Domaine le Galantin

Strié de reflets verveine, ce blanc porte la marque tendre de la jeunesse. Il en est de même au nez, qui livre des parfums explosifs de fruits frais (pomelo, poire, groseille à maquereau) et de fleurs ...

Après vingt-deux mois passés sous bois, cette cuvée dévoile des arômes de cerise, de cacao, de sous-bois et de toasté. La bouche se révèle juteuse, épicée et fruitée, enrobée par des tanins fins et so ...

Plus souvent remarqué pour ses rouges et rosés, le domaine s'illustre ici avec un assemblage clairette-ugni blanc à l'origine d'un bandol blanc de haute expression. Une couleur trop peu connue des ama ...

Une robe rouge foncé aux éclats violines de jeunesse habille ce bandol aux senteurs de merrain frais, de cuir et de sous-bois. Une attaque puissante ouvre une bouche généreuse et aromatique, sur les f ...

Le rouge 2004 avait été coup de coeur l'an dernier, ce qui nous avait permis de reproduire la délicieuse étiquette au dessin simple exprimant si bien la région et le terroir, coincés entre mer et sole ...

Ce rosé pâle, aux reflets dorés, se fait discret dans ses notes minérales et ses arômes de bois de rose. En bouche, il est d'un autre caractère, bien plus affirmé. On apprécie la concentration et la l ...

La relève se nomme Cécile et Jérôme Pascal. Toute une famille présente ainsi son vin de clairette et d'ugni blanc ouvert sur des parfums exotiques nuancés d'amande fraîche. Vif à l'abord, ce 2001 lais ...

Un rosé couleur peau de pêche, bien ouvert sur des parfums de melon et d'abricot agrémentés d'une touche de bergamote. Douce à l'attaque, gourmande avec ses saveurs de fruits blancs bien mûrs, la bouc ...

Derrière son élégante robe saumonée, cette cuvée déploie un très joli nez floral et fruité (jasmin, citron vert, pamplemousse, pêche). Dans la même lignée aromatique, la bouche se montre bien fruitée, ...

Clairette (86% ), ugni blanc (10%) et rolle pour ce bandol jaune tilleul, ouvert sur les fruits blancs, les agrumes, l'herbe fraîche et les fleurs blanches. Les fruits blancs reviennent, plus expressi ...

5% de grenache aux côtés du roi mourvèdre dans ce bandol aux reflets grenat, qui demande à s'aérer un peu avant de diffuser ses arômes de fruits noirs et d'épices. La bouche, bâtie sur des tanins bien ...

après vingt-deux mois de foudres, l'empreinte boisée est bien marquée dans ce bandol frais et soutenu, qui offre une belle mâche autour d'un fruité naissant et de tanins fermes. ...

Plus de 50% de mourvèdre pour ce rosé pâle aux reflets abricot, livrant à l'aération des parfums de citron vert et de mandarine, relevés de touches épicées. En bouche, ce vin apparaît bien typé bandol ...

Un rosé clair aux reflets nacrés. Si le premier nez se partage entre agrumes et notes florales, l'aération révèle le côté épicé du mourvèdre (présent à 50% dans l'assemblage). La bouche, elle aussi, c ...

Engageant dès le premier nez, ce bandol s'ouvre sur un fruité franc et généreux. La bouche se révèle tout aussi expressive et fruitée, rehaussée par une fine acidité fondue. Tout est en place. ...

un rosé floral, souple, frais, long et d'une grande élégance. ...

Céline Devictor et Jérôme Pascal, la sœur et le frère, ont pris la suite de leurs parents qui créèrent le domaine en 1965 au Plan-du-Castellet. Ils présentent ici un vin rouge grenat, au nez complexem ...

Coup de cœur dans la précédente édition pour son 2007, le domaine de Jérôme Pascal et de sa sœur Céline Devictor est fidèle au rendez-vous avec un 2008 de très belle facture. Hommage au mourvèdre (95 ...

Un domaine familial fondé dans les années 1960 par Achille et Liliane Pascal et conduit aujourd’hui par leurs enfants Jérôme et Céline. À quelques encablures de la mer, les vignes de mourvèdre (50 %), ...

Céline et Jérôme Pascal s'apprêtent à prendre la relève sur ce domaine familial créé au début des années 1970. Heureux mariage de clairette et d'ugni blanc, ce 2004 discrètement vêtu sent bon les frui ...

Depuis la première récolte du Galantin en 1972, les choses ont bien changé: le vignoble a progressé et les enfants d'Achille Pascal posent peu à peu leurs marques. Un rosé issu à 50% de mourvèdre vaut ...

un vin tonique et frais qui ne manque pas de gras, aux arômes exubérants de fruit de la Passion, de litchi et de mangue. ...

Ce domaine familial, créé en 1965 par Achille et Liliane Pascal, maintenant dirigé par leurs enfants Jérôme et Céline, propose un rosé expressif, dont l‘élégance fruitée se découvre sur des notes d'ag ...

Un rosé très pâle qui se partage entre des notes d'agrumes provençales et d'autres plus épicées, ce qui lui confère une bonne typicité. La bouche est fraîche, harmonieuse, bien aromatique. ...

Ce domaine de 25ha exporte 30% de sa production aux Etats-Unis et en Allemagne. D'une teinte orangée très pâle, son vin se découvre progressivement pour parvenir à une expression plus intense. Il devi ...

Ce Galantin est un mourvèdre à 95%. Au départ assez sauvage, il révèle un nez surprenant qui s'oriente après aération vers des arômes de réglisse. La bouche puissante et souple recentre le vin et lais ...