DOMAINE CHEVEAU Les Vieilles Vignes 2007 - blanc

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2010

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Cheveau Les Vieilles Vignes 2007 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010

La troisième génération de la famille Cheveau a pris les rênes de ce domaine depuis quelques années. Tout en conservant le patrimoine transmis, Nicolas et Julien ont apporté du changement, notamment dans la conduite de la vigne: labours, enherbement, rendements maîtrisés pour obtenir des raisins à pleine maturité. Couronnées par le grand jury, ces Vieilles Vignes du délicat millésime 2007 se présentent drapées d'or. Le nez marie les fruits mûrs et les petites fleurs blanches aux notes boisées et fumées de l'élevage. Au palais, la matière riche et opulente, empreinte de fruits secs et de saveurs briochées, est bien équilibrée par une finale citronnée et minérale. Une étoile pour L'Exception 2007 (15 à 23 €), riche et vineuse, et une autre pour la cuvée Aux Bouthières 2007 (15 à 23 €), qui nécessitera deux à trois ans de garde pour digérer son élevage.

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Détail du vin Domaine Cheveau Les Vieilles Vignes 2007 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Cheveau Les Vieilles Vignes 2007 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Cheveau Les Vieilles Vignes 2007 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Cheveau Les Vieilles Vignes 2007 blanc ont-elles été produites ? 7 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Cheveau Les Vieilles Vignes 2007 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Cheveau Les Vieilles Vignes 2007 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :
-
Production :
7 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
12 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Pouilly-fuissé
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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