AOC Canton du Valais

Le Soleil noir naît des vignes de pinot noir, de diolinoir et de syrah cultivées sur la colline de Gérande. Epicé, structuré par des tanins présents, il sait prolonger le plaisir de la dégustation et ...

Depuis avril 2001, Thierry Constantin a ouvert un caveau de dégustation sur ce domaine de 5,5ha. Il y propose ce vin liquoreux issu de johannisberg (alias sylvaner). La robe d'or à reflets jaune paill ...

Le vignoble de Jean-Louis Mathieu couvre trois crêtes argilo-calcaires, sur une superficie de 11ha. Le chasselas y trouve une expression typée. Nuancé de vert clair, il libère la palette caractéristiq ...

La famille Mathier est présente à Salquenen depuis 1387, mais la maison vinicole date du début du XX e s. Le fendant récolté sur un terroir de schistes calcaires, sec et ensoleillé présente un nez rac ...

Les vendangeurs ont attendu que les raisins de sylvaner, marsanne et pinot gris aient passerillé sur souche pour les récolter. Une patience qui trouve sa récompense dans ce vin liquoreux pailleté d'or ...

Les frères Bétrissey ont repris le domaine familial en 1992 et entretiennent parallèlement une pépinière viticole. Leur syrah, élevée dix mois en fût, dévoile sous sa robe rouge violacé des arômes pui ...

Hugues Clavien conduit 3ha de vignes selon les méthodes de la production intégrée. Jaune pâle, finement fruité, ce vin séduit par sa vinosité et sa chair subtilement acidulée et fruitée. Tout en dente ...

Les senteurs de cassis et de sureau invitent à découvrir ce vin puissant, équilibré et persistant, dont les tanins sont bien présents mais fins. La bouche est déjà agréable sur des notes de petits fru ...

Girofle et poivre. Tanins réglissés inscrits dans une matière ample et structurée. Tout est là pour traduire le fruit concentré et puissant d'une syrah élevée en fût et destinée à une garde de cinq à ...

Le johannisberg —autre nom du sylvaner— s'avère fort aromatique derrière sa robe jaune à reflets verts. Fruité et d'une belle intensité, il laisse une impression d'harmonie et d'élégance, avec en fina ...

Le johannisberg (alias sylvaner) de Vincent et Gilles Carron provient des sols granitiques de Fully. Jaune or, il libère un fruité intense, relayé en bouche par des arômes d'amande amère. Entre gras e ...

Egalement propriétaire de vignes dans le canton de Vaud, Henri Magistrini cultive 12ha de vignes dans le Valais. Outre un fendant de Fully 99 très réussi, il propose ce remarquable pinot noir de Chamo ...

Pourpre, typé et expressif, ce vin évoque la griotte très mûre, la girofle et le poivre. Il présente une remarquable charpente grâce à de beaux tanins qui invitent déjà à une dégustation sur un gibier ...

Une histoire d'amitié qui a débuté en 1986 et qui se poursuit remarquablement à en juger ce vin liquoreux. Celui-ci décline des arômes de pain grillé, de vanille, de fruits exotiques (ananas) et une l ...

Un nez ample de fruits confits et de coing se libère de ce vin or intense. L'attaque onctueuse annonce l'ampleur d'une matière puissante et persistante qui laisse l'impression d'une belle harmonie. Ci ...

Jaune pâle, ce fendant possède des arômes de tilleul très marqués. Frais dès l'attaque, il se poursuit avec équilibre jusqu'à une finale persistante. A déguster sur une raclette, une fondue ou un from ...

Implanté à une altitude de 550 à 700m, les 3,5ha de vignes de ce domaine familial bénéficient d'une exposition plein sud. C'est un fendant clair et limpide que l'on découvre en 99. Tilleul, fleurs et ...

L'aventure viticole de Gérard Besse a débuté il y a trente ans lorsqu'il acheta les parchets de Champortay, entièrement implantés en terrasses. Il possède aujourd'hui 14ha et a obtenu en 99 trois joli ...

Ce domaine familial a été créé en 1888 dans la commune de Saint-Pierre-de-Clages, connue pour sa belle église romane. Christian Crittin propose aujourd'hui un vin de cabernets gras et complexe. Rouge ...

Nul besoin d'attendre pour goûter au plaisir de ce fendant du Valais qui charme déjà l'oeil par sa teinte jaune pâle à reflets verts. Intensément floral (note de tilleul), il emplit la bouche d'une ag ...