généreuse et bien structurée. Parfait avec de belles charcuteries. ...
Guide 2024
Une robe claire aux reflets dorés, des arômes débridés floraux et herbacés, une bouche mordante, tonique, qui se teinte d'abricot et de miel dans une longue finale: un blanc juteux et énergique. ...
Guide 2024
Une dominante inhabituelle de grenache qui confère une belle souplesse à ce saint-chinian intensément parfumé mariant le laurier, les épices et les fruits rouges mûrs. Ronde et gourmande, gainée de ta ...
Guide 2024
Un blanc franc, centré sur la pomme et les fleurs blanches au nez, dont la bouche se montre ronde, équilibrée, déliée et soutenue par une agréable fraîcheur minérale. La petite amertume en finale ne g ...
Guide 2024
Une robe pétale de rose et un nez élégant, floral, pour ce rosé de macération et d'apéritif. Le pamplemousse prend le relai dans une bouche alerte, sapide, légère, d'une fraîcheur irréprochable. ...
Guide 2024
Une cuvée d'une belle régularité qui ne perd rien de sa séduction dans le millésime 2022. À un nez ouvert, floral et fruité (framboise), répond une bouche très tonique, parfumée, portée par une belle ...
Guide 2024
Le 2022 succède très honorablement au 2021 consacré coup de cœur dans l'édition précédente. Une robe couleur pêche, des senteurs délicates entre fleurs et fruits rouges, une bouche ample et grasse qui ...
Guide 2024
À une robe violine répond un nez marqué par la violette, le fruit noir et les épices de l'élevage en fûts. La vanille, relevée de menthol et d'une touche de cuir, insiste dans un palais bien composé, ...
Guide 2024
Aucune fausse note dans ce corbières qui fleure bon les fruits noirs bien mûrs et l'eucalyptus. Souple, bien équilibré, frais, épaulé par des tanins sans rigueur, il livre jusqu'en finale un grand bol ...
Guide 2024
De jeunes vignes de vermentino et de roussanne à l'œuvre dans ce blanc drapé d'une robe aux reflets verts. Très printanières, sur des nuances de roses et de végétal frais à l'olfaction, ces senteurs i ...
Guide 2024
55% de syrah dans ce rouge ouvert sur les fruits noirs mûrs et les épices. Du volume à l'attaque, des tanins présents mais sans dureté, de belles saveurs ensoleillées qui s'étirent dans une fin de bou ...
Guide 2024
Une dominante de syrah et un bref élevage en cuve pour ce vin convaincant, à la robe saumonée et au nez délicat, sans exubérance, entre fraise des bois et notes florales. Tendre, gourmand, frais, avec ...
Guide 2024
Discrètes au nez, les notes d'abricot et de fleurs blanches montent d'un ton dans une bouche joliment dessinée, expressive, ronde à l'attaque, et joliment tendue en finale. Un blanc franc que l'on peu ...
Guide 2024
Un rosé bien nommé à base de grenache, clair comme il se doit, aux arômes expressifs de bonbon nuancés d'un soupçon d'épices. La bouche offre ce compromis entre suavité et vivacité qui signe les bons ...
Guide 2024
Grenache blanc et vermentino fonctionnent en bonne harmonie et dessinent un blanc tendu, dont le jury a aussi apprécié le parfum floral et citronné et la belle vigueur de la bouche. À servir avec des ...
Guide 2024
On ne pourrait parler crémant sans son «taulier», la cave du Sieur d'Arques, qui s'invite ici avec un de ses classiques. Comme toujours, la présentation est soignée, autour d'une bulle fine assurant u ...
Guide 2024
Derrière une robe limpide montent du verre de francs arômes de pêche, de fruits exotiques et d'agrumes. Le citron confit insiste dans une bouche accueillante, onctueuse, mais fraîche et sans lourdeur, ...
Guide 2024
Aucune exubérance mais de la finesse dans ce muscat au nez discret, entre notes florales et fruits secs. Le fruit monte d'un ton dans une bouche cossue, grasse, capiteuse, soutenue par une fraîcheur d ...
Guide 2024
De la chair et du soleil dans ce picpoul brièvement élevé en cuve et sur lies. Fruits jaunes bien mûrs, pamplemousse, touche de miel et de menthol, voilà un nez qui ne manque pas de nuances. Une attaq ...
Guide 2024
Un muscat retenu, doré, dont le nez discret libère des notes de chèvrefeuille. Le fruit un peu compoté s'impose dans un palais volumineux, et structuré par une jolie vivacité et des amers tonifiants, ...