AOC Gaillac

onctueux et équilibré, il rappelle une pâtisserie avec ses parfums de miel, de fruits mûrs, d'écorce d'orange, de rhum-raisin et de vanille. ...

Une bulle dynamique, un nez d'une fraîcheur agréable, sur des notes de pomme et de poire caractéristiques du cépage mauzac, agrémentées de touches de noisette et d'amande. En bouche, un bel équilibre ...

le braucol allié à la syrah et au duras pour ce vin rouge souple et fruité. ...

Un vin qui demande de l'aération avant de libérer des senteurs de fruits noirs (cassis, mûre) et d'épices. Fraîche et nette en attaque, la bouche n'est pas très concentrée mais elle séduit par sa text ...

une belle richesse en sucre pour ce gaillac gorgé de miel, onctueux et parfumé. ...

Associant quatre cépages, cette cuvée n'a rien d'exubérant au nez, mais elle attire par ses senteurs particulièrement fruitées. L'attaque franche ouvre sur un palais ample et gras où le fruit s'affirm ...

composé de loin de l'oeil et de sauvignon à parts égales, un blanc sec bouqueté, beurré et miellé, ample et gras. ...

une méthode gaillacoise équilibrée et bien typée avec ses arômes de pomme et d'agrumes. ...

Une robe paille aux reflets dorés pour ces vendanges tardives mariant loin de l'oeil, mauzac et muscadelle. Ses parfums puissants et typés évoquent les fruits jaunes très mûrs, voire confits, et le mi ...

La robe vieil or aux reflets ambrés et le nez intense, aux nuances de surmaturation évoquant le coing, l'orange confite et la figue sèche annoncent la concentration de ce pur loin de l'oeil. Un vin de ...

élevé en fût, un vin corsé, structuré et de bonne complexité (fruits noirs, vanille, épices), dont les tanins encore fermes appellent une petite garde. ...

Le nez est bien typé du cépage braucol (50%, aux côtés du cabernet-sauvignon et du merlot) par son côté végétal et mentholé, associé au poivron rouge ainsi qu'à des notes florales et épicées. La bouch ...

Un pur mauzac, comme il se doit, pour une méthode ancestrale qui tire sa mousse des sucres du raisin. La robe légère s'anime d'un joli cordon de bulles fines. Le nez, très plaisant, associe fruits bla ...

un vin rond et harmonieux, avec du fruit, des épices et une note végétale fraîche. ...

D'un jaune doré brillant, ce pur mauzac libère des senteurs fraîches d'agrumes et de fruits blancs mariées à un boisé vanillé et toasté. La bouche suit la même partition, offrant un bel équilibre des ...

mariant braucol et syrah, élevé en barrique, un classique du domaine, de belle facture, riche et fondu. ...

Issue de quatre cépages, loin de l'oeil en tête, avec un appoint de sauvignon, de mauzac et d'ondenc, une cuvée souvent remarquée. À la fois intense et fin, ce vin bien doré mêle au nez la prune confi ...

Assemblant braucol (60%) et duras, ce vin a séjourné sept mois en amphore, contenant poreux qui l'aide à s'arrondir. La robe est profonde, tout comme le nez, encore réservé, qui livre à l'aération des ...

assemblé au braucol et au merlot, le duras (60%) donne naissance à un vin plus rond que long, gourmand et fruité. ...

Le braucol (majoritaire) et le merlot composent cette cuvée aux arômes de fruits noirs bien mûrs rehaussés d'épices douces. Avec sa bouche plutôt légère et gourmande aux tanins soyeux, c'est un vin ch ...