Les vins du guide hachette des vins
Installé depuis quatre ans sur un petit vignoble de 3,5ha, Alain Omasson réussit cette année un bourgueil de type printanier aux très beaux arômes persistant en bouche. Souple et équilibré, c'est un v ...
Guide 2001
Le domaine Auger est une maison de négoce disposant de plus de 23ha de vignes. Il propose un 98 souple, léger, élégant, très fruité au nez comme en bouche. Il faudra le boire rapidement pour ne pas pe ...
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Le domaine est connu entre autres pour ses cabernets d'anjou qui sont caractéristiques d'un terroir particulier de Tigné: les faluns ou sables coquilliers calcaires. Ce vin est d'une belle couleur pâl ...
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François Regnard a le sens de la fête et des verres bien remplis. Il est toujours facile sur le domaine de La Petite Roche de commencer une dégustation. On y trouvera ce vin léger et désaltérant aux a ...
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Un vin simple, bien fait, rafraîchissant, à la robe rose pâle, aux arômes légers de fruits rouges, à la bouche équilibrée et discrète. A boire sur des salades. ...
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J.-P. Rebeilleau dispose de belles cuveries qui donnent des saumur-champigny aux arômes de cassis, framboise et autres fruits rouges, mais aussi des tonneaux et fûts en cave pour produire des vins au ...
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Revenu à la vigne et au vin, Christian Joseph a installé des cuves de macération en Inox, sans négliger la cave et les fûts de ses ancêtres, pour vinifier un saumur consistant et concentré. Son 99 se ...
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Valérie et Frédéric Dallot ont commencé à commercialiser leur production sous leur propre nom à partir de 1991. Leur châteaumeillant 98 a conservé une teinte jeune: grenat à reflets violacés. Les prem ...
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Etabli sur une quinzaine d'hectares de sols argilo-siliceux, le domaine des Chesneau propose dans le millésime 99 un agréable vin rouge de teinte brillante. Celui-ci tire son originalité d'une pointe ...
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Une randonnée dans la vallée du Beuvron, au nord de la Sologne, vous conduira sans doute chez Daniel Tévenot. Le chai de ce domaine de 10ha, construit à l'emplacement d'un ancien moulin, a accueilli p ...
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D'un rouge soutenu, ce cheverny offre au nez une bonne intensité aromatique. En bouche, ses tanins semblent encore jeunes mais promettent de s'assouplir dans l'année. En attendant, on pourra déjà dégu ...
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Constitué à parts égales de pineau d'Aunis et de pinot noir, ce rosé arbore une robe limpide de teinte saumon. Sa rondeur en bouche laisse place en finale à une fraîcheur plaisante, propice aux allian ...
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Jérôme Marcadet représente la troisième génération de vignerons à commercialiser les vins de ce domaine en direct; ses ancêtres plus lointains travaillaient autrefois la vigne à façon, pour d'autres p ...
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La propriété a été constituée en 1873 par le grand-père de Patrick Huguet, qui se lança dans la viticulture en louant 2ha de vignes de Romorantin à Tours. La parcelle appartenait alors au château de V ...
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Ce vignoble a été créé en 1989 pour favoriser l'intégration des handicapés. D'une superficie de 7ha, il est situé sur les sols argilo-calcaires de Beaumont, réputés produire des vins charpentés. Ce 98 ...
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Si vos pas vous mènent à Tavant et si vous êtes porté vers les nourritures spirituelles, vous pourrez visiter la petite église du village et admirer ses peintures murales du XII e s. Les nourritures t ...
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Ce domaine, qui connut une grande prospérité, produisait jusqu'à 4000 hl au XIX e s., mais la crise phylloxérique fut dévastatrice. Il fallut attendre 1968 et l'arrivée d'André Villeneuve pour assiste ...
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Annie Charmensat a repris les rênes de l'exploitation avec l'aide de son mari, oenologue. Deux de ses vins méritent une citation dans le millésime 99. Celui-ci, issu de vieilles vignes plantées en ter ...
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Rosé soutenu aux nuances violacées, ce vin est intéressant par ses senteurs poivrées de bonne intensité. S'il est tendre en attaque, une note de gaz carbonique renforce sa fraîcheur en finale. ...
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Sa robe vert pâle, son nez de pamplemousse et sa bouche légère mais équilibrée confèrent une finesse certaine à ce muscadet venu de la petite enclave vendéenne de l'aire des côtes de grand lieu. Le do ...
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Déclarée en AOC, la production de cette exploitation trouve un porte-drapeau dans le 99 rouge grenat qui libère de discrets parfums fruités, soulignés de notes florales et végétales. Bien en chair, st ...
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Ce vin d'un rouge intense présente des parfums moyennement développés de poivre et de cassis, puis évolue vers le végétal. Après une attaque aromatique et ronde, les tanins apparaissent, légers mais e ...
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Rose saumon, limpide et brillant, ce vin livre des arômes très intenses de fraise, de pêche, d'abricot et de pomme. D'abord vive, la bouche prend de la rondeur et une jolie ligne aromatique. Les puiss ...
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Ce vin des bords de Logne —l'une des rivières qui alimentent le lac de Grand-Lieu, avec la Boulogne et l'Ognon— est issu de vignes de soixante-cinq ans. Assez pâle mais très limpide, il développe un n ...
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Belle couleur rouge violacé. Arômes surprenants de fruits rouges acidulés que l'on retrouve tout au long de la dégustation. Bouche tendre et de bonne longueur. Les éléments sont réunis pour un moment ...
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Des nuances violettes sont perceptibles dans la robe rose. Généreux au nez (fleurs et fruits de la passion), ce vin présente en bouche une agréable fraîcheur qui se prolonge en finale. Il est à boire ...
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La cave des Vignerons Foréziens, qui vinifie 90% des vins de l'appellation, a élaboré un 99 rouge léger et franc, au fruité plein de fraîcheur. Equilibré, harmonieusement aromatique et persistant, son ...
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Les quelque 25ha de vignes de Michel Bellard reposent sur un sol de poudzolane et de cendres volcaniques. Encore timide au nez, le Corent 99, rosé brillant, livre toute sa tendresse en bouche. Il cons ...
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Ce château doit son nom à la station paléolithique des Pierres Meslières, où l'on peut admirer deux menhirs, vestiges d'un alignement de quarante mégalithes. Son muscadet coteaux de la loire, jaune pâ ...
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Elevé trois mois en cuve et trois mois en fût dans des caves creusées à même la roche, ce vin s'habille d'une élégante robe limpide. Il garde cette distinction grâce à la fraîcheur de ses arômes et à ...
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Cinquième génération des Couet à Saint-Père, Emmanuel est venu rejoindre son père Bernard en 1998. Il propose dans le millésime 98 un vin pourpre soutenu. Au-delà du fruité, le nez joue dans une gamme ...
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Le domaine de La Gaudinière se situe non loin d'un dolmen. Vêtu de grenat, son 98 plutôt souple plaît par son bouquet de petits fruits rouges, souligné d'une touche de girofle et de pivoine. ...
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Comme le laisse présager le beau perlant perceptible à l'oeil, ce vin se signale en bouche par une attaque vive. De caractère plutôt minéral, il est suffisamment long. Le domaine a aussi produit un gr ...
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Tout proche du château de La Turmelière, où naquit Joachim du Bellay, ce domaine propose un rosé discret, mais bien rond et équilibré. Son gamay 99 à caractère de terroir, souple et légèrement épicé, ...
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Cette maison de négoce-éleveur exploite 80ha dont 14 sont consacrés à la production de rosés d'anjou; parmi ceux-ci, ce 99, bien dans le style de son appellation, duquel se dégage une impression de lé ...
Guide 2001
C'est en 1987 qu'André Lacheteau, fils d'un négociant en vins, et son épouse Dominique, passionnée d'oenologie, acquièrent le château de Montguéret dans le Haut-Layon. Ils proposent aujourd'hui un vin ...
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Ce domaine est situé au sud du vignoble angevin dans le département des Deux-Sèvres. Bien représentative de l'Anjou, l'exploitation progresse régulièrement, comme en témoigne ce rosé d'anjou tout à fa ...
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Cette entreprise viticole familiale est gérée de père en fils depuis quatre siècles. Olivier Gélineau, en amoureux des mots, écrit tous les ans un poème à ses clients, à l'occasion des nouveaux vins c ...
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Bien connue pour sa production de vins liquoreux, cette exploitation est située sur la commune de Saint-Aubin-de-Luigné, la perle du Layon. Ce rosé de loire vous étonnera par sa fraîcheur et son fruit ...
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Cette exploitation du nord des Deux-Sèvres est située sur la commune de Bouillé-Loretz. Vous pourrez y visiter la maison des vins, une vieille bâtisse agricole remarquable par ses cours fermées. Mais ...
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Pierre Aguilas est une force de la nature: une énergie hors du commun qu'il emploie à la fois sur son domaine et au service de la viticulture angevine. Ses vins de caractère sont bien à l'image de l'h ...
Guide 2001
Avec sa couleur soutenue, son nez de fruits mûrs et sa bouche riche et ample, ce vin évoque la maturité. De tels caractères en font un bon compagnon des poissons en sauce. ...
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Les terres de La Cantrie, sur la rive gauche de la Sèvre, sont parmi les plus accidentées du vignoble nantais. Formées de micaschiste et de gneiss sur certaines parcelles en terrasses, elles donnent n ...
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Ce domaine du nord du Pallet produit un vin au nez expressif, minéral et fruité. Très perlant, il se révèle bien long en bouche. Cité aussi, le muscadet Le Fief de La Tégrie 99, intéressant pour son c ...
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Voilà sept ans que Yves et Jacqueline Delaunay se sont installés sur ce domaine de 25ha. Sous une belle robe à reflets verts, ce vin révèle un nez de genêt bien agréable. Vif et perlant en bouche, il ...
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La Landelle, que signale un imposant moulin à l'ouest du Loroux, a produit un vin peu typique mais flatteur, qui plaira aux amateurs de vins très fruités. Issu d'une vinification moderne à température ...
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Provenant de la récente cave de vinification de la vallée ligérienne, dont Antoine Subileau est propriétaire, ce vin au nez de fruits verts, encore très vif et carré, affirme un caractère très particu ...
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Ce domaine transmis par les femmes de la famille depuis cinq générations a produit un rosé pâle, au nez élégant de fruits rouges et d'épices. Léger, désaltérant, fruité, c'est un vin pour les beaux jo ...
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Cette société, créée en 1997 pour la vinification, l'élevage et la commercialisation des vins de Loire, ne traite aujourd'hui pratiquement que des vins de montlouis. Elle présente un demi-sec d'une bo ...
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Patrice Benoît, qui a créé ce petit vignoble en 1985 en regroupant plusieurs parcelles de propriétaires différents, ne jure que par les méthodes traditionnelles. Il propose ce joli vin, riche en matiè ...
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Dans cette propriété tourangelle caractéristique, les vignes sont implantées sur le coteau, les caves sous le coteau et les bâtiments devant les caves. C'est dans cet environnement qu'est né ce 99 cla ...
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Le vignoble exploité par Jacques Veux depuis 1974 a été créé dans les années vingt sur un plateau argilo-sableux. Le gamay a donné naissance dans le millésime 99 à un rosé de teinte saumon pâle, plais ...
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Hasard des dégustations: le second muscadet retenu par le jury est d'origine diamétralement opposée au premier, puisqu'il vient d'Anjou. Classique lui aussi dans sa robe limpide, il se révèle vif et s ...
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Blanc ou rouge, trois vins sympathiques ont été présentés par les Vignerons de la Grand'Maison et sont cités par le jury. Celui-ci, un blanc à la jolie couleur paille dorée, tout rond, accompagnera un ...
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Jacky Legroux a présenté un orléanais au nez bien agréable par ses senteurs de griotte. Les tanins encore un peu jeunes demandent un an ou deux pour se fondre totalement. Egalement cité, le rosé gris ...
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Ce saint-pourçain a retenu l'attention des dégustateurs. Au nez, on percevra des arômes de buis, associés à des notes grillées, tandis qu'en bouche on retiendra la bonne attaque et la puissance. ...
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Déjà deux siècles que ce vignoble de plus de 14ha à ce jour appartient à la même famille. Il a produit ce vin jaune pâle dont la fraîcheur se retrouve en bouche. Un 99 qui accompagnera aisément les fr ...
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C'est en 1996 qu'Elie Grosbot et Denis Barbara se sont associés en appellation saint-pourçain, et cette association a donné de bons résultats. Pour preuve, cette Grande Réserve citée par le jury, qui ...
Guide 2001
Montreuil-Bellay est une charmante ville d'aspect médiéval avec son enceinte commencée au XIII e s. et achevée deux cents ans plus tard, ses petites rues, ses maisons anciennes et, bien sûr, son châte ...
Guide 2001
Cette propriété viticole, créée vers 1890, vient d'achever l'aménagement d'une salle de réception de 250m 2 dans une ancienne carrière de tuffeau. On pourra y déguster ce saumur d'un beau grenat et au ...