AOC Gaillac

de la syrah et du braucol à parts égales dans ce vin qui concentre au nez comme en bouche un fruit bien mûr relevé d'épices, fondu dans un bel écrin boisé. Ses tanins serrés et un trait acide léger lu ...

Une dominante de muscadelle (60%) associée au loin de l'œil et au sauvignon pour cette cuvée au nez intense, complexe et frais qui combine les fruits à chair blanche à d'élégantes notes minérales. Des ...

Après quinze mois de barrique, cette cuvée braucol-merlot (80-20) livre un bouquet très harmonieux et complexe, qui conjugue notes de cuir, de vanille et de fruits rouges à l'alcool. Une attaque franc ...

En progrès constants, dont le Guide s'est fait le témoin depuis l'origine, ce domaine atteint les sommets de l'appellation avec cette cuvée d'un rouge intense et profond, qui fait la part belle au bra ...

beaucoup de présence pour ce vin superbe, tout en fruit au nez comme en bouche, fin et rond à la fois, bien structuré, ample, frais et très long. ...

Cette cuvée phare du domaine, qui associe braucol (65%) et syrah, a décroché plus d'une étoile dans ces pages. La version 2014 rejoint sa devancière de 2002 au rang des gaillac coups de cœur. Elle ne ...

dix-huit mois de cuve pour ce vin puissant, ample, rond, équilibré, centré sur les fruits et les épices et porté par des tanins soyeux. ...

D'une intensité relative mais harmonieux, le nez de cet assemblage mauzac-len de l'el associe les fruits blancs, l'abricot et les agrumes. Des arômes de fruits exotiques et de miel tapissent la bouche ...

Au nez, des fruits rouges, des épices et des notes de poivron. En bouche, de la souplesse, du fond, de l'équilibre et cette même ligne aromatique fruitée et épicée. Un gaillac simple et facile d'accès ...

Syrah (70%) et braucol, un assemblage classique pour cette cuvée expressive, au bouquet complexe de fruits rouges, de violette et de toasté, agrémenté d'une touche d'olive noire. La bouche, ample et p ...

Nuances végétales (poivron), fruitées (cassis) et épicées, l'approche olfactive est fraîche et harmonieuse. Une attaque souple et ronde ouvre sur une bouche ample, corsée et réglissée, aux tanins fond ...

Une cuvée mi-syrah mi-duras, élevée un an en cuve. Robe profonde et nez intense qui distille des parfums généreux de fruits noirs compotés et d'épices, la première impression invite à poursuivre. On d ...

ce pur braucol marie harmonieusement le fruit et le fût au nez comme en bouche et séduit par son côté dense, généreux, rond et velouté, sans marquer de structure. ...

de vieux ceps de loin de l'œil et de sauvignon à l'origine d'un vin élevé en fût, rond, riche, gras, complexe (pain d'épice, coing, pomme, miel, café grillé), épaulé par une bonne acidité. ...

un nez sur la réserve qui, dès l'agitation, révèle de fines notes fruitées et épicées. La bouche, beaucoup plus expressive (fruits noirs, épices), s'appuie sur des tanins soyeux, un boisé discret et u ...

Cette méthode gaillacoise (donc 100% mauzac) a concouru pour le coup de cœur. Ses arguments: des bulles fines, un nez très élégant et tout en nuances (fleurs blanches, ananas, fruits secs, touche poiv ...

D'un abord timide, ce duras dévoile à l'aération des notes boisées qui pour l'heure dominent le fruit. En bouche, on constate plus d'harmonie entre boisé et fruité, on apprécie le velouté des tanins e ...

épices, menthol, fraise, cerise, le bouquet est séduisant. En bouche, un agréable côté suave et rond contrebalancé par une bonne fraîcheur. Un ensemble équilibré. ...

Une mousse légère et un cordon persistant de bulles fines animent une robe pâle. Le nez, bien montant et élégant, mêle les senteurs florales et fruitées (pomme, poire) à une touche de miel. La bouche ...

Premier millésime et une entrée remarquée dans le Guide pour la vigneronne avec ce gaillac éclatant, au nez intense et frais de cassis et de groseille, encore rafraîchi par une note mentholée. Une fra ...