Raphaël Dubois Vieilles Vignes 2004 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007
Les vignes ont donné le maximum pour mettre au monde ce bébé rouge pourpre, brillant et transparent, au nez mignon de fraise des bois. La première bouche joue les choses en douceur et la suite demeure dans les bonnes relations entre acidité et tanins. Ceux-ci devraient s'être amadoués à l'automne. Signature de négociant d'un viticulteur à Premeaux.
Vins de Bourgogne
Détails du vin
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Le Raphaël Dubois Vieilles Vignes 2004 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.
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16 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 16 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- SARL RAPHAËL DUBOIS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bourgogne
- Fiche appellation
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- rouge tranquille
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- rouge tranquille
Créé en 2000, ce petit négoce relevant du domaine Dubois permet à Raphaël et Béatrice, le frère et la sœur, de diversifier leur production. Ils proposent un vin fruité (fraise et groseille) relevé d'une pointe de boisé, destiné à une consommation précoce. De fait, la bouche est nette, fraîche, encore un peu marquée par le fût mais déjà friande. À attendre un an ou deux.
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RAPHAËL DUBOIS
Vieilles Vignes 2004
Les vignes ont donné le maximum pour mettre au monde ce bébé rouge pourpre, brillant et transparent, au nez mignon de fraise des bois. La première bouche joue les choses en douceur et la suite demeure dans les bonnes relations entre acidité et tanins. Ceux-ci devraient s'être amadoués à l'automne. Signature de négociant d'un viticulteur à Premeaux.
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RAPHAËL DUBOIS
2003
Le type même du vin de bonne naissance et de vertu honnête, à laisser s'ouvrir. La brillance de sa robe est très convenable. Une pointe d'alcool assez compréhensible en 2003, mais aussi une complexité aromatique intéressante (groseille, sous-bois). Attaque franche. Corps encore tannique, de beaucoup préférable à ce demi-corps rencontré parfois dans le millésime. Bref, un beau bloc de marbre de Comblanchien que la cave va sculpter et polir (deux, trois ans).
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Le vigneron
SARL RAPHAËL DUBOIS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Bourgogne
La Bourgogne viticole s'étend du nord de l'Yonne (Joigny) au sud de la Saône-et-Loire (Pouilly-Fuissé, Saint-Véran), sur quelque 300 km. Elle couvre des départements proprement bourguignons et quelques cantons du Rhône, mais le Beaujolais a pris ici son autonomie. Le pinot noir, cépage bourguignon par excellence, produit les plus grands ...
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