AOC Bandol

Ce rosé couleur chair dévoile un bouquet intense et délicat de fruits jaunes, de pamplemousse et de noisette. Une attaque tonique introduit une bouche gourmande et suave, qui évolue dans un registre exotique. Une alliance très réussie de la fraîcheur, de la rondeur et de l'élégance aromatique.

Une robe rouge foncé aux reflets roux habille ce 2010 dominé à l'olfaction par les fruits mûrs. Le palais se montre gras, rond, généreux, soutenu par des tanins fins qui s'harmonisent avec son caractère vineux.

Le bouquet, frais et expressif, est un agréable cocktail de fruits exotiques et d'agrumes agrémenté d'un soupçon d'épices. Suivant la même ligne aromatique, la bouche se révèle fine, ronde et soyeuse. Un ensemble très harmonieux, riche et élégant.

Œil, nez, bouche, le charme opère à tous les stades de la dégustation. La robe est profonde, ornée de reflets violines. La finesse des arômes de petits fruits noirs, de cassis notamment, est le prélude à une bouche à la fois élégante et solide. L'attaque est franche, le fruit agréable et épanoui jusqu'en finale, la structure tannique bien en place et la matière concentrée sans excès.

Au nez comme en bouche, des fruits noirs et une nuance plus reglissée que boisée; une trame tannique fine et soyeuse; un bandol déjà plaisant et harmonieux.

Valeur sûre du domaine, cette Tête de cuvée décroche un nouveau coup de cœur après ceux obtenus dans les millésimes 2007 et 2009. La robe est intense, rubis aux légers reflets violets. Intense aussi est le nez, porté sur les petits fruits noirs, le boisé vanillé et un soupçon de poivre. Une attaque franche et tonique introduit un palais montant et opulent, solidement bâti sur des tanins fermes, qui s'étire dans une longue finale aux accents fruités et fumés. Un bandol net et sans bavure, bien typé et armé pour la garde.

Ce bandol se présente dans une seyante robe rouge profond. Fruits mûrs, boisé grillé, senteurs de sous-bois, son expression complexe et bien typée est tout aussi engageante. L'attaque, puissante, au fruité élégant, ouvre sur un palais intense et riche aux tanins généreux et bien enrobés, qui s'étire dans une longue finale fruitée. La promesse d'un avenir radieux.

L'olfaction n'a pas laissé nos dégustateurs indifférents, et c'est une large palette aromatique qu'ils décrivent: fruits rouges, épices, grillé, garrigue, cuir, menthe poivrée… La bouche? Du volume, des tanins soyeux et fondus, et un boisé encore un peu marqué, hérité d'un élevage de vingt-quatre mois, qui demande à s'affiner. Un vin plein, racé et fort prometteur.

Paré d'une robe rouge profond aux nuances aubergine, ce bandol se livre sans réserve sur des arômes de fruits noirs mûrs assortis d'épices et de fines notes grillées. Une attaque franche prélude à une bouche bien structurée, riche et chaleureuse, portée sur les fruits à l'alcool. Une cuvée à la ligne aromatique finement menée et d'une bonne longueur.

Une robe éclatante couleur marbre rose habille ce vin au nez séducteur de buis et d'agrumes, enrichis de notes douces de pêche blanche. Croquante en attaque, la bouche évolue vers la douceur et la vinosité, pour s'éveiller en finale sur la fraîcheur des agrumes.

Une teinte fidèle au bandol, aux nuances à peine orangées, habille ce rosé au bouquet subtil et frais d'écorce d'orange, de citron vert et de pomelo. La bouche, tout aussi expressive, attaque sur la vivacité, pour pencher ensuite vers plus de douceur et de générosité, jusqu'à la finale, intense et chaleureuse.

Ce rosé aérien, d'une grande élégance et d'une réelle complexité, allie la fraîcheur de la pêche et du fenouil à la subtilité de la violette. Une palette aromatique délicate que prolonge avec persistance un palais vif et alerte, à la texture fine et soyeuse.

Élaboré le plus naturellement (sans levure ajoutée, ni collage), ce bandol à l'habit sombre affiche une personnalité affirmée, comme toujours au domaine. Une expression fruitée chaleureuse ouvre la dégustation. Elle se prolonge dans une bouche riche, dense et généreuse, encadrée par une trame tannique serrée et par un élevage ajusté. Un bel avenir en perspective.

Quatrième coup de cœur d'affilée pour le décidément très talentueux Cédric Gravier. Blanc, rouge, rosé, peu importe la couleur, ce vigneron maîtrise toutes les facettes de son appellation. Retour aux fondamentaux de Bandol: le coup de cœur est rouge cette année, rouge profond même. Un rouge chaleureux, intensément bouqueté autour des petits fruits mûrs mâtinés de cacao et de moka. Un rouge dense, concentré et velouté en bouche, étayé par des tanins fins, en rangs serrés, qui s'achève sur une longue note poivrée. Les amateurs de vins puissants et généreux n'attendront pas; pour plus de finesse et de complexité encore, on patientera.

Une robe rose pâle nuancée de pêche. Un nez fin et expressif alliant notes fruitées (pêche de vigne, citron) et florales. En bouche, on retrouve la vivacité du fruit (ananas et agrumes), associée à une matière onctueuse. Un rosé équilibré.

Un nom évocateur qui inspire le voyage et l'exotisme; un nom bien choisi à en juger par le bel éventail de saveurs épicées, grillées et chocolatées qu'offre l'olfaction. Sa nature méridionale, comprenez généreuse et «solaire», sa charpente tendre et élégante de tanins doux, ses notes de mûre et de boisé en font un vin équilibré et déjà savoureux.

Fidèle au rendez-vous, la Bastide blanche propose ici une belle expression du mourvèdre: un bandol de caractère, expressif et typé (fruits mûrs, épices, réglisse), solidement charpenté, onctueux, concentré, mais qui conserve aussi une réelle finesse grâce à la fraîcheur qui le sous-tend.

Une robe rouge foncé aux éclats violines de jeunesse habille ce bandol aux senteurs de merrain frais, de cuir et de sous-bois. Une attaque puissante ouvre une bouche généreuse et aromatique, sur les fruits mûrs et la réglisse, soutenue par des tanins bien enrobés. Long, équilibré, solide sans excès de vigueur, de bonne garde assurément.

Joliment présenté dans une parure rose pâle, ce 2013 ne manque pas d'expression, agrumes en tête, accompagnés de fruits à chair blanche et de pêche jaune. La bouche n'est pas en reste: fraîche en attaque, sur les agrumes toujours, elle laisse place à une agréable douceur et s'étire dans une longue finale fruitée. Un rosé flatteur et savoureux, dans un style moderne.

Ce 2013 s'ouvre sur un bouquet complexe et élégant de fruits à chair blanche (poire, pêche) et de fruits rouges acidulés, adouci par une nuance de dragée. Le prélude à un palais très équilibré, qui propose une équation remarquable entre volume, fraîcheur et fruité délicat (pêche blanche, groseille). Un rosé en dentelle.