AOC Canton du Valais

Le tilleul émane de ce vin jaune pâle qui laisse une agréable impression de fraîcheur. La bouche allie un caractère fruité à des notes minérales persistantes. L'harmonie d'ensemble est très réussie. ...

Le temps aura été complice d'un terroir calcaire exposé au sud et du chardonnay pour composer ce vin déjà agréable. Animé de reflets denses dans sa robe jaune pâle, celui-ci égrène ses notes florales ...

Raphaël Vergère a créé cette cave familiale en 1984. En matière de cépages, il est un spécialiste puisque qu'il exerce aussi le métier de pépiniériste. Sa petite arvine, issue de schistes noirs argile ...

Des reflets dorés annoncent la prestance de ce vin liquoreux aux arômes de raisins secs et de coing. Sa bouche équilibrée entre douceur et fraîcheur perdure sur des notes de noisette. Ce millésime mér ...

Pinot gris, ermitage (marsanne) et johannisberg (sylvaner) composent ce vin liquoreux qui répond à la charte de qualité Grain noble (vignes de quinze ans d'âge minimum, teneur minimale en sucre nature ...

Bertrand Gaillard a repris le domaine familial en 2000. Il signe ici son premier millésime et entre dans le Guide grâce à ce vin harmonieux. Jaune à reflets or vert, ce johannisberg sent bon le fruit ...

A moins de 1km du château de Venthône, le lieu-dit La Crettaz se distingue par sa culture d'humagne blanche. Jaune clair, ce 2000 exprime des arômes de miel et des notes minérales. Des accents de pier ...

Une raclette ou une fondue savourée entre amis ne saurait être réussie sans ce chasselas floral et fruité. Une pointe de pierre à fusil relève le nez, tandis qu'une belle structure assure un bon dével ...

Un joli muscat pâle à reflets dorés dont les arômes de pétale de rose sont à la fois puissants et fins. La bouche se déroule tout en dentelle après une attaque franche et puissante. Le gras est bien p ...

A 1200m d'altitude dans le val d'Hérens, les vignes du Paradou représentent une quinzaine de cépages, parmi lesquels le gamay. Ce vin révèle un fruité expressif (griotte) auquel s'associent la pivoine ...

Sur les terrasses schisteuses de Vétroz, l'amigne exprime des notes minérales intenses qu'elle associe dans ce 2000 à des arômes de mandarine. La bouche franche et ronde possède une bonne structure et ...

Des reflets violacés marquent encore la robe rouge foncé. Des notes animales se marient aux fruits rouges pour composer un nez concentré. Le fruité domine en bouche. Si les tanins sont encore présents ...

Installé à l'entrée de Saint-Pierre-de-Clages, ce domaine familial propose un vin moelleux aux arômes délicats et très frais de mousse. La bouche citronnée et fruitée s'inscrit dans la durée grâce à u ...

Des murs de pierre sèche soutiennent ce vignoble de 14ha cultivé en terrasses sur le coteau de Martigny. Cette dôle, rouge profond à reflets violacés, décline des arômes de fruits mûrs (fraise, cassis ...

En 1992, la maison Charles Bonvin, dont l'histoire débute à la fin du XVIII e s., s'est alliée à la maison Varone à Champsec. Si les installations sont ainsi partagées, chacune conserve son autonomie. ...

Le cornalin, appelé aussi vieux rouge du Valais, est un cépage typique de Suisse qui trouve son origine dans la région alpine. Son nom apparaît dans le registre d'Anniviers de 1313. Aujourd'hui devenu ...

Une syrah des sols schisteux de Leytron dont la jeunesse est belle. Intense à reflets violets, elle livre un bouquet d'épices (poivre notamment). Sa bouche semble déjà parfaitement équilibrée, et ses ...

L'Etat du Valais a choisi ce terroir calcaro-graveleux couvert de buissons et de taillis de pins sylvestres pour créer un domaine d'essai. La petite arvine fait partie des vingt-quatre cépages cultivé ...

Le johannisberg est implanté depuis 1870 sur ce terroir calcaro-schisteux et gréseux. Fort de ce passé, il offre à l'aube du nouveau millénaire un vin tout doré, intensément odorant: raisins de Corint ...

Ce domaine familial implanté à Fully est fortement morcelé; ses 7ha se dispersent jusqu'à une altitude de 800m. L'humagne s'inscrit ici dans un registre floral au nez, puis livre des notes citronnées ...